‎La cuisine pratique contenant environ 950 recettes expliquées clairement et mises à la portée des ménagères. (Mention honorable à l’Exposition culinaire suisse à Zürich, en 1885). 3ème éd. ‎

‎Lausanne, F. Payot, s.d., vers 1890, in-8vo, XXII + 415 p., demi-toile originale. Bon exemplaire.‎

‎ Weiss, Bibl. Gastronomia gibt nur die deutsche Ausgabe von 1901. Image disp.‎

‎Trésor des cuisiniers. 150 menus de Lunchs, Dîners table d'hôte, Déjeuners, Soupers, Banquets et Dîners de Noces accompagnés chacun de la recette complète du menu, ainsi que du nombre des services.‎

‎Lausanne, F. Payot, sans date [vers 1890]. In-8 de 576 pages, demi-percaline rouge à coins (frottés), plat de papier vert (un peu noircis et frottés). ‎

‎ Pas si courant. ‎

‎Histoires de tables‎

‎Flammarion 1992 In-4 relié 31,5 cm sur 24,7. 180 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La cuisine des familles. Patisserie - Conserves - Glaces. Quatre vingt-neuvième édition, revue et augmentée de 250 recettes.‎

‎ Genève, Imprimerie Albert Kundig 1949, 195x130mm, XX - 601pages, reliure percaline de l'éditeur. Très bel exemplaire. ‎

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‎Technologie culinaire : Personnel - Equipement - Matériel - Produits - Hygiène et sécurité‎

‎ Paris, Editions BPI, collection "Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie", 1995. Broché. 496 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, nombreux tableaux et schémas, bibliographie. Préface de Pierre Troigros. Bon état. Envoi en tarif " lettre "‎

‎"Technologie culinaire - personnel - équipements - matériel - produits - hygiène et sécurité - Collection "" enseignement - formation - restauration - hôtellerie ""."‎

‎Editions BPI. 2012. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 496 pages - nombreuses photos et quelques dessins en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection "" enseignement - formation - restauration - hôtellerie "". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎TECHNOLOGIE CULINAIRE - PERSONNEL, EQUIPEMENTS, MATERIEL, PRODUITS, HYGIENE ET SECURTIE.‎

‎B.P.I.. 1987. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 480 pages - nobmreuses photos couleurs i ntexte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE SIMPLE DES GRANDS CHEFS - ELLE.‎

‎FIXOT/ELLE. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 199 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - une étiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine simple des grands chefs.‎

‎Turin, G. Canale & C. S.p.A., 1988. in-4to, 199 p., richement illustré, cartonnage original, bon état.‎

‎100 fiches cuisine de Elle : recettes du monde entier‎

‎F.E.P.. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Fiches-cuisine de Elle - La cuisine de l'été.‎

‎Le livre de poche / F.E.P.. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 55 fiches de recettes augmentées de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de André Bouillaud, Philippe Leroy et Yves Jannès. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A TABLE.‎

‎IR / GC.. 2005. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 137 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A table‎

‎Henri maire 2005 in12. 2005. Broché.‎

‎Note sur la garde blanche‎

‎SUR LA ROUTE DES SAVEURS‎

‎IR/FT. 2003. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages. Illustré de photos en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Michel Dovaz. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SUR LA ROUTE DES SAVEURS.‎

‎BRODARD ET TAUPIN. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages illustrées de nombreux dessins en noir et blanc et photos en couleurs hors texte - Couverture illustrée d'une photo en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sur la route des saveurs‎

‎Chez l'auteur - B. Lamouille. 2003. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 174 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le grand livre des recettes de quinoa‎

‎BROQUET INC 2014 196 pages 20 4x1 6x23 8cm. 2014. Relié. 196 pages.‎

‎Bon état - . quelques marques plis de stodckage sur couverture et coins mais du reste en bon état - envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis france‎

‎Le cahier de recettes‎

‎Chez l'auteur. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 49 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. 1 étiquette collée sur la couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎catalogue manufacture de fourneaux de cuisine et d’appareils de chauffage pour 1876 ‎

‎in 8 broché,60 pages,illustrations,Maison Delaroche Ainé; ‎

‎Le trésor de la bonne ménagère à la Ville et a la Campagne. Troisième édition spéciale de la jeune Ménagère.‎

‎M. La Vanchy, éditeur, Fr. Reinhardt, imprimeur, Bâle, s.d., (1902), in-8vo, 320 p., reliure en d.-toile simple, dos abimé.‎

‎En 4 parties: Ire partie: ménage - question domestiques - l’economie - politesse / IIe P.: Cuisine - Potages - Relevés - Entrées - Rôts -Sauces - etc etc. / IIIe P.: Vetements - bètes nuisibles - / IVe Partie: Médecine - Hygiène - Jardin potagère basse-cour. ‎

‎Mots de cuisine, tomes I et II : Tours de main et matériels / Préparations et ingrédients‎

‎Buchet-Chastel. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 + 129 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES SOUPES DE MAITE‎

‎MICHEL LAFON. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 482 pages - Signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DES MOUSQUETAIRES. N° 2.‎

‎LA PRESQU ILE.. 1992. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte. Couverture rempliée. Envoi des auteurs et aussi de JEAN MARC SOYER sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎LA CUISINE DES MOUSQUETAIRES - TOME 2.‎

‎PRESQU'ILE. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte - couverture contre-pliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DES MOUSTAIRES TOME 2‎

‎EDITIONS DE LA PRESQUE ILE. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages augmentées de quelques photos en couleur hors texte et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte . Non daté .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎