‎Le petit Martin de la bonne cuisine : 100 nouvelles recettes rapides et pas chères.‎

‎Hachette / Carrere. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petit guide de cuisine provençale. Cahier n° 4.‎

‎Maussane, Chez l'auteur, S.d. (début années 2000), in-16, agrafé, couv. titre en blanc sur fond vert "olive" éd., 26 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Belle plaquette publicitaire du producteur de consserves Jean Martin. Très nombreuses recettes du terroir à base de ses produits : la soupe au pistou, les crostini, le pain d'aubergine, la pissaladière, ... Très bon état ‎

‎LE TOUR DE FRANCE D'UN CHASSEUR DE CHAMPIGNONS.‎

‎St Cyr sur Loire : Christian Pirot, Collection "Livres gourmands et beaux livres", 1995, tirage à 3000 exemplaires sur papier Satimat, composé en caractère Plantin, mise en pages de l'auteur. Cartonnage éditeur sous jaquette illustrée couleur recto-verso, 147 pages délicatement illustrées aux crayons de couleurs par l'auteur, préface Jean-Marie Laclavetine.‎

4 Images

‎Envoi de l'auteur-dessinateur au crayon.‎

‎CONNAITRE LA CUISINE LE PERIGORD‎

‎SUDOUEST. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La fabrication des pains spéciaux et des pains de régime.‎

‎L.Lambert. non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 230 pages - nombreuses annotations, phrases soulignées au crayon à papier et au crayon rouge à l'intérieur du livre ne gênant pas la lecture - couverture jaunie, rousseurs et tâches - une étiquette collée sur la page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface par M.Philippe Grospierre. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"La cuisine Flandres Artois-Picardie (collection ""L'encyclopédie de la cuisine régionale"")"‎

‎Press pocket. 1979. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158 pages. Titre et figure dorés sur le dos. Titre, collection et encadrement de photo dorés sur le 1er plat. Quelques photos couleurs et nombreux dessins monochromes dans et hors texte. Contre-plats jaunis. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎"collection ""L'encyclopédie de la cuisine régionale"". préface de Loïc Martin Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"‎

‎Les cahiers de cuisine international n°3‎

‎Nouvelles Editions et revues internationales. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Cocktails / Soupes et potages / Entrées / poissons / Viandes / Volailles/ légumes / Buffets : Travers de porc à l'indienne, tartines dominos / Desserts : Les massepains, Pie aux pêches,etc>. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les mots du champagne. Choisir, conserver, déguster.‎

‎Nantes, éd. du Temps, 2008, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul., table des matières, Vous aimez le champagne, vous ne savez pas lequel choisir... Vous êtes nombreux dans ce cas. Le but de cet ouvrage est de vous faire entrer dans l'univers du champagne pour vous aider à bien faire votre choix. Un guide historique et pratique avec en fin de volume un dictionnaire des termes utilisés par les fabricants et les amoureux du champagne. Très belle initiation ! Très bon état ‎

‎Confitures, compotes et chutneys.‎

‎Paris, éd. France Loisirs, 2011, pt. in-8, br., couv. photos coul. éd., 64 pp., papier glacé, nb. photos coul., sommaire, index des recettes, De très nombreuses recettes de confitures, compotes et chutneys. Très bon état ‎

‎GRAND LIVRE DE CUISINE‎

‎BRIMAR. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 608 pages : nombreuses photos couleur dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Gourmands de père en fils.‎

‎Paris, éd. Seuil, 2006, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage dos toilé doré, couv. photos coul. sur fond blanc éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des recettes, "" Est bien père qui nourrit " Et le mien m'a nourri, m'a rempli, m'a comblé. De petites choses, de petites phrases, de petits moments. Il n'y a pas un jour qui passe sans qu'une odeur, une saveur ne réveille un souvenir et me renvoie une preuve de son amour. Père unique mais à la fois universel. Epicurien, généreux, gourmet et cuisinier à ses heures, il m'a confié le goût du bonheur. Pour pérenniser cet esprit : Gourmands de Père en Fils". Un grand livre pour le chef et propriétaire du Grand Véfour à Paris. Très bon état, comme neuf ‎

‎A TABLE ! - RECETTES FACILES ET DELICIEUSES - PLUS DE 300 PHOTOS EN COULEURS / DES TECHNIQUES DETAILLEES ETAPE PAR ETAPE / DE L'INFORMATION SUR LA VALEUR NUTRITIVE DE CHAQUE RECETTE.‎

‎EDITIONS DE L'OLYMPE. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 151 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Les soupes + Les salades + Le poisson et les fruits de mer + La volaille + Les viandes + Le riz, les pommes de terre et les pâtes + Les légumes + Les desserts + Index. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A table ! : recettes faciles et délicieuses‎

‎Editions de l'Olympe. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Marc Bruneau,Nathalie Dumouchel et Rodrigo Guttierez. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A table ! Recettes faciles et délicieuses‎

‎Editions de l'Olympe. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 351 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Homard à la Newburg - Turbot aux tomates séchées - poulet chasseur - poulet aux pruneaux - canard au vin rouge - ragout de porc - côte de boeuf à l'anglaise croquettes de pommes de terre - brochettes de légumes grillés - fenouil braisé - courgettes à l'ail et au parmesan,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE SAVOUREUSE DE PAUL MARTIN‎

‎Brimar. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 511 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans le texte. Texte sur 2 colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Salades. Soupes et sandwiches. Barbecue et rôtis. Riz et pâtes. Cajun et Créole... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE SAVOUREUSE DE POL MARTIN.‎

‎BRIMAR.. 1993. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 511 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine savoureuse de Pol Martin‎

‎Brimar. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 511 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Melissa du Fretay; Studio Pol Martin. La cuisine de tous les jours transformée grâce au livre du célèbre Pol Martin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎D'un délice à l'autre‎

‎Editions Brimar. 1989. In-4. Relié. Etat passable, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 576 pages. Rares rousseurs. Jaquette passable. Nombreuses photos en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le grand livre de cuisine de Pol Martin‎

‎Brimae. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 608 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte et en frontispice. Non daté.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le grand livre de cuisine de Pol Martin.‎

‎ 1987 Montréal, Brimar, 1987, in 4°, cartonnage illustré en couleurs de l'éditeur, jaquette illustrée, 608 pages ; très nombreuses illustrations. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE‎

‎BRIMAR. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 608 Pages augmentées de nombreuses photographies en couleurs dans le texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le grand livre de la cuisine de Pol Martin.‎

‎Montréal, Editions Brimac, 1987. 22 x 29, 608 pp., très nombreuses photos en couleurs, reliure d'édition carton + jaquette, bon état (jaquette légèrement défraîchie).‎

‎Légumes et fruits.‎

‎Paris, Gründ, 1991, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 93 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Table des valeurs caloriques, Index, Voici un livre qui vous dévoile l'art d'accommoder les légumes et les fruits. Les receettes sont classées par ordre caloriques et expliquées par des photos "pas à pas". De la gourmandise mais avec un œil sur la balance ! Très bon état ‎

‎101 RECETTES FACILES + SUPPLEMENT MICRO ONDES‎

‎LA BLANCHE PORTE. NON DATE. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Plats Canailles‎

‎Flammarion. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture contre-pliée. Texte sur deux colonnes. Coin inférieur gauche du second plat déchiré.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎