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MAILLARD Albert:
Trésor des cuisiniers. 150 menus de Lunchs, Dîners table d'hôte, Déjeuners, Soupers, Banquets et Dîners de Noces accompagnés chacun de la recette complète du menu, ainsi que du nombre des services.
Lausanne, F. Payot, sans date [vers 1890]. In-8 de 576 pages, demi-percaline rouge à coins (frottés), plat de papier vert (un peu noircis et frottés).
Reference : 6425
Pas si courant.
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Le trésor des cuisiniers. 150 menus de Lunchs, Dîners table d'hôte, Déjeuners, Soupers, Banquets et Dîners de Noces accompagnés chacun de la recette complète du menu, ainsi que du nombre des services.
Lausanne, F. Payot, sans date [vers 1890]. In-8 de 576 pages, pleine percaline verte, dos et plat ornés de motif art nouveau (charnières faiblardes, quelques taches sur les plats).
Pas si courant.
