‎La cuisine japonaise‎

‎Time-Life. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Eliot Elisofon. Traduit de l'américain par Serge Ouvaroff et revu par Robert J. Courtine. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE JAPONAISE ‎

‎S.l Time-Life 1972 in 4 (28x21,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supérieur illustré en couleurs, 208 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Collection ''la Cuisine à travers le Monde''. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎LA CUISINE JAPONAISE. On joint du même éditeur 1 volume in 8 (22,5x14) reliure à ressort: RECETTES: La Cuisine Japonaise ‎

‎S.l Editions Time-Life 1972 in 4 (28x21,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supérieur illustré en couleurs, 208 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. On joint du même éditeur 1 volume in 8 (22,5x14) reliure à ressort: RECETTES: La Cuisine Japonaise, 128 pages. Collection ''la Cuisine à travers le Monde''. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎LA CUISINE JAPONAISE // SOMMAIRE : L HERITAGE D UN PASSE REMARQUABLE - DES ALIMENTS ET DES METS EN HARMONIE AVEC LES SAISONS - LA LOGIQUE DE LA CUISINE JAPONAISE - LES MEILLEURS PRODUITS DE LA MER ECT‎

‎TIME INC. 1970. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes : la cuisine japonaise.‎

‎Coll. "La Cuisine à travers le Monde", Amsterdam, Time Life, 1970, in-8, reliure avec anneaux métalliques éd., cartonnage photo coul. éd., 128 pp., Table des matières, "Comment utiliser les recettes japonaises", Guide des ingrédients, Ce livre est le "complément" du livre "la cuisine japonaise" chef le même éditeur. Il s'agit ici de toutes les recettes détaillées avec les ingrédients, les préparations et les temps de cuisson. Pas courant. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Etude sur les Levures actives des vins valaisans. Thèse Univ. Genève.‎

‎Genève, Imprimerie Jent, 1924, pt. in-8vo, 47 p., + 2 Tafeln (n/b), brochure originale.‎

‎Tout poêlé : 30 recettes salées et sucrées : rissolez facile et bon !‎

‎Minerva. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 68 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Françoise Nicol. Stylisme de Virginie Michelin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le livre de recettes au vinaigre, à l'ail et à l'huile d'olive.‎

‎S.l., éd. L'Offre Exclusive, 2007, in-8, br., couv. photo en bleu sur fond bleu éd., 240 pp., photos en noir, table des matières, conseils pratiques, index, Très intéressant livre de cuisine qui met en valeur le vinaigre, l'huile d'olive et l'ail. De très nombreuses recettes de base, de sauces, d'aasaisonnement ainsi que l'utilisation du trio d'un point de vue thérapeutique ! Très bon état ‎

‎Le livre de recettes au vinaigre, à l'ail et à l'huile d'olive‎

‎1996, La maison du Saule, in-8 broché de 220 pages, Le livre de recettes au vinaigre, à l'ail et à l'huile d'olive | Etat : bon état, jaquette défraîchie, frottements (Ref.: ref87702)‎

‎La maison du Saule‎

‎Le livre de recettes au vinaigre à l'ail et à l huile d'olive‎

‎L'offre exclusive 2007 in8. 2007. Broché.‎

4 Images

‎Bon état cependant couverture défraîchie frottée intérieur propre‎

‎L'ABCdaire du café‎

‎Flammarion. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le livre des épices‎

‎ Flammarion Flammarion, 1998. Grand in-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 192 pages illustrées de photos. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le livre du café.‎

‎Paris, éd. Flammarion, 1996, EDITION ORIGINALE, pt. in-folio, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 232 pp., très nb. photos, cartes et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, le guide de l'amateur : les bonnes adresses, guide des marques, le choix des cafetières, guide des appellations, glossaire, les musées, lexique, bibliographie, index, Noir comme le diable, chaud comme l'enfer, pur comme un ange, doux comme l'amour " : ces mots de Talleyrand exprimaient déjà tous les délices et l'ambiguïté d'un nectar prodigue en plaisirs et en arômes envoûtants. Mais quel est donc le mystère d'un bon café ? Pourquoi cette boisson, qui nous paraît bien souvent si banale, devient-elle parfois, lorsqu'elle est préparée avec art, un véritable délice pour les papilles et l'odorat ? Un grand café est en effet beaucoup plus que les simples mélanges d'arabicas ou de robustas que nous consommons chaque jour. Derrière chaque appellation se cache un grand cru, dont les caractéristiques subtiles demandent, pour s'exhaler, autant de soins qu'en exige un grand vin. Le Livre du café répond aux questions des vrais amateurs, pour leur plus grand plaisir. Il raconte les secrets de l'art du torréfacteur, compare les mérites de toutes les cafetières et prodigue de précieux conseils pour choisir les saveurs adaptées à tous les moments de la journée : un cru colombien onctueux et doux le matin, un arabica de Sumatra plus corsé à midi, ou un délicat café d'Hawaï le soir. Car du breuvage noir et fumant émanent des images de pays lointains : des gouttes de Guatemala, tout le suc de Mysore, les essences de Nouvelle-Guinée, nous sont offerts dans une petite tasse pour peu qu'une once de passion soit à l'origine de sa préparation. Très bon état ‎

‎Le livre du café.‎

‎Paris, éd. Flammarion, 1996, EDITION ORIGINALE, 232 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, le guide de l'amateur, guide des appellations, glossaire des grands crus, lexique, bibliographie, index, " Noir comme le diable, chaud comme l'enfer, pur comme un ange, doux comme l'amour " : ces mots de Talleyrand exprimaient déjà tous les délices et l'ambiguïté d'un nectar prodigue en plaisirs et en arômes envoûtants. Mais quel est donc le mystère d'un bon café ? Pourquoi cette boisson, qui nous paraît bien souvent si banale, devient-elle parfois, lorsqu'elle est préparée avec art, un véritable délice pour les papilles et l'odorat ? Un grand café est en effet beaucoup plus que les simples mélanges d'arabicas ou de robustas que nous consommons chaque jour. Derrière chaque appellation se cache un grand cru, dont les caractéristiques subtiles demandent, pour s'exhaler, autant de soins qu'en exige un grand vin. Le Livre du café répond aux questions des vrais amateurs, pour leur plus grand plaisir. Il raconte les secrets de l'art du torréfacteur, compare les mérites de toutes les cafetières et prodigue de précieux conseils pour choisir les saveurs adaptées à tous les moments de la journée : un cru colombien onctueux et doux le matin, un arabica de Sumatra plus corsé à midi, ou un délicat café d'Hawaï le soir. Car du breuvage noir et fumant émanent des images de pays lointains : des gouttes de Guatemala, tout le suc de Mysore, les essences de Nouvelle-Guinée, nous sont offerts dans une petite tasse pour peu qu'une once de passion soit à l'origine de sa préparation. Très belle iconographie ancienne. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎REVUE : Connaissance des Arts. Hors Série : n° 316 - 2007 - La maison Hennessy.‎

‎Revue, Paris, Société Françaiseapier glacé, de Promotion Artistique, 2007, in-4, br., couv. photo coul. éd., 34 pp., papier glacé, très nb. photos et carte en coul. et en noir, Chronologie, Superbe "reportage" sur le cognac Hennessy avec une très belle iconographie ancienne. Toute l'histoire de la "fabrication" de ce grand cognac. Pas courant Très bon état ‎

‎La mal bouffe - comment se nourrir pour mieux vivre.‎

‎Olivier Orban. 1979. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreux dessins en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎RECETTE EN TOQUE 108 recettes proposées sur Europe 1 par les plus grands chefs français‎

‎EDITIONS 1. 1981. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 187pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte, par Frédéric ASTIER.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Documentation de Daniel GERARD. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Chocolat Je Craque‎

‎Dormonval 2004 23x24x2cm. 2004. Broché. 167 pages. Très bon état‎

‎COCHON ET FILS‎

‎ reliure éditeur - 21.5 x27.5 - 368pp - éditionsfrance loisirs - 2006‎

‎100 IDEES AU WOK‎

‎STUDYRAMA. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 162 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎100 recettes exotiques‎

‎Jeunes Editions 2004 143 pages in12. 2004. Broché. 143 pages.‎

‎couverture défraîchie‎

‎Cuisiner au wok‎

‎STUDYRAMA 2006 117 pages 12x1 2x17 2cm. 2006. Broché. 117 pages.‎

4 Images

‎Bon état‎

‎SALADES D ETE // SOMMAIRE : SALADES A BASE DE LEGUMES - LES SALADES A BASE DE POISSONS ET FRUITS DE MER - LES SALADES A BASE DE VIANDE - LES SALADES DU MONDE - LES SALADES SUCREES SALEES ECT‎

‎COOK IT. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les vins mousseux du monde : le champagne.‎

‎Cologne, Könemann, 1999. 22 x 28, 336 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé + jaquette, très bon état.‎

‎Les Vins mousseux du monde. Le Champagne‎

‎Kôneman 1999 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 332 pp. Index. Illustrations couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎