‎The Encyclopedia of Fish Cookery‎

‎1977, Holt, Rinehart and Winston. In-4 relié avec jaquette illustré. 352 recettes, 511 pp. Nombreuses illustrations en couleurs. Texte en anglais. 1977, Holt, Rinehart and Winston. In-4 hardover with illustrated dustcover. 352 recipies, 511 pp. Numerous photographs in color. ‎

‎Bon exemplaire, jaquette avec des marques d'usage. Good exemplary overall with some signs of wear on the dustcover.‎

‎Le vin des rêveurs, le bal du cosmos‎

‎1975, Opta, in-8 pleine toile vert de 467 pages, illustration dorée sur couverture, titrage doré sur dos, rhodoïd, signet vert, collection aventures fantastiques n°57, plats intérieurs illustrés en couleurs, exemplaire n°3753/5000 | Etat : Bon état général, rhodoïd abimé, numéro de la collection inscrit au marqueur sur le dos du rhodoïd, page 358 déchirée légèrement sur le haut (Ref.: ref81364)‎

‎Opta‎

‎Ustensiles de cuisine.‎

‎Genève, Minerva, 2008, nouvelle édition revue et augmentée, in-4 carré éd., cartonnage souple couv. photos coul. éd., 336 pp., papier glacé, très nb. Photos en coul., Tout pour réussir avec des recettes de grands chefs : Alain Ducasse, Peter Gordon, Bill Granger, Ken Hom, Jamie Oliver, Michel Roux, Alice Waters et bien d'autres. Plus de 500 ustensiles de cuisine sont passés à la loupe. Très bon état ‎

‎Ustensiles de cuisine‎

‎Minerva 2008 In-8 broché 22 cm sur 19. 336 pages. Bon état d’occasion.‎

‎Comment choisir parmi l’incroyable variété d’ustensiles culinaires, de casseroles, de couteaux ? Ce guide vous aidera à faire des choix éclairés pour les différentes tâches que vous avez à accomplir, qu’il s’agisse de rôtir un poulet, cuire du pain ou confectionner des pâtes fraîches. Très bon état d’occasion ‎

‎Ustensiles pour une cuisine facile‎

‎Marabout, coll. “Gammes Cadeaux” 2001 In-4, reliure spirales souple ill., 144. Illustrations couleur. 21cm x 29cm. Etat neuf.‎

‎Cet ouvrage vous aide à choisir et à utiliser au mieux l'outil adapté à toute tâche. Plus de 400 ustensiles en tout genre du simple économe au cul de poule en cuivre, classés de l'essentiel au spécialisé, voire réservé aux pros ou aux cuisiniers aventurie Très bon état d’occasion ‎

‎Recettes au fromage‎

‎Editions Christine Bonneton 2013 96 pages 11 4x1 4x18 2cm. 2013. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Le Petit Livre de Cuisine de La Nouvelle Orleans : Cinquante-sept recettes créoles qui vous permettront de goûter l'unique cuisine de la Nouvelle Orleans.‎

‎Quail Ridge Press, 1996. Hardcover in-12, 80 pages, illustrations, cartonnage illustré.‎

‎Bel exemplaire. [BL-9] ‎

‎Les pommes de terre, meilleures recettes.‎

‎Montréal, Editions Tormont, 1994. 21 x 27, 96 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.‎

‎Bien vivre son diabète - De l'équilibre au bien-être‎

‎Anagramme éditions / Editions Clairance 2010 203 pages in8. 2010. Broché. 203 pages.‎

‎French édition -L'article peut présenter des marques de lecture et/ou de stockage sur les angles pourtours et/ou couverture mais reste en très bon état d'ensemble. - Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎Le grand livre des Herbes‎

‎2006, De Borée, in-folio broché de 288 pages, Le grand livre des Herbes, jardin, santé, cuisine, maison, «Une approche nouvelle du jardin d'herbes, accessible à tous. Pour les jardiniers, les cuisiniers, les amateurs de plantes... Pour tous ceux qui sont à la recherche d'une vie plus saine ! « | Etat : Très bon état (Ref.: G6750)‎

‎de Borée‎

‎Plantes culinaires : Comment les cultiver et cuisiner des plats parfumés‎

‎Solar. 1998. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Du congélateur au micro-ondes : Petites et grandes fêtes : Mousse de mûres, poulet aigre-doux, bouchée chocolat-noisette, entrecôtes pizzaïola, gratin de rhubarbe, génoise à l'orange, pizza aux légumes, timbales d'épinards,etc.‎

‎Editions de l'ours. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Mousse de mûres, poulet aigre-doux, bouchée chocolat-noisette, entrecôtes pizzaïola, gratin de rhubarbe, génoise à l'orange, pizza aux légumes, timbales d'épinards,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Le micro-onde (Collection ""Du congélateur au micro-ondes)"‎

‎Edition de l'ours. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Du congélateur au micro-ondes Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎LE PETIT LIVRE DE CUISINE N°1 - 30 PLATS DE VIANDE 10 PLATS DE POISSON 30 PLATS DE LEGUMES 30 PLATS SUCRES.‎

‎IMP. LA SEMEUSE. NON DATE. In-16. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Agraffes rouillées, Intérieur acceptable. 48 pages - quelques rousseurs sans réelle conséquence sur la lecture - coiffe en pied légèrement abîmée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Faire de la bonne cuisine avec peu d'argent. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COTE FEMME, H.S. N° 4, LES ENTREES‎

‎Bayard. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Plus de 100 recettes. Potages. Salades. Terrines... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Craquez pour les boulettes ! 30 irrésistibles recettes salées et sucrées‎

‎France Loisirs. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Pierre-Louis Viel. Réalisation et stylisme de Valéry Drouet. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes gourmandes aux herbes.‎

‎Coll. "Cuisine et Santé", Paris, éd. Vigot, 2009, gd. in-8, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des recettes, Persil, ciboulette, coriandre, basilic... Profitez des extraordinaires atouts pour votre bien-être des herbes aromatiques ! Les herbes aromatiques étaient à l'origine connues pour leurs vertus médicinales. C'est même pendant longtemps le seul moyen dont ont disposé les hommes pour se soigner. Mais, avec l'arrivée de la médecine moderne, ce savoir s'est perdu. C'est d'autant plus dommage que, en plus de leurs multiples qualités, ces herbes sont extraordinairement gustatives et apportent un air de fraîcheur dans nos assiettes ! Sachez tirer parti au maximum du potentiel des herbes aromatiques au jour le jour grâce à des recettes simples et savoureuses. Une introduction rédigée par une diététicienne vous explique ce que sont les herbes aromatiques et quels sont leurs bienfaits, ainsi que la meilleure façon de les consommer. 60 recettes gourmandes toutes illustrées de photographies alléchantes vous sont détaillées pas à pas de manière simple et pratique, pour toutes les occasions, repas entre amis, repas sur le pouce, brunch ou dîner en famille. Chaque recette est accompagnée de son " atout bien-être ", qui explicite les bienfaits de la ou les herbes employées dans la recette en fonction de son mode de préparation. très bon état ‎

‎GRILL VERNÜGEN DRAUSSEN UND DRINNEN‎

‎GRÄFE UND UNZER. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos fané, Intérieur frais. 143 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc et photos en couleurs. Texte en allemand.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les aliments sont vos meilleurs remedes. ‎

‎Geneve, Sip Monaco, 1983; in-8, 256 pp., br.‎

‎.‎

‎Le guide du bien maigrir en gardant la santé. ‎

‎Paris, Edition odile jacob - guide, 1993; in-8, 432 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Les conserves devant l opinion et la recherche medicales. ‎

‎Paris, Librairie arnette , 1959; in-8, 203 pp., br. Études médicales et techniques.‎

‎Études médicales et techniques.‎

‎La passion des fruits‎

‎Renaissance du livre 2000 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 160 pp. Photographies couleurs.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La Passion des fruits - trad. Nathalie Callens‎

‎ Tournai La Renaissance du Livre 2000 Un volume grand in-8 carré (25x24.5 cm), cartonnage vert de l'éditeur, jaquette illustrée, nombreuses et belles pgotos de Mike Newton, 160 pp. ‎

‎Bel état.‎

‎Restaurants et auberges du Pays Basque.‎

‎Paris, éd. Ereme, septembre 2008, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., gardes ill. d'une carte ancienne en noir éd., 212 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. de David Bordes, Index des restaurants et auberges, Table des recettes, De San Sebastian à Bayonne, de Larrau à Biarritz, 32 restaurants et auberges au cadre ou à l'histoire exeptionnelle ! 32 recettes "haut de gamme" de "La villa Eugénie" à Biarritz avec le chef étoilé Jean-Marie Gautier, "chez Arzak" dans le petit village espagnol d'Alza, avec au fournaux Juan Mari Arzak, trois étoiles au guide Michelin, "Chez Margot" dans la baie de Saint-Jean-de-Luz que dirige le fils, Alban, de Marguerite, dit Margot, Olascuaga, et bien d'autres. De superbes photographies de David Bordes. Un très beau voyage au Pays Basque français et espagnol. Pas courant Très bon état ‎

‎250 (300) manières de cuire et accommoder le gibier.‎

‎Paris, éd. Albin Michel, S.d. (circa 1922), EDITION ORIGINALE, in-12, cartonnage souple, couv. ill. en coul. de Robert Sallès éd., 156 - (2) pp., préface de l'auteur, table des matières, le dos et la quatrième de couverture sont neufs, de la même couleur que la première qui elle est d'origine ! Paul Mégnin (1868 - 1952) fut un grand amateur de chasses de tous genre. Il fut l'auteur de plus de 40 livres sur le sujet. Notre exemplaire, comme toutes les éditions originales comporte deux titres : une fois, sur la couverture, 250 manières et sur la page de titre, 300 manières. "TRES INTERESSANT RECUEIL DE RECETTES DE GIBIERS A POIL ET A PLUME : pot-au-feu de marcassin, civet de chevreuil, râbles rôtis à la Bressane, lapin en tortue, lapin en gâteau, cailles en prunes, hochepot de perdrix, semelle de faisan aux truffes, bécasse sautée au champagne, alouettes au parmesan". Très RARE Très bon état de la couverture et du papier sans rousseurs ‎