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GRANDS CHEFS
Un ouvrage de 400 pages, format 220 x 295 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 2010, Editions de la Martinière, bon état
500 photographies de cuisine, 10 ans de reportage, recettes prises sur le vif
Phone number : 04 74 33 45 19
Voir le monde dans son assiette
Hachette 2021 In-8 broché 22 cm sur 17. 200 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
La CUISINE en DAUPHINE - Tome 1 : L'ISERE
Un ouvrage de 255 pages, format 160 x 245 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1992, Editions Curandera, bon état
Histoire, tradition et recettes de la cuisine dauphinoise.
Phone number : 04 74 33 45 19
La CUISINE en DAUPHINE Tome 2 : La DROME
Un ouvrage de 285 pages, format 160 x 245 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1992, Editions Curandera, bon état
Histoire, tradition et recettes de la cuisine dauphinoise.
Phone number : 04 74 33 45 19
la haute saône culinaire . des recettes de grand-mère... à la cuisine d'aujourd'hui
broché - 20x26 - 117pp - 2003 - franche comté édition
ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES
LES PETITS PLATS PAS CHER AVEC PRIX DE REVIENT
1910 cartonné éditeur (hard-back editor) in-octavo, dos muet (spine - no title) toile grise (spine - percale), premier plat illustrée (front cover illustrated), deuxième plat imprimé (back cover printed) - mouillures sur les plats (waterstains on the covers), cahiers déboîtés (leafs dislodged), sans illustration (no illustration), 160 pages, sans date (no date) fin dix-neuvième Siècle à Paris E. Dentu Editeur,
défraîchi (fair condition)
La nouvelle cuisinière habile
contenant toutes les meilleures recettes sur la manière d’apprêter les aliments avec délicatesse et économie précédée de conseils pour faire les honneurs d’une table et de l’art de découper ou dissection des viandes,volailles, gibier et poisson.In 16 broché,couverture illustrée en couleurs avec titre en long, au dos. Faux-titre, frontispice, titre, 108 pages, figures dans le texte. Paris S.BORNEMANN éditeur, sans date
Guide Cuisine Pour Chaque Jour
Editions Mondadori 2026 2026. Le livre 'Guide cuisine pour chaque jour' de Jean-Pierre Coffe est un guide culinaire pratique qui défend une cuisine authentique et de qualité alliant plaisir et générosité pour la vie quotidienne. L'auteur chroniqueur culinaire reconnu partage son expertise à travers des recettes et des conseils accessibles
Bom estado
LE PLAISIR A PETIT PRIX
Un ouvrage de 352 pages, format 110 x 180 mm, broché couverture couleurs, publié en 2010, Editions J'ai Lu, bon état
Bien manger en famille pour moins de 9 € par jour : 350 recettes
Phone number : 04 74 33 45 19
JEGU, Pierrick (textes). - LINERO, Benoit (photographies). - RIU, Georges (design graphique).
Reference : 80441
Aribert.
Paris, Laymon 2013, 290x245mm, 236pages, reliure d'éditeur. Très bel exemplaire, état neuf.
photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
GUIDE DE LA PECHE A LA LIGNE et ses à cotés
Relié avec jaquette - 20,5 x 28 - 254 pp - année 1978 - Editions de la courtille - illustrations -
ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES
Les brimbelles de Californie. Itinéraire Gourmand des Vosges aux États-Unis.
La nuée Bleue, 2006 - In-8°, broché, couverture illustrée, le texte est émaillé de photographies en noir, belle dédicace des auteurs ( Madame Jeudy ), 189 pages, bel exemplaire.
Avec 20 recettes inédites, aux couleurs du monde et de la vie. Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. PAYPAL immédiat. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages (Papiers, Archives, monographies, arts et métiers, sciences humaines et bibliophilie) France / Suisse (sur rdv).
JEUX CULINAIRES par Michael SCHUYT (présentation) et Sally FOY (confection).
Reference : AUB-2597
(1983)
L'artichouette. Jeux à déguster avec mise en images (planches en couleurs et figures) et recettes.
Paris, éd. Flammarion 1983. Bel in-4 broché, couverture ornée d'éd., 127 pages avec annexes dont sommaire.
200 RECETTES SIMPLISSIMES
Un ouvrage de 367 pages, format 185 x 230 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2008, bon état
Recettes culinaires
Phone number : 04 74 33 45 19
LA CUISINE CHINOISE
reliure éditeur - 22x27.5 - 272pp - éditions TORMONT - 1994 - illustrations
ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES
Le livre de la ferme et des maisons de campagne.
Tome 1 : Agriculture proprement dite, zootechnie - Tome 2 : Arboriculture, viticulture, horticulture, sylviculture, connaissances utiles. P. Delagrave et Masson, 1883-1885. 2 forts volumes grand in-8, 2042 pages. Demi chagrin rouge vif de l'époque, dos à nerfs ornés de fleurons dorés, plats toilés. Texte sur 2 colonnes, illustré de 1827 figures.Index de 54 pages. La partie viticulture représente 283 pages. In fine chapitres consacrés à la chasse, la pêche et les recettes de cuisine.
Ray B7*
Cuisine aux 4 coins du monde.
Paris, Tallandier, Arthaud, 1969. 22 x 28, 256 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition imprimé, bon état.
réalisation sous la direction d'André-Georges Dassaud.
LE MONDE MERVEILLEUX DU CAFÉ
1970 un volume, reliure cartonnée in-quarto editeur (hard-back in-quarto) (19 x 25,7 cm), Dos légèrement frotté, couverture couleur café orné d'une photographie de moulin à café, titre en blanc, Livre de recettes autour du café orné de nombreuses photographies en noir et en couleurs, 129 pages, 1970 PARIS TAILLANDIER Editeur,
Livre de recettes autour du café, crèmes, pâtes, glaçage, desserts, confiserie, boissons - Préface de Jacques VABRE ...................en bon état malgré le petit défaut signalé (very good condition in spite of the small defect indicated).
Régimes gourmands
Denoël 1980 203 pages in8. 1980. broché. 203 pages. Livre de recettes proposant 126 recettes pour allier plaisir gustatif et santé dans le cadre d'un régime. L'ouvrage vise à concilier goût plaisir et santé à travers des préparations culinaires
Bon état
Petites cuillères : Apéritifs et gourmandises
Marabout Sans date. Ce livre de cuisine de José Maréchal propose environ 40 à 50 recettes sucrées et salées présentées dans des cuillères pour renouveler les apéritifs et les desserts. Il s'inscrit dans la lignée de son précédent ouvrage sur les verrines en mettant l'accent sur les alliances de couleurs de saveurs et de textures dans un format miniature et esthétique
Bom estado
Verrines
Marabout 2007 62 pages 2007. 62 pages. Ce livre de José Maréchal propose une centaine de recettes de verrines classées en quatre thèmes (classiques chic exotiques gourmandes) allant de l'apéritif au dessert. Les recettes sont illustrées et conçues pour être simples à réaliser tout en impressionnant les convives par leur présentation élégante
Bom estado
Desserts, entremets et goûters : 367 recettes
Maison de la bonne presse Petits guides pratiques du foyer Broché 1932 In-12 (10 x 17 cm), broché, 191 pages ; pliures au dos, rousseurs et taches (dont une mouillure) aux plats, petit manque sur le bord latéral du premier plat, état moyen. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
LA NOUVELLE CUISINE SIMPLIFIEE 200 recettes nouvelles
1946 broché in-octavo, dos crème, première de couverture imprimée, non rogné, sans illustration, légères piqûres, 279 pages, 1946 à Paris Maison de la Bonne Presse,
bon état général
Le cuisinier des cuisiniers
1000 recettes de cordon bleu faciles,économiques pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de mets de la cuisine française,provençale,allemande,anglaise,italienne, suisse et les procédés des maîtres les plus renommés comprenant un traité complet de l’office,de la dissection des viandes et des poissons, de la conservation d’après les procédés d’APPERT,de toute espèces de substances alimentaires telle que viandes, fruits, légumes,un vocabulaire des substances alimentaires et des vins le plus renommés et des pays qui les produisent,la psychologie complète des poissons,le calendrier de la cuisinière etc… In 12 pleine toile verte à la bradel, pièce de titre cuir vert faux-titre, frontispice (position des mains ,de la fourchette et du couteau) titre, 610 pages, figures dans le texte, rousseurs habituelles, quelques petites brunes en marges à quelques à quelques pages deux manques dans la partie supérieure pages 325/326) Magnin & fils éditeur
Le Cuisinier des cuisiniers, (…) Orné de 150 gravures.
Paris, Magnin, 1893, fort volume in-12, frontispice, (6)-675 pp., reliure toile rouge, couverture imprimée de l’éditeur remontée sur les deux plats et le dos. (restauration aux premier et dernier feuillets, sans atteinte au texte).
