‎Science et Cuisin. Planches hors-texte en couleurs. Deuxième édition.‎

‎ Dammarie-les-Lys, Editions “Vie et Santé” 1937, 210x140mm, 188pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.‎

‎ illustré, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎SCIENCE ET CUISINE.‎

‎VIE ET SANTE.. 1948. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 190 pages. Quelques illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Note au stylo sur la page de titre. Le deuxième plat de couverture et le dos sont recouvert d'un papier plastique blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SCIENCE ET CUISINE‎

‎ Ed vie et santé 1948in 8 broché, 190 pages, couverture illustrée de petits motifs culinaires Ouvrage orné de planches hors texte couleurs.‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes égales ou supérieures à 200 €‎

‎Science et Cuisine, par le Docteur Jean Nussbaum, rédacteur de Vie et Santé, avec la collaboration de Madame A. de Forest‎

‎ 1939 Vie et Santé, 1939 - in 8 relié,dos muet, 188 p.,8 planches h-t. en coul.dont 2 dereliées,correct‎

‎Première partie : Quelques notions de science alimentaire (aliments bâtisseurs, nettoyeurs, vitalisants...). Deuxième partie : recettes de cuisine végétarienne. Illustré de 8 planches couleurs h.-texte sur papier couché et quelques figures en noir dans le texte. L'auteur, rédacteur en chef de Vie et Santé souhaite allier l'expérience et les découvertes scientifiques établissant la supériorité de l'alimentation par le lait, les oeufs, les fruits et jus de fruits, les céréales et les légumes. Selon lui, la cuisine est une science, puisqu'elle suppose la connaissance du corps humain, de ses besoins, des lois de la santé, de la valeur des aliments et de leur teneur en éléments nutritifs. Remise de 20% pour toutes commandes égales ou supérieures à 200 €‎

‎Sciences et cuisine‎

‎Vie et santé. 1946. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en pied abîmée, Quelques rousseurs. 190 pages. Quleques planches en couleur + quelques dessins en noir et blanc, dans le texte. Coiffes abîmées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎117éme mille. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Science et cuisine ‎

‎in 12 pleine toile écrue éditeur(reliure muette)faux-titre, titre,202 pages,planches hors-texte en couleurs.éditions SDG 1956‎

‎SCIENCE ET CUISINE ‎

‎Dammarie-les-Lys Editions '' Vie et santé '' 1947 in 8 (20x13,5) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 190 pages [1], avec des planches hors-texte en couleurs. Avec la collaboration de Mme A. de Forest. Bel exemplaire ‎

‎Très bon Broché ‎

‎SCIENCE ET CUISINE‎

‎ 1946 broché (paperback) in-octavo carré, dos muet marron clair (spine - no title), couverture illustrée en couleurs (front cover illustrated in colours), tranches lisses (smooth edges), illustrations : planches en couleurs (plates full page engravin in colours), 190 pages, 1946 à Dammarie-les-Lys Editions "Vie et Santé",‎

‎préface de Henri Berger - bon état général (good condition). ‎

‎SCIENCE ET CUISINE‎

‎ 1946 broché (paperback) in-octavo carré, dos muet marron clair (spine - no title), couverture illustrée en couleurs (front cover illustrated in colours), tranches lisses (smooth edges), illustrations : planches en couleurs (plates full page engravin in colours), 190 pages, 1946 à Dammarie-les-Lys Editions "Vie et Santé",‎

‎préface de Henri Berger - bon état général (good condition). ‎

‎SCIENCE ET CUISINE / I. Quelques notions de science alimentaire (Aliments batisseurs, combustibles, nettoyeurs, vitalisants) ; II. Recettes de cuisine végétarienne.‎

‎VIE ET SANTE. 1950. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages - 1er plat illustré en couleur. quelques planches photos en couleurs hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎avec la collaboration de Mme A. de FOREST. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Science et cuisine‎

‎Vie et santé. 1946. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Rousseurs. 190 pp., nombreuses planches hors texte en couleur, mouillures, couverture illustrée en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎117e mille. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Science et cuisine‎

‎Ed vie et sante 1947 in8. 1947. Broché. 190 pages. Bon Etat planches en couleurs h-t‎

‎Science et Cuisine. Deuxième édition.‎

‎Dammarie-Les-Lys, 1936, in-8vo, 188 p., + 6 planches couleurs, reliure en toile originale.‎

‎SCIENCE ET CUISINE‎

‎EDITIONS VIE ET SANTE. 1947. In-12. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Fortes mouillures. 190 pages. Quelques planches illustrées de photos en noir et blanc. Première de couverture illustrée en couleurs. Scotch sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'ACCORD DES VINS ET DES METS.‎

‎Lucerne, Dormonval, 1991. Harcover petit in-4° 171 pp. abondamment ill. in-t. en couleurs, cartonnage ill. plast.‎

‎Tres bel exemplaire. [P-34] ‎

‎L'accord des vins et des mets‎

‎Dormonval. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de S.A.E.P., C. Dumoulin, J.L. Syren et A. Thiebaut. Sommaire: LA vigne / Les millésimes / La cave / Le service du vin / Entrées / Poissons / Vaindes / Fromages / Desserts. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'accord des vins et des mets.‎

‎Lucerne (Suisse), Dormonval, 1991, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 171 pp., papier glacé, très nb. photos et carte coul., Lexique, Table des matières, L'auteur fut meilleur sommelier de France et à l'International en 1986. Ce livre nous dévoile tous les conseils de service et de dégustation pour associer les plats avec les vins. Très pratique. Très bon état ‎

‎Mode d'emploi NEFF France - fours classiques 1036 1056 1076.‎

‎Neff / Etablissements Busson. 1976. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - reliure à spirale - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations : Création A.Moutarde Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Manuel pratique de vinification et de conservation des vins‎

‎1951, Flammarion, collection La Terre, encyclopédie paysanne, in-8 broché de 394 pages, préface de Henri Gondé, 117 illustrations de Sangerold, nouvelle édition. Cet ouvrage a été honoré d'un prix décerné par l'office international du vin (juillet 1946) | Etat : Très bon état général (Ref.: Ref95398)‎

‎Flammarion‎

‎Les dîners légers et gourmands‎

‎Editions du Chêne 1994 in4. 1994. Cartonné jaquette. 184 pages. Bon Etat‎

‎"La cuisine des bistrots (Collection ""Couleur Cuisine"")"‎

‎Sud Ouest. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Couleur Cuisine"". Photographies de Claude Prigent Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎"La cuisine des bistrots (Collection ""Cuisines des pays de France"")"‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 124 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Cuisines des pays de France"". Photographies de Claude Prigent Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎"La cuisine des gourmands (Collection ""Couleur Cuisine"")"‎

‎Sud Ouest. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat. Texte sur plusieurs colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Couleur Cuisine"". Photographies de Florence Joutel et de Marie-Claire Névery Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎La cuisine des gourmands : Recettes en poche‎

‎Sud Ouest. 2006. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Blanquette de veau à l'ancienne - Cake aux frutis - Escalope de saumon à l'oseille - Far breton - Ile flottante ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎