‎La petite cuisinière habile, Ou l'art d'apprêter les Alimens avec délicatesse et économie ; Suivi d'un petit Traité sur les Confitures et sur la conservation des Fruits et Légumes les plus estimés. Nouvelle édition corrigée et augmentée.‎

‎s. l., (imprimé à Albi, chez J.-B. Rodière), Chez Louis Friedel, 1818. Édition inconnue des principales bibliographies et des catalogues de bibliothèques publiques.In-18 (140 x 89 mm), 108 pp. Broché sous couvertures d'attente en papier bleu, étiquette de titre au dos, couvertures défraîchies, manques de papiers, plis et griffures, premier et dernier feuillet brunis, rares rousseurs, chemise moderne en toile à lacets.‎

4 Images

‎Très rare. La première édition, de 1814, a paru sous le titre "Le petit cuisinier habile". Vicaire 852, qui ne connaissait pas cette édition de 1818, donne la date de 1821 pour la première édition sous ce titre, elle sera rééditée plusieurs fois jusqu'en 1829. Absent de Bitting, Oberlé, Jean-Paul Lacombe, Ulf Löchner, Emmanuel d'André, J. et H. Bon... Cette édition de 1818 est introuvable sur les sites de la BnF, du CCFr et du KVK.Louise-Beate Friedel était veuve d'un célèbre confiseur berlinois du XVIIIe siècle. En 1801 elle s'est installée à Paris. Elle est morte à Carcassonne en 1818. (31 octobre 2012 - Bibliothèque de Pierre Lacam). ‎

‎Fines Recettes offertes par Frigidaire. ‎

‎ Paris Frigidaire 1 in-12 Paris, Frigidaire, s.d., in-12, broché, couverture rouge imprimée, 22 pp. ‎

‎La marque déposée Frigidaire vous propose de fines recettes: gamme de crèmes, entremets ou desserts glacés, plats froids essentiellement. ‎

‎Fabrication de la Fécule et de l'Amidon d'après les procédés les plus récents. Troisième édition entièrement refondue et augmentée. ‎

‎P., Legrand, 1925. In 8 broché, VIII-422 pp.‎

‎Bon exemplaire.‎

‎La Vache qui rit : Jeu de “ Cric et Crac“ et “Rallye automobile“‎

‎ 2 jeux imprimés en couleurs, vers 1959, 1960, sur 2 supports cartonnés de 21 x 41cm, replis au 1/3. Jeu n° 5 : Rallye automobile, circuit sur fond vert et sur le repli panneaux et voitures à découper . Le règlement est imprimé en noir au centre du circuit. Jeu n° 6 : Jeu de Cric et Crac. Jeu comportant 7 personnages sur 4 siècles sous forme de cartes à jouer à découper ( au verso des cartes tête de la vache qui rit imprimée en rouge).‎

‎ Bon état on joint une enveloppe d'envoi des jeux à l'effigie de la Vache qui rit et à l'adresse des Fromageries Bel, Lons-le-Saunier. ( GrFC) ‎

‎Les Belles images de la Vache Qui Rit.‎

‎Paris-Valenciennes Dehon & Cie 1931 1 in-8 Paris-Valenciennes, Dehon & Cie, 2°volume, 1931-1932, in-8, demi-toile bordeaux, in-8 à l'italienne, couverture cartonnée illustrée par Benjamin Rabier. ‎

5 Images

‎120 images, en noir et blanc à collectionner, sont collées dans cet album de La Vache Qui Rit, à raison de 6 images par page. Elles illustrent des sujets tels que l'exposition coloniale, Les Grands Travaux Français, La France Pittoresque, Les Champions sportifs, la Belgique, les Artistes de cinéma... Légères usures à la couverture, taches sur la couverture et internes, légères mouillures, ex-dono. ‎

‎Passion Légumes - Passion Fruits‎

‎Editions du Capitole, 2000. Décors et sculptures de légumes et de fruits, en 2 tomes. Livres illustrés de nombreuses photos en couleurs accompagnées de conseils pour la réalisation et la conservation de ces sculptures végétales. Pièces artistiques, décoration d’assiettes, présentation sur assiettes et sur plats, décorations individuelles, concours, buffets, hâtelets, sculptures pour cocktails, matériel.‎

4 Images

‎Reliures skivertex, 207 pages chacun, format 24 x 31 - Bon état, un coins un peu enfoncé, un autre frotté, intérieurs propres - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎Histoire des nouvelles découvertes faites dans la mer du Sud en 1767, 1768, 1769 & 1770. ‎

‎Paris, de Hansy, 1774. 2 vol. in-8 de xlviii, 522 pp., (1) f., 1 carte dépliante; (4), 572, (4) pp. , plein veau marbré, dos à nerfs ornés avec tomaison et pièce de titre rouge , tr. Rouge (reliure de l'époque). Accroc au dos ,coiffes, mors et coins usagés, frottés, déchirure et réparation à la carte .‎

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‎Édition originale de l'un des meilleurs ouvrages pour l'histoire des découvertes dans l'Océanie et la première à inclure des éléments relatifs au premier voyage de Wallis, Carteret et Cook à Tahiti, en Nouvelle-Zélande et sur la côte est de l'Australie. De Freville traduirait également le récit officiel du deuxième voyage de Cook. La belle carte du tome I, dessinée par le géographe du roi Didier Robert de Vaugondy, montre les routes de Byron, Wallis et Carteret dans le Pacifique, ainsi que le voyage de Cook à travers les îles de la Société, la Nouvelle-Zélande et l'Australie. (Polak, 3644; Sabin, 25913.) FIRST EDITION of this early French work and the first to include material relating to Wallis, Carteret, and COOK's first voyage to Tahiti, New Zealand, and the east coast of Australia. De Fréville would also translate the official account of Cook's second voyage. The fine map in volume I, drawn by the King's geographer Didier Robert de VAUGONDY, shows the routes of Byron, Wallis, and Carteret in the Pacific, as well as Cook's journey through the Society Islands, New Zealand, and Australia .P1-3M‎

‎Recipes of Japanese Cooking‎

‎Navi International. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs. Texte en anglais et Japonais.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le livre du ginseng. Remèdes d'harmonie et plantes chinoises de vitalité.‎

‎Paris, éd. Guy Trédaniel, 1999, in-8, br., couv. photo coul. sur fond brun éd., 352 pp., table des matières, notes et bibliographies, index, La REFERENCE sur le sujet. Tout savoir sur cette racine miracle ! Pas courant. Très bon état ‎

‎Essai sur les Propriétés et l’Usage du Tabac. ‎

‎P., Didot Jeune, 1820. In 4° dérelié de 32 pp.‎

‎Thèse de Médecine‎

‎Revue Fusée N° 7 - Littérature - Arts - Cinéma - Gastronomie - SportsSommaire : Ghérasim Luca ( inédits ) - Dossiers: Musiques, Japon, Jean-Noël Vuarnet (critiques)....Revue soutenue par le Conseil Général de la Sarthe, le Centre National du livre et la ville du Mans‎

‎ 2003 Ed. Carte bkanche - In-8 broché - N° 7 de 2003 - 192 p. - Nombreuses illustrations photographiques en noir & blanc et en couleurs - Complet du bandeau de livraison‎

‎Bon état ‎

‎Recettes d'hier et d'aujourd'hui - Histoire et gastronomie du Vin Jaune‎

‎Imp. Brodard et Taupin. 1995. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le Centenaire de la firme B.M. Spiers & Son, 1832-1932. ‎

‎Anvers BUSCHMANN 1932 1 Anvers, Buschmann,1932, in-8, cartonné écru illustré en couleurs, 36 pages. ‎

‎Ouvrage publicitaire numéroté sur papier d'Auvergne fait à la main (n° 576), tiré à 1000 exemplaires. Edité à l'occasion du centenaire de cette firme spécialisée dans l'alimentaire. Avec un envoi de la firme en anglais. Légères usures au dos, intérieur très frais. ‎

‎En compagnie d'nout' vin d'Anjou‎

‎Editions Jacques-Petit | Angers 1945 | 15 x 19.50 cm | broché‎

‎Edition originale, un des 879 exemplaires numérotés sur vélin blanc. Ouvrage orné d'illustrations en couleurs de Maurice Pouzet. Petits manques angulaires sans gravité affectant les fragiles couvertures, agréable état intérieur. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎

‎Bordeaux et ses vins : classés par ordre de mérite dans chaque commune. 13e édition refondue et augmentée par Claude Féret et illustrée de douze cents vues de châteaux vinicoles (deuxième tirage). Éditions Féret et fils. Bordeaux. 1982.‎

‎1 fort volume in-8° relié pleine toile bordeaux, titre doré, 1887 p. - Figures. Édition bien complète de la grande carte dépliante du vignoble complétant l'ouvrage. ‎

‎Cuisinière Lyonnaise. Préface de Stéphane Gaborieau, Hommage de Paul Bocuse. ‎

‎Lyon, Editions Stéphane Bachès, 2001 grand in-8, 152 pp., reliure souple de l’éditeur.‎

‎Fac-similé d’un manuscrit de la fin du XIX° siècle, suivi d’un hommage et d’une recette de la part de 15 grands chefs. (F4)‎

‎Les heures et jours : WITTAMER. Les 100 meilleures recettes de l'Atelier Wittamer. Lannoo. 1995.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage sous jaquette illustrée, 183 p., illustrations. très bon état. ‎

‎l'étrange destin de HAWAII‎

‎ Broché - 13.5x21.5 - 265 pp - 1975 - Robert LAFFONT, Paris. ‎

‎ ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

‎Manuel des jus de fruits‎

‎ Heitz, Strasbourg, 1955. Petit in/4 broché, couverture imprimée, 113 illustrations en noir, 519 pages, seconde édition. Couverture avec taches claires.‎

‎Manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruits, évolution historique de l’industrie des jus de fruits dans le monde et sur les organisations professionnelles nationales et internationales. Une seul livraison par semaine pendant le mois d'août ‎

‎Desserts de notre enfance‎

‎ ,Paris, Mondadori Coll. 'Les incontournables de la cuisine' 2007, 253 pp., 1 vol. in grand in 8 relié ‎

‎Passion chocolat . Recettes originales.‎

‎ ,Paris, Mondadori Coll. 'Les incontournables de la cuisine' 2007, 253 pp., 1 vol. in grand in 8 relié cartonnage éditeur illustré, illustrations hors-texte en couleurs.‎

‎Préparer autrement les hors-d'oeuvre et les entrées . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1988, 144 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎Ellebore.‎

‎ Paris, Durassié, 1958, 1 br. in-8 de 126 pages non coupées, envoi autographe signé de l'auteur; ‎

‎Poèmes : La motte de beurre, le lait qui bout, l'écuelle, louange de Parmentier, etc.. ‎

‎Terroirs de France. Traditions, légendes et art de vivre des régions de France‎

‎Molière , coll. « Les Petits Molière » 2003 Préface de Denis Tillinac. In-8 cartonné, sous jaquette illustrée, ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LE GRAND LIVRE DES FROMAGES‎

‎Format moyen, cartonné. Jaquette. 271 pages. Illustrations n/b et couleurs. Préface de jean Pierre Chabrol. Bon état. Une expédition pourra vous être proposée 1976 éditions de Vecchi‎