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Maison Briau
Le cahier de recettes
Chez l'auteur. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 49 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. 1 étiquette collée sur la couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40279480
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Le cahier de recettes du manoir d'Eyrignac.
Paris, éd. Albin Michel, 2013, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple, couv. photo en noir sur fond brun éd., 64 pp., papier quadrillé de type cahier d'école, nb. photos en dessins en noir, sommaire, relié ensemble un "cahier à recettes" vierge pour inscrire vos recettes, Le Cahier de recettes du manoir d'Eyrignac dans le Périgord : une cuisine de famille et d'amis, simple et délicieuse, à partir des légumes du potager de l'un des plus beaux jardins de France. La partie "vos recettes" est vierge d'inscription et n'attend que vos suggestions ! Pas courant Très bon état, comme neuf
Cahier de recettes et conseils ménagers manuscrits
1 cahier in-8 reliure demi-percaline à coins bleue, s.d. [ vers 1928 ], 118 pp.
Intéressant recueil de recettes et conseils ménagers, de provenance non identifié, probablement du Sud-Ouest (probablement du Périgord, provenance de l'ensemble, ou de Prayssas, dans le Lot-et-Garonne, citée dans le manuscrit). Parmi les nombreuses recettes et conseils : liqueur de Fenouil ; Gras double à la Lyonnaise ; Colin et Lotte ; Moules ; Rillettes ; Lait de Poule ; Pudding de Cabinet ; Potage julienne d'hiver ; Madeleines au miel ; Dinde rôtie et truffée ; Soufflé au jambon, etc... Une table des matières très complète conclut l'ouvrage. Etat très satisfaisant (cartonnage un peu frotté, bon état par ailleurs)
Cahier de recettes et conseils ménagers manuscrits
1 cahier in-8 reliure demi-percaline à coins rouge, s.d. [ vers 1928 ], 117 pp.
Intéressant recueil de recettes et conseils ménagers, de provenance non identifié, probablement du Sud-Ouest (probablement du Périgord, provenance de l'ensemble, ou de Prayssas, dans le Lot-et-Garonne, citée dans un manuscrit comparable). Parmi les nombreuses recettes et conseils : Soupe à la Flamande ; dégraissage des fourrures ; pâté d'alouettes ; Siamoise en choucroute à l'Alsacienne ; Escargots ; Chatchouka ; Vinaigre de Sureau pour toilette ; cirage chaussures jaunes ; entretien du mica ; polycopie ; Perdrix au chou ; etc... Une table des matières très complète conclut l'ouvrage. Etat très satisfaisant (cartonnage un peu frotté, bon état par ailleurs)
Cahier de recettes culinaires manuscrites : recettes de madame Josephine copiées par G.VIELLARD
1900 cahier registre in12,une centaine de pages manuscrites de recettes de cuisine,table ,bon état
Notre cahier de recettes Beyne Frères.
Beyne Frères Eymet (Périgord), sans date, cahier N°2, 16 pages, couverture illustrée par Serge, petite brochure in 12 , bon état.
