‎Les Desserts. Recueil de Pâtisserie et Entremets simples.‎

‎DU COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE. 1949. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en pied abîmée, Quelques rousseurs. 198 pages. Nombreuses planches illustrées en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎533 recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les meilleures recettes de cuisine et de patisserie avec la collaboration d’éminents professionels et directrices d’Ecoles ménagères suisses.‎

‎ Morat, Jacques Kramer - Editions Patriotiques S. A. sans date, 255x180mm, VIII - 484pages, reliure toile verte de l’éditeur. Bel exemplaire. ‎

‎ photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Les menus détaillés de la ménagère : 180 menus simples et bourgeois : Menus pour les jours de réception et fêtes de famille‎

‎Comptoir français du livre. 1937. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 229 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎775 recettes clairement exposé et conseils pratiques. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les menus détaillés de la ménagère - 180 menus simples et pratiques - Menus pour les jours de réception et fêtes de famille‎

‎Comptoir français du livre. 1947. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 228 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Tranche de tête jaune.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les menus détaillés de la ménagère. 180 menus simples et pratiques‎

‎Comptoir français du livre. 1948. In-4. Cartonné. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur bon état. 229 pages. Couverture décollorée t coins frottés. Dos absent. OUVRAGE COMPOS2 DE 170 pages de texte, 775 recttes clairement exposées et conseis pratiques, 43 planches illustres en couleurs de 100 plats différents et 16 planches illustrées en noir (32 figures).. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les menus détaillés de la ménagère. 180 menus simples et pratiques. Menus pour les jours de réception et fêtes de famille.‎

‎Paris, éditions Jacques Kramer, 1951. Grand in-8, cartonnage éditeur plastifiée, titre doré sur le plat supérieur. 229 pp. Ouvrage contenant 43 pages illustrées en couleurs et 16 pages illustrées en noir. Petite accroc sur la coiffe supérieure, sinon bon état.‎

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‎Les menus détaillés de la Ménagère. 180 Menus simples et bourgeois‎

‎ Editions du comptoir Paris, Editions du comptoir français du livre 1949. In-8 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 228 pages. 775 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 43 planches illustrées en couleurs de 100 plats différents et 16 planches illustratrées en noir (32 figures). Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Les menus détaillés de la ménagère. 180 Menus simples et pratiques suivis de nombreuses recettes de Cuisine Familiale‎

‎Editions du Comptoir français du Livre, Editions Jacques Kramer 1957 In-4 reliure éditeur illustré de 2 photos et d’un bandeau vert. Dos blanc. 26,5 cm sur 19. Ouvrage composé de 300 pages dont 236 pages de texte, 1055 recettes clairement exposées et conseils pratiques 44 pages illustrées en couleurs d’environ 120 plats différents et 20 pages illustrées en noir. Dos restauré. Bon état d’occasion.‎

‎Livre vintage de cuisine. Réédtion de l’édition de 1937. Menus pour les jours de réception et de fêtes de famille. Quelques Menus de Régimes. Bon état d’occasion ‎

‎Les sandwichs et petits pains fourrés. Recueil de 60 recettes.‎

‎Paris, éd. Flammarion, S.d. (années 20), gd. in-12, agrafé, cartonnage gaufré souple éd., étiquette "Ernest Flammarion, éditeur" collée sur la première de couv., 20 pp., 1 dessin in-texte, préface par l'auteur, Henri-Paul Pellaprat (1869-1954) est un cuisinier français, fondateur avec Marthe Distel de l'École du Cordon B. Il exerça dès l’âge de 12 ans son savoir-faire dans de nombreux restaurants prestigieux de la Belle Époque comme la célèbre Maison Dorée, où il est tout d'abord l'adjoint du grand chef Casimir Moisson.Après avoir aussi opéré dans l'équipe du Restaurant Champeaux, place de la Bourse, il fut l'auteur de nombreux livres de cuisine, régulièrement réédités jusque dans les années 19901.Henri-Paul Pellaprat lança en 1930 le Train des Poissons, qui partait de la gare de Lyon, à Paris, jusqu’à Marseille, en multipliant les arrêts pour inciter les Français à manger plus de poisson.Il enseigna la gastronomie pendant trente-deux ans dans l'École du Cordon Bleu à de nombreux élèves, parmi lesquels Curnonsky et Raymond Oliver. Intéressante petite "plaquette" sur la fabrication des sandwichs et petits pains fourrés. L'édition originale date de 1920 avec l'auteur comm éditeur. Pas courant. Bon état du papier; les agrafes sont rouillées mais sans altérer le texte; la couverture présente deux déchirures au dos et un petit manque au bas de la 4e de couverture. ‎

‎Manuel de la cuisine végétarienne et de régimes‎

‎Comptoir français du livre 1939 180 pages in4. 1939. Relié jaquette. 180 pages.‎

‎Etat Correct jaquette abimée tranche jaunie‎

‎Manuel de la Cuisine Végéterienne et de Régime‎

‎ Editions du comptoir Paris, Editions du comptoir français du livre 1949. In-8 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 179 pages. 500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 18 planches illustrées en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulations en noir. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Nouveau Guide culinaire. Les meilleursrecttes de cuisine et pâtisserie‎

‎Jacques Kramer. 1956. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 370 pp. dont 332 de texte. 1 500 recettes et conseils pratiques. 32 pages en quadrichromie. 8 pages simili noir. Plus de 100 illustrations. Préface de Robert J. Courteline. Petites salissures sur emboîtage. Coiffes de jacquette légèrement frottées.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Régimes alimetaires et végétarisme, menus de régimes.‎

‎Paris Comptoir français du livre, 1937. 19 x 27, 179 pp., 46 figures en couleurs et en N/B, cartonnage d'édition + jaquette, bon état.‎

‎manuel de la cuisine végétarienne et de régimes.‎

‎La cuisine familiale pratique. 500 recettes de cuisine.‎

‎Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 208 pages. 18 x 27 cm.‎

‎Livre. Pâtisserie, entremets, glaces, conserves, confitures, boissons, ainsi que la cuisine de régime. 50 gravures en couleurs. Editions Flammarion, 1963.‎

‎L'Art Culinaire Moderne. La bonne table française et étrangère: cuisine, pâtisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons, etc. 50 menus pour réceptions, fêtes, anniversaires, mariages, etc. Menus pour régimes divers. Les cures de fruits. Ouvrage composé de plus de 700 pages dont 530 pages de texte. 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques. 197 pages illustrées en couleurs de 324 plats différents et 53 pages illustrées en noir.‎

‎Paris sd Comptoir français du livre, Editions du Livre - sd - In-8 couverture cartonnée bleu décorée (sans jaquette) - 724 pages - nombreuses reproductions photographiques‎

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‎Assez bon état, coins émoussés, usure des mors, charnière fendus ‎

‎L'art culinaire moderne. La bonne table française et étrangère. Cuisine - pâtisserie - confiserie simple - entremets - glaces - confitures - conserves de ménage - boissons. 50 menus pour réceptions, fêtes, anniversaires, mariages, etc. - Menus pour régimes divers - les cures de fruits.‎

‎Paris, Comptoir Français du Livre, 1951, fort in-4, cartonnage pleine percaline "chagrinée" bleue et titre doré, jaquette photos coul. éd., 724 pp., très nb. photos coul. pleine page (197 pp.), nb. photos en noir pour les recettes "pas à pas" (53 pp.), réalisé et publié par Jacques Kramer, préface par CURNONSKY, Prince des Gastronomes, Sommaire, Dictionnaire des termes de cuisine employés dans cet ouvrage, Table des matières, Un Grand Classique de la cuisine française avec 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, de nombreux menus de fêtes ainsi que de régime, le tout avec de très belles illustrations en couleurs et en noir. Il fut publié pour la première fois en 1935 et restera un des meilleurs livres de cuisine du Xxe siècle. Pas courant avec sa très belle jaquette. Très bon état; petites déchirures à la jaquette mais sans manques ‎

‎Comment faire ses conserves - fruits, legumes, viandes‎

‎FLAMMARION ERNEST. 1941. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 98 pages illustrées de quelques dessins en noir/blanc, dans le texte - tampon en page de garde - couverture tâchée/décolorée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine familiale et pratique : 500 recettes de cuisine‎

‎Flammarion. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 203 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Réalisation et photos de Dominique et Jean-Pierre Chatelin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE FAMILIALE ET PRATIQUE / Croûtes aux fruits- pommes à la bonne femme- beignets au pain-...‎

‎FLAMMARION. 1981. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 203 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE - FAMILIALE ET PRATIQUE - PATISSERIE, ENTREMETS, GLACES, CONSERVES, CONFITURES, BOISSONS, ET CUISINE DE REGIME - 500 RECETTES.‎

‎FLAMMARION. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 203 pages. 53 photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE FAMILIALE ET PRATIQUE / plum cake- turinois- baguettes flamandes- cerises glacées au caramel- conserve d'oeufs...‎

‎FLAMMARION. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 203 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La patisserie pratique -‎

‎Le cordon bleu. Non daté. In-8. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 286 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Couverture et ouvrage désolidarisé. Trace d'adhésif sur les plats. Couverture défraichie. Absence de dos. Quelques pages avec déchirures sans conséquences sur la lecture. Vendu en l'état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'ART CULINAIRE MODERNE. LA BONNE TABLE FRANCAISE ET ETRANGERE.‎

‎FLAMMARION .. Non daté.. In-8. Relié. Etat passable, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 722 pages. Nombreuses photographies et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans le texte et hors texte. Scotch sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine, patisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures... . 50 menus pour répétitions, fêtes, mariages ... . Menus pour régimes divers, les cures de fruits. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le nouveau guide culinaire‎

‎1962, Éditions René Kramer, in-8 broché de 382 pages, Le nouveau guide culinaire, les meilleures recettes de cuisine et pâtisserie | Etat : bon état (Ref.: ref91051)‎

‎Éditions René Kramer‎

‎LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE.‎

‎FLAMMARION .. 1974.. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 229 pages. 1ère et 4 ème de couverture illustrées en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs et noir et blanc, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎520 recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎