‎Célébration de la sardine‎

‎ Robert Morel éditeur, Forcalquier, Célébration N° 15, 1963. In/12 carré pleine toile marine, 46 pages. Texte imprimé en bleu.‎

‎Champagne.‎

‎ Neuchatel. La Baconnière, 1958. Grand in-4, 135 pages. Toile éditeur crème sous jaquette illustrée.‎

‎Nombreuses reproductions photographiques de Gérald Maurois et Augustin Dumage à pleine page, certaines en couleurs représentant pour la plupart des scènes de la vigne et du vin.‎

‎REINE SAMMUT à la Fenière de Lourmarin.‎

‎Paris Chêne / Mes cours de cuisine 2011 un volume in-4°, 255 pp. Reliure éditeur cartonnée à la Bradel, premier plat titré noir sur fond blanc. (plats légèrement salis). Riche iconographie en couleurs.‎

‎Gastronomie bretonne. 700 recettes bretonnes et anciennes. Préface de René Pleven... Avant-propos du Docteur édouard de Pomiane‎

‎Eurimprim, Imprimeur-éditeur 1965 In-8 24 x 16 cm. Broché, couverture blanche illustrée, dos muet, auteur & titre en rouge sur le premier plat, 358 pp., photographies de Jos Le Doaré, sommaire, bibliographie, nomenclature des principaux négociants bretons, 32 pp. in fine. Manque angulaire en page de couverture.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Stem (Science, Technology, Engineering & Mathematics) Workforce Trends‎

‎NOVA SCIENCE PUBLISHERS INC (3/2013)‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9781622578184‎

‎Rescate arqueologico del monolito Coyolxauqui. Informe preliminar.‎

‎ Mexico, Instituto Nacional de Antropologia e Historia, 1978. In-8 oblong broché, couv. rempliée, 94 pp., 6 planches de plans dépliants en noir, nbr. fig. et ill. photogr. en noir dans le texte. ‎

‎ Couverture défraîchie, bonne condition. - Frais de port : -France 6,8 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 14 €) (z C : 24 €) ‎

‎MA CUISINE BORDELAISE, RECETTES DU SOLEIL‎

‎Crus et Cuits - Extension. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Env. 120 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur (plats cuisinés et étiquettes de vins).. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎'Le Chapon fin'. Gaspacho aux fruits de mer. Foie gras de canard et haricots verts à la crème de noisettes. Escabèche de lotte. Crépinette de loup aux cèpes. Lapereau à l'ancienne aux crêpes de légumes. Turron aux fruits frais... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎MES RECETTES PASSION. 96 RECETTES DE CUISINE ET LEUR VIN DE BORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEUR.‎

‎EEMP.. 1999. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 115 pages. Frontispice en couleurs. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Dictionnaire de l’Académie des Gastronomes.‎

‎P., Editions Prisma, 1962. 2 vol in 8, reliure gaufrée de l’éditeur, illustrées.‎

‎****‎

‎Tartares et carpaccios‎

‎Marabout 2003 In-8 relié 19,8 cm sur 19,6. 64 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les bonnes herbes de Provence - Leurs secrets de santé et de beauté‎

‎ Editions Jean Paul Gisserot, 1994. Petit in/4 cartonnage éditeur illustré, 122 pages.‎

‎Le but de cet ouvrage est de faire connaître, sinon redécouvrir, les vertus de ces plantes familières que l’on peut cueillir dans la nature proche. L’auteur y détaille les herbes, la récolte, la cure végétale, recettes culinaires, recettes de beauté, recettes de beauté, utilisation des plantes, les précurseurs de la phytothérapie, bibliographie. ‎

‎De l'abstinence des aliments , ou du jeûne, du carême et du maigre sous le rapport de la santé. ‎

‎Paris, Guilleminet, 1821 in-8, xvi-274 pp., broché, couverture muette.‎

‎Edition originale. (Vicaire 384)‎

‎Le Directeur des Estomacs ou Instruction sur les aliments de toute espèce, dont chacun selon son âge et son tempérament, peut se permettre ou doit s’interdire l’usage, d’après l’avis des plus célèbres médecins tels que Pisanelle, Boehaave, Chomel, Lémery, etc…, etc…, etc… Seconde édition.‎

‎"P.; L’Editeur, Debray, Desenne; An XIII-1805, (2)-XVI-254 p."‎

‎Relié avec: Le Véritable Médecin des Urines ou Instruction simple, claire et de facile intelligence, à l’aide de laquelle chacun peut (d’après des principes avoués par les plus célèbres professeurs tels que Malphigy, Bordau, Sidenham, etc…) juger des maladies dont il est atteint ou menacé. P. Chez l’éditeur, sans date. 150-XXI pp. Relié en un volume in 32 demi-basane titré «Directeur des Estomacs». Les corps des ouvrages ont été intervertis sans manque.‎

‎LE CUISINIER MODERNE ou les secrets de l'art culinaire Italy es, etc. Suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques.‎

‎Marseille Laffitte reprints 1981 2 volumes in-4 (22 X 30 cm) cartonnage bordeaux, titre et décor à l'or sur le premier plat, fers dorés au dos. XXXV + 278 + 357 pp. ‎

5 Images

‎Réimpression de l'édition de 1889 contenant 60 planches (330 dessins). Ouvrage comprenant 5000 titres et 700 observations. ‎

‎"Composition au pain en épis".‎

‎ 1997 1 Paysage Photographie originale, tirage argentique sur papier Agfa baryté brillant, en noir et blanc, datée 1997-2001, titrée et signée au verso, 26.5 x 17.5 cm. ‎

‎L'artiste François GARNIER, né au Havre en 1935, est un autodidacte ami de Fernando, Arrabal, Michel Butor, Eugène Guillevic ... Il réalise des illustrations de poèmes en utilisant la technique de la surimpression. Oeuvre réalisée par surimpressin de pain en épis et de racines de roseau réalisée avec un poème de Michel Butor (1926-2016) "La baguette des sourciers". Justifiée 7 d'un tirage de 20 exemplaires par l'artiste. ‎

‎Histoire sociale et culturelle du vin‎

‎Bordas 1995 In-4 relié 26,8 cm sur 19,4. 366 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les bouchers‎

‎Neuf, Delpire, coll. « La Magie du Métier » 1973 Préface de Georges CHAUDIEU. In-4 reliure cuir éditeur brune. Edition de luxe, premier plat avec vignette contrecollée, 205 pp. Illustrations noir & couleurs‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎L'homme et le café.‎

‎ 1992 Paris, Le Léopard d'Or, Lyon, Muséum, 1992, in 8° broché, 96 pages ; nombreuses illustrations en noir et en couleurs ; couverture illustrée en couleurs. ‎

‎ Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎Les vins de Laure‎

‎Grasset & Fasquelle 2009 In-8 broché 22,6 cm sur 18,8. 205 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Farce du Pâté et de la Tarte, comédie du XVème siècle arrangée en vers modernes. ‎

‎P., Delagrave, sans date (fin XIXème). In 8 broché, couverture ornée, 51 pp.‎

‎Avec neuf compositions hors texte en taille douce par Jean Geoffroy. Rousseurs. L'intrigue est toute simple, il s'agit un vol de pâté et de tarte.‎

‎La Farce du pâté et de la tarte.‎

‎Comédie du quinzième siècle arrangée en vers modernes. Avec neuf compositions en taille-douce, hors texte par J. Geoffroy. Paris. Librairie Charles Delagrave. Sans date [1889]. Petit in-4 de 51 pp., 9 planches hors texte, couvertures et dos, illustrés en couleurs, conservés : demi maroquin vert sapin, dos à nerfs, tête dorée (V. Champs).‎

‎Premier tirage des compositions de Jean Geoffroy. Ce “peintre des enfants” illustre de 9 planches gravées, sous serpentes légendées, la farce de deux pauvres affamés. Gassies des Brulies émet l’hypothèse que ce texte, conservé à la bibliothèque du British Museum, pourrait être de Villon ; “notre vieux poète gaulois ayant plus d’une fois vécu à la façon de nos deux voleurs de pâté”. Très bel exemplaire dans une élégante reliure de Champs. Vicaire I, 646. Vicaire, Bibliographie gastronomique 902.‎

‎Les Jardins gourmands des Lenôtre.‎

‎ Hachette 1998, in/4 reliure éditeur et jaquette, 223 pages en couleurs avec les photographies de Pierre Hussenot.‎

‎"Portes ouvertes sur les variations culinaires d'une illustre famille... Explorez 7 jardins secrets qui donnent à Gaston et Sylvie Lenôtre l'occasion d'associer 140 produits et de réaliser 170 délicieuses recettes. En goûtant les fruits du verger et les légumes du potager qu'ils affectionnent, vous parcourrez un bout de chemin avec cette famille attachante qui a contribué au rayonnement de la gastronomie en France et dans le monde. Autant de façons de découvrir les Lenôtre au gré d'anecdotes savoureuses et de 200 superbes photographies signées Pierre Hussenot. Les légumes, les fruits, les herbes et les épices du monde entier. Jardins du soleil ou méditerranéen, tropical ou maraîcher, les portes de ces potagers s'ouvrent largement sur le monde, car la cuisine française s'est toujours enrichie au contact des autres cultures. Des jardins de monastère moyenâgeux aux serres futuristes, ce livre est aussi un voyage dans le temps, un hommage à tous ceux qui ont mis à profit leur intelligence et leur intuition, leur goût et leur savoir-faire. 7 jardins imaginaires, 140 produits et 170 recettes simples et délicieuses." ‎

‎Terrain. Carnets du patrimoine ethnologique. N°13, octobre 1989 : BOIRE. Les jeunes, le vin et les morts. - Le Kirsch. - Le temps du Rhum en Guadeloupe. - Le Chocolat. - Café basson, café institution.......‎

‎ 1989 Paris, Ministère de la Culture, 1989, grand in 8° broché, 155 pages. ‎

‎ Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎Almanach des Gourmands 1930.‎

‎Paris, Arthème Fayard et Cie, s.d. (1930). 1 vol. in-4°, demi-basane La Vallière avec coins, dos à 4 nerfs avec titre doré. Reliure moderne. Bon exemplaire. Couv. illustrée en couleurs conservée. VIII-375 pp., (1) p., illustrations dans le texte. Papier jauni uniformément.‎

‎Bel exemplaire de cet almanach gastronomique illustré que l'on trouve rarement en bon état. On y trouve des textes littéraires relatifs à la gastronomie, des recettes et conseils culinaires, des anecdotes humoristiques et des articles signés d'éminents gastronomes et cuisiniers de l'époque.‎

‎ANNUAIRE du BON MANGER. 1934-35. France - Belgique - Grand-Duché de Luxembourg.‎

‎ Paris, Ligue des Cent Mille, petit in 8° broché, 123 pages ; couverture ternie. ‎

‎ Fermeture du 1er au 23 Août‎