‎LA BONNE CUISINE DES FRERES ROUX‎

‎Un ouvrage de 127 pages, format 220 x 270 mm, relié cartonnage couleurs, publié en 1995, bon état‎

‎Recettes culinaires de ces chefs français implantés en Grande-Bretagne‎

‎Passez votre CAP de Pâtisserie avec Michel et Augustin.‎

‎Hachette. 2016. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 309 pages, couverture contrepliée, nombreuses photos et illustrations en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Quatre saisons en Limousin- Propos de tables et recettes‎

‎Frane Loisirs/Robert Laffont. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 178 pages. Quelques rousseurs. Nombreux dessins en noir et blanc, in et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Dessins par Yves Michelet. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Quatre saisons en limousin. Propos de table et recettes‎

‎Coll. "les mets et les mots", Paris, 1992, Première édition, éd; robert LAffont, in-8, broché à rabats, couverure photo coul. éd., 179pp, dessins n/b d'Yvs Michelet Claude Michelet a parcouru les terres et les saisons, revisité les mémoires.... A nous veau , vache cochon, ....; Très bon état ‎

‎Quatre saisons en Limousin : Propos de tables et recettes.‎

‎Robert Laffont. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 178 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Couverture contre-pliée.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Quatre saisons en Limousin propos de tables et recettes.‎

‎Robert Laffont. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 178 pages - couverture contrepliée - nombreux dessins en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Dessins de Yves Michelet. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Fêtes de table‎

‎Broché, 252 pages, paru le 6 juin 1997 chez P. Lebaud, très bon état général.‎

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‎Le répertoire de la Charcuterie. Sélection de 180 recettes pratiques et classiques : salaisons, garnitures, pâtés, condiments, variétés, plats cuisinés, tripes.‎

‎Paris, éd. FLAMMARION, 1939, demi-chagrin rouge à coins, plats papier rouge, dos à 5 nerfs, auteur-titre-année dorés sur dos, reliure moderne (A. TIESSEN), 280 - (2) pp, ex-libris A. HUCHET, 35 figures dans le texte, préface du Président de la Fédération de la Charcuterie Française M. JUMIN, lexique des termes techniques, table des matières, table des chapitres, ex-libris de J.P. Daul, grossiste en épices de l'Est de la France, Remarquable traité sur la charcuterie avec 180 recettes de salaisons, de garnitures, de patés, de fripes et de plats cuisinés. La première édition date de 1933. Notre édition est la deuxième identique à la première! Très RARE Très bon état ‎

‎Les conserves - 125 recettes pratiques et éprouvées à l'uage des hôtels, des restaurants et des familles - préface de Philéas Gilbert‎

‎ Paris Société des Cuisiniers de Paris Sd Un volume broché in-12 (17.5x11.5 cm), couverture illustrée, 191 pp. ‎

‎Bel état. Envoi autographe signé de l'auteur à Madame A. Guérot.‎

‎Les conserves : 125 recettes pratiques et éprouvées à l’usage des hôtels, des restaurants et des familles. Préface de Philéas Gilbert‎

‎Paris, Société des Cuisiniers de Paris 1930 In-12 broché 17,5 cm sur 11,5. 191 pages. État correct d’occasion.‎

‎Table des matières. Couverture ternie. Etat correct d’occasion ‎

‎LA CUISINE GOURMANDE‎

‎Un ouvrage de 537 pages, format 165 x 245 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1978, Editions Robert Laffont (avec référence de bibliothèque)‎

‎Recettes originales de Michel Guérard, célèbre chef d'Eugénie-les-Bains‎

‎La Cuisine Gourmande‎

‎Robert Laffont Sans date.‎

‎Bon état‎

‎Minceur essentielle la grande cuisine santé + Mots et mets: abécédaire d'appétit drôles de recettes les enfances du chef‎

‎ALBIN MICHEL 2026 376 pages 18 8x24 9x3 7cm. 2026. Relié. 376 pages.‎

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‎très bon état cependant petites marques sur la couverture du premier livre intérieurs propres‎

‎Guide Michelin France 1957‎

‎Paris, 1957 éd. MICHELIN, In-8 étroit, pleine percaline rouge éd.,, titre et carte en noir sur couverture, cartes, publicités Bon état ‎

‎Guide Michelin France 1977.‎

‎Clermont-Ferrand, Michelin, 1976, fort in-8 étroit, cartonnage toilé rouge éd., 1190 pp., très nb. cartes en coul. et plans de ville en bicolor, publicité, Le guide gastronomique des restaurants et des hôtels de France pour l'année 1977. Très bon état du papier; couverture légèrement défraîchie. ‎

‎Guide rouge Deutschland 1980.‎

‎Coll. "Guide rouge", Clermont-Ferrand, éd. Michelin, 1980, fort in-8 étroit, cartonnage toilé rouge éd., 805 pp., nb. cartes, plans et dessins en coul. et en noir, texte d'introduction multilangue mais le guide en allemand, in deutschland, bien complet du "marque-page" avec les classifications, en français et en allemand, bien complet de l'enveloppe "Michelin" pour les suggestions, Un guide Michelin européen, ici celui sur l'Allemagne. Pas courant pour cette année ! Très bon état ‎

‎Guide rouge France 1900.‎

‎Clermont-Ferrand, 2000, réédition pour le 100e anniversaire du guide, in-16, pleine percaline rouge avec texte en noir éd., 399 pp., nb. ill. et plans de villes en noir, Très belle réédition de la première édition du guide rouge France de 1900. Parfait état ‎

‎Guide rouge France 1992.‎

‎Paris, éd. Michelin, 1991, fort in-8 étroit, cartonnage percaline rouge éd., 1302 pp., nb. cartes et plans en coul., Un bon exemplaire du guide Michelin France de 1992. Très bon état; petites usures aux coiffes et aux mords ‎

‎Guide rouge Michelin Espagne Portugal. 1974.‎

‎Clermont-Ferrand, Michelin, 1973, in-8 étroit, cartonnage toilé rouge éd., 381 pp., très nb. cartes en coul. et plans de villes, Le guide rouge des hôtels et des restaurants pour l'Espagne et le Portugal. Très bon état ‎

‎Bonnes petites tables du guide Michelin 2016.‎

‎Couverture souple. Broché. 512 pages.‎

‎Livre. Edité par Michelin, 2016.‎

‎Guide rouge deutschland. ‎

‎Paris, PNEU MICHELIN, 1981 ; in-8, 820 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Guide rouge Deutschland 1985. ‎

‎Paris, Pneu michelin, 1985 ; in-8, 854 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Guide rouge Deutschland 1990. ‎

‎Paris, Pneu michelin, 1990 ; in-8, 924 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Guide rouge Deutschland 1994. ‎

‎Paris, Pneu michelin, 1994 ; in-8, 974 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.‎

‎Très bon état.‎