‎L'ami des chefs: Voyage dans les coulisses de la gastronomie‎

‎HARPERCOLLINS 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.‎

‎TROIS ETOILES POUR BEBES ET JUNIORS‎

‎RAOUL SOLAR. 1966. In-8. Relié. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 507 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Tranche frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ILLUSTRATIONS DE MONIQUE GORDE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Entremets et desserts‎

‎ H. Laurens H. Laurens, vers 1895. In-12 relié plein cartonnage éditeur, plat illustré et dos toilé vert. 122 pages illustrées dans et hors-texte. Entremets sucrés et dessertts. Crèmes, fromagrs, gateaux, pates, biscuits, bonbons, glaces, tartes, etc. Compotes, gelées, confitures, glacières. Collection Bibliothèque des recettes pratiques. Rousseurs au cartonnage, frais intérieurement. Edition originale. Peu courant‎

5 Images

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Entremets sucrés et desserts ‎

‎ Lacour Lacour, 1999. In-8 broché de 122 pages illustrées. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎RECETTES CULINAIRES / Potages, hors d'oeuvre, Relevés, Entrées, Viandes, Poisson, Légumes, Salades, Sauces etc...‎

‎H. LAURENS. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Rousseurs. 124 pages - Pages non coupées - Rousseurs naturelles - Coins, tranches et coiffes rognés - Manque au dos. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Table : Potages, hors d'oeuvre, Relevés, Entrées, Viandes, Poisson, Légumes, Salades, Sauces etc... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎RECETTES PRATIQUES CONCERNANT LA CUISINE MAIGRE - BEURRE - LAIT - POISSONS - GIBIER D'EAU - PATES ET FARINES - POTAGES, LEGUMES -‎

‎LAURENS. Non daté. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos frotté, Intérieur acceptable. 122 pages. Partiellement déboité.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Travaux Culinaires Anciens et Modernes Pratiques et Artistiques, DECORATION Service de Table.‎

‎Paris, chez l'auteur, s.d. (c. 1907), in-4o, 244 pp., caartonage rouge, avec d' illustrations en noir.‎

‎L'ENCYLOPEDIE BONNIER de la CUISINE‎

‎Un ouvrage de 95 pages, format 215 x 285 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1992, collection Bonnier, bon état‎

‎1 - de Abal à Bava‎

‎La Réunion et le Café.‎

‎Azalées Editions Sainte-Marie 2006 In-8 carré ( 240 X 170 mm ) de 93 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Illustrations en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe et d'une importante lettre autographe signés de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎LA CUISINE DU TERROIR‎

‎EDITIONS DE L'OLYMPE. 1996. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 446 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DU TERROIRS‎

‎EDITIONS DE L'OLYMPE. 1996. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 446 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le guide de la cuisine des terroirs - Tome 4 : Sud-Ouest.‎

‎La Manufacture. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 110 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - textes sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Recettes et traditions culinaires du Sud-Ouest de la France Albigeois,Béarn, Bordelais,Gascogne, Languedoc-toulousain, Pays Basque, Périgord et Quercy. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎LE GUIDE DE LA CUISINE FRANCAISE ET INTERNATIONALE.‎

‎Elsevier.. 1972.. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 356 pages. Jaquette illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Couverture de bibliothèque.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎3 000 recettes des plus simples aux plus somptueuse. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le GUIDE de la CUISINE des TERROIRS‎

‎5 volumes de 119, 94, 92, 112 et 158 pages, format 125 x 225 mm, illustrés, brochés, publiés en 1992, Editions La Manufacture, bon état ‎

‎Volumes I à V (collection complète): Recettes et traditions culinaires des différentes provinces de France‎

‎HISTOIRE D'OEUF - COLLECTION LES PETITS PLAISIRS N°6.‎

‎GENTLEMAN EDITEUR. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs et en monochrome dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COLLECTION LES PETITS PLAISIRS N°6. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine au fond de votre marmite. Préface de René Cherbouquet, chef de l'Hostellerie du Lion d'Or à Montbrison.‎

‎Chez l'auteur. Saint-Paul-en-Jarez (42). 1985. In-8° broché. 104 pages. E.O.‎

‎Recueil de recettes. Très propre.‎

‎100 RECETTES ORIGINALES DE CUISINE VAPEUR‎

‎GRANCHER JACQUES. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE MEILLEUR DES FONDUES‎

‎SOLINE EDITIONS. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreux photographies en couleur, dans le texte, et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE A LA CARTE : Gateaux, puddings, entremets aux fruits‎

‎HATIER. 1967. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 fiches illustrées en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE A LA CARTE : Hors d'oeuvre, légumes & salades‎

‎HATIER. 1967. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 fiches illustrées en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE A LA CARTE : Viandes volailles et gibier‎

‎HATIER. 1967. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 fiches illustrées en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎De l’esprit des vins de Bordeaux‎

‎Adam Biro 1988 In-4 relié toile éditeur sous jaquette, 223 pp. Illustrations noir & couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LE GRAND MIRAGE visages de l'aventure‎

‎EDITIONS DUMAS. 1947. In-12. Relié toilé. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 570 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les vertus thérapeutiques du chocolat ou comment en finir avec les idées reçues. Préface du Professeur Jacques Mirouze.‎

‎ Paris, Artulen 1990, 275x180mm, 231pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.‎

‎ photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Le grand livre du foie gras‎

‎Laffont 1982 in4. 1982. Cartonné jaquette. 117 pages. Bon Etat couverture légèrement salie‎