‎L'assassin est à votre table.‎

‎PENSEE MODERNE. 1956. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 222 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le grand jeu de la cuisine, avec 12 paniers, 72 menus par 72 grands noms de la cuisine, 350 recettes‎

‎Larousse. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 259 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Raymond Olivier. Dessins de Jean-Marc Patier. Photographie de Roger Clairet. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE GRAND JEU DE LA CUISINE AVEC 12 PANIERS. 72 MENUS PAR 72 GRANDS NOMS DE LA CUISINE 350 RECETTES.‎

‎LAROUSSE. 1980. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 359 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Preface de RAYMOND OLIVER Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Guide de la Cuisine francaise et internationale.‎

‎Paris-Bruxelles, Elsevier-Sequoia, 1972. Hardcover grand in-8 étroit, 356 pages, cartonnage éd, jaquette illustree, rhodoid.‎

‎Bel exemplaire. [CA-3] 3000 recettes !‎

‎LES DIMANCHES DE LA CUISINE‎

‎LA TABLE RONDE. 1962. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos plié, Papier jauni. 251 pages - dos plié - coiffes et coins abimés - annotations à l'encre sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les dimanches de ma cuisine.‎

‎Paris: La Table Ronde, 1968 in-8, 256 pages. Broché, couverture illustrée. Envoi de l'auteur.‎

‎Les dimanches de ma cuisine. (Paris: La Table Ronde, 1968). [M.C.: gastronomie, cuisine]‎

‎Les recettes des chefs de France. Les recettes de 300 grands chefs français.‎

‎Paris, éd. Hologramme, 1981, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé bordeaux, titre doré éd., 192 pp., papier crème et fort, très nb. photo coul. et dessins en sépia, quelques bases, glossaire, indes alphabétique des restaurants, table des recettes, table des matières, Importante étude sur les plus grands restaurants et chefs de France par le critique gastronomique Robert Courtine. Pas courant Très bon état ‎

‎UN GOURMAND A PARIS‎

‎ 1959 1volume, broché blanc in-octavo (paperback in-8) (11,5 x 19,3 cm), couverture imprimée en vert-clair et noir illustrée en couleur, 405 pages, 1959 Paris Bernard Grasset Editeur,‎

‎Pérégrinations gourmandes dans la capitale en 1959. Toutes les maisons où l'on mange bien. ................bel exemplaire..............en trés bon état (very good condition). ‎

‎Un Gourmand à Paris.‎

‎Paris, Grasset, 1959. in-12, 401 pages, broche, couv. illustree en couleurs.‎

‎Bel exemplaire. [TA-1] Toutes les maisons où l'on mange bien.‎

‎Un Gourmand à Paris . Toutes les maisons où l'on mange bien.‎

‎ Grasset In-8° coruronne,couverture souple illustrée d'une dessins colorisé ( satiété d'un mangeur en retrait de son guéridon), bel exemplaire,non rogné,406 pages..frais !‎

‎ Bon etat Franco de port France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY privilégié et pays suivants desservis : Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes de votre achat sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Un nouveau savoir-Manger‎

‎Paris, 1960, PREMIERE EDITION, éd. GRASSET, IN-8, broché, couverture coul., 234pp, préface de Paul REBOUX de l'Académie des Gastronomies Bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Un nouveau savoir-manger.‎

‎Paris: Grasset, 1960 in-8, 238 pages. Broché, couverture illustrée. Envoi de l'auteur.‎

‎Un nouveau savoir-manger. (Paris: Grasset, 1960). [M.C.: gastronomie, cuisine]‎

‎Grand livre de la France à table : Cuisine des provinces de France‎

‎Pierre Bordas & Fils. 1982. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 604 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photographies de Nicole Bordas. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Les recettes des Chefs de France : Les recettes de 300 grands restaurants français‎

‎Hologramme. 1981. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages augmentées de nombreuses illustrations monochromes dans le texte. Jaquette en bon état. Page de titre et frontispice illustrés sépia. Texte en colonnes.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des terroirs ‎

‎Editions de l'Olympe, 1996, in-4 rel. cart. (23 x 29,5), 449 p., nombreuses illustrations, très bon état. ‎

5 Images

‎Un livre pour redécouvrir la cuisine originelle des terroirs français. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Grand livre de la France à table - Cuisine des Provinces de France(Recettes des 21 provinces). ‎

‎ PARIS, Pierre Bordas & Fils, 1979 - Grand et fort in-4 - Cartonnage éditeur illustré en couleurs - Photos en couleurs de Nicole Bordas - Notices historiques de Daniel Bernet - 604 pages. + Index alphabétique des recettes & Table - Bon état.‎

‎Recettes des 21 provinces - Chaque province est introduite par une notice historique et une pages ou deux sur les vins et les fromages de la province. Aussi paru sous le titre - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Les Grands maîtres de la cuisine française : du Moyen âge à Alexandre Dumas, les meilleures recettes de cinq siècles de tradition gastronomique. recueillies et adaptées par Céline Vence et Robert J.-Courtine... photographies de Roger Clairet-Dimasoni..‎

‎Paris, Bordas 1972 In-4 29,5 x 21,5 cm. Reliure éditeur simili-cuir havane maquette de Mathieu, 542 pp., 254 recettes de 1373 à 1873, de Taillevent à Alexandre Dumas, planches en couleurs hors texte, table des auteurs, table des recettes. Exemplaire en très bon état.‎

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‎ Très bon état d’occasion ‎

‎1200 RECETTES REGIONALES - CUISINE TRADITIONNELLE DU TERROIR FRANCAIS‎

‎LM CREATION. 1998. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 469 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COLLECTION SAVEURS GOURMANDES ET ART DE VIVRE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ La cuisine française, classique et nouvelle‎

‎Marabout. 1977. In-12. Broché. Couverture illustrée. 445 pages. Photos couleurs légendées. Dessins in et hors texte NB. Index. Très bon état‎

‎100 merveilles de la cuisine française. ‎

‎Robert Louis Courtine, habituellement dénommé Robert Julien (parfois Jullien) Courtine, est un écrivain notamment connu comme auteur et journaliste gastronomique français, né le 16 mai 1910 à Paris, mort le 14 avril 1998 à Colombes (Hauts-de-Seine). Il publie beaucoup après la Seconde Guerre mondiale sous son nom, ainsi que sous les pseudonymes de La Reynière (chronique dans Le Monde notamment) et Savarin. Franco de port France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY privilégié et pays suivants desservis : Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes de votre achat sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎T'choupi mes recettes de bons gâteaux‎

‎NATHAN 2022 21 7x26 2x4 7cm. 2022. Relié.‎

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‎Bon état‎

‎Caviar de France : L'élixir d evie‎

‎Atlantica. 2005. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 248 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Autour du moulin de Raoul. Moudre le grain. Moudre le temps. Le meunier dans le reflet. Portrait fantasmé du dernier meunier du Mazel - L'histoire et la technique des moulins.‎

‎Privas, éd. Fol17, 2014, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, Bibliographie, Très bel album de souvenirs de et sur le dernier meunier du moulin à eau du Mazel, hameau de Saint-Joseph-des-Bancs, près d'Antraigues en Ardèche. Très belles photos du meunier lui-même, Raoul Nougier. Pas courant. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Machine à pain : 100 Recettes de pains 100 recettes d'accompagnement‎

‎Romain Pages 2006 19x21x1cm. 2006. Broché. 125 pages. Très bon état‎

‎Néo-Physiologie du Gout par Ordre Alphabétique ou Dictionnaire Général de la Cuisine Française Ancienne et Moderne, ainsi que de l'Office et de la Pharmacie domestique, Ouvrage ou l'on trouvera toutes les Prescriptions nécessaires à la confection des Aliments nutritifs ou d'agrément à l'usage des plus grandes et des plus petites fortunes ; Publication qui doit suppléer à tous les livres de Cuisine dont le public n'a que trop expérimenté le charlatanisme, l'insuffisance et l'obscurité ; Enrichi de plusieurs menus prescriptions culinaires, et autres opuscules inédits de M. de La Reynière, Auteur de l'Almanach des Gourmands ; Suivi d'une Collection Générale des Menus Français depuis le douzième siècle, et terminé par une Pharmacopée qui contient toutes les préparations médicinales dont l'usage est le plus utile et le plus familier, Dédié à l'Auteur des Mémoires de la Marquise de Créquy.‎

‎ Paris, Au Bureau du Dictionnaire Général de Cuisine, 16, Boulevart Montmartre, 1839, 1 volume in-4 de 255x165x35 mm environ, faux-titre, titre, iii-635 pages, demi basane brune, titres dorés sur dos lisse orné de motifs romantiques dorés, gardes marbrées avec un ex-libris sur le premier contreplat, imprimé sur 2 colonnes par page. Page de faux titre restaurée, plis dans la marge interne sur la page de titre et quelques feuillets, des rousseurs fortes par endroits et pages brunies, mors fragiles et fendus en partie, cartonnage et cuir frotté, coiffes arasées. Edition originale.‎

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‎Pierre-Marie-Jean Cousin de Courchamps (1783-1849). Publiciste et gastronome. Auteur de mémoires apocryphes. S'est aussi fait appeler : O'Rourske de Cousen de Courchamps. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎