‎Allaiter de l'Antiquit nos jours. Histoire et pratiques d'une culture en Europe‎

‎, Brepols, 2023 Hardback, 989 pages, Size:178 x 254 mm, Illustrations:62 b/w, 77 col., Language: French. ISBN 9782503596525.‎

‎Summary Aujourd'hui, l'allaitement est au centre des pr occupations des organismes internationaux, en ce qui concerne les soins destin s aux nouveau-n s et la sant des femmes. Ces questions occupent une place importante dans les d bats autour de la maternit et du travail f minin. Mais les pratiques et les repr sentations de l'allaitement sont travers es par des tensions politiques, conomiques et religieuses. Pouvons-nous clairer les controverses par une mise en perspective historique large de leurs enjeux socio-culturels ? Faire l'histoire de l'allaitement en Europe est une mani re de contribuer une approche globale de la question de la reproduction. Embo tant le pas aux recherches r centes sur la maternit , les quatre sections de cet ouvrage proposent les r sultats d'une vaste enqu te collective pluridisciplinaire et ouvrent des pistes pour une r flexion critique sur les enjeux actuels de la parentalit et de la reproduction. Les chapitres de ce volume associent les investigations historiques, anthropologiques et arch ologiques l'histoire de l'art et aux tudes litt raires. L'ouvrage pr sente galement une riche documentation visuelle et des focus con us comme outils pour la recherche, la divulgation scientifique et la didactique. TABLE OF CONTENTS Avant-propos (Yasmina Foehr-Janssens, Daniela Solfaroli Camillocci, Francesca Arena, V ronique Dasen et Irene Maffi) Partie I. D bats Introduction L'allaitement dans l'Antiquit : bilan et nouveaux d bats (V ronique Dasen et Francesca Prescendi) Lait et allaitement au miroir de la litt rature du Moyen ge (Yasmina Foehr-Janssens) D bordements lact s : de quelques repr sentations m di vales de la Vierge allaitant son Fils (Brigitte Roux) Le lait des chr tiens. Imaginaire biblique, mod les de comportement et lactations extraordinaires l' poque moderne (Daniela Solfaroli Camillocci) L'art de d vorer son ma tre. Nutrition et innutrition dans la culture visuelle du xviie si cle (Jan Blanc) L'allaitement, savoirs et pouvoirs : la deuxi me moiti du xviiie si cle (Francesca Arena) La lactation dans l'histoire des sciences, de la m decine et de la technologie (Barbara Orland) Corps et maternit l' poque moderne et contemporaine : un bilan d' tudes (Francesca Arena et Daniela Solfaroli Camillocci) Allaitement et citoyennet au regard de l'histoire des politiques de population au xixe si cle (Sarah Scholl) L'allaitement dans l'historiographie : mod les interpr tatifs (Philip Al. Rieder et Daniela Solfaroli Camillocci) Le b b quantifi . Ethnographie des pratiques d'allaitement au d but du xxie si cle (Irene Maffi) Partie I. D bats - Focus La terminologie grecque du lait (Franco Giorgianni) Le lexique latin de l'allaitement (Jean Trinquier) Parler des seins en fran ais. Petite histoire d'un vocabulaire en constante volution (Yasmina Foehr-Janssens) D finir l'allaitement. De Pierre Larousse aux Grands dictionnaires (1856-1984) (Sarah Scholl) Du lait maternel dans les fioles m dicinales en M diterran e orientalisante (Dominique Fr re) Dangereux ou salutaire ? La r habilitation du colostrum en Europe au xviiie si cle (Francesca Arena) Le soulier de Gala : submersion dalinienne dans un verre de lait ti de (Katia Sowels) Le tire-lait : entre responsabilisation et autonomisation des m res (Caroline Chautems et Sophie Guerra) propos de l'histoire de l'allaitement : un parcours d' gohistoire (Marie-France Morel) Partie II. Transferts Introduction Discours normatifs et transmissions des savoirs m dicaux sur les nourrices au Moyen ge (Carole Avignon) La relique du lait de la Vierge : la lente invention d'une d votion m di vale (Brigitte Roux) Le lait de V nus. La sensualit de la lactation dans l'art et la m decine de la Renaissance (Gianna Pomata) Imaginaire de l'infection contre efficacit du bapt me. Le discours sur le lait et les nourrices dans les textes doctrinaux espagnols de la premi re modernit (xve-xviie si cles) (Christine Orobitg) Signifiance des fluides : La lactation de saint Bernard de Nicolas Mignard (1640) (Fr d ric Cousini ) Le sein allaitant, desseins de la Charit chez Jacques Blanchard ou les quivoques d'une forme id ale (Alexandra Woolley) M res r publicaines et fr res de lait pendant la R volution fran aise (Caroline Fayolle) L'allaitement, le d but de la communication. Ethnographie du post-partum dans le cadre d'un suivi global en Suisse romande (Caroline Chautems) Discours, repr sentations, pratiques et modes de transmission des savoirs et des id es sur l'allaitement dans les milieux francophones du parentage naturel (Florence Pasche Guignard) Partie II. Transferts - Focus Au sein d'H ra : l'origine de la Voie lact e dans les r cits grecs (Vinciane Pirenne-Delforge et Gabriella Pironti) L'allaitement panisque-chevrette dans la villa des Myst res (St phanie Wyler) Art mis d' ph se la Renaissance (Rebecca Zorach) La Charit romaine (Jan Blanc) Une iconographie revisit e : Saint Augustin entre le Christ et la Vierge de Rubens (Jessica Planamente) Barcelone, avril 1939 : lait, politique et humanitaire (S bastien Farr ) Les courbes de croissance et la quantification de la sant des b b s (Ir ne Maffi) Le lait, l' paule et le c?ur en Italie du Sud (Salvatore D'Onofrio) Partie III. Corps et Produits Introduction Pour une biologie sauvage des Romains. Allaitement animal et repr sentations des liquides corporels (Maurizio Bettini) Seins de chair, seins de terre : symbolique et usage des biberons grecs et gallo-romains (Sandra Jaeggi-Richoz) Le pouvoir du lait. Physiologie et morale de l'allaitement et de la mise en nourrice dans la m decine m di vale (Maaike van der Lugt) La cure de petit-lait suisse. Aliment, m dicament et cure m dicale au xviiie si cle (Barbara Orland) Du spirituel au naturel : l'allaitement dans le discours catholique moderne et contemporain (Emmanuel Betta) L'asc se du lait. Figure maternelle et pu riculture la fin du xixe si cle (Sarah Scholl) Les centres de collecte du lait maternel en Allemagne des ann es 1920 aux ann es 1950 (Michel Christian et Melissa Kravetz) Les lactariums fran ais. Le service public du lait de femme depuis 1936 (Mathilde Cohen) Partie III. Corps et Produits - Focus Des allaitements cach s ? Voiler, d voiler le sein maternel dans la culture grecque. L'exemple de l'Ath nes classique (Florence Gherchanoc) Ex-voto de seins en Italie et en Gaule romaines (Olivier de Cazanove) Chnoubis et les pierres de lait (V ronique Dasen) Nourrir les enfants romains. L'apport des tudes bioarch ologiques (Chryssa Bourbou) Tailles serr es. Tension entre corps social et corps maternel (Jade Sercomanens) Purger, fortifier : rem des et r gimes lact s (d'Hippocrate Pasteur) (Laurence Totelin et Philip Al. Rieder) Un breuvage de blancheur. L'appropriation coloniale du lait des femmes noires (Myriam Paris) Jets de lait et repr sentation du corps dans Milk de Jeff Wall (Pascale Borrel) Des outils naturels pour soutenir un processus inn . lection d'aides l'allaitement de sages-femmes ind pendantes vaudoises (Caroline Chautems et Sophie Guerra) Partie IV. Actrices et Acteurs Introduction D esses allaitantes dans l'Antiquit . Regards crois s entre l' gypte, la Gr ce et Rome (Youri Volokhine, Gabriella Pironti, Vinciane Pirenne-Delforge et Francesca Prescendi) M res, nourrices et parent nourrici re dans les soci t s grecques et romaines (V ronique Dasen) Animaux nourriciers - nourrices animales. Mythes et r cits d'enfance des h ros (Antiquit , Moyen ge) (Yasmina Foehr-Janssens, Francesca Prescendi et C line Venturi) Interrelations hommes, femmes, b tes et saints. L'allaitement intersp cifique dans les images m di vales (xiie-xve si cles) (Pierre-Olivier Dittmar et Clovis Chlo Maillet) La nourrice infanticide, une conomie fun bre de l'allaitement. R cits et dispositifs litt raires (Yasmina Foehr-Janssens et Florence Magnot-Ogilvy) Les p res et l'allaitement entre Renaissance et Lumi res (Daniela Solfaroli Camillocci, Jade Sercomanens et Philip Al. Rieder) Maladies des enfants et nutrition. L'absence de lait selon Girolamo Mercuriale (Concetta Pennuto) Nourrices, chirurgiens et la maladie du filet sous la langue dans la France moderne (Cathy McClive) Les lites f minines des Lumi res face aux d bats sur l'allaitement. Pratiques priv es, strat gies familiales et enjeux politiques (Nahema Hanafi) Allaitement et pr maturit : enjeux, pratiques, discours (Line Rochat) Allaitement maternel, parentalit intensive, ascension sociale. Exp riences des m res italiennes et des m res s n galaises immigr es en Italie (Chiara Quagliariello) Partie IV. Actrices et Acteurs - Focus Nourrir en mourir : riphyle et Clytemnestre (Aur lie Damet) De la femme l'enfant allaitant en Italie pr romaine ( milie Thibaut) ????? ?????? : repr sentations de nourrices sur les st les fun raires attiques (Patrizia Birchler mery) La Vierge la bouteille (Brigitte Roux) Les march s de lait de femme l' poque moderne (Francesca Arena) Allaiter des princes : les carri res volatiles des nourrices la cour de Vienne vers 1700 (Nadine Amsler) La promotion de substitut. Les premi res brochures Nestl (Sarah Scholl) Le lait de l'oubli : l'imagination mat rielle et linguistique chez Claude Simon (Nathalie Pi gay) Roland Barthes ou le lait de l'amour (Katja Haustein) Postface La puissance des sciences humaines (Micheline Louis-Courvoisier) Index des noms‎

‎Vogue. French Cookery by Francine edited by Mary Reynolds, drawnings by David Gentleman. ‎

‎Glasgow & London, Collins with The Conde Nast Publications, 1976 in-4, 160 pp., reliure editeur, jaquette ‎

‎Original cloth binding in dust jacket. (E2)‎

‎CONNAÏTRE LA CUISINE DU SUD-OUEST‎

‎SUD-OUEST. 1993. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 252 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Histoire des hôtelleries, cabarets, courtilles, et des anciennes communautés et confréries d'hôtelliers, de taverniers, de marchands de vins, etc.‎

‎ 1859 Paris, Adolphe Delahays, 1859, 2 tomes en 2 vol. in 8 de X-348 pp., 410 pp., rel. d'ép. demi-chagrin vert, dos à nerfs ornés de filets dorés et soulignés de filets à froid, fleurons dorés, têtes dorées, bel ex.‎

‎Exemplaire dans lequel on a ajouté comme c'est souvent le cas, des planches en noir, provenant de la Grande Bohème. (14 dont 1 double dans le tome 1 et 13 dont 4 doubles dans le tome 2. Ces planches ajoutées ne font pas partie de l'ouvrage (Vicaire 5/811), Georges Vicaire, 370. ‎

‎Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du département de la Gironde. Sixième édition corrigée accompagnée d'un grand nombre de vues de châteaux du Médoc , d'une carte du département de la Gironde , de 2 cartes donnant la classification des Vins Rouges et des vins blancs et de divers tableaux synoptiques.‎

‎ Bordeaux, P. Chaumas, 1868, In-8, br., VI-366 pp.( couverture avec manques de papier). ‎

4 Images

‎Traité sur les Vins du Médoc et les autres Vins rouges et blancs du Département de la Gironde. [ Grands Vins de Bordeaux ]‎

‎3e édition, revue, augmentée et accompagnée de vingt-deux vues de divers châteaux des principaux crus du Médoc, d'une carte de la Gironde et de tableaux, 1 vol. in-8 cartonnage de l'époque pleine percaline marron estampée à froid, P. Chaumas, Bordeaux, 1853, 3 ff. (dont titre gravé), 326 pp., 1 f. n. ch. avec 5 tableaux dépliants et 24 vues de châteaux‎

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‎Exemplaire de la troisième édition, peu commune, sans la carte dépliante jointe. Etat très satisfaisant (sans la carte, bon état par ailleurs, ex-libris en garde). Vicaire, 372‎

‎Cuisine de France et d'Europe. 500 recettes.‎

‎ 1957 Paris, Editions du Conquistador,1957 ; in-8°, broché, couverture illustrée en couleurs; 226pp.1f. ‎

‎Table des matières par pays. (GrMD) ‎

‎Menu du banquet‎

‎de la R.: L.: Travail et Discrétion, O.: de Rive de Gier (Loire), le 22 décembre 1911, lithographié en bleu foncé sur carton bleu clair (21,5 x 13,5), grand décor emblématique "art nouveau". Cette loge dépend du Grand Orient de France.‎

‎Marque de pli, nom du convive au dos, bon état. ‎

‎LA NOUVELLE CUISINE BOURGEOISE. Plaisirs de la table et soucis du ménage. Troisième édition.‎

‎ P., Editions de la Revue Blanche, 1900. In-8 broché, 249 pp. Couverture défraîchie, papier jauni naturellement. Correct.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎Les cahiers de MAROTTES et VIOLONS D'INGRES. Les livres médicaux et leurs images. Invitation au voyage à travers le MEXIQUE. Collection de figurines populaires : le STAFFORDSHIRE à l'époque VICTORIA. L'artisanat de la brosse à dent chinoise. Le monde extraordinaire des fourmis. Le teuf-teuf. POZZO DI BORGO contre NAPOLEON. Trois vieilles recettes provençales.‎

‎ broché - 13,5x18,5 - 96 pp - 1969 - imprimerie moderne, Aurillac. N° 84.Revue réservée au corps médical.Illustrations dans et hors texte. ‎

‎Expo 58 en zijn bierbrouwers‎

‎, Boekscout, 2013 softcover, Geillustreerd met afbeeldingen in kleur, Paperback 16 x 24 cm, Aantal pagina's: 268. ISBN 9789402203370.‎

‎1958: Wereldtentoonstelling te Brussel. Tweeendertig bierbrouwerijen financieren Vrolijk Belgie, het dorp van leute en plezier. Naast deze tweeendertig zijn er nog vierenzestig andere brouwerijen actief op Expo 58. Zowel Belgische als buitenlandse brouwers laten zich zien. Waar schenken ze hun bieren en welke verrassende samenwerkingen komen aan het licht? Wat zijn de glazen, bierviltjes en andere bierattributen tijdens de Expo? Wat zijn de hoogtepunten in de geschiedenis van de brouwerijen? Dit alles is samengebracht in Expo 58 en zijn bierbrouwers met de nodige illustraties. Daarnaast is dit boek ook een nostalgische reis terug naar het Expojaar 1958.‎

‎Bistrots de Lyon. Histoires et légendes‎

‎ 1983 Ed. Le Progrès - 1983 - 218 pages - In-8 broché - Illustrations photographiques en noir & blanc dans le texte‎

‎Bon état malgré une petite fente à la charnière de la première de couverture ‎

‎Algarve - Portugal - Le Paradis Du Voyageur‎

‎ Commissao Regional De Turismo De Algarve broché Bristol illustré 1975 120 pages illustrées en format -16 ‎

‎Très Bon État ‎

‎Algarve - Portugal - Le Paradis Du Voyageur‎

‎Commissao Regional De Turismo De Algarve 1975 1975.‎

‎La Cuisine et la table dans l'oeuvre de Proust [in Bulletin de la Société des Amis de Marcel Proust et des AMis de Combray].‎

‎ (Luisant), Imprimerie Durand, (1976). Une plaquette au format in-8 (233 x 157 mm) de [8] pp., agrafée.‎

‎ Tiré à part du Bulletin de la Société des Amis de Marcel Proust constitué d'une étude sur ''le plaisir de la gourmandise'' dans les oeuvres de Marcel Proust. Très belle condition. ‎

‎La vie privé d'autrefois, Arts et métiers. Modes, moeurs, usages des parisiens du XIIème au XVIIIème siècle d'après des documents originaux ou inédits. Variétés gastronomiques‎

‎ 1891 Paris, Plon, 1891, in 12 br. de (4)-III-280-(4) pp., bel ex.‎

‎Éd. orig. ‎

‎La vie privée d’autrefois - Arts et métiers, mode moeurs, usage des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle : La Cuisine‎

‎ Librairie Plon, Paris, 1888. In/8 reliure demi-maroquin long grains bordeaux, dos lisse à filets et titres dorés, quelques illustrations hors-texte, 265 p.‎

‎Bel exemplaire frais. Cité par le Vicaire col. 374. Un ouvrage qui fourmille de renseignements : avec un intéressant chapitre sur le fonctionnement des cuisines à la cours de Louis XIV où l'on découvre qu'une véritable armée de cuisiniers et aides de grades et rôles divers étaient à son service (il faut préciser que ce monarque avait un faible marqué pour la bonne chère), avec chacun ses attributions et ses spécialités bien codifiées ; un autre chapitre sur la composition des menus au cours de l'année selon les siècles... ‎

‎La vie privée d'autrefois. Arts et métiers, modes, moeurs, usages des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle d'après des documents originaux ou inédits. LE CAFÉ, LE THÉ ET LE CHOCOLAT ‎

‎Paris Librairie Plon. Les Petits-Fils de Plon et Nourrit 1893 in 12 (18,5x12) 1 volume broché, XI et 319 pages [2], avec de nombreuses illustrations, dont hors texte. Alfred Franklin, 1830-1917. Bel exemplaire ‎

‎Bon Broché ‎

‎La Vie privée d'autrefois. Arts et métiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIIIe siècle d'après des documents originaux ou inédits par Alfred Franklin. Variétés gastronomiques‎

‎E. Plon, Nourrit et Cie, Imprimeurs-éditeurs 1891 In-12. Reliure demi-chagrin bleu marine, couvertures conservées, dos à nerfs, III-280 pp. Reliure légèrement frottée.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La Vie privée d'autrefois. Arts et métiers, modes, moeurs, usages des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle d'après des documents originaux ou inédits. Variétés gastronomiques..‎

‎Paris, E. Plon, Nourrit, 1891 in-12, III-280 pp., ill. in-t., broché. Ex-libris Yves Louis Mongrolle.‎

‎ - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎La Vie privée d'autrefois. Arts et métiers, modes, moeurs, usages des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle d'après des documents originaux ou inédits. La Cuisine.‎

‎Paris, E. Plon, Nourrit, 1888 in-12, 265 pp., ill. in-t. à pleine page, demi-basane bleue, dos lisse orné de filets dorés, initiales J.P. en pied (reliure de l'époque). Dos insolé et légèrement frotté. Coins usés. Exemplaire tomé 3 au dos. Ex-libris Yves Louis Mongrolle.‎

‎ - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎VARIETES GASTRONOMIQUES.‎

‎Paris Plon 1891. In-12 broché III 280pp. Illustrations hors texte. Dos bruni.‎

‎La salle à manger, l'heure des repas, les jeûnes, Louis XIV à table, les cure-dents... Collection: "La vie privée d'autrefois. Arts et métiers, modes, moeurs, usages des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle".‎

‎Variétés gastronomiques ‎

‎Plon, 1891, in-12 rel. 1/2 chagr. marron (11,5 x 18,5), III-280 p., de la série "La vie privée d'autrefois. Arts, mœurs, usages des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle d'après des documents originaux inédits", planches h.-t., dos à 5 faux-nerfs légèrement insolé, cependant excellente reliure, bon état. ‎

5 Images

‎La salle à manger et le couvert. L'heure des repas. Jeûnes et abstinences. La Fête des Rois. Louis XIV à table. Les cure-dents. Éclaircissements. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎La vie privée d'autrefois. Les repas et la table, civilités et usages. Paris- Bruxelles- Genève. Arnaud De Vesgres. 1994.‎

‎1 volume in-8° reliure éditeur, tranches dorées, 284 p., illustrations. Tirage à 1900 exemplaires. Un des 450 exemplaires du tirage de tête relié pleine chèvre de Coromandel. N°9 - très bon état. ‎

‎Célébration du pissenlit.‎

‎ Robert Morel éditeur, N° 18 des Célébration, 1963. In/12 carré pleine toile jaune, 45 pages. Edition originales.‎

‎Variétés, géographie, usage & vertus du pissenlit. ‎