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Franche-Comté
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Juin 1952. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc, dos frotté : Romain Roussel : Franche-Comté, terre de santé - Térèse Longin : La gastronomie Comtoise - P. Lagrange : Franche-Comté, terre promise - J. Girard : Sur les vins du Jura - G. Sainsot : En Franche-Comté. Itinéraire touristique - F. Favin : Les fromages francs-comtois - Jean-Jules : Arbois, Cité du vin, des arbres et des fêtes. Eh ! Donc ! Bondjou, Mamsel' Suzon, chanson - R. Louvat : Vacances comtoises - Validain : La Crèche. Un groupement au service de sa province - C. Thuriet : La Cancaillotte ou la fromagère - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bourbonnais
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Octobre 1952. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc : M. Constantin-Weyer : Notre Bourbonnais - Marcel Genermont : Le Bourbonnais, ce méconnu - Curnonsky : La cuisine bourbonnaise - Robert Dexant : Les mets et les vins du Bourbonnais - Dr. Piquand : Folklore Bourbonnais - G. Gozard : Vignobles et vins bourbonnais - J. Chevalier : La forêt de Tronçais. La jolie fille de la Garde, chanson - Gaston Sainsot : Dans le Bourbonnais. Itinéraire touristique - Dr. Piquand : Légende des sources de Néris-les-Bains - Yvonne Henri Monceau : Le costume bourbonnais - Mme de Sévigné : Lettres à Madame de Grignan - André Beurdeley : Vichy, station bimillénaire - Simone Gilles-Gozard : Les volailles bourbonnaises - Dr. Boppe : Bourbon-l'Archambault - Léon Picard : Un chef bourbonnais. Roger Lallemand - J. Belot : Le sanciau - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Velay et Vivarais
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mars 1953. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pp., photographies noir et blanc : Pierre Audigier : Tourisme en Vivarais - R.J. Pagès : Promenade en Velay - Paul Ribeyre : Vals-les-Bains - Charles Forot : Le Vivarais et le Velay - Ulysse Rouchon : La Haute-Loire - Maurice Chauvet : Vivarais - Gaston Sainsot : En Velay et Vivarais. Itinéraire touristique - Emile Andrieux : Dentelles au kilomètre - J. Merle : Yssingeaux - M. Faugier : Les marrons du Vivarais. Adieu, Privas (chanson) - R. de Joly : L'Aven d'Orgnac - Pierre Audigier : Le mystère de la passion à Burzet - Claude Esil : Olivier de Serres - Michel Pettex-Sabarot : La lentille du Puy - Jean Delas : Les vins de Cornas - Les dîners régionalistes du Salon des Arts Ménagers 1953 - Albert Couvreur : Les morilles - Léon Picard : Une grande cuisine Vivaraise - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Rouergue et Causses
"Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mai 1953. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 55 pp., photographies noir et blanc : Dr. R. Bonnefous : Le Rouergue - G. Subervie : Promenade en Rouergue - Paul-Emile Cadilhac : Le Rouergue à table - P. Carrère : Tourisme en Rouergue - Dr. Pierre Delmas : La Lozère pays de tourisme - Gaston Sainsot : Rouergue et Causses. Itinéraire touristique - C. Burucoa : Millau et les grands Causses - Curnonsky : Roquefort en Rouergue - Louis Jourdan : Castelbouc - J. Vaylet : Coutumes et usances du Rouergue . ""Belles chose"" (chanson) - J. Cabantous : Au pays des Causses, des grottes et des Avens - Dr. J. Fau : Le pays de Conques, terre romane de Rouergue - Pierre Bories : Le Carnaval autrefois à Villefranche-de-Rouergue - Dr. Capoulade : Aubrac et fromage de Laguiole - Théo Reynes : Saint-Geniez d'Olt, la cité des fraises - A. Cazal : Spécialités gastronomiques de la Lozère - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Beauce
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Octobre 1953. In-12. Broché. Etat passable, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pp.Gravures et photos noir et blancs.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Présentation de la Beauce à Notre -Dame de Chartres- La Cathédrale de Chartres- Tourisme en Beauce- Moulin en Beauce- La gastronomie en Beauce- Tourisme et Gastronomie en Beauce- Les métiers de la Bouche dans la Cathédrale de Chartrres- La beauce- Au château délicieux de Talcy- Ode à Cassandre- Sonnet à Hélène- Marcel Proust à Illiers en Beauce- Le joli site de Vendôme- Châteaudun- Etampes ville Royale- Vitraux en dalle de verres taillées- Un grans chefde la Beauce:Cazalis. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Paris rive droite
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. decembre 1953. In-12. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pp.Manque 1 er plat--photos noi et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Nos trois Paris- Il n'est bon bev que de Paris- Promenade sur la rive droite- Paris- Tourisme et gastronomie sur la rive droite- Paris capitale gastronomique du monde- et la cuisine parisienne- Qarante ans de gastronomie- Montmartre- La vilette- L'aventure est au coin de la table- le govideau- recettes culinaires. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Paris rive gauche
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Janvier 1954. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pp--photos noi et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Nos trois Paris- Promenade sur la rive gauche- Les clubs gastronomiques Parisiens- La Julienne- Au tombeau de Napoléon- Tourisme et gastronomie sue la rive gauche- Les gens de lettres sont-ils gastronomes? - Petits métiers des rues de Paris- Champignons de Paris...Champignons de couches- recettes culinaires. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Non Renseigné
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. mars 1954. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pp--photos noi et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Nos trois Paris- Fluctuat Nec- Mergitur- Présentation de Paris à Notre-Dame- Le Vieux Paris- Tout autour des halles- Tourisme et gastronomie dans le vieux Paris- Mystique de Paris- Notre-Dame de Paris- Sainte Geneviève et le destin de Paris-Le marias- Gourmandises de Jadis- A l'enseigne de la Grenouille- La soupe à l'oignon- Recettes culinaires. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Ile de France- Nord
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Avril 1954. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pp-photos noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Faisons le tour de l'Ile de France- Anet et ses joyeux compagnons- Gastronomie en Ile-de-France- Le petit village- Tourisme et gastronomie en Ile-de-France- Itinéraires touristiques- Autour de Paris- Beaux châteaux de l'Ile- de France- Au fil de l'Oise- Promenades autour de Beauvais- Ce qu-il faut savoir sur Beauvais- Les dîners régionalistes du salon des Arts Ménagers- Le haricot- Recettes culinaires. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Pays de l'Yonne
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Janvier 1955. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Papier jauni. 60 pp- photos noir et blanc-. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
"Le bien manger dans les pays de l'Yonne- Les pays de l'Yonne- Les pays de l'Yonne et la gastronomie- Misère des vignerons- Le vignoble de Chabli- Chabli- Ma bourgogne pauvre- Grandeur de Vézelay- Le fromage de Saint-Florentin- Les fromages de l'Yonne- L'Yonne à l'exposition- ""Le vin de france dans l'histoire"" Chronique de la confrérie des frères en Gueule- Recettes culinaires. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
Lyonnais et Forez
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mai 1955. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 58 pp- 1 plat 1 manque .photos noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Promenade dans le département du Rhône- En Forez- Gastronomie Forezienne- Ma vielle rigotte- Folklore- Forézien- Chant de Mai- Saint-Etienne- Et puis voici Charlieu- Les eaux minérales et le thermalisme dans le Forez- Invitation au Beaujolais- Les vins du Beaujolais- Les compagnons du Beaujolais- Chantons la vigne beaujolaise- Condrieu- Chronique de la confrérie des frères en gueule- les secrets d'une tasse à café- recettes- Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Dauphiné Alpin
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Janvier 1956. In-12. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pp- Photos noir et blanc-. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Présentation du dauphiné- Grenoble et la Dauphiné- La gastronomie Dauphinoise- Le couvent de la grande Charteuse- Les grandes liqueurs Dauphinoises- Itinéraires touristiques- Vue d'ensemble sur les hauts-Alpes- Sports d'hiver en Dauphiné- La marmite des Lesdiguières- Gratin Dauphinois- Le bi-centenaire de Brillat-Savarin- La clairette de Die- Les nois de Grenoble- Allevard-les- Bains-Recettes Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Côte d'Azur
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Decembre 1956. In-12. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Papier jauni. 76 pp-photos noi et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Evocations- Le tourisme sur la Côte d'Azur et l'arrière-pays- La Riviera et la gastronomie française- Le Folklore Niçois- Les innombrables activités de Nice- La Principauté de Monaco- Vence et la pays Vençois- Saint-Paul-de Vence- Antibes,Juan-les-Pins,La Cap- Breil-sur-Roya- Beaulieu-sur-Mer- Nissa-la-Bella- La côte d'Azur et ses cultures florales- Un aliment de choix: l'huile d'olive- Une bonne Auberge- Recettes; Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Marseille et ses environs
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mars 1957. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc, dos en pied frotté : Victor Dematteis : Marseille et ses environs - Pierre Keller : Le Port de Marseille - La Foire internationale de Marseille. Itinéraire touristique - Micheline Marie : Un village d'argile pour l'Enfant Jésus - Jean-Noël Escudier : Les 3 fondements de la cuisine provençale - Léon Daudet : Réhabilitation de l'ail - J. Olivier : L'ailloli - Duncan Mac Dougald Jr : Une fable gastronomique - Paul Arène : Le tambour de Roquevaire - Colette : Le poisson coup de pied - J. Olivier : La bouillabaisse - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Languedoc méditerranéen
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Juin 1957. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pp., photographies noir et blanc : André Chamson : Le Languedoc Méditerranéen - Me Maurice Chauvet : Du Haut des Monts - Gaston Lautier : Périple Languedocien. Itinéraire touristique - Professeur A. Aimes : Gastronomie Languedocienne - Eugène Causse : Les vins du Languedoc. A la Font de Nîmes (chanson) - Charles Dejean : Le Vermouth français - André Montet : Les huîtres de Bouzigues - Paul Valéry : Le cimetière Marin - A.P. Allies : Souvenirs de Pézenas - Essi de Narbonne : Narbonne - Dr. André Bedrines : Lamalou-les-Bains - Jean Girou : Souvenirs sur Prosper Montagné - Franc-Nohain : Le cassoulet - Maurice Mordagne : Le cassoulet de Castelnaudary - J. Olivier : La brandade - Ivan Gaussen : La brandade - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Foix et Andorre
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Octobre 1957. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pp., photographies noir et blanc, dos en pied légèrement abîmé : Duc de Lévis Mirepoix : Survol d'Ariège et d'Andorre - Adelin Moulis : A travers le Comté de Foix, la Vicomté de Couserans et l'Andorre - Dr. Paul Voivenel : Vers la vallée du Vicdessos. Itinéraires touristiques - Isabelle Sandy : La mystérieuse Ariège - Dr. Bonafous : Ressources thermales des Pyrénées Ariégeoises - Gratelot-Lemercier : La montagne - Adelin Moulis : Mon vieux Clocher - J. Fourgous : La Chapelle de San Juan de Casellas - Adelin Moulis : Un peu de folklore - B. Lemée : Foix ressuscite son passé - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Roussillon
Laboaratoires. Décembre 1957. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pp., photographies noir et blanc, dos abîmée en tête et en pied : Dr. Baillat : Roussillon - Yves Hoffmann : Tableau du Roussillon - Maurice Chauvet : La cuisine catalane - Graciette : Le secret de Graciette. Itinéraires touristiques - Henri Bruneau : Le vignoble trop méconnu du Roussillon - Dr. G. Baillat : Thermalisme en Roussillon. Les principaux centres de séjour en Roussillon - Yves Hoffmann : Fêtes et folklore en Roussillon. Calendrier des fêtes folkloriques en Roussillon. Montanyas Regaladas (chanson) - Y.H. : Climatisme en Roussillon - Henri Duclos : Sant-Vicens - Pierre Cuffi : Arles-sur-Tech - Alfredo Sixto : A Barcelone - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Languedoc pyrénéen
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. janvier 1958. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pp- photographies noir et blanc, dos abîmée en tête et en pied- Des rives de la Garonne aux méandres du Tarn- Ce pays de Cocagne qu'est la Royaume de la brique- Itinéraire touristique- Gastronomie du Haut Langudoc- Vieille recette du Cassoulet Toulousain- Un étudiant à Toulouse- Toulouse la Savoureuse- Les richesses thermales de la Haute-Garonne- Voyage à travers les musées Tarnais- La région de Gaillac et ses vins- La confrérie Albigeoise de Rabelais- La plus anicenne confrérie gastronomique est toulousaine- Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Armagnac
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Juin 1958. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc, coiffes frottées : Pierre de Montesquiou : L'Armagnac - H. Polge : Le Gers, terre inconnue. Itinéraire touristique - L. Bugard : Promenade gastronomique - Pierre Janneau : L'Armagnac, Eau de Vie noble - Albert Couvreur : L'Armagnac - Gral Pierre Baston : Les Mousquetaires d'Armagnac - Dr. R. Laurentie : Le vrai gascon - R. Castagnon : Courses landaises - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bordeaux
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Décembre 1958. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 44 pp., photographies noir et blanc, coiffe en tête frottée : Jacques Chaban-Delmas : Introduction - Georges Pillement : Bordeaux, ville d'art du XVIIIè siècle - Jean-Jacques Dubern : Essai sur la cuisine bordelaise. Itinéraire touristique - Henri Martin : Le vin de Bordeaux apporte au monde la joie de vivre - Comte de Roquette-Buisson : L'art de présenter et de déguster les vins de Bordeaux - Professeur Georges Portmann : Hommage aux vins de France - Dr. Roux : Le régime sans sel - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bordelais
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Janvier 1959. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc : André Berry : Villes et monuments du Bordelais - Le Bailly : La gastronomie dans le Bordelais - Gaston Marchou : Le vin de Bordeaux. Itinéraire touristique - J.J. Dubern : Les ortolans en Caisse - Ovide Rousset : L'huître d'Arcachon - Claude Esil : Quand Montesquieu vendait son vin - Daniel Querre : Le sceau de la Jurade - Henri Martin : Réflexions... autour du Desquet - Pierre Luccin : La Connétablie de Guyenne - Dr. J.M. Eylaud : L'Académie du vin de Bordeaux - Dr. Philippe Monnier : Possibilités thérapeutiques du bassin d'Arcachon - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Périgord
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mars 1959. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pp., photographies noir et blanc : Dr. René Deguiral : Périgord capitale gastronomique - Jean Secret : Promenade en Périgord. Itinéraire touristique - R. Vigier de Gaston : Bergerac et ses vins - Louis Perche : A la vinée de Bergerac - Dr. Georges Camuset : Digestion - Dr. Paul Balard : Délices de la gastronomie en Périgord - Albert Couvreur : La dinde - Colette : Le feu sous la cendre - Albert Couvreur : La truffe - Robert Lacoste : La noix et le noyer en Périgord - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Aunis et Saintonge
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Avril 1959. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pp, photographies noir et blanc, dos abîmée en tête et en pied: Aunis et Saintonge- Promenades en Charentes-Maritimes- Itinéraire touristique- L'Aunis-Saintonge gastronomique- Marennes, Capitale de l'Huitre-La capitale du Caviar Français- Les alambics Charentais- Les galants de la verte Marennes- Le groupement des Médecins amis du vin des Deux-Charentes- Promenade en Basse-Saintonge- La Seudre et Saujon- Vin et littérature- Recettes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Angoumois
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Juin 1959. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp. photographies noir et blanc, dos abîmée en tête et en pied:Le département de la Charente- La charente touristique- La farine de Châtaignes- Eloges de la cuisine Charentaise- Le Cogna- Le pineau des Charentes- La principauté du Franc-Pineau- Les Alambics Chatentais- Recettes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Anjou
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Decembre 1959. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pp. photographies noir et blanc, dos abîmée en tête et en pied: Anjou- La Loire- A travers l'Anjou- Au pays d'Anjou- ...de Marie Chevalier et de la cuisine angevine- Les vins d'Anjou- L'art de Boire en Anjou- Les vins d'Anjou en quelques vers- Les vins mousseux de Saumur- Une voyageuse de marque à Angers en 1684- Recettes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
