‎LA MAISON DU CHOCOLAT‎

‎ROBERT LAFFONT. 1992. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La maison du chocolat‎

‎Robert Laffont. 1992. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages augmentées de quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA MAISON DU CHOCOLAT // SOMMAIRE : UN HOMME UNE HISTOIRE - UNE QUESTION DE BON GOUT - RETOUR AUX SOURCES - LES PLAISIRS DU PLAISI - LES RECETTES DE LA MAISON DU CHOCOLAT‎

‎ROBERT LAFFONT. 1992. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 188 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes : La cuisine des provinces de France - hors d'oeuvre, soupes et potages, poissons, volailles, plats de viande, legumes, desserts et entrements - Collection La cuisine a travers le monde‎

‎TIME LIFE. 1969. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 112 pages - quelques dessins en noir/blanc, dans le texte - Reliure spirale. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'étiquette de vin. Tendances contemporaines. Die Weinetikette. Heutige Tendenzen. The wire Label. Today's tendencies‎

‎ Couverture souple Musée des arts décoratifs de la Ville de Lausanne 1990 Lausanne 32x24,5 cm ‎

‎Broché, dos carré, couverture souple d'éditeur rempliée, illustrée en couleur - 79 pp. 150 étiquettes de vin contemporaines parmi les 1500 exposées en 1990 au Musée des arts décoratifs de la Ville de Lausanne. Texte en français, allemand et anglais. Bel ouvrage illustré en couleur. Bon état.‎

‎Le guide des convenances. Savoir-vivre - obligations sociales - usages mondains.‎

‎Paris, éd. Bibliothèque de la Société anonyme du "Petit Echo de la Mode", août 1938, nouvelle édition revue et mise à jour, du 575e au 600e mille, in-8, cartonnage toilé vert de gris avec encadrement et texte dorés sur la première de couv. éd., 544 pp., table des matières, Un manuel de "bonne convenance" en toutes circonstances, le mariage, la gestion de sa maison, les rapports mondains, la correspondance, en sortie, l'enfant dans la société française, le deuil et la tenue vestimentaire. Très bon état; le papier est uniformement jauni ‎

‎Le jardin sur la table. Histoire, culture, recettes de cuisine.‎

‎Coll. "Babel" n° 426, Arles, éd. Actes Sud, avril 2000, in-12, br., couv. ill. coul. éd., 208 pp., en collaboration avec Victor Rosenberg, index des recettes, table des matières, Avec l'ambition de faire aussi exquis que simple, voici plus de 200 recettes de légumes, à déguster "comme ces petits vins de pays forts en gueule, mais qui laissent la bouche fraîche et le ventre libre". Ainsi cette petite encyclopédie savoureuse tient-elle le pari de mettre les quatre saisons, celles des primeurs, celles des jardins, sur votre table. Présnté sous forme de dictionnaire alphabétique. De nombreuses anecdotes sur l'origine et l'histoire des légumes. Pas courant. Très bon état général; ancienne marque de mouillure sur la première de couverture ‎

‎La cuisine des bois et des champs. Recettes.‎

‎Arles, éd. Actes Sud, novembre 1992, EDITION ORIGINALE, in-8 étroit, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., nb. dessins en noir, 224 pp., papier crème, table des fleurs, table des recettes, Jardinier aussi gourmet qu'érudit, Michel Lis propose ici des recettes à base des plantes, fleurs et fruits que tout un chacun peut rencontrer et recueillir, au gré de ses promenades dans les jardins, au long des chemins, dans les bois et les champs. Soupes de fleurs, omelettes à la pêche, rougets au jasmin, agneau au cerfeuil, canard aux fleurs de citronnier, grillades à la mélisse, gratin de bœuf au serpolet, beignets de lilas, crêpes aux fleurs de sureau, mayonnaise à la pimprenelle, gâteau de riz à la violette, compote de roses, eaux-de-vie de plantes... Ce florilège concilie le plaisir des cueillettes et des promenades avec les meilleures traditions gastronomiques françaises pour composer une cuisine simple, originale et savoureuse. Très bon guide pratique et peu courant. Très bon état ‎

‎LA CUISINE DES BOIS ET DES CHAMPS - N° 427‎

‎BABEL. 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 203 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des bois et des champs. Recettes.‎

‎Coll. "Babel" n° 427, Arles, éd. Actes Sud, in-12, br., couv. ill. coul. éd., 224 pp., table des fleurs, table des recettes, Jardinier aussi gourmet qu'érudit, Michel Lis propose ici des recettes à base des plantes, fleurs et fruits que tout un chacun peut rencontrer et recueillir, au gré de ses promenades dans les jardins, au long des chemins, dans les bois et les champs. Soupes de fleurs, omelettes à la pêche, rougets au jasmin, agneau au cerfeuil, canard aux fleurs de citronnier, grillades à la mélisse, gratin de bœuf au serpolet, beignets de lilas, crêpes aux fleurs de sureau, mayonnaise à la pimprenelle, gâteau de riz à la violette, compote de roses, eaux-de-vie de plantes... Ce florilège concilie le plaisir des cueillettes et des promenades avec les meilleures traditions gastronomiques françaises pour composer une cuisine simple, originale et savoureuse. Très bon guide pratique et peu courant. Très bon état du papier; mouillure ancienne sur la couverture ‎

‎TAPAS‎

‎SUCCES DU LIVRE. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Tapas; 100 recettes authentiques, traditionnelles d'Espagne."‎

‎Cologne, Könemann, 1996. 22 x 30, 95 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.‎

‎Le reveil de la sorciere rouge. ‎

‎s.l., Les amisdu club interntional du livre , 1948; in-8, cartonnage d'éditeur. Les 2 volumes. En 2 volumes.‎

‎En 2 volumes.‎

‎La bibliothèque. ‎

‎Paris, La nuee bleue, 1998; in-8, 188 pp., br. Roman - très bon état.‎

‎Roman - très bon état.‎

‎Le Martyre de l'Obèse. ‎

‎Paris, Athêna - collection athêna-luxe, 1952; in-8, 209 pp., br. Illustrations et fronts-de-chapitre de Joë Hamman Gravure de Nourisson n° 1239/3 000.‎

‎Illustrations et fronts-de-chapitre de Joë Hamman Gravure de Nourisson n° 1239/3 000.‎

‎HOTELS ein literarischer fuhrer. ‎

‎Frankfurt am Main, Buchergilde Gutenberg - vito von Eichborn verlag, 1996; in-8, 190 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎La cuisine d'Amélie. ‎

‎Paris, Albin Michel, 2008; in-8, 141 pp., br. Broché en très bon état - illustration de Jul - 80 recettes de derrière les fagots.‎

‎Broché en très bon état - illustration de Jul - 80 recettes de derrière les fagots.‎

‎Oscar et la dame rose. ‎

‎Paris, Albin Michel, 2003; in-8, 100 pp., br. Avec son bandeau d'origine.‎

‎Avec son bandeau d'origine.‎

‎Juliette ou la Paresseuse. ‎

‎Paris, P.O.L., 1999; in-8, 263 pp., broché. Roman.‎

‎Roman.‎

‎Merci M. Parmentier ou la gloire de la pomme de terre en 200 recettes‎

‎ Robert Laffont Robert Laffont, 1985. In-8 carré relié plein cartonnage éditeur de 223 pages. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Tavernes, Estaminets. Ginguettes et cafés d'antan et de naguère‎

‎ Couverture rigide Dédicacé par l'auteur Pont Royal 1961 26x22 cm ‎

‎Reliure d'éditeur pleine toile orange ornée, jaquette illustrée - 128 pp. Deux légères déchirures sur la jaquette; coin de la page 101 plié, sinon bon état. Riche iconographie. Exemplaire enrichi d'un envoi manuscrit de l'auteur.‎

‎TAVERNES ET ESTAMINETS‎

‎ P., Port-Royal, 1961. In-8 carré relié toile avrc jaquette illustrée, 128 pages, richement illustré de reproductions et de documents anciens.‎

‎Très bon état. La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎Livre recettes de cuisine alsace Die feinsten elsässischen Küchenrezepte‎

‎ 1978 1978. 1978. Etat correct / assez bon (jaquette défraichie / usée sinon restant en bon état). LIVRE EN ALLEMAND‎

4 Images

‎Etat correct‎

‎La bonne cuisine des poissons.‎

‎Paris, éd. Solar, mars 1996, in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 288 pp., papier glacé, tès nb. photos en coul., préface de Jacques Le Divellec, table des matières, La cuisine du poisson est certainement celle qui a le plus évolué depuis quelques années, sous l'influence de chefs talentueux et imaginatifs. Crustacés, poissons et coquillages sont aujourd'hui cuits de façon beaucoup plus légère, et les sauces lourdes ont fait place à des préparations simples et naturelles qui respectent le goût du produit. Du petit plat de tous les jours aux belles recettes de fête, de la sardine en escabèche au turbot braisé, le poisson permet tout. L'extraordinaire variété des espèces proposées par les pêcheurs de nos côtes a inspiré les meilleurs chefs de France ; en quelque 140 recettes, chacune illustrée d'une photo pleine page, ils vous dévoilent les secrets d'une cuisine savoureuse et créative. Très bon état ‎

‎La Grande Cuisine de Normandie‎

‎Paris, Solar éd;, octobre 1990, in-4, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., 128 pp., nr. photos coul., Introduction, Index. Du Cotentin au pays de Bray, les meilleurs chefs de Normandie sont réunis dans ce livre pour vous proposer leurs spécialités. Toutes les recettes sont clairement expliquées et facilement réalisables pour vous permettre de découvrir toute la richesse et la variété de la gastronomie normande d'aujourd'hui. TBE ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎