‎Le triple almanach gourmand pour 1867‎

‎ Paris, librairie du Petit Journal, 1867. In-12 (16 x 12 cm) broché, couverture illustrée, illustrations in-texte, 122 pages, texte encadré de bois, 14 pages catalogue et table des matières. Brochage restauré (les deux couvertures montées sur papier fort), auréole claire en bordure latérale des feuillets.‎

‎Textes signés de C. Monselet dont un sur Alexandre Dumas, F. Desnoyers, G. Boué, Fulbert Dumonteilh. Vicaire col. 605 ; Oberlé notice 219 pour l'année 1868 à 1870 précise : "Histoires amusantes, poèmes, anecdotes célébrant tous la gastronomie et la gourmandise." ‎

‎Tableaux synoptiques de vinification.‎

‎Paris, Baillière, 1903 ; in-12 broché. Couv. et 80 pp. Nombreuses illustrations. ‎

‎Recettes de Jean Montagard. Les contes à manger. Cuisine végétarienne‎

‎ 1980 Menton chez l'auteur 1980 Un volume in°12 broché 109 pages. Illustrations en noir ‎

‎ Très bon état N'hésitez pas à nous mettre dans vos favoris. Vous serez ainsi tenu au courant de nos nouveautés ‎

‎Larousse gastronomique par Prosper Montagné Maitre cuisinier avec la collaboration du Docteur Gottschalk . Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert . 1850 gravures, 16 planches hors-texte en couleurs‎

‎ ,Paris, Librairie Larousse 1938, 1087 pp., 1 vol. in 4 relié plein chagrin vert, dos et plat ornés de motifs culinaires estampés à froid et dorés. Bon état.‎

‎Le festin occitan.‎

‎ 1984 Villelongue d'Aude, Terre d'Aude, 1984, petit in 12 broché, 105 pages ; couverture illustrée. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Le Larousse gastronomique.‎

‎Paris, Larousse, [1938]. In-4°, 1087p. Reliure cartonnée d'éditeur, avec décor doré et à froid sur le premier plat.‎

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‎Première édition. Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert. Avec 1850 gravures dans le texte et 16 planches hors texte en couleurs. Un classique qui connaitra de nombreuses éditions et rééditions. Bel exemplaire.‎

‎Le trésor de la cuisine du Bassin Méditerranéen par 70 médecins de France. ‎

‎Paris, Laboratoire Zizine, s.d. (vers 1930) in-8, 127 pp., broché (couverture légèrement fanée)‎

‎Dessins de V. Le Campion. Révision et préface par Prosper Montagné. (F3)‎

‎Le Trésor de la cuisine du bassin méditerranéen par soixante dix médecins de France. ‎

‎Chartres, Lainé et Tantet, sans date. In 8 couverture illustrée souple, 127 pp.‎

‎Révision et préface par Prosper Montagné. Offert par les laboratoires du Docteur Zizine. Illustré de bois par V. Le Campion.‎

‎Mon menu. Guide dhygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère. Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Dr. Gottschalk. ‎

‎Paris, Soc. des Applications Scientifiques, s.d.(circa 1930) grand in-8, 445 pp., illustrations dans le texte, broché‎

‎Ouvrage intéressant par les auteurs du "Larousse gastronomique". (F4)‎

‎MON MENU. GUIDE D'HYGIENE ALIMENTAIRE CONTENANT PLUS DE 600 RECETTES DE CUISINE MENAGERE, AVEC INDICATION EN REGARD DE CHAQUE RECETTE, DE SES EFFETS SUR L'ORGANISME SELON LE TEMPERAMENT ET L'ETAT DE SANTE. PRECEDE D'UNE ETUDE SUR LES BASES DE L'ALIMENTATION HUMAINE PAR LE DR A. GOTTSCHALK.‎

‎PARIS. STE D'APPLICATIONS SCIENTIFIQUES. SANS DATE. (1936). IN-8 BROCHE (15,5 X 22 X 2,5 CENTIMETRES ENVIRON) DE 445 + (2) PAGES, COUVERTURE GRISE, TITRE IMPRIME EN ROUGE ET EN NOIR. CONSOLIDATION ANCIENNE AU CENTRE DE L'OUVRAGE, SINON BON EXEMPLAIRE.‎

‎NOUVEAU LAROUSSE GASTRONOMIQUE‎

‎larousse , sans jaquette , 1967 , 1064 p , trés bon état ‎

‎Edition revue et corrigée par COURTINE Robert‎

‎Le trésor de la cuisine du Bassin Méditerranéen par 70 Médecins de France‎

‎s.l., Laboratoires du dr. Zizine s.d. 127pp. illustré de figures dans le texte, br.orig., 23cm., bon état, V88446‎

‎Mon menu - Guide d'hygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère.‎

‎Société d'Applications Scientifiques ,sd (1930) 1930 In-8 broché, 445 pages. Lég. fendillé en pied.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Larousse gastronomique. / Par Prosper Montagné, maître cuisinier, avec la collaboration du docteur Gottschalk. préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert‎

‎Paris, Librairie Larousse 1938 In-4 27 x 20 cm. Cartonnage de l’éditeur, pleine toile verte, premier plat gaufré d’un décor culinaire avec report du titre doré, 4-1087 pp., texte sur 2 colonnes, 1850 illustrations en noir et blanc dans le texte, 36 planches hors-texte en couleurs. Exemplaire en très bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le trésor de la cuisine du bassin Méditéranéen par 70 Médecins de France.‎

‎ Editions de La Tournelle, sans date vers 1931. Grand In/8 broché, couverture illustrée, 127 pages. Illustré de bois gravés dans le texte de V. Le Campion. Révision et préface par Prosper Montagné. ‎

‎Excellentes recettes provençales, italiennes et nord-africaines sélectionnées par un groupe de 70 médecins gastronomes. Révision et préface de Prosper Montagné. ‎

‎Grandgousier, revue gastronomique médicale,paraissant 10 fois par an; du numero 1 au numero 7,1ere année‎

‎ Paris, 1934.15/21,5 cm, 448 pp. Brochés, couverture imprimée. 7 Fascicules . Illustré de dessins de J. Hémard,‎

‎rare tete de serie, Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Grandgousier, revue gastronomique médicale,paraissant 10 fois par an; 2eme année‎

‎ Paris, 1935.15/21,5 cm, Brochés, couverture imprimée. 4 Fascicules .numeros 1,3,4,5: Illustré de dessins de J. Hémard,‎

‎rare tete de serie, Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Grandgousier, revue gastronomique médicale,paraissant 10 fois par an; 3eme année‎

‎ Paris, 1936.15/21,5 cm, Brochés, couverture imprimée. 2 Fascicules .numeros 5,6: Illustré de dessins de J. Hémard,‎

‎rare tete de serie, Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎La Grande cuisine illustrée.‎

‎ 1902 Sélection raisonnée de 1500 recettes de cuisine transcendante. Paris, Chêne, 1902, troisième mille, in-4, couverture illustrée titrée, demi percaline verte à coins, dos titré, 808 pages. ‎

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‎Troisième mille de cette édition originale qui connut un succès formidable, bel envoi de l'auteur. Exemplaire d'usage : marques, traces, fragilité au brochage consolidée archaïquement, usures, petites déchirures. Un ouvrage de référence dans l'univers gastronomique. ‎

‎Physiologie du tabac. de son abus, de son influence sur les fonctions et sur les facultés intellectuelles surtout chez les jeunes gens. Suivie de quelques conseils hygièniques aux fumeurs et aux priseurs. Deuxième édition‎

‎Paris, Librairie de Maison, Lyon, Librairie de Chambet, 1842 in-16, 94 pp., 1 f. n. ch. replié d'annonce sur papier bleu, planches, demi-basane maroquinée noire à coins à la Bradel, dos orné en long, couverture illustrée conservée (Canape). Manques aux coiffes, mors fendus. Petites déchirures pp. 55-56 sans atteinte au texte.‎

‎Première édition illustrée et sous ce titre. L'édition originale, sans illustration, avait paru en 1840 sous un titre différent.Rare exemplaire illustré des 10 planches en double état sur papier bleu et sur papier jaune.Lhéritier, 105 qui n'annonce que 8 planches. Vicaire, VI, 635. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎Le bon pain des Provinces de France.‎

‎Lausanne, Edita Lazarus 1979 Lisez bien avant de commander : In-4 cart. sous jaquette, 198 pp. Illustrations noir & couleurs.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le bon pain des Provinces de France. (Broché)‎

‎Edita Lazarus 1979 Lisez bien avant de commander : In-4 Broché sous jaquette, 198 pp. Illustrations noir & couleurs‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le bon pain des provinces de France. Histoire et gastronomie.‎

‎ 1979 Lausanne, Edita-Vilo, 1979, in 4° relié pleine toile marron de l'éditeur, jaquette illustrée en couleurs (défrichie avec petits défauts), 198 pages ; très nombreuses illustrations in et hors-texte, en noir et en couleurs. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Le livre du pain : histoire et gastronomie.‎

‎Lausanne Edita 1974 1 vol. relié Manque la jaquette. in-4, pleine toile écrue de l'éditeur, 192 pp., illustrations en noir et photos en couleurs hors-texte. Sans la jaquette, sinon en très bon état.‎

‎Le livre du pain. Histoire et gastronomie.‎

‎ Lausanne, Edita 1974, 285x220mm, 192pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bon état. ‎

‎ photos n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎