‎La pratique des essais commerciaux et industriels - Matières organiques.‎

‎ Librairie J. B. Baillière et Fils 1893, "Bibliothèque des connaissances utiles", in/8 reliure éditeur en percaline orange, 552 pages. Figures in texte. Farines, sucres, alcools, eaux-de-vie, kirsch, vins, bière, vinaigre, lait, beurre, fromage, huiles végétales, savons, cires, résines, huiles minérales, huiles industrielles, combustibles, matières colorantes, engrais, urine, papiers, textiles, cuirs. Découpe de la page de titre.‎

‎Son activité parlementaire , scientifique , économique et sociale.‎

‎Bordeaux, Delmas, 1959 ; in-8 broché. Couv. et 465 pp. Portrait et planches. Importants chapitres sur la viticulture pp. 37-113 et la défense du Vin.‎

‎m moires de bordeaux‎

‎, B.A.V, 1984 Hardcover, 424 pages, FR., 315 x 230 x 40 mm, Tres belle exemplaire !!, jaquette, illust. en couleur / n/b, dans un tui solide, lin rouge avec imprim dor , avec 24 illustrations couleurs s par es. ISBN 9782871360001.‎

‎ L'histoire du vin de Bordeaux s' tend sur pr s de 2000 ans jusqu' l' poque romaine o les premiers vignobles ont t plant s. Au Moyen ge, le mariage d'Henri Plantagen t et d'Ali nor d'Aquitaine ouvre la r gion bordelaise au march anglais puis la sc ne mondiale. Le nom Bordeaux est d riv du fran ais au bord de l'eau qui signifie "au bord de l'eau".‎

‎"Les Opinions Gourmandes de M. Jérôme Coignard - Variations à la manière d'Anatole France sur La Rôtisserie de la Reine Pédauque"‎

‎"1937. Paris Rôtisserie de la Reine Pédauque 1937 - Broché 18 5 cm x 27 5 cm 16 pages ills in-texte - Texte de Georges Rozer ills d'Auguste Leroux gravées sur bois par Georges Blondeau - On y joint le carton de présentation de l'ouvrage - Plaquette éditée par le restaurant La Rôtisserie de la Reine Pédauque ayant comme conseiller culinaire Prosper Montagné et publiée à l'occasion des agrandissements de l'établissement - Très bon état" ‎

‎LES SAVEURS DE FRANCE - PRODUITS DU TERROIR ET GASTRONOMIE‎

‎EDITIONS RUSTICA - COLLECTION DETOURS EN FRANCE. 1996. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Avec la collaboration de Christiane Schapiro et Janine Trotereau. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le pain et le sel‎

‎Arthaud 1980 Jaquette légèrement frippée en tête, petite découpe en drenière page de garde, sinon bon état et bon exemplaire. ‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎LE GUIDE MARABOUT DES SURGELES‎

‎EDITONS MARABOUT COLLECTION SERVICE MS N°325. 1978. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 245 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Editions Marabout. Collection Services. Le froid, la congélation et les congélateurs, Les surgelés du commerce, La congélation à domicile, Les recettes. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎MILLE TRUCS POUR LA CUISINE‎

‎DARGAUD EDITEUR. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Illustrations de Loppé. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE ET DIETETIQUE‎

‎EDITIONS SDT. 1963. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 370 pages. Quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Savoir manger. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE ET DIETETIQUE.‎

‎Editions S.D.T. 1968. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos frotté, Intérieur bon état. 375 pages, quelques rousseurs, nombreuses illustrations couleur hors texte, tampons.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Rind & Co : alles rund ums Rindfleisch‎

‎, Brandst tter,, 2009 Hardcover, 296 seiten, Deutsch, 285 x 220 x 35 mm, wie Neu !, " Schutzumschlag" illustrationen / abb. in farbe. ISBN 9783850332293.‎

‎Im neuen Buch des Profi-Kochs Gerd Wolfgang Sievers dreht sich alles um das Rind: von den einzelnen Rassen, den verschiedenen Fleischsorten und -schnitten, der fachgerechten Zubereitung von Steaks, der richtigen Anleitung f r den perfekten Braten bis hin zur konservierenden Fleischveredelung. Der Autor mehrerer preisgekr nter Kochb cher unternimmt eine Weltreise in Sachen Rindfleisch: Er pr sentiert australische Barbecue-Geheimnisse, aromatische Pfannengerichte aus Asien, die amerikanische Steak-Kultur, Spezialit ten der arabischen K che, die ganz gro en europ ischen Rindfleisch-Klassiker (von der einfachen K che bis zur haute cuisine) und eine Auswahl an K stlichkeiten, die aus Innereien zubereitet werden. Also kein Buch f r Fleischver chter! Zwischen Carpaccio, Bistecca, Filet Wellington, Ribeye-Steak und Frankfurter 'Rindsworscht' bleibt Platz f r Sievers' pers nliche Empfehlungen der besten Rindfleischtempel der Welt.‎

‎Lust und Last des Trinkens in Lubeck. Beitrage zu dem Phanomen vom Mittelalter bis zum 19. Jahrhundert.‎

‎, Lubeck. St. Annen-Museum., 1996 bound, hardcover192pp ill. - Original publisher"s publishers paper covered boards, pictorialcovers, 4to; frontispiece,‎

‎very richly illustrated, 3 large folded maps in the rear, 31 contributions. Fine copy.‎

‎La dinde. ‎

‎Paris, Plon, 2008. In-8 broché. (F2)‎

‎Prix-courant (Epicerie et comestibles, Teintures, Drogueries, Essences et eaux spiritueuses du 26 Août 1808. ‎

‎Feuillet in 4° imprimé recto verso avec les prix indiqués à la plume (rousseurs, manque angulaire avec perte d’une lettre).‎

‎****‎

‎Indicateur des vignobles Méridionaux.‎

‎Montpellier, Firmin, s.d. (1904) ; fort in-8, percaline violette. Titre argent. 1308 pp. 2 ème édition augmentée de plus de 500 pages. (Simon Vinaria 112).‎

‎CH. GERVAIS 1850-1950. Plaquette éditée en l'honneur du centième anniversaire de la société‎

‎ 1950 Paris Imprimerie Artra 1950 Un volume in°4 en feuille sous chemise 58 pages Nombreusess photographies de très bonnes qualités de reproduction. Illustrations en couleurs, vignette contre-collée. Tirage numéroté limité à 5000 exemplaires LR12‎

9 Images

‎ Très bon état bas de la couv très légèrement brunie N'hésitez pas à nous mettre dans vos favoris. Vous serez ainsi tenu au courant de nos nouveautés ‎

‎La cuisine au pain ‎

‎ Edition Christian de Bartillat, collection "Terres", 1994. In-8 (22 x 14 cm) broché, couverture illustrée en couleurs, 202 p., 4 feuillets de photographies couleurs. Préface de ROBUCHON Joël‎

‎120 recettes simples ou gastronomiques dont le pain est l'élément central tout en préservant l'équilibre alimentaire de chacun et le plaisir gustatif. ‎

‎GIBIERS, RECETTES DU GOURMET‎

‎Toupargel. 1999. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Par le Meilleur Ouvrier de France, 1972. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le Cherry de mon chéri est mon Cherry. Mistinguett.‎

‎ 25 X 15 cm. ‎

‎Menu. ‎

‎LA METHODE GESTA- POUR VIVRE AU MIEUX DE SA FORME ET MINCIR DE PLAISIR‎

‎ALBIN MICHEL. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 244 pages. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Préparer autrement les soupes . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1987, 144 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎Préparer autrement la volaille . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1986, pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎Préparer autrement les petits déjeuners et les brunches . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1988, 144 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎Irresistibles saveurs du Maroc- recettes de base, tajines, legume, confiserie, grillage, salades ... + traditions: l'olivier et l'arganier, l'islam la ramadan et le pain, tajines de la tradition berbere, l'art du couscous, les dadas, the a la menthe ...‎

‎LAROUSSE. 2008. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages illustrées en couleur - jaquette correcte - signet conservé. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les remèdes naturels au supermarché.‎

‎ International Rights, Ltd 1998, in/4 reliure éditeur, en couleurs, 191 pages, texte sur deux colonnes. Préfacé par Gérard Sunnen, traduit de l'Américain par C. Richard, illustré par Martin Branch-Shaw.‎