‎L'art culinaire francais. ‎

‎Paris, Flammarion, 1950 ; petit in-4, 1046 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎L'art culinaire francais. ‎

‎Paris, Flammarion, 1950 ; petit in-4, 1046 pp., cartonnage de l'éditeur. Par nos grands maitres de la cuisine.‎

‎Par nos grands maitres de la cuisine.‎

‎L'Art Culinaire Français. Les Recettes de Cuisine - Pâtisserie - Conserves des Maîtres Contemporains les plus réputés : Ali-Bab • Darenne • Duval • Escoffier • Gilbert …‎

‎Flammarion Paris 1953 1 vol. Fort in-4 de 1046 pp., cartonnage éditeur, motifs à froid sur le premier plat, jaquette illustrée (frottée avec petits manques).‎

‎Cuisine régionale, cuisine étrangère précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'Art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l' utilisation des appareils réfrigérateurs. Ouvrage orné de 216 gravures en noir dans le texte - 500 figures en couleurs en 189 planches hors-texte. Bon exemplaire.‎

‎L'art culinaire français. Les recettes de cuisine. Patisseries. Conserves. Cuisines régionales. Cuisine étrangère ‎

‎ Flammarion Flammarion, 1957.Très fort In-4 relié cartonnage éditeur rouge de 1044 pages, avec 3760 recettes et conseils, 280 gravures en noir et 420 sujets en couleurs. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎L'ART Culinaire Français par nos grands maitres de la Cuisine.‎

‎Flammarion Paris 1960 1 vol. Fort in-4 de 1044 pp., pleine percaline éditeur de l'époque, jaquette illustrée.‎

‎Recettes de Cuisine, Pâtisserie, conserves des maitres contemporains les plus réputés: Ali-Bab, E. Darenne, E. Duval, A. Escoffier, Ph. Gilbert, P. Montagné … Ouvrage illustré de nombreuses reproductions photographiques en couleur et en noir et blanc sur planches hors-texte. Bel exemplaire.‎

‎L'art culinire revue universelle de la cuisine et des sciences journal promoteur des concours culianires de paris 1893. ‎

‎Paris, Rédaction et administrations , 1893 ; in-4, cartonnage de l'éditeur. Onzieme année demi cuir noir.‎

‎Onzieme année demi cuir noir.‎

‎L’art d’accommoder les restes dédié aux petites fortunes par un gastronome émérite. ‎

‎In 8 demi-toile,reliure muette)180 pages,non rogné.312 recettes,Achille Faure 1866 1866,les plats cartonnés illustrés sont conservés.Rare première édition. ‎

11 Images

‎L asperge sans frontiere. ‎

‎, Ronald hirle, 1998 ; in-8, 95 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎L'Auvergne, une cuisine de caractère‎

‎ Toupargel cartonnage éditeur Toupargel, 2003. In-8 relié cartonnage éditeur de 71 pages avec photos. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le boeuf. Histoire, symbolique & cuisine‎

‎ Editions sang de la terre Editions sang de la terre, 1992. In-14 relié toile sous jaquette illustrée de 203 pages. Préface de Jean Pierre Coffe. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le bottin gourmand 1993. ‎

‎, Editions bottin, 1992 ; in-8, cartonnage de l'éditeur. 1993.‎

‎1993.‎

‎Le bottin gourmand 1994. ‎

‎, Bottin, 1994 ; in-8, broché, couverture illustr.‎

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‎L'Ecole parfaite des officiers de bouche. qui enseigne les devoirs du maître d'hôtel, & du sommelier ; la manière de faire les confitures sèches & liquides ; les liqueurs, les eaux, les pommades & les parfums ; la cuisine, à découper les viandes & à faire la pâtisserie. Nouvelle édition, corrigée & augmentée de pâtes & liqueurs nouvelles, & des nouveaux ragoûts qu'on sert aujourd'hui‎

‎Paris, Pierre de Bats, 1738 in-12, x pp., [2] ff. n. ch., 507 pp., [17] pp. n. ch. de table des matières, avec 18 figures sur bois dans le texte (découpe des viandes) et 4 planches dépliantes hors texte (deux avec un petit manque) représentant des tables servies, petite restauration de papier ff. 15-16 et 429-30, déchirure latérale au f. 191-92, basane fauve mouchetée, dos à nerfs cloisonné et fleuronné, pièce de titre cerise, simple filet doré sur les coupes, tranches rouges (reliure de l'époque). Coiffes, charnières et coins restaurés.‎

‎La première édition est de 1662. La nôtre reprend plus ou moins celle de 1716 chez Pierre Ribou.L'ouvrage connut de très nombreuses éditions ; son côté pratique et très lisible explique sa vogue.Vicaire, 340-41. Bitting, 545, ne cite qu'une réimpression du XXe siècle. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎Le contrat minceur. ‎

‎, Contrex, 1990 ; grand in-8, 118 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.‎

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‎Le Cordon bleu Parisien. Potages, boucherie, gibier, volailles, poissons, desserts.‎

‎Grands Magasins du Louvre Paris 1910 1 vol. In-12 de 319 pp., cartonnage éditeur illustré, dos de percaline.‎

‎Nouvelle édition augmentée de 60 menus de saison. Nombreuses figures dans de texte et publicités intercalées hors-texte. Bon exemplaire.‎

‎LE CUISINIER ROïAL ET BOURGEOIS, qui apprend à ordonner toute forte de repas, & la meilleure manière des Ragoût les plus à la mode & les plus exquis. ‎

‎A Paris, Chez Charles de Sercy, au Palais…, 1698 ; in-12, 505+table, br. Ouvrage très-utile dans les familles & Singulierement neeffaire à tous Maîtres d'Hôtel, & Ecuïers de Cuisine.Troisième Edition, revüe & augementée, avec des Figures.(une figure incomplette)Petit manque (découpe sur la page de titre, exemplaire aujourd'hui difficile à trouver, malgrès sont état (ouvrage ayant beaucoup servi) plein veau (coiffes abimé petite restauration, usures des coins,débroché).‎

‎Ouvrage très-utile dans les familles & Singulierement neeffaire à tous Maîtres d'Hôtel, & Ecuïers de Cuisine.Troisième Edition, revüe & augementée, avec des Figures.(une figure incomplette)Petit manque (découpe sur la page de titre, exemplaire aujourd'hui difficile à trouver, malgrès sont état (ouvrage ayant beaucoup servi) plein veau (coiffes abimé petite restauration, usures des coins,débroché).‎

‎Le grand livre des recettes - 700 idées pour chaque jours‎

‎ Opéasi 1992, In-4 Opéasi, 1992. In-4 cartonnage éditeur illustré de 315 pages. Illustrations. Trés bon état. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎"Le Grillon du Foyer". La CUISINE familiale.‎

‎Petit écho de la Mode Paris 1926 1 vol. In-8 de 444 pp., cartonnage éditeur.‎

‎Illustrations de Maitrejean et Pierre Grach. Bon exemplaire.‎

‎Le Guide de la Cuisinière Bourgeoise, donnant les véritables procédés et recettes de la bonne cuisine économique ancienne et moderne. Des notions sur le service, avec la cave, l'art de découper et de conserver les substances alimentaires. Par un Chef d'Office.‎

‎Librairie des Villes et des Campagnes Paris 1880 1 vol. Petit in-8 broché de 204 pp., couverture imprimée.‎

‎Petits manques angulaires de papier sur la couverture et les premières pages sans atteinte au texte.‎

‎Le guide des gourmands 2003. ‎

‎, Jaguard, 2002 ; in-8, 447 pp., broché, couverture illustr.‎

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‎Le guide des gourmands 2004. ‎

‎Paris, Jaguard, 2003 ; in-8, 447 pp., broché, couverture illustr. Très bon état 16e année.‎

‎Très bon état 16e année.‎

‎Le guide du micro ondes. ‎

‎Rueil Malmaison, Tupperware, 1996 ; in-4, 92 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎Le livre de cuisine de la ménagere. ‎

‎, Cours de ménage schweitzer bienne, s.d. ; in-8, 304 pp., broché, couverture illustr.‎

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‎Le livre de l oeuf. ‎

‎Rueil Malmaison, Tupperware, 1994 ; in-4, 90 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎Le livre de recettes au Vignaigre, à l'Ail et à l'Huile d'Olive. ‎

‎Australie, La maison du Saule, 1996 ; in-8, 224 pp., br. Broché très bon état.‎

‎Broché très bon état.‎