‎LA BONNE CUISINE saine et économique‎

‎ 1950 broché in-octavo, dos blanc, couverture illustrée en couleurs sur le recto, long papier, illustrations : nombreuses figures, très légères rousseurs, 320 pages, sans date (les années 1930-40 environ) à Paris Editeur G. Cramer, ‎

‎augmentée de mille conseils pour la maison, règles de savior vivre, servir, découper, garnir la table, conseils sur l'emploi des articles ménagers - ‎

‎LA MORUE‎

‎ 1956 cartonné in-octavo, dos muet toile grise, premier plat illustré, illustrations hors-texte et culs-de-lampe, 56 pages, 1956 à Paris Le Comité De Propagande Pour La Consommation De La Morue, ‎

‎Brochure destinée aux professeurs d'Enseignement Ménager - bon état ‎

‎L'EDUCATEUR DE LA BONNE MENAGERE‎

‎ 1940 cartonné in-dix-huit (hard-back in-18), dos muet marron (brown spine without text), premier plat imprimé (front cover printed), quatrième plat muet (back cover without title), toutes tranches lisses (all smooth edges), sans page de garde (without endpaper), illustrations : figures in texte et pages publicitaires non illustrées hors-texte des Grands Magasins Decré Frères (pictures in text and not illustrated advertising pages full page engraving of Decré's supermarkets and Brothers), naissances de rousseurs (beginning of the redness marks), 194 pages, sans date (no date) (début vingtième Siècle) à Nantes Edité spécialement pour les Grands Magasins Decré Frères,‎

‎manuel contenant des conseils relatifs à la bonne organisation d'un intérieur et de nombreuses recettes de cuisine simples à exécuter - bon état général (good condition) ‎

‎LES CRUCHONS A CONSERVES DE KRUMEICH SONT LE SEUL MOYEN DE CONSERVER LA COULEUR NATURELLE ET LA SAVEUR DES FRUITS ET DES LEGUMES‎

‎ 1970 plaquette blanche in-douze (booklet duodecimo), couverture illustrée (cover illustrated), illustrations : figures hors-texte (pictures full page engraving), 30+30 pages, sans date (no date) (début vingtième Siècle) sans lieu (no place) sans Editeur,‎

‎texte Anglais et texte Français - a translation of this pamphlet in english will be found at the end of this book -le texte français de ce prospectus se trouve à l'envers (pages 1 à 30) - bon état (very good condition) ‎

‎PATISSERIE‎

‎ 1947 cartonné souple in-octavo, dos muet bleu-marine, couverture recto imprimée, illustrations : figures in-texte et hors-texte publicitaires en couleurs, 160 pages, 1947 à Nancy Editions de la Levure Alsacienne Alsa, ‎

‎Collection "Les Bonnes Recettes Alsa" Tome premier 280 recettes de patisserie - bon état ‎

‎PETIT LIVRE DE RECETTES DE CUISINE SINO-VIETNAMIENNES ET EXOTIQUES‎

‎ 1968 plaquette blanche (white booklet) in-octavo, première de couverture imprimée (front cover printed), tranches lisses (smooth edges), sans illustration (no illustration), 48 pages, 1968 à Courbevoie Edité par Sodpic,‎

‎bon état (very good condition). ‎

‎QUELQUES RECETTES DE CUISINE CHINOISE ET VIETNAMIENNE‎

‎ 1961 plaquette petit in-octavo (booklet in-octavo), première de couverture ornée d'un idéogramme chinois (front cover decorated with a chinese ideogram), quatrième de couverture imprimée et illustrée (back cover printed and illustrated), toutes tranches lisses (all smooth edges), sans illustration (no illustration), 48 pages, 1961 Publié par les Etablissements Ifd-Hong-Lien,‎

‎bon état (very good condition) ‎

‎VIANDES, VOLAILLES, SAUCES‎

‎ 1970 plaquette in-octavo, couverture recto rouge illustrée en couleurs, illustrations : figures in-texte, 32 pages, sans date à Paris Editions Elzévir, ‎

‎ Collection "France-Cuisine" numéro 2, bon état ‎

‎L'Art de faire maigre.‎

‎ Paris, Paul Ollendorff, 1887. Un vol. au format gd in-8 (228 x 167 mm) de 1 f. bl., vi - 107 pp. Reliure légèrement postérieure de demi-chagrin maroquiné carmin, filet vertical gras à froid porté sur chacun des plats, dos à nerfs orné de filets en noir, titre doré, couvertures conservées.‎

‎ Exemplaire agréablement relié. Belle impression sur papier fort. Vicaire, Bibliographie gastronomique, p. 47. Claires rousseurs dans le corps d'ouvrage ; davantage marquées aux feuillets liminaires. Petite cerne angulaire affectant les derniers feuillets. Du reste, bonne condition. Peu courant. ‎

‎Les RECETTES de la CUISINE TRADITIONNELLE ITALIENNE‎

‎Un ouvrage de 160 pages, format 170 x 240 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2011, Iniziative Speciali di De Agostini Libri, bon état‎

‎Recettes de cuisine‎

‎Dans votre cuisine.‎

‎Paris, Flammarion, mai 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos en noir et en coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index alphabétique, Nadia Santini a été élue " Meilleure chef femme du monde en 2013 ". Son fils Giovanni l'accompagne aux fourneaux du restaurant trois étoiles Dal Pescatore. Ils vous présentent ici, à travers 170 recettes, une cuisine familiale et savoureuse digne des plus grandes tables. Gâteau de chicorée rouge de Trévise à la bagna cauda piémontaise, riso aux choux et au pesto, lasagnes au calamar et à l'encre de sèche, bucatini à l'amatriciana ou maccheroni d'ananas frais à la menthe et au coulis de framboises. Régalez-vous en suivant les recettes des chefs étoilés. Très bon état, quelques petites croix au bic dans la table des matières ‎

‎Le Roman De Biarritz et Du Pays Basque‎

‎Monaco Editions Du Rocher 2010 In-8 Collection "Le roman des lieux et destins magiques" dirigée par Vladimir Fédorovski - 169 pp - 1 ff Remerciements - 1ff Table - Reproductions photographiques non comprises dans la pagination‎

‎ Bon Broché à raba‎

‎JE CUISINE MONTIGNAC TOME 2 60 RECETTES ILLUSTRES‎

‎ARTULEN. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 74 pages - nombreuses photos couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Menus rapides : salades de langoustines au vinaigre de framboise - Pavé de thon aux poivrons grillés et huile pimentée - Omelette soufflée / Menus Copains : Mousse d'épinards à la crème de champignons - Dos de saumon rôti et compotée de lentilles - fondant et mousse au chocolat et au café / Menus à thème : Menu provençal - Menu printanier / Menus de fêtes : Galantine de lapin en gelée de thym frais - Langoustines rôties à la vanille et pointes d'asperges - Terrine de chocolat et sa sauce arabica / Menus tradition : Terrine de jeunes poireaux à la vinaigrette d'herbes - Petit salé aux lentilles - Parfait au praliné et à la pistache / Menus à thème : Menu Normand - Menu Pêcheur Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Idées reçues sur le poids et régimes. ‎

‎Paris, Les guides santé hachette, 1992 ; in-8, 216 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Le nouveau guide du bien maigrir. ‎

‎Paris, Editions odile jacob - guide, 1996 ; in-8, 484 pp., broché, couverture illustr. Avec la collaboration de Marie-José Carduner, Isabelle Revol et Valérie Gehin (diététiciennes) de MArtine Duchemin (Kinésithérapeute) et de Patrick Clavé chef à brides-les-bains) illustrations de Chrisitiane Schaeffer.‎

‎Avec la collaboration de Marie-José Carduner, Isabelle Revol et Valérie Gehin (diététiciennes) de MArtine Duchemin (Kinésithérapeute) et de Patrick Clavé chef à brides-les-bains) illustrations de Chrisitiane Schaeffer.‎

‎Le nouveau guide du bien maigrir. ‎

‎Paris, Editions odile jacob - guide, 1996 ; in-8, 484 pp., broché, couverture illustr. Avec la collaboration de Marie-José Carduner, Isabelle Revol et Valérie Gehin (diététiciennes) de MArtine Duchemin (Kinésithérapeute) et de Patrick Clavé chef à brides-les-bains) illustrations de Chrisitiane Schaeffer.‎

‎Avec la collaboration de Marie-José Carduner, Isabelle Revol et Valérie Gehin (diététiciennes) de MArtine Duchemin (Kinésithérapeute) et de Patrick Clavé chef à brides-les-bains) illustrations de Chrisitiane Schaeffer.‎

‎Bonnes recettes contre le mauvais cholesterol tome 1 et 2. ‎

‎Ingersheim, Saep, 1989 ; in-8, br. Les 2 volumes. Tome 1 et tome 2.‎

‎Tome 1 et tome 2.‎

‎Cholestérol de l'alimentation à votre santé. ‎

‎, Primevère, 1999 ; in-8, 90 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Le livre des herbes et des épices‎

‎Fernand Nathan Sans date. Un guide complet et magnifiquement illustré sur près de 300 herbes et épices explorant leur histoire leur culture et leurs utilisations en cuisine en cosmétique et en remèdes. L'ouvrage est enrichi de délicates aquarelles botaniques‎

‎Bon état‎

‎La cuisine à IG bas, c'est bon pour moi ! - index glycemique bas - plaisir, santé, facilité - petit dejeuner, salades completes, viande & volaille, poisson & fruits de mer, plats vegetariens, desserts & gouters‎

‎LAROUSSE. 2019. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - nombreuses photos couleur, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A la table d'un cuisinier taoïste.‎

‎Paris, éd. Picquier, 1998, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. éd., 208 pp., très nb. reproductions de dessins anciens en noir, Sommaire, Table des illustrations, Index, Livre de cuisine, livre de sagesse. Chez les taoïstes, la coutume veut que l'on serve un repas après avoir lu, médité ou psalmodié un texte. C'est pourquoi chaque recette est accompagnée d'une brève méditation sur la vie et l'harmonie du monde, puisée dans le « Tao-tö-king » du philosophe Lao-tseu : quatre-vingt-une recettes assorties de quatre-vingt-une méditations. Très belles reproductions de dessins en noir. RARE Très bon état ‎

‎Le Guide Marabout de la cuisine indienne‎

‎Marabout Guide Marabout Dos carré collé 1981 In-12 (11,4 x 17,9 cm), dos carré collé, 158 pages ; quatrième plat et papier bruni, petites déchirures sur le bord des deux dernières pages (table des matières/catalogue), assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Procédé à suivre et infaillible pour faire des saucissons à l'imitation de ceux de Lyon. ‎

‎ 1 feuillet manuscrit (15,5 x 21,5 cm), XVIIIe siècle, sur papier fort écrit recto-verso. ‎

‎Belle recette complète pour faire de jolis saucissons secs : "Savoir, choisir de la viande la plus rouge et la plus maigre du porc, en extraire tous les petits filaments, la bien hacher et ensuite la piler dans un mortier. Avant de l'asaisonner vous prenez du lard du même cochon que vous coupez en petits dais..." ‎

‎La cuisine au wok‎

‎Chantecler. 1970. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Simple et délicieux"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎LA CUISINE AU WOK - DELICIEUSE RECETTES DE POTAGES, D'ENTREES, VIANDE, VOLAILLE, POISSON, FRUITS DE MER ET LEGUMES - SIMPLE ET DELICEUX‎

‎CHANTECLER. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 Pages. Nombreuses photos ne ncouleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎