‎La cuisine diététique‎

‎Editions SAEP 1988 1988. Relié.‎

4 Images

‎Bon état‎

‎La cuisine diététique‎

‎Editions SAEP 1988 1988. Relié.‎

6 Images

‎Bon état‎

‎La cuisine diététique‎

‎Editions SAEP 1988 1988. Relié.‎

‎Etat correct‎

‎La cuisine diététique: Les poissons‎

‎Editions SAEP 1995 1995. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎L'amour gourmand Libertinage gastronomique au XVIIIe siècle‎

‎2009, éditions de La Musardine, in-8, broché, 270 pages, bibliographie in fine.‎

‎Très bon état.‎

‎Recettes culinaires sénégalaises.‎

‎Dakar: Société Africaine d'Edition, s.d. [1962] in-8, 48 pages. Broché, très bon état. Rare.‎

‎Recettes culinaires sénégalaises. (Dakar: Société Africaine d'Edition, s.d. [1962]) [M.C.: Afrique noire, Sénégal, gastronomie, cuisine]‎

‎Recettes culinaires sénégalaises‎

‎ Dakar, Société Africaine d'édition, s.d [1962] . In-12, 48 pp., broché, couverture originale illustrée (quelques petites taches). ‎

‎Édition originale et unique de cette plaquette recueillant de nombreuses recettes de cuisine sénégalaise. Elle comprend également de nombreuses publicités de commerce de l'époque à Dakar. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Voyage du Pain. De Paris à Tokyo.‎

‎Agnès Viénot Editions Paris 2010 In-4 carré ( 275 X 215 mm ) de 143 pages, cartonnage sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Le goût des Marseillais - Tome I‎

‎Editions Crés. 2008. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 115 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.Jaquette en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Les alouettes sans têtes, l'aïoli, la banette, la brousse du Rove, le café Noailles, la fougasse, les oursins, le duce-miel et la chique, les tomates à la provençale, le tournedos, Le 51, le nougat noir et le casse-dents,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Soya. Sa culture et ses utilisations‎

‎Coll. "Rustica", Paris, 1944, éd. du Montsouris, in-12, broché, couverture ill. coul. éd., 96pp, photos et ill n/b Très bon état non coupé ‎

‎LES 25 MEILLEURES RECETTES DE BRASSERIE. PLUS DE 200 ASTUCES DE CHEF‎

‎Chez l'auteur. 1993. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages, 1er plat illustré, illustrations couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et de Gastronomie‎

‎Le Pot-au-Feu 1898 Année 1898 complète. Sixzième année du n 1 du 1er Janvier 1898 au n 24 du 15 décembre 1898. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.‎

‎Le Pot-au-Feu, Journal de cuisine pratique et d'économie domestique, appellé par la suite “Le Pot-au-Feu et les Bonnes recettes réunis” (1929-1956), fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris in Paris de 1893 à 1956, s’adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L’éditeur était Saint-Ange ébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Bon état d’occasion ‎

‎Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique‎

‎Le Pot-au-Feu 1902 Année 1902 complète. Dixième année du n 1 du 1er Janvier 1902 au n 24 du 15 décembre 1902. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.‎

‎Le Pot-au-Feu, Journal de cuisine pratique et d'économie domestique, appellé par la suite “Le Pot-au-Feu et les Bonnes recettes réunis” (1929-1956), fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris in Paris de 1893 à 1956, s’adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L’éditeur était Saint-Ange ébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Bon état d’occasion ‎

‎Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique‎

‎Le Pot-au-Feu 1903 Année 1903 complète. Onzième année du n 1 du 3 Janvier 1903 au n 24 du 19 décembre 1903. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.‎

‎Le Pot-au-Feu, Journal de cuisine pratique et d'économie domestique, appellé par la suite “Le Pot-au-Feu et les Bonnes recettes réunis” (1929-1956), fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris in Paris de 1893 à 1956, s’adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L’éditeur était Saint-Ange ébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Bon état d’occasion ‎

‎Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique‎

‎Le Pot-au-Feu 1905 Année 1905 complète. Treizième année du n 1 du 7 Janvier 1905 au n 24 du 16 décembre 1905. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.‎

‎Le Pot-au-Feu, Journal de cuisine pratique et d'économie domestique, appellé par la suite “Le Pot-au-Feu et les Bonnes recettes réunis” (1929-1956), fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris in Paris de 1893 à 1956, s’adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L’éditeur était Saint-Ange ébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Bon état d’occasion ‎

‎Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique‎

‎Le Pot-au-Feu 1906 Année 1906 complète. Treizième année du n 1 du 6 Janvier 1906 au n 24 du 15 décembre 1906. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.‎

‎Le Pot-au-Feu, Journal de cuisine pratique et d'économie domestique, appellé par la suite “Le Pot-au-Feu et les Bonnes recettes réunis” (1929-1956), fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris in Paris de 1893 à 1956, s’adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L’éditeur était Saint-Ange ébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Bon état d’occasion ‎

‎La cuisine de Madame Saint-Ange. Recettes et méthodes de la bonne cuisine française. 1300 recettes, 110 dessins in texte.‎

‎Paris: Larousse, 1958 in-8, 1183 pages, illustrations dans le texte. Cartonnage d'éd., bon état.‎

‎La cuisine de Madame Saint-Ange. Recettes et méthodes de la bonne cuisine française. 1300 recettes, 110 dessins in texte. (Paris: Larousse, 1958). [M.C.: cuisine]‎

‎La bonne cuisine de Madame E. Saint-Ange. 800 recettes et 500 menus‎

‎ Larousse Larousse, 1947. Fort In-12 relié cartonnage éditeur, 448 pages. Couverture un peu frottée, papier un peu jauni, corps de l'ouvrage en bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎La bonne cuisine. Huit cents recettes et cinq cents menus.‎

‎Paris, éd. Larousse, éd. 1935, fort gd. in-12, cartonnage toilé éd., couv. papier ill. en coul. et uateur et titre en bleu sur papier blanc éd., 448 pp., catalogue de l'éditeur, nb. dessins en noir in-texte, table des matières, de nb. menus saisonniers, index alphabétique, Un très Grand livre de cuisine familiale bien "ciblé" avnt la Seconde Guerre mondiale, la première édition date de 1926/27. Très bon état avec un papier épais et sans rousseurs. Pas courant Très bon état ‎

‎Le livre de cuisine de Mme E. Saint-Ange. Recettes et méthodes de la bonne cuisine Française.‎

‎ Librairie Larousse, décembre 1926 - dépôt légal et copyright 1927 - Mention de 133è mille. Fort volume 1399 pp. 103 fig. in text, signet, qq hors texte en couleurs. Agréable exemplaire ne présentant que de menus défauts sans déficit. Des scans de la table des matière sont consultables parmi les photos ci-jointes. ‎

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‎Considéré comme un classique de la cuisine française, ce livre de cuisine présente, selon l'expression de Marie Ébrard, un aspect de document historique de l'époque entre-deux-guerres avant la mutation de la cuisine dans les années 1960 en France. L'auteur a induit en erreur notamment pour les civets de lièvre, l'ouvrage mentionne la présence d'hémoglobine, donc de sang, comme nécessaire pour la recette. Il a été identifié depuis que c'est l'oignon qui est nécessaire. « Avant Ginette Mathiot[7] et Françoise Bernard, Mme E. Saint-Ange a déniaisé aux fourneaux des générations de promises au mariage en France mais aussi outre-Atlantique, et l'on en pince toujours pour les exemplaires anciens de cette bible de la cuisine bourgeoise » (J. Durand, Libération, 2010) Franco de port France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY privilégié et pays suivants desservis : Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes de votre achat sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Pochoirs cuisine et coin-repas.‎

‎Armand Colin. 1996. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages - une étiquette collée sur le 1er plat - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - 8 pochoirs détachables.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎POCHOIRS. CUISINE ET COIN REPAS ‎

‎ Colin Armand Colin 1996, In-4 broché, 80 pages + 8 pages de motifs à détacher. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Eloge de la Table ‎

‎Editions de la Couronne, 1947, in-4 en feuillets sous couverture rempliée (26x34), 209 p., E.O. tirée à 500 exemplaires tous papiers confondus, celui-ci l'un des 15 H.C. pour les collaborateurs et amis, préface de Curnonsky Prince élu des Gastronomes, 18 illustrations originales h.-t. gravées sur cuivre par Hervé Baille, bandeaux et culs-de-lampe en deux tons, édité spécialement pour la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, couverture sous papier cristal, l'étui manque, très bon état. ‎

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‎"Cet "Eloge de la Table" est un hymne fervent et joyeux à notre pays, paradis de la bonne chère... L'auteur de ce livre a considéré la Table sous tous ses aspects et dans tous ses rapports avec les formes de la civilisation et de l'industrie humaines. En somme, l'"Eloge de la Table" est une somme qui n'engendre ni le somme, ni la mélancolie, une sorte de tour du monde gastronomique et culinaire qui promène le lecteur à travers toute la planète. L'auteur ose même aborder non sans une discrète ironie, la question du cannibalisme. Son érudition encyclopédique lui permet de traiter tous les sujets et rien de ce qui concerne la Table ne lui demeure étranger..." (Curnonsky) ‎

‎Eloge de la table‎

‎Confrérie des chevaliers du tastevin 1947‎

‎Très bon état Imitation reliure en coins avec plats et dos ornés. Illustré de gravures (sur cuivre) Edition originale numérotée non justifiée . En raison de sa taille envoi en colis nécessaire . Histoire Table Gastronomie Cuisine Vin Oenologie Edit Orig Illustré - largeur/hauteur :24,5x33 cm - poid : 1900 g - nombre de pages : 207 p. - langue : Français‎