‎Nos 20 meilleurs champignons et leurs amis.‎

‎S.l., Aubanel, 1985, EDITION ORIGINALE, expl. n° 224/3000, in-4, br. à rabats éd., couv. ill. en noir éd., 200 pp., très nb. photos et dessins en noir, préface de Jean Carrière, Liste des centres anti-poisons de France, Bibliographie, Index, Tanle des matières, SANS le guide des couleurs, Bien connaître les 20 meilleurs champignons de France : morille, cèpe, truffe, girolle, mousseron, oronge, coulemelle et d'autres moins bien connus. Fiches "techniques" très pertinentes sur l'habitat, la récolte, la dégustation. Pas courant. Très bon état ‎

‎Principes de cuisine usuelle‎

‎Paris, Larousse,1968, 17,5 x 12,5 ,196 pp, couverture jaune et noire, souple,bon état,‎

‎collection : " pratique de poche ",. ‎

‎Livre d’or de la gastronomie française.‎

‎ Paris, Salons d’Automne 1927, 240x150mm, 195pages, broché. ‎

‎Livre d'Or de la Gastronomie Française. 1931.‎

‎Paris, 1931, Edité par l'auteur, pt. In-4, br., couv. ill. en noir éd., 336 pp., photos et dessins en noir, édité pour le salon d'automne, section Art Gastronomique Regionaliste, quelques auteurs : Curnonsky, Dumont-Lespine, Derys, Brunet, des Ombiaux, Revel, Mégnin, Reboux, Béarn, Rimbert, Ramain, , de nombreux menus et recettes de Relais Gastronomiques, in-finé, table des recettes, publicités en noir, Très intéressant tour de France, avec ses spécialités, ses restaurants. Belle iconographie. Bon état; traces d'anciens collantssur la page de titre et la dernière blanche. ‎

‎40 recettes familiales de gratins et crumbles‎

‎Prima 2011 in8. 2011. Broché. 64 pages. Bon Etat‎

‎A table ! La fête gastronomique‎

‎Gallimard 1994 13x17x1cm. 1994. Poche. 160 pages. Bon Etat intérieur propre‎

‎LE LIVRE DE LA CUISINE UNE PIECE A VIVRE‎

‎FLAMARRION. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le livre de la cuisine : une pièce à vivre‎

‎Flammarion. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le livre de la cuisine. Une pièce à vivre.‎

‎Paris, Flammarion, 1999, gd. In-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 192 pp., très nb. Photos et dessins en coul. et en noir, Superbe iconographie ancienne et moderne sur cette histoire de la cuisine, en tant que pièce à cuisiner. Le témoignage de l'évolution de la pièce "la cuisine" mais aussi des ustensiles de cuisine. Pas Courant. Très bon état ‎

‎Le Livre de la cuisine. Une pièce à vivre.‎

‎Flammarion 1999 In-4 reliure éd. sous jaquette. Jaquette en bon état. Très bon état d’occasion. Poids sans emballage : 1500 grammes.0‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Une histoire mondiale de la table: Stratégies de bouche‎

‎Odile Jacob 2006 15x23x3cm. 2006. Broché. 401 pages. Bon état (BE) interieur propre‎

‎Les Français à table. Atlas historique de la gastronomie française‎

‎Hachette, coll. « coll. “Hachette Pratique” » 1997 In-4, cart. éd. sous jaquette ill. 28,8 x 23,4 x 2,2 cm. Etat neuf‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les français à table. Atlas historique de la gastronomie française.‎

‎Paris, Hachette, 1997, 1 volume, in-4, relié, 192 p.. Nombreuses cartes en couleur, très nombreuses illustrations noir et couleur (photographies, dessins, peintures, documents), index en fin de volume. Reliure éditeur, pleine toile rouge sous jaquette illustrée en couleur. Dos de la jaquette décoloré.‎

‎ Très bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Cuisiner ! 900 ingrédients, 350 recettes, 200 techniques.‎

‎Paris, Marabout, 2002, 1 volume, grand in-8, cartonnage rigide éditeur, 495 p.. Très nombreuses photographies couleur, important glossaire, index et index des recettes en fin de volume. coiffes légèrement écrasées.‎

‎ Bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Les meilleures recettes de la cuisine antillaise‎

‎Ed universitaires 1986 16x1 6x23cm. 1986. cartonné. 165 pages. Bon Etat intérieur propre‎

‎Elevage du pigeon de chair ‎

‎ 1983 Editions du Point Vétérinaire - 1983 - In-8, broché couverture illustrée - 167 pages - Illustrations et reproductions photographiques en N&B in et hors texte‎

‎Assez bon état - Couverture frotté - Léger dépelliculage sur les bords de la couverture - Pli de lecture au dos - Coins et "coiffes" frottés ‎

‎Terre du JURA. Table et vins.‎

‎ broché - 14,5x21 - 26 pp - 2001 - éditions CHÂTEAU PECAULT, Arbois. photographies de Peter KNAUP. ‎

‎GAMAY NOIR et SAVAGNIN .‎

‎ Editions FRANCE REGIONS / Association des Conservateurs des Musées de Franche-Comté, 1988, format 305x220mm, cartonnage de l'éditeur, 255 pages, nombreuses illustrations sur l'ensemble de l'ouvrage, exemplaire en bon état .‎

‎Les vignobles de Franche-Comté considérés sous le rapport de l'histoire, de la géographie et de l'ethnologie.Où l'on examine les conditions dans lesquelles s'est développée une viticulture tant dans le Jura central que sur ses marges ; et où l'on trouvera des études sur l'ancienneté des vignobles et leurs disparités, des portraits, des analyses sur les gestes et les signes qui les caractérisent. ‎

‎Gamay Noir & Savagnin. Ou Les vignobles de Franche-Comté considéré sous le rapport de l'histoire, de la géographie et de l'ethnologie.‎

‎ Editions France Régions, - Collection Des Vosges au Jura. 1988. In-4°, belle reliure sobre ornée d'un bas relief (Dionisos et anges), 255 pages, de nombreuses illustrations, très bel exemplaire, de belle facture, richement illustré et pondéreux.‎

‎ Bon Etat N'hésitez jamais à nous joindre directement. Réponse immédiate pour d'autres titres non répertoriés sur LRB . Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 30 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques ( fractionnement possible) et virement acceptés. Nous accompagnons toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse pour vos propositions de ventes ( chiffrages et partages) .‎

‎LA CUISINE DES AMOUREUX‎

‎Liber. 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le génie de l'amour et le génie de la gourmandise vont de pair, vieux complices de l'art de bien vivre. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎N°34 - LEGUMES CRUS ET CUITS /LES CARNETS DE CUISINE‎

‎HACHETTE. 1981. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages augmentées de quelques photos en couleurs,hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Bourgogne Tastevin en main - Hors-texte de Régis Manset - Bandeaux et lettrines de Jean Repessé .‎

‎ Paris , Horizons de France , 1949 . In-4 broché , couverture rempliée, 213 pages, illustré de dessins.‎

‎" Souvenirs familiers , personnels et directs " de l'auteur , évoqués par celui-ci à l'occasion d'un voyage à travers le vignoble Bourguignon et Beaujolais . Très bon état. ‎

‎La Bourgogne Tastevin en main - Hors-texte de Régis Manset - Bandeaux et lettrines de Jean Repessé .‎

‎ Paris , Horizons de France , 1949 . In-4 broché , couverture rempliée, 213 pages, illustré de dessins. Envoi de l'auteur sur la page de faux-titre. Quelques rousseurs sur la tranche.‎

‎" Souvenirs familiers , personnels et directs " de l'auteur , évoqués par celui-ci à l'occasion d'un voyage à travers le vignoble Bourguignon et Beaujolais . Très bon état. ‎

‎Les opinions gourmandes de M. Jérôme Coignard. Variantions à la manière d’Anatole France sur La rôtisserie de la Reine Pédauque. Illustrations d’Auguste Leroux.‎

‎La Reine Pédauque (Imprimerie E. Baudelot et Cie), 1937. Une plaquette in-4°, agrafée.‎

‎[19029]‎

‎Les p'tits plats de Babette à la télé.‎

‎Paris, éd. Didier Carpentier, 2007, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 192 pp., très nb. photos en coul. et quelques en noir, sommaire, table des recettes, Babette de Rozières, la reine de la cuisine créole est aussi une experte de tous les terroirs, qu’ils soient normands, auvergnats ou sud-vietnamiens ! A chaque émission, elle propose des recettes faciles, saupoudrées de rubriques aussi instructives que savoureuses (diététique, histoire des produits…). Avec ses plats emprunts d’originalité et d’authenticité, Babette nous fait saliver vers des saveurs venues d’ailleurs ! Quelques photographies pour nous dire qui elle est et la vie sur les plateaux de la télévision. Des recettes pas à pas qui vont vous faciliter la réalisation des recettes. Très bon état ‎