‎COMTAT VENAISSIN / C. SILVESTRE, Belle France - J. OLIVIER, A la cité des Papes - S. GAGNIERE, Le comtat Venaissin - Dc M. CHABERT, gastronomie comtadine - L.VOULAND, La Richesse et originalité du Combat - B. LE ROY, Vins de Vaucluse - M.MAZOYER, Le Be‎

‎LA FRANCE A TABLE. 1956. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 60 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en coulerus dans et hors texte - manque coiffes en pied et en tête -. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : C. SILVESTRE, Belle France - J. OLIVIER, A la cité des Papes - S. GAGNIERE, Le comtat Venaissin - Dc M. CHABERT, gastronomie comtadine - L.VOULAND, La Richesse et originalité du Combat - B. LE ROY, Vins de Vaucluse - M.MAZOYER, Le Berlingot - etc... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CONDOM - la table des cordeliers‎

‎Imprimerie Bouquet. Fin 20eme. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Brochure dépliante de 6 pages illustrées de photographies en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CONFITURES ET CONSERVES MAISON‎

‎LES PLAISIRS DE LA TABLE. VERS 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CONGRESS BANQUET AT GUILDHALL‎

‎Chez l'auteur. 1956. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 pages,. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎INTERNATIONAL CONGRESS OF GASTROENTEROLOGY Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Conseils et Recettes [ 3 années suivies, de 1922 à 1924 : plus de 4500 recettes et conseils pratiques recueillis en 3 volumes, avec table des matières manuscrite ] Année 1922 - 1923 - 1924‎

‎3 vol. in-4 reliure uniforme demi-basane verte, dos lisse orné, environ 70-90 feuillets par volume, Conseils et Recettes [ 3 années suivies, de 1922 à 1924 : plus de 4500 recettes et conseils pratiques recueillis en 3 volumes, avec table des matières manuscrite ] Année 1922 - 1923 - 1924‎

8 Images

‎Etonnant et impressionnant recueil de plus de 4500 recettes et conseils pratiques, en autant d'articles contrecollés, découpés dans des journaux de l'époque non identifiés. Chaque volume est pourvu d'une table des matières manuscrites, qui recense par ordre alphabétique les innombrables recettes et conseils pratiques ; les recettes sont beaucoup plus nombreuses que les conseils pratiques (probablement 9 recettes pour un conseil pratique) : truite à la chambord, croûtes aux champignons blancs, ratafia de groseilles, pigeonneaux en papillotes, veau en fricandeau, tomates à l'ostendaise, perdreau roti sauce au pain, potage javanais, lièvre à la Royale, coquilles aux crevettes, lièvre en cabessal, matelote d'anguille à la parisienne, etc. etc. Bon ensemble. Prix du lot, non séparable. ‎

‎Conseils et Recettes [ Année 1926 : plus de 1000 recettes et conseils pratiques recueillis en 1 volume, avec table des matières manuscrite ] ‎

‎1 vol. in-4 reliure uniforme demi-basane verte, dos lisse orné, environ 100 feuillets : Conseils et Recettes [ Année 1926 : plus de 1000 recettes et conseils pratiques recueillis en 1 volume, avec table des matières manuscrite ] ‎

9 Images

‎Etonnant et impressionnant recueil de plus de 1000 recettes et conseils pratiques, en autant d'articles contrecollés, découpés dans des journaux de l'époque non identifiés. Chaque volume est pourvu d'une table des matières manuscrites, qui recense par ordre alphabétique les innombrables recettes et conseils pratiques ; les recettes sont beaucoup plus nombreuses que les conseils pratiques (probablement 9 recettes pour un conseil pratique) : potage Borch, boulettes frites à la semoule de maïs, maquereaux à la Brestoise, Turbot sauce aurore, crêpes montmartroises, foie de veaux aux croûtons, omelette Saint-Antoine, paupiettes de veau à la Lucullus, carpe farcie au foie gras, poulet en lézards, etc. etc. Bon état. ‎

‎Conseils et Recettes [ Année 1926 : plus de 1000 recettes et conseils pratiques recueillis en 1 volume, avec table des matières manuscrite ]‎

‎1 vol. in-4 reliure uniforme demi-basane verte, dos lisse orné, environ 92 feuillets : Conseils et Recettes [ Année 1926 : plus de 1000 recettes et conseils pratiques recueillis en 1 volume, avec table des matières manuscrite ]‎

11 Images

‎Etonnant et impressionnant recueil de plus de 1000 recettes et conseils pratiques, en autant d'articles contrecollés, découpés dans des journaux de l'époque non identifiés. Chaque volume est pourvu d'une table des matières manuscrites, qui recense par ordre alphabétique les innombrables recettes et conseils pratiques ; les recettes sont beaucoup plus nombreuses que les conseils pratiques (probablement 9 recettes pour un conseil pratique) : tanches farcies ; soupe brunoise à l'orge, taches de jus de groseilles, soufflé aux chicorées, rouget-grondin saue tartare, cardons à la poulette, colin Cyrano, blinis à la russe, omelette aux pommes, râble de lièvre à la Picarde, le Mègre, gâteau Sylvia, sole normande à la mode du pays de Caux, poitrine de veau provençale, etc... Bon état.‎

‎Conseils et Recettes [ Année 1928 : plus de 2000 recettes et conseils pratiques recueillis en 1 volume, avec table des matières manuscrite ] ‎

‎1 vol. in-4 reliure uniforme demi-basane verte, dos lisse orné, environ 200 feuillets : Conseils et Recettes [ Année 1928 : plus de 2000 recettes et conseils pratiques recueillis en 1 volume, avec table des matières manuscrite ] ‎

11 Images

‎Etonnant et impressionnant recueil de plus de 2000 recettes et conseils pratiques, en autant d'articles contrecollés, découpés dans des journaux de l'époque non identifiés. Chaque volume est pourvu d'une table des matières manuscrites, qui recense par ordre alphabétique les innombrables recettes et conseils pratiques ; les recettes sont beaucoup plus nombreuses que les conseils pratiques (probablement 9 recettes pour un conseil pratique) : pruneaux meringués, beignets de fraises, salade de cardons à l'espagnole, potage livonien, pouding soufflé au tapicoa, anguille de mer au four, fricandeau, mousse à la crème chantilly, oeufs à la vigneronne, boeuf à l'alsacienne, biscuit savoisien, moules à la béchamel, tarte xavière, etc. etc. Bon état. ‎

‎Cote d or en bourgogne la vinification traditionnelle.‎

‎Jan de peuter -renée gorisse 1992 In-4 relié. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Couverture de Tal Coat - Gourmets et gourmands par Léon-Paul Fargue - Les femmes et la gastronomie par Léon Larguier - Chefs et cordons bleus par Sailland - Les plaisirs de la table au XVIIe siècle par Emile Magne-La table & les peintres par C. Roger-Marx‎

‎Non renseigné. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 200 pages environs augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. 2e plat taché. Non daté.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Un diner chez M. de Talleyrand par Jules Bertaut - Les lois de la table, poème de Panard - Conseils à une maîtresse de maison de 1830 sur le service à table - Petit calendrier gourmand pour les mois de lumière par Pierre Béarn - Un soir en Bourgogne par André Villeboeuf - Le vin et la vigne des alchimistes par Gaston Bachelard - Le vin de Paris par Marcel Aymé - L'agneau mystique par Paul Claudel - Gloses et prétextes, les livres. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE A LA COCOTTE‎

‎EDITIONS DEVILLE. non daté. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 + 19 pages + quelques recettes. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte;. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE DE FETE : Homards à la Russe - Coquille saint-Jacques en papillotte - Blanquette de lote- Risotto aux légumes nouveaux - etc.‎

‎GLENAT. 2000. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎SOMMAIRE : Homards à la Russe - Coquille saint-Jacques en papillotte - Blanquette de lote- Risotto aux légumes nouveaux - etc. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE DE FRANCE. PERIGORD QUERCY BORDELAIS. 20 RECETTES‎

‎ODEGE. 1971. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 20 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Ouvrage partiellement déboité.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE DE PRINTEMPS‎

‎3 suisses. non daté. In-16. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 19 fiches de cuisines dans une pochette. pochette : état d'usage. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE DES REGIONS : ALSACE‎

‎LIBRILIS. 2003. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte -. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE DU MONDE N°12. ENTREES DE TOUS PAYS. 20 RECETTES‎

‎ODEGE. 1971. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE DU MONDE N°6. GRANDS PLATS DE TOUS LES PAYS. 20 RECETTES‎

‎ODEGE. 1971. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Cuisine d'été - So chic, souvenirs de vacances, convivial et sympa, à l'extérieur‎

‎Tomawak éditions. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 320 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Cuisine et vins de France . Les 500 meilleures recettes‎

‎ ,Paris, Editions Marie Claire 2007, 511 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage éditeur en couleurs, illustrations hors-texte en couleurs.‎

‎CUISINE INTERNATIONALE N°2‎

‎TEAM EDITIONS. non daté. In-Folio. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 49 pages. Nombreuses photos dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les pays de la Méditerrannée. Italie, France, Grèce, Espagne, Turquie, Les viandes, Les volailles, & les Gibiers. Spécialité: l'huile d'olive. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE INTERNATIONALE N°3‎

‎TEAM EDITIONS. non daté. In-Folio. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 49 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les pays de la Méditerranée, Italie, France, Grèce, Espagne, Maroc, Spécialité: l'Aubergine, Découvrir Barcelone. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Cuisine moderne et vieilles recettes . 650 recettes, 100 gravures en couleurs‎

‎ ,Tournai, Editions 3 Suisses 1962, 216 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage éditeur illustré‎

‎CUISINE & PATISSERIE DU GOURMET‎

‎129 Faubourg St-Honoré, Paris. Non daté. In-4. Relié. Etat passable, Tâchée, Dos abîmé, Mouillures. 384 pages. Illustré de nombreuses gravures en noir et blanc dans le texte. Couverture détachée. Page de titre manquante. Toutes premières pages tachées, sans altération de la lecture. Quelques rousseurs. Toutes dernières pages tachées, et déchirées. Dernière page (Table) abîmée, avec manque, et annotée au crayon. Dernière page de garde tachée, abîmée, avec manque important.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Vers 1900. Agneau et mouton. Boeuf. Conserves. Entremets sucrés. Entrements glacés. Foie gras. Gateaux d'entremets. Gibiers et lapins... Baron d'agneau à la printanière. Almondigillas. Conservation du beurre. Beignets soufflés. Ananas à la Virginie. Aspic de foi gras en Belle Vue. Flan de pommes à la crème. Bécasses en Belle-Vue... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE REUSSITE PRIMA, N° 1, LES ENTREES‎

‎Prima. 1991. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le tour d'Europe gastronomique. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE REUSSITE PRIMA, N° 2, LES VIANDES ET LES POISSONS‎

‎Prima. 1991. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le tour d'Europe gastronomique. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎