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COMMENT FAIRE SES CONSERVES fruits, légumes, viandes
1941 broché in-octavo, dos marron, couverture imprimée - manque de papier sur le coin de tête de la première de couverure, illustrations : figures in-texte, 98 pages, 1941 à Paris Ernest Flammarion Editeur,
bon état général
Balades gourmandes sur l'Estran : Cuisiner sa pèche à pied: Recettes du bord de mer
COOP BREIZH 2017 80 pages 2x25x18cm. 2017. Broché. 80 pages.
Comme neuf - livre issu de destockage - pouvant présenter d'infimes traces de stockage - Expédié soigneusement dans emballage adapté
Balades gourmandes sur l'Estran : Cuisiner sa pèche à pied: Recettes du bord de mer
COOP BREIZH 2017 80 pages 2x25x18cm. 2017. Broché. 80 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Balades gourmandes sur l'Estran : Cuisiner sa pèche à pied: Recettes du bord de mer
COOP BREIZH 2017 80 pages 2x25x18cm. 2017. Broché. 80 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Balades gourmandes sur l'Estran : Cuisiner sa pèche à pied: Recettes du bord de mer
COOP BREIZH 2017 80 pages 2x25x18cm. 2017. Broché. 80 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Balades gourmandes sur l'Estran : Cuisiner sa pèche à pied: Recettes du bord de mer
COOP BREIZH 2017 80 pages 2x25x18cm. 2017. Broché. 80 pages.
Très bon état
LE GUIDE DES HORS D'OEUVRE
"BIBLIOTHEQUE DU JOURNAL LE ""CORDON BLEU"". non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
L'Art Culinaire Moderne. La Bonne Table Française et Etrangère.
COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE. 1939. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 736 pages. Nombreuses planches de photos en noir et blanc et en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES OEUFS, LES LEGUMES, LES FARINAGES, quelques régimes
1951 cartonné éditeur peti in-quarto sous jaquette illustrée en couleurs sur le recto/verso, illustrations : 18 planches en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulation en noir, 181 pages, 1951 à Paris Editions Jacques Kramer - Diffusion Comptoir Français du Livre,
500 recettes - bon état
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE. 520 RECETTES. 80 GRAVURES EN NOIR. 8 HORS TEXTE EN COULEURS
FLAMMARION. 31 MAI 1954. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 212 pages. Nombreuses planches en couleurs et en héliogravures dans le texte et hors texte. Jaquette abimée avec des déchirures et des petits manques.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LE DINER DES BONS MENAGES.
Crès & Cie. 1922. In-8° broché. Couverture illustrée par Chas Laborde. 127 pages. E.O. sur papier ordinaire.
Couverture un peu usagée, mais exemplaire convenable. Avis de parution joint.
Le Diner des bons ménages, Miguel L'Aragonais
Crés et Cie. 1922. In-12. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur bon état. 127p, couverture illustrée par un dessin de Chas Laborde, les pages sont coupées, manque sur le dos, papier noir, traces de feu.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
""" Quand on invitait Maurice Beaurecueil à diner pour le second mardi du mous, il souriait, grattait la brosse de sa moustache..."" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Plat de résistance. Farce clandestine à l'usage des becs-fins.
Paris, éd. 1973, 2012, in-8, br., couv. ill. en coul. éd., 160 pp., très nb. Dessins en coul., Des recettes, mais aussi un vrai roman policier… présenté comme une "farce futuriste" pour la libération des assiettes ! Donc un roman-cuisine. Pas courant Très bon état
Ocres et terres secrets d'ateliers Les cahiers de Terres et Couleurs
Chez l'auteur. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
GUIDE DE CUISINE - VIVEZ BIEN, MANGEZ BIEN.
C.S.A.T.. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Environ 60 pages photocopiées et reliées par SPIRALES - Rhodoïde.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Préface du Dcoteur Michel GALOBARDES. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine de plein air- Recettes et matériel
Amphora. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Papier jauni. 205 pages. Dos plié, frotté. Nombreuses rousseurs. Salissures, tâches en page de garde. Nombreuses photos en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les épices.
Paris, Fayard, 2002. 13 x 22, 252 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, bon état.
Les épices.
Paris, Fayard, 2002. 14 x 21, 252 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, très bon état.
Ces plantes que l'on mange.
Paris, éd. du Chêne, janvier 2009, 2e édition, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., sommaire, index, bibliographie, Les fruits, les légumes, les céréales et les huiles végétales sont aujourd'hui à la mode en matière de nutrition. Pourtant, ils sont consommés depuis la nuit des temps, et chacun d'eux a sa propre histoire. C'est de cette histoire que Jean-Marie Pelt, avec sa verve habituelle, traite ici en tentant de situer les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes. De la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ces plantes ont nourri les hommes et leur ont offert peu à peu une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à leur santé et à leur développement ainsi que la découverte de vrais plaisirs gastronomiques. La très riche iconographie marie des illustrations anciennes (planches botaniques, documents historiques) et les magnifiques photos contemporaines de Rob White présentant les plantes de façon très graphiques, comme des tableaux. Très bon état
ALIMENTATION & REGIONS. ACTES DU COLLOQUE"CUISINES, REGIMES ALIMENTAIRES, ESPACES REGIONAUX".
Presses Universitaires de Nancy, 1989. In-4 broché, 520 pages. Très bel exemplaire, état neuf.
Pénéla, numéro 2.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Périodique. Mensuel. S.G.P.P, Avril 1967.
Pénéla, numéro 22.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Périodique. Mensuel. S.G.P.P, Avril 1969.
