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Bernard FRANGIN
LYON à TABLE
Un ouvrage de 334 pages, format 145 X 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 1986, Editions Albin Michel (Paris), bon état
Reference : LFA00d18
Avec 120 recettes des grandes toques de la gastronomie lyonnaise
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Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
M. Olivier Auriol de Bussy
04 74 33 45 19
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Vente par correspondance, lors de salons à l'extérieur ou au Château de Vallin lors de manifestations culturelles. Nous vous accueillerons notamment les 20, 21 et 22 mars 2026 (de 13 h 30 à 17 h 30 h) à l'occasion de "Livres au Château", exposition-vente de plusieurs milliers d'ouvrages, organisée au Château de Vallin, demeure historique des XIVe et XVIIIe siècles, située à Saint Victor de Cessieu, proche de La Tour du Pin, en Isère. (entrée libre).
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- Ordonnance et reglement general de la police de la Ville de Lyon, & Faux-bourgs d'icelle; Fait Par Messieurs Les Juges, & commissaires deputez de ladite Police suivant l'Edit de sa Majesté.Dernière Edition à laquelle sont adjoutées diverses ordonnances & Tarif, comme aussi à la fin de la Table des Tiltres, Chapitres, & choses plus importantes, / TARIF PROVISIONNEL, SUR LE PRIX Des trois sortes de pain, que doivent débiter les boulangers de la Ville de Lyon, & Faux-Bourgs d'icelle; Suivant & Conformément à l' Acte Consulaire de Messieurs les Prevost des Marchands & Eschevins. Du 7. Septembre 1677.
A Lyon, De l'Imprimerie de Michel Goy, & aux despens de l'Aumosne Generale -1662 - / A Lyon, De l'Imprimerie de Jean Ayme' Ollier, & aux despens de l'Aumosne Generale - 1677 - Deux livres reliés en un volume petit In-4° ( 170 x 230mm ) 4f 156-4 p puis 22 1f, 8 pages , puis 4 feuillets ( paginé de 27 à 33) agréables lettrines et bandeaux, reliure plein veau, armoiries royales anciennement dorées au centre des plats estampés aux armes de Jean-Pierre Marie Ruolz Seigneur des trois fourneaux ( conseiller au siège présidial de Lyon en 1726 et mort en 1726 ) et encadrés de doubles filets dorés, dos à 4 nerfs richement orné de motifs répétés, tranches dorées, les deux coins supérieurs sont émoussés et la tranche de titre présente une gerce à la charnière sur cinq centimètres On notera également que lor des têtes et des motifs sont passés, moins sur le second plat Les coiffes sont intègres et lensemble offre une apparence solide et saine.Rousseurs sans gravité .
Ce volume titré « Règle de police» sur la tranche, réunit au demeurant une somme dinformations appréciables sur les métiers exercés dans la ville et alentours, concernant les fleuves, le commerce, lartisanat etc , englobant lhygiène, la vie, la sécurité la page 101 à 128 étant consacrée à la boulangerie Une autre partie concerne également le pain ( Tarifs , Variétés..) .Il est à noter quune série de feuillets ont été reliés à cet ouvrage avec un pagination disparate (27-33), peut-être en manière de complément sous le titre « Ordonnance De Messieurs Les Présidents, Juges & Commissaires Députés suivant lédit de sa majesté, pour le fait de la Police de la Ville & Faux-bourgs de Lyon.» Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. PAYPAL immédiat. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages (Papiers, Archives, monographies, arts et métiers, sciences humaines et bibliophilie) France / Suisse (sur rdv).
Lyon Artistique - ARCHITECTES - Notices Biographiques et Bibliographiques avec une table des édifices et la liste chronologique des Noms .
Lyon, Bernoux é Cumin Editeurs, 6 rue de la République In-4°, reliure demi chagrin fauve sur fort revêtement caillouté classique, dos à cinq nerfs plats et croix en creux dans les caissons, étiquette de titre teintée en vert clair et titrage à l'or fin,ex libris, 20 portraits et gravures d'architectes ht en noir, leur signature en facsimile, l'ensemble organisé alphabétiquement, table des édifices, liste chronologique additions et correction, XIII-436 pp, 3ff , très bel exemplaire, de haute et belle tenue.
Catalogue raisonné et somme peu courante pour ce tirage limité à 625 exemplaire - Celui-ci sur Velin Blanc, après 25 ex sur Japon. Très Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. PAYPAL immédiat. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages (Papiers, Archives, monographies, arts et métiers, sciences humaines et bibliophilie) France / Suisse (sur rdv).
La cuisine à table à Lyon et à Vienne, Xe - XIXe siècles, d'après les fouilles archéologiques. Lyon - Vienne - Mâcon, 1990-1991
Lyon, Association Lyonnaise pour le Sauvetage des Sites Archéologiques Médiévaux, 1990, 21 x 20, 236 pages cousues sous couverture souple illustrée. Iconographie noir & blanc (et couleurs). Catalogue de l'exposition présentée au Musée de la Civilisation Gallo-Romaine. Numéro spécial d"Archéologie Médiévale en Rhône-Alpes".
Très bon état.
