‎Chocologie - Vade-mecum de l'industrie suisse du chocolat.‎

‎Chocosuisse. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Agrafes rouillées, Papier jauni. 62 pages agrafées, nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte - tranches et dos frottés.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Château Cheval Blanc. Hervé Chopin éditions. 2014.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage éditeur. 260 p. Photographies de Emilie Baltz, Cécile Burban, Mathilde de l’Écotais, Fabien Lemaire et Liliroze. Très bel état. ‎

‎Châteaux Bordeaux‎

‎Editions du Centre Pompidou 1992 Jaquette un peu abimée, sinon bon livre.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎CLASSIC MALTS & GASTRONOMIE‎

‎LE CHEF. 1997. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans le texe et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CLUB GAULT-MILLAU‎

‎Gault-Millau. 1975. In-18. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages. Avec plaquette rangée au dos du 2e plat et feuillet tiré à part.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎De l'Afrique du Sud à la Turquie. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Cocktails‎

‎Solar 2012 In-4 broché 30 cm sur 19,6. 205 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Cocktails‎

‎Lévy, Librairie de l’avenue 1991 In-4 reliure éditeur, 122 pp. Illustrations couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎COMTAT VENAISSIN / C. SILVESTRE, Belle France - J. OLIVIER, A la cité des Papes - S. GAGNIERE, Le comtat Venaissin - Dc M. CHABERT, gastronomie comtadine - L.VOULAND, La Richesse et originalité du Combat - B. LE ROY, Vins de Vaucluse - M.MAZOYER, Le Be‎

‎LA FRANCE A TABLE. 1956. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 60 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en coulerus dans et hors texte - manque coiffes en pied et en tête -. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : C. SILVESTRE, Belle France - J. OLIVIER, A la cité des Papes - S. GAGNIERE, Le comtat Venaissin - Dc M. CHABERT, gastronomie comtadine - L.VOULAND, La Richesse et originalité du Combat - B. LE ROY, Vins de Vaucluse - M.MAZOYER, Le Berlingot - etc... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CONDOM - la table des cordeliers‎

‎Imprimerie Bouquet. Fin 20eme. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Brochure dépliante de 6 pages illustrées de photographies en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CONFITURES ET CONSERVES MAISON‎

‎LES PLAISIRS DE LA TABLE. VERS 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CONGRESS BANQUET AT GUILDHALL‎

‎Chez l'auteur. 1956. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 pages,. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎INTERNATIONAL CONGRESS OF GASTROENTEROLOGY Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Conseils et Recettes [ 3 années suivies, de 1922 à 1924 : plus de 4500 recettes et conseils pratiques recueillis en 3 volumes, avec table des matières manuscrite ] Année 1922 - 1923 - 1924‎

‎3 vol. in-4 reliure uniforme demi-basane verte, dos lisse orné, environ 70-90 feuillets par volume, Conseils et Recettes [ 3 années suivies, de 1922 à 1924 : plus de 4500 recettes et conseils pratiques recueillis en 3 volumes, avec table des matières manuscrite ] Année 1922 - 1923 - 1924‎

8 Images

‎Etonnant et impressionnant recueil de plus de 4500 recettes et conseils pratiques, en autant d'articles contrecollés, découpés dans des journaux de l'époque non identifiés. Chaque volume est pourvu d'une table des matières manuscrites, qui recense par ordre alphabétique les innombrables recettes et conseils pratiques ; les recettes sont beaucoup plus nombreuses que les conseils pratiques (probablement 9 recettes pour un conseil pratique) : truite à la chambord, croûtes aux champignons blancs, ratafia de groseilles, pigeonneaux en papillotes, veau en fricandeau, tomates à l'ostendaise, perdreau roti sauce au pain, potage javanais, lièvre à la Royale, coquilles aux crevettes, lièvre en cabessal, matelote d'anguille à la parisienne, etc. etc. Bon ensemble. Prix du lot, non séparable. ‎

‎Conseils et Recettes [ Année 1926 : plus de 1000 recettes et conseils pratiques recueillis en 1 volume, avec table des matières manuscrite ] ‎

‎1 vol. in-4 reliure uniforme demi-basane verte, dos lisse orné, environ 100 feuillets : Conseils et Recettes [ Année 1926 : plus de 1000 recettes et conseils pratiques recueillis en 1 volume, avec table des matières manuscrite ] ‎

9 Images

‎Etonnant et impressionnant recueil de plus de 1000 recettes et conseils pratiques, en autant d'articles contrecollés, découpés dans des journaux de l'époque non identifiés. Chaque volume est pourvu d'une table des matières manuscrites, qui recense par ordre alphabétique les innombrables recettes et conseils pratiques ; les recettes sont beaucoup plus nombreuses que les conseils pratiques (probablement 9 recettes pour un conseil pratique) : potage Borch, boulettes frites à la semoule de maïs, maquereaux à la Brestoise, Turbot sauce aurore, crêpes montmartroises, foie de veaux aux croûtons, omelette Saint-Antoine, paupiettes de veau à la Lucullus, carpe farcie au foie gras, poulet en lézards, etc. etc. Bon état. ‎

‎Conseils et Recettes [ Année 1926 : plus de 1000 recettes et conseils pratiques recueillis en 1 volume, avec table des matières manuscrite ]‎

‎1 vol. in-4 reliure uniforme demi-basane verte, dos lisse orné, environ 92 feuillets : Conseils et Recettes [ Année 1926 : plus de 1000 recettes et conseils pratiques recueillis en 1 volume, avec table des matières manuscrite ]‎

11 Images

‎Etonnant et impressionnant recueil de plus de 1000 recettes et conseils pratiques, en autant d'articles contrecollés, découpés dans des journaux de l'époque non identifiés. Chaque volume est pourvu d'une table des matières manuscrites, qui recense par ordre alphabétique les innombrables recettes et conseils pratiques ; les recettes sont beaucoup plus nombreuses que les conseils pratiques (probablement 9 recettes pour un conseil pratique) : tanches farcies ; soupe brunoise à l'orge, taches de jus de groseilles, soufflé aux chicorées, rouget-grondin saue tartare, cardons à la poulette, colin Cyrano, blinis à la russe, omelette aux pommes, râble de lièvre à la Picarde, le Mègre, gâteau Sylvia, sole normande à la mode du pays de Caux, poitrine de veau provençale, etc... Bon état.‎

‎Conseils et Recettes [ Année 1928 : plus de 2000 recettes et conseils pratiques recueillis en 1 volume, avec table des matières manuscrite ] ‎

‎1 vol. in-4 reliure uniforme demi-basane verte, dos lisse orné, environ 200 feuillets : Conseils et Recettes [ Année 1928 : plus de 2000 recettes et conseils pratiques recueillis en 1 volume, avec table des matières manuscrite ] ‎

11 Images

‎Etonnant et impressionnant recueil de plus de 2000 recettes et conseils pratiques, en autant d'articles contrecollés, découpés dans des journaux de l'époque non identifiés. Chaque volume est pourvu d'une table des matières manuscrites, qui recense par ordre alphabétique les innombrables recettes et conseils pratiques ; les recettes sont beaucoup plus nombreuses que les conseils pratiques (probablement 9 recettes pour un conseil pratique) : pruneaux meringués, beignets de fraises, salade de cardons à l'espagnole, potage livonien, pouding soufflé au tapicoa, anguille de mer au four, fricandeau, mousse à la crème chantilly, oeufs à la vigneronne, boeuf à l'alsacienne, biscuit savoisien, moules à la béchamel, tarte xavière, etc. etc. Bon état. ‎

‎Cote d or en bourgogne la vinification traditionnelle.‎

‎Jan de peuter -renée gorisse 1992 In-4 relié. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Couverture de Tal Coat - Gourmets et gourmands par Léon-Paul Fargue - Les femmes et la gastronomie par Léon Larguier - Chefs et cordons bleus par Sailland - Les plaisirs de la table au XVIIe siècle par Emile Magne-La table & les peintres par C. Roger-Marx‎

‎Non renseigné. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 200 pages environs augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. 2e plat taché. Non daté.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Un diner chez M. de Talleyrand par Jules Bertaut - Les lois de la table, poème de Panard - Conseils à une maîtresse de maison de 1830 sur le service à table - Petit calendrier gourmand pour les mois de lumière par Pierre Béarn - Un soir en Bourgogne par André Villeboeuf - Le vin et la vigne des alchimistes par Gaston Bachelard - Le vin de Paris par Marcel Aymé - L'agneau mystique par Paul Claudel - Gloses et prétextes, les livres. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE A LA COCOTTE‎

‎EDITIONS DEVILLE. non daté. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 + 19 pages + quelques recettes. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte;. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE DE FETE : Homards à la Russe - Coquille saint-Jacques en papillotte - Blanquette de lote- Risotto aux légumes nouveaux - etc.‎

‎GLENAT. 2000. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎SOMMAIRE : Homards à la Russe - Coquille saint-Jacques en papillotte - Blanquette de lote- Risotto aux légumes nouveaux - etc. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE DE FRANCE. PERIGORD QUERCY BORDELAIS. 20 RECETTES‎

‎ODEGE. 1971. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 20 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Ouvrage partiellement déboité.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE DE PRINTEMPS‎

‎3 suisses. non daté. In-16. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 19 fiches de cuisines dans une pochette. pochette : état d'usage. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE DES REGIONS : ALSACE‎

‎LIBRILIS. 2003. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte -. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE DU MONDE N°12. ENTREES DE TOUS PAYS. 20 RECETTES‎

‎ODEGE. 1971. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE DU MONDE N°6. GRANDS PLATS DE TOUS LES PAYS. 20 RECETTES‎

‎ODEGE. 1971. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Cuisine d'été - So chic, souvenirs de vacances, convivial et sympa, à l'extérieur‎

‎Tomawak éditions. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 320 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎