‎Conseils rationnels sur la vinification.‎

‎2 ème éd. , 1924 ; in-12 br.-217 pp. ‎

‎Conseils rationnels sur la vinification.‎

‎4 ème édition. 1949 ; in-12. 236 pp. et 8 ff. n. ch. Et 4 photographies hors-texte. ‎

‎Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs.‎

‎(Nancy, Malzeville) 1912 ; in-12 broché.-201 pp. et ff. publicitaires. EDITION ORIGINALE.‎

‎Les fermentations rationnelles ( Vins, Cidres, Hydromels, Alcools).‎

‎Malzéville-Nancy, Thomas, 1900 ; fort in-8, percaline violette bradel, titre noir sur plat et dos. 878 pp. et nombreux ff. publicitaires. EDITION ORIGINALE et PREMIER TIRAGE é 3500 ex. OBERLE-FRITSCH 242.‎

‎Les Fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools)‎

‎Malzéville-Nancy 1900 Fort & grand in-8 relié toile éditeur, VII- 866 pp. 17 planches hors-texte, 7 en couleurs, figures dans le texte. Reliure un peu fanée mais bon exemplaire.‎

‎Edition originale. Les boissons fermentées à travers l'Antiquité ; historique de l'emploi des levures ; action des levures dans la vinification ; stérilisation des mouts ; vinification en Rouge ; vinification en blanc ; Vins de marcs ou vins de sucre, etc. Bon état d’occasion ‎

‎Marine- Relation des Voyages entrepris par ordre de Sa Majesté britannique, et succssivement exécutés par le commodore Byron, le capitaine Carteret, le capitaine Wallis et le capitaine Cook, dans les Vaisseaux le Dauphin, le Swallow et l'Endeavour.- Voyage dans l'hémisphère austral, et autour du monde, fait sur les vaisseaux du Roi, l'Aventure et le Résolution, en 1772, 1773, 1774 et 1775 , écrit par Jacques COOK, commandant de la Résolution; dans lequel on a inséré la relation du Capitaine FURNEAUX, & celle de MM. FORSTER.- Troisième Voyage de Cook, ou Voyage à l'Océan Pacifique Ordonné par le Roi d'Angleterre, pour faire des Découvertes dans l'Hémisphère Nord, pour Déterminer la Position et l'Etendue de la Côte Ouest de l'Amérique Septentrionale, sa distance de l'Asie, & résoudre la Question du Passage au Nord. Exécuté sous la direction des Capitaines Cook,Clerke & Gore sur les vaisseaux, La Résolution et la Découverte en 1776, 1777,1778 ,1779 et 1780. ‎

‎ 1789 - PARIS, Chez Nyon & Mérigot, le jeune - 1789 - 3 tomes sur 8, II, VII & VIII - In-8 - Reliure plein veau brun - Dos lisse très orné avec entre-autre 2 bâteaux - Pièces de titre cerise, de tomaison marron - Roulettes dorées sur les tranches des plats - Gardes & tranches marbrées - 243, 231 & 252, y compris table des Matières des 8 Volumes - Cachet ex-libris "Bibliothèque Crec'H-Avel - traces d'humidité au T. VIII, Sinon Bons exemplaires- PARIS, Chez J.G. Merigot - 1792 - 2 tomes sur 6, IV - In-8 - Reliure plein veau brun - Dos lisse très orné avec entre-autre 2 bâteaux - Pièces de titre cerise, de tomaison marron - Roulettes dorées sur les tranches des plats - Gardes & tranches marbrées - - T. IV) 376 pages - Bons exemplaires, très propres- PARIS, Chez Raymond - 1819 - 3 tomes sur 4, II, III 1IV - In-8 - Reliure plein veau brun - Dos lisse très orné avec entre-autre 2 bâteaux - Pièces de titre cerise, de tomaison marron - Roulettes dorées sur les tranches des plats - Gardes & tranches marbrées - T. II) 390 pages - T. III) 448 pages - - T. IV) 376 pages7 volumes - RELIURES UNIFORMES pour l'ensemble - envoi rapide et soigné ‎

‎ - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎LES COTES DU RHONE de Vienne à Avignon 300 bonnes adresses au meilleur rapport qualité-prix.‎

‎1981 / 189 pages. Broché Editions Balland Collection les régions vinicoles de France.‎

‎Illustration d'Escaro. Trés bon état.‎

‎LE REGIME DE LA MER - 180 RECETTES DE CHEF LEGERES ET FACILES A PREPARER‎

‎HACHETTE. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La cuisine de la mer.‎

‎ Editions Robert Laffont, Paris, collection “les recettes originales de...” collection dirigée par Claude Lebey, 1994. Grand In/8 (24 x 16 cm) cartonnage éditeur illustré d'une vignette, illustrations in-texte, 447 pages. Près de 500 recettes simples ou élaborées, originales ou classiques, françaises ou étrangères ; plus de 150 espèces décrites - dont également des poissons d'eau douce - et conseils utiles pour bien acheter.‎

‎Histoires de Chasse à Cuisiner‎

‎Editions du Gerfaut, 1996. Préface de Jeanne Bourin. Avec des illustrations monochromes de François Beaurin Berthélemy. Quand la chasse et la cuisine se rencontrent, ce sont deux arts qui se mêlent illustrant le savoir de l’homme dans la quête comme dans la préparation des gibiers. Une centaine d’histoires de chasse et de cuisine où le récit et la recette ne font qu’un : bécasse, caille, cerf, faisan, lapin, lièvre, perdrix grise, pigeon, sanglier, sarcelle, mouflon, python, etc. ‎

‎Reliure cartonnée, 112 pages, format 19,5 x 25,5 - Très bon état - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎Fundamentals of Rock Mechanics.‎

‎ London, Chapman and Hall, 1969, in 8° broché, XIV-515 pages ; traces d'adhésif sur les gardes. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎ Bibliothèque portative des voyages. Premier voyage autour du Monde, fait en 1768, 1769, 1770 et 1771... / Second voyage autour du Monde, et dans les régions du pôle austral fait en 1772, 1773, 1774, et 1775... / Troisième voyage autour du Monde, sur la cô ‎

‎ Reliure d'époque pleine basane racinée. Dos lisse avec pièces de titre et de tomaison en maroquin rouge et fleurons dorés. Frise dorée en encadrement sur les plats. Toutes tranches dorées. Manques de cuir sur les mors de certains tomes. Coiffes et coins frottés. ‎

‎Paris chez la Veuve Lepetit An XII-1804 In-16. Reliés. Agréable exemplaire dans une élégante reliure uniforme de l'époque. 15 volumes. Collection complète dans une nouvelle traduction de J. B. J. Breton.Chaque voyage est accompagné d'un atlas contenant, pour le premier voyage : une carte de la mer du sud, un portrait de Cook et 23 planches gravées; pour le second voyage : une carte des nouvelles découvertes faites dans la mer du sud et 26 planches gravées; et pour le troisième voyage : une carte générale des trois voyages et 23 planches gravées.Soit au total un portrait, 3 cartes, et 72 planches gravées. ‎

‎Les Voyages De Cook - Extraits‎

‎Atlas 1986 1986.‎

‎1986. Livre relié couverture cartonnée sous jaquette. En stock. Vendeur PRO Français. N'hésitez pas me contacter pour toutes questions ou photos supplémentaires. Expédition rapide et soignée sous enveloppe cartonnée ou à bulles‎

‎Relations de Voyages autour du monde - I & II ‎

‎1980 chez La découverte. 2 volumes, In-12, broché, 308pp et 153pp.‎

‎Exemplaires en bon état malgré de légères marques d'usages. Intérieur frais et agréable.‎

‎SUIVEZ LES CONSEILS DE JAMES COOK ET DEVENEZ L ENTREPRENEUR QUI GAGNE‎

‎BUSNESSMAN ALBIN MICHEL. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 348 pages.. . . . Classification Dewey : 800-LITTERATURE (BELLES-LETTRES)‎

‎ Classification Dewey : 800-LITTERATURE (BELLES-LETTRES)‎

‎WIND UND STERNE Captain‎

‎ 1988 1988. Livre en très bon état d'usage. Livre en Allemand. Livre relié couverture cartonnée sous jaquette‎

‎Relations de voyages autour du monde - Collection Litterature et voyage‎

‎LA DECOUVERTE / POCHE N°50 / JULLIARD. 1998. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 456 PAGES - ex dono en page de faux titre - 3 x 1 carte en noir/blanc sur une double page - pliures sur les plats - tranches tâchées. . . . Classification Dewey : 820-Littératures anglaise et anglo-saxonne‎

‎James Cook- Rives Gabrielle (trad)- Lloyd Christopher (choix, notes, introduction) Classification Dewey : 820-Littératures anglaise et anglo-saxonne‎

‎Lettre aux gourmets, aux gourmands, aux gastronomes et aux goinfres sur leur comportement à table et dans l'intimité.‎

‎ Paris, Jean Claude Simoën, 1978, in/8 broché, 173 pages.‎

‎Lettre autographe signée‎

‎James de Coquet (1898-1988), critique gastronomique. L.A.S., Paris, 18 mai 1974, 1p in-8. Lettre de félicitations à Bernard Gavoty qui a joué du Chopin. [188]‎

‎God's cookbook. Tracing the culinary traditions of the Levant.‎

‎Geneva, Arcadian Lifestyle, 2008 Bound, blue cloth under orig. dustjacket, 367pp., ills. in col., good copy (some minor shelfware).‎

‎MAROC, la cuisine de ma mère‎

‎Editions Minerva, 2004. Ouvrage rare, où l'auteur invite le lecteur à sa table pour partager le repas quotidien d'une famille marocaine (briouats au poulet, pastilla au pigeon, tajine d'agneau aux pruneaux, sardines farcies, couscous, cornes de gazelle, thé à la menthe, ...). Avec 90 recettes, c'est autant un livre de cuisine qu'un voyage culturel émouvant et authentique. Avec des photos en couleurs.‎

‎Reliure cartonnée sous jaquette, 191 pages, format 21 x 26 - Très bon état, quelques petites tâches sur les tranches - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎

‎VOYAGES GASTRONOMIQUES AU PAYS DE FRANCE, Paris et la région parisienne.‎

‎1925 / 368 pages. Broché Editions Flammarion‎

‎Avec sept itinéraires gastronomiques de Paris à Nice. Couverture décollée de moitié, intérieur avec de rares rousseurs. Bon état.‎

‎ALMANACCO GASTRONOMICO. ANNO II.‎

‎ R. Bemporad e figlio, Firenze, 1913. In-16, brossura editoriale illustrata a colori, pp. 197, buon esemplare.‎

‎La truffe saveur et tradition‎

‎ Koln, Evergreen ( Taschen), 1998. in-8 reliure éditeur, jaquette, 288 pp.. Comme neuf. ‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎Marguin de la Dombes - 100 Ans de dynastie gourmande.‎

‎Paris, Glenat, 2006. In-4, 207 pp., reliure souple illustrée‎