"Bibliothèque du journal ""Le cordon bleu"". non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 240 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Reference : R260272916
9è édition. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Paris, Bibliothèque du journal "Le Cordon bleu" 1927 In-8 21,5 x 13 cm. Cartonnage éditeur demi-toile noire, dos muet, 240 pp., table des matières.
Professeur de cuisine, Henri-Paul Pellaprat (1869-1954) est le fondateur de l'école du cordon bleu. Bon état d’occasion