‎Les herbes au Scholteshof.‎

‎Tielt (Belgique), éd. Lannoo, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé vert éd., jaquette photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, recettes de base, index, Roger Souvereyns a débuté sa carrière en 1953 en tant qu'apprenti. Puis il a acquis de l'expérience dans les restaurants à Bruxelles et à Paris. Entre 1961 et 1979, il ouvre divers magasins dans le quartier de Hasselt , un traiteur sur la Grote Markt à Hasselt et plusieurs restaurants - Salons Van Dijck à Kermt , Sir Anthony Van Dyck à Anvers et Clou Doré à Liège . Il les vendit en 1979. En 1983, il acheta et rénova la ferme Scholteshof à Stevoort et y ouvrit un restaurant. Il a été l'un des premiers à proposer un concept de la ferme à la table . Après la fermeture et la vente de son restaurant au début des années 2000, il devient directeur culinaire du « Flanders Hotel Holding » en 2003. Superbe ouvrage dans lequel sont mis en valeur les différentes "herbes" du jardin de ce très grand chef belge. RARE Très bon état de la reliure et du papier; des déchirures avec de petits manques à la jaquette ‎

‎Le Pruneau Gourmand‎

‎ Toulouse Privat 1986 Un volume in-8 (25x18.5 cm), cartonnage illustré couleur, nombreuses illustrations, 203 pp. ‎

‎Excellent état. Histoire du pruneau, pruniculture, recettes.‎

‎Alexis Soyer's Koch und Wirthschaftsbuch oder: die erfahrene Hausfrau. Nach der 25sten englischen Auflage für Deutsche Frauen bearbeitet.‎

‎Berlin, M. Simion Verlag, 1854, kl. in-8vo, Frontispiz (Den schönen Frauen und Töchtern Deutschlands (gewidmet)) + XX + 484 S., Ex-libris: Ex Bibliotheca Antonii Ludovici de Torrente, Original Halb-Lederband d. Zeit.‎

‎ image disp.‎

‎120 RECETTES AUX OEUFS - DU POTAGE AU DESSERT‎

‎S.A.E.P.. 1986. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 96 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et quelques-unes en noir et blanc dans le texte et hors texte. Couverture rempliée. Une tâche sur la page de titre ne gênant pas la lecture. Bord de couverture abîmé, petite mouillure en pied du quatrième plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La coordination de la collection assurée par Paulette Fischer. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎100 plats au fromage‎

‎SAEP. 1985. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pp., nombreuses illustrations couleur in texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Vieilles recettes de nos villages savoureuses à petit prix. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎100 plats au fromage, du potage au dessert.‎

‎Couverture souple. Broché. 96 pages. Légèrement défraîchi.‎

‎Livre. Editions SAEP, 1985.‎

‎Begnets crêpes gaufres: Salés et sucrés‎

‎Editions SAEP 1998 12 2x1x21 4cm. 1998. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Les plats complets‎

‎SAEP. 1985. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pp., nombreuses illsutrations couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎90 recettes de plats uniques faciles à réaliser pour tous le jours ou pour recevoir Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les plats complets.‎

‎ Broché couverture à rabats, 21X12 cm, 96 pages, 1985, photos en couleurs, Delta 2000 éditions SAEP. Bon exemplaire.‎

‎Les plats complets : Des recettes de tous les jours ou pour reçevoir‎

‎S.A.E.P.. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VIEILLES RECETTES DE NOS VILLAGES - BEIGNETS CREPES GAUFRES - SALES ET SUCRES‎

‎SAEP. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 Pages. Nombreuses photos en couleur hors texte dont une sur le 1er plat. Couverture contre pliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎120 RECETTES AUX OEUFS, DU POTAGE AU DESSERT‎

‎S.A.E.P.. 1986. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur. Envoi d'auteur inconnu en page de titre. 2e plat très légèrementr abîmé en surface.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Tous les modes de cuisson des oeufs pour réussir les recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎120 recettes aux oeufs : Du potage au dessert‎

‎S.A.E.P.. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎120 RECETTES AUX OEUFS du potage au dessert‎

‎ 1986 broché in-octavo (paperback in-octavo), dos orange (orange spine), première de couverture rempliée ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover illustrated with photographic illustration in colours), toutes tranches lisses (all smooth edges), illustrations photographiques hors-texte en couleurs (photographic illustrations full page engraving in colors), 96 pages, 1986 à Colmar Editions S.A.E.P.,‎

‎bon état général (good condition) ‎

‎Cooking Fish and Shellfish.‎

‎Doubleday & Company, Inc New York 1980 In-4 ( 265 X 185 mm ) de 402 pages, pleine toile sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses illustrations dans et hors-texte. Edition originale. Bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de Ruth A. SPEAR à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Cuisine sensuelle et amoureuse‎

‎Blanche 2013 17 6x3 2x24cm. 2013. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎La cuisine des amants : 50 recettes pour marier les plaisirs‎

‎Librio. 1999. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 91 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Une recette express par jour‎

‎Hugo Image. 2012. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 400 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Sous-emboîtage en bon état.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Mes illusions donnent sur la cour‎

‎Fayard 2009 272 pages 15x21x2cm. 2009. Broché. 272 pages.‎

‎ L’Alsace gourmande‎

‎ In 8 broché, couverture illustrée en couleurs, à rabats. Poème gastronomique suivi de quarante recette Alsaciennes- Vingt encadrements en couleurs de Melle Jeanne RISS. Titre 182 pages avec un filet vert en encadrement. Novembre 1913 Strasbourg- Revue Alsacienne 1914. Quelques rousseurs aux pages de table des matières. Sinon très bon état ‎

8 Images

‎L'ALSACE GOURMANDE (POEME GASTRONOMIQUE SUIVI DE CENT QUARANTE RECETTES ALSACIENNES)‎

‎Gd in-8 broche, Couverture illustrée a rabats, Revue Alsacienne, 1914, 182 pages, Poème gastronomique suivi de cent quarante recettes alsaciennes, Illustré de 20 encadrements et quarante vignettes par Melle Jeanne RISS, Très bon état‎

‎TRES BON ETAT: Couverture en très bon état, Intérieurement en très bon état malgré des épidémies éparses‎

‎L'ALSACE GOURMANDE Poème gastronomique suivi de cent quarante recettes alsaciennes avec vingt encadrements et quarante vignettes par Mlle Jeanne RISS.‎

‎ Strasbourg, Revue Alsacienne, 1914. Grand in-8 (18.5x26.5cm) broché, couverture illustrée rempliée, 181 pp. Avec 20 encadrements et 40 vignettes de Jeanne Riss. TB état.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎LA CUISINE BIO - 140 RECETTES POUR CUISINER NAUREL.‎

‎MANISE. 2003. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 256 pages illustrées de nombreuses photos couleur in et hors texte - Couverture et jaquette illustrées d'une photo en couleur - Jaquette abimée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎BARBECUE ET CUISINE D'ETE‎

‎Mango. 2003. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎'101 Trucs et conseils'. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bruno l'Enfant Qui Aimait les Truffes‎

‎Ste Ecrivains 2003 in8. 2003. Broché.‎

‎très bon état de conservation avec hommage de l'auteur et une coupure de presse jointe‎