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GODECKEN (Horst).
Le caviar.
Marseille Jeanne Laffitte 1986 In-8 de 128 pp.,broché
Reference : 3142
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LE CAVIAR. Traduit de l'allemand par Dominique Kugler.
Marseille Editions Jeanne Laffitte 1986. In-8 carré 125pp. Demi toile rouge à bandes, pièce de titre bleu nuit, 1er plat de la couverture illustrée conservé, reliure de l'époque. Abondante et belle illustration en noir et blanc, en couleurs, dans le texte et à pleine page. très bel exemplaire bien relié. (4855)
Tout ce qui concerne la caviar: histoire, industrialisation, pêche (méthodes et périodes) et différentes sortes d'esturgeons et caviars (préparation, valeurs nutritives, dégustation), le caviar rouge de saumon, les oeufs de lompe et de truite.
NATURALIA BETES ET PLANTES N° 111 - Gibier de décembre par Tony Burnand, Les animaux de l'espace par Roger Delorme, Nos grives par Hyacinthe Huber, D'esturgeon en caviar et de caviar en esturgeon par Charles Roux, La vie privée de maitre crocodile
BUREAU DE LA REVUE. DECEMBRE 1962. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte. Texte en colonnes.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Sommaire : Gibier de décembre par Tony Burnand, Les animaux de l'espace par Roger Delorme, Nos grives par Hyacinthe Huber, D'esturgeon en caviar et de caviar en esturgeon par Charles Roux, La vie privée de maitre crocodile par Nicolas Amelin Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Un oursin dans le caviar
Le Livre de Poche 1976 1976. Philippe Bouvard - Un oursin dans le caviar / Le livre de Poche 1976
Bon état
Un oursin dans le caviar stock
1973 1973. Philippe Bouvard - Un oursin dans le caviar / Stock 1973
Bon état
L’univers du Caviar
Editions Solar, 1999. In/4 cartonnage éditeur, nombreuses photographies en couleur, 143 p.
Les mythes et histoires qui ont fait du caviar un des emblèmes du luxe, les régions qui servent de cadre naturel au caviar (mer Caspienne, Sibérie, les grands lacs des Etats Unis, l’estuaire de la Gironde), des recettes savoureuses in-fine.
