‎Maison Lenôtre, Haute création‎

‎La Martinière. 2017. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur frais. 407 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Mors fendus sur le dos. Plats passés, traces de salissure.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos Caroline Faccioli. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La cuisine internationale - le livre de cuisine des plats nationaux‎

‎ Edito, Genève, 1977. In/4 cartonnage éditeur, couverture illustrée, quelques planches couleurs, 306 p.‎

‎Dans un même volume un tour du monde gastronomique, des cuisines du monde entier, y compris les moins connues comme les Pays Bas, Finlande, Israël, Bulgarie... ‎

‎Les délices du buffet froid .‎

‎ ,Paris, Cercle du Bibliophile 1969, 405 pp., 1 vol. in 8 relié plein skivertex, titre doré au dos et sur le premier plat, un mors fendu (reliure éditeur), illustrations hors-texte en couleurs.‎

‎Spécialités du monde entier . Le livre de cuisine des plats nationaux‎

‎ ,Paris, Le Cercle du Bibliophile , 493 pp., 1 vol. in 8 carré relié plein skivertex maroquiné, titre doré au dos et sur le premier plat (reliure éditeur), illustrations hors-texte en couleurs.‎

‎Les délices du buffet froid‎

‎ Cercle du bibliophile 1969, in/4 reliure éditeur en plein skyvertex marron, 407 pages. Illustrations en couleurs hors-texte, contenant 800 recettes froides à la fois simples, détaillées et raffinées‎

‎La Cuisine des ethnologues‎

‎Bibliothèque Berger-Levrault 1981 In-8 broché 21 cm sur 13. 259 pages. Ouvrage de bibliothèque avec cachets et couverture plastifiée. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La cuisine des ethnologues. Traduit par Annie Hubert et Louis Assier Andrieu?‎

‎ 1981 Paris, Berger-Levrault (Collection "Territoires"), 1981, in 8° broché, 264 pages ; couverture illustrée en couleurs. ‎

‎ Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎L'art du saké‎

‎Editions de la Martinière 2013 In-4 relié 29,2 cm sur 22,6. 221 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Délices et coeur brûlé. Le journal gastronomique de Mademoiselle K. ‎

‎ Agnès Viénot Editions, 2009. In-8 de 191 pages, broché avec fermeture façon enveloppe. Couverture légèrement insolée en bord. ‎

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‎"C'est l'histoire de Mlle K, une jeune fille très amoureuse de Monsieur C. La cuisine, c'est son langage pour dire " je t'aime ". Plus son désir est grand, mieux elle cuisine. Un jour, Monsieur C la plante avec ses casseroles pleines. Plus aucune saveur, tout a brûlé ! Mlle K n'aime pas le calciné. Elle se souvient alors des petites tatins de radis roses inventées pour Florian, de la pièce montée à Bruges juste pour Axel, des cinq truffes préférées de CH. Et se met à cuisiner plus fort que jamais, pour partager. Parce que la vie, c'est maintenant, c'est tout de suite ! Délices et coeur brûlé, 100 bonnes recettes pour toutes les amoureuses et les passionnées » Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.‎

‎Die Zubereitung der Konserven für den bürgerlichen Haushalt.‎

‎Zch, Schulthess, 1913. 12°. 96 S, 2 Bl. Orig.-HLn.‎

‎Einband berieben und fleckig. Stellenweise stockfleckig und gebräunt.‎

‎Merkblätter für den Emmentalerkäser. Durch kleinlebewesen verursachte Fehler des Emmentalerkäses und deren Bekämpfung.‎

‎Bern, Schweiz. Käse-Union 1950. 8°. 184 S., illustriert. Originalleinwand.‎

‎Le Régionalisme et l'Exposition internationale de Paris 1937‎

‎Paris, Imprimerie Nationale 1936 In-8. Broché, couverture imprimée, 131 pp. Couverture avec brunissures marginales, intérieur frais.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Régimes alimentaires. Deuxième édition entièrement révisée‎

‎J. B. Baillière, coll. « Bibliothèque de thérapeuthique » 1917 In-8. Cartonnage éditeur pleine percaline vert foncé, XV-569 pp., 51 figures dans le texte.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Histoire des Moeurs et de la Vie Privée des Français. ‎

‎Paris, Rigaud, 1855. 3 volumes in-8, demi-basane bleue de l‘époque, dos ornés de filets dorés, filet doré d’en- cadrement sur les plats, tranches jaspées.‎

‎Réimpression, sous un nouveau titre, de l’Histoire des mœurs et de la vie privée des Francais (1847-1849). Cet ouvrage devait comporter 6 volumes et n’a jamais été terminé. Il s’étend de l’époque gallo-romaine à l’époque capétienne (XIe-XIIIe siècles) et donne un intéressant aperçu sur la gourmandise, les mœurs judiciaires, les superstitions, les brigands, les prêtres, etc. (F5)‎

‎Le Vignoble Libournais [ Edition originale ]‎

‎1 vol. grand in-8 br., Georges Lablegnie, Courtier en Vins, Libourne Près Bordeaux, s.d. (circa 1910-1911), 72 pp.‎

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‎"Cette brochure est née du désir d'être utile au commerce des vins en gros des pays de consommation, en lui faisant connaître, dans tous ses détails, un vignoble trop peu connu et que l'importance, la qualité et la variété de sa production place cependant à la tête de tous les vignobles girondins" Cette belle brochure semble de toute rareté. Etat très satisfaisant (agrafes rouillées et couv. débrochée, très bon état par ailleurs).‎

‎Les recettes de Passiflora.A travers les Provinces françaises.‎

‎La Passiflorine Paris 1939 Recueil de plaquettes dans une chemise verte imprimée.‎

‎Etude sur la Cochylis et les moyens de la combattre par les traitements dhiver.‎

‎, P., Revue de viticulture, 1900 ; gr. in-8 br., couv. verte imprimée et 20 pp. (Tiré à part extrait de la Revue de viticulture.‎

‎Petits et Grands Plats ou le Trésor des amateurs de vraie cuisine‎

‎P., Au Sans Pareil, 1928, in-8, 381 pp. illustrées d'ornements de J.E. Laboureur relié plein cartonnage éditeur en couleurs (petits manques à la pièce de titre)‎

‎Le mémorial historique de la patisserie contenant 3000 recettes de patisserie fine et ordinaire. Les spécialités des meilleures maisons de France.‎

‎ Chez Seurre-Lacam. 1930 804p 1 volume IN8. Reliure d'époque en demi toile bordeaux. Dos lisse titré.Ouvrage orné de deux portraits h.t et de gravures en noir in-texto et de deux facs-similés de lettres. ‎

‎Le Glacier classique et artistique en France et en Italie. Première édition, premier mille.‎

‎Paris, Vincennes, Pierre Lacam, Antoine Charabot, 1893. In-8 (216 x 132 mm), (2) ff. faux-titre, titre, 374 pp., figures n/b in-texte, 5 ill. double page, "Ouvrage orné de gravures dans le texte et hors texte, avec les portraits de Procope Tortoni (Percheron), Appert, Chevet, etc.". Reliure d'époque demi-chagrin, dos à faux-nerfs orné de fleurons dorés, fente à la coiffe sup (17 mm), coins ouverts, plats et coupes frottés, quelques feuillets brunis, coupures au pli des illustrations en double page, quelques rousseurs.‎

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‎Poètes et Goinfres du XVIIe Siècle. La chronique des chapons et des gélinottes du Mans d'Etienne Martin du Pinchesne, publiée sur le manuscrit originel par...‎

‎Paris, Leclerc, 1907. 170 X 270 mm. relié cartonnage noir à la Bradel. LXXI-261 pp. Tiré à 301 ex. num. Orné d'un frontispice répété gravé à l'eau-forte par H. Manesse. Envoi autographe d'auteur. Mors sup. fendu. (Bitting, 628).‎

‎Vins, vignes et vignerons. Histoire du vignoble français‎

‎ 1988 Paris, Fayard, 1988, in 8 br. de 714 pp., bon ex.‎

‎Envoi autographe de l'auteur. ‎

‎Le vin de Bordeaux, ses centres de production. L'art de le choisir. L'art de le consommer. Éditions Delmas.‎

‎1 volume in-12° broché, 71 p. une carte en couleurs, quelques signes de lecture au crayon à papier. Bon état. ‎

‎Le vin de Bordeaux.‎

‎, Delmas, ( 1947) ; in-12. Couv. et 77 pages, figures. Nouvelle édition revue et corrigée.‎

‎La route du vin en Gironde. Nouvelle édition augmentée.‎

‎, P., Delmas,1948, in-8 broché.-362 pp. Illustr. hors-texte et cartes dépliantes. ‎