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La France à Table. N°106
Calvados
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Janvier 1964. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc, déchirure en pied du 1er plat, dos en pied abîmé : Jacques de Lacretelle : Châteaux du Calvados - M.P. Duquenne : Le Calvados. Département des Quatre-Saisons touristiques - S. Darbrent : La cathédrale de Bayeux. Itinéraires touristiques - Lucie Delarue-Mardrus : H.O. - Jacques Henry : Folklore et traditions du Calvados - Michel Lemonnier : Calvados gourmand - Claude Esil : De grands messieurs du Calvados - André Goutefangea : Fromages du Calvados - Simone Bertrand : La tapisserie broderie de la reine Mathilde - Guy de la Brosse : Un grand amour normand. Le cheval - Roland Gandon : La chasse dans le Calvados - André Gagniard : La pêche dans le Calvados - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Reference : RO10019154
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LA REVUE VINICOLE INTERNATIONALE N° 124 LE CALVADOS et les Eaux-de-Vie de Cidre — CALVADOS and Cider spirits. — « CALVADOS » und « Apfelwein-Branntwein ». — El « CALVADOS » y los « Aguardientes de Sidra »: Avant-propos, par Gaston GUIBOUD-RIBAUD.
PUBLICATIONS VINICOLES INTERNATIONALES. 1965. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 213 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - nombreuses pages publicitaires.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : LE CALVADOS et les Eaux-de-Vie de Cidre — CALVADOS and Cider spirits. — « CALVADOS » und « Apfelwein-Branntwein ». — El « CALVADOS » y los « Aguardientes de Sidra »: Avant-propos, par Gaston GUIBOUD-RIBAUD, Secrétaire Général du Syndicat National des Producteurs et Négociants-Eleveurs de « Calvados » et « Eaux-de-Vie de Cidre »Foreword. — Vorwort. — Préámbulo .Histoire du Calvados.The History of Calvados. — Die Geschichte des Calvados. — Historia del Calvados.Une « Table Ronde » sur les Problèmes actuels de Production et de Commercialisation du Calvados et des Eaux-de-Vie de Cidre, avec les dirigeants du Syndicat National desProducteurs et Négociants-Eleveurs de Calvados et d’Eaux-de-Vie de Cidre .A Round Table Discussion of Current Problems concerning the Production and Sale of Calvadosand Cider Spirits.Die aktuellen Probleme der Produktion und Kommerzialisation von « Calvados » und « Apfelwein-Branntwein »: Gespräch am runden Tisch« Mesa redonda » acerca de los Problemas actuales de producción y de Comercialización del Calvados y Aguardientes de Sidra Le Marché des Calvados, son évolution, sa situation actuelle, par M. Jacques LEBLANC,Président du Syndicat The Calvados Market, its development and Present Situation. — Der Absatzmarkt des Calvados, seine Entwicklung, seine augenblickliche Lage. — El Mercado de los Calvados, evolución y situaciónactual La Commercialisation du Calvados, par M. Roger BOREL The sale of Calvados. — Die Kommerzialisation des Calvados. — Comercialización del CalvadosLe Calvados du Pays d’Auge, par M. Pierre BUSNEL .« Calvados du Pays d’Auge ». — El Calvados del Pais de Auge La fonction du Négociant-éleveur de Calvados, par M. Pierre MORIN.The part played by the Calvados Merchant-Producer. — Die Funktion des Calvados-Händlers. —La Función del Negociante criador de Calvados L’Exportation du Calvados, par M. Pierre BOULARD Calvados Exports. — Der Calvados-Export. — La Exportación del Calvados.Pour développer les exportations de Calvados, par M. Paul BLANCHARDDeveloping Calvados Exports. — Zur Förderung der Ausfuhr von Calvados. — Para desarrollar las exportaciones de Calvados ArL’UNION VINICOLE DIVINAL, l’entreprise conçue en fonction du client, par Didier BLONDEAUThe Union Vinicole DIVINAL, a body founded with the Customer in mind.Die « WEIN-UNION DIVINAL »: ein zum Dienst am Kunden geschaffenes Unternehmen.La Union Vinícola DIVINAL, la empresa concebida en función del cliente.?Les Ets SARDET ET DERIBAUCOURT, Maison-Pilote de l’Industrie et du Commerce fran-çias des Vins de Liqueur ont cent ans .LA SOCIÉTÉ DU FILTRE GASQUET AU SERVICE DES VINS, CIDRES, BIERES, SPIRITUEUX ET AUTRES BOISSONS ALIMENTAIRES : II. — Les techniques Gasquet : Télécommande, régulation, programmation appliquées aux liquides alimentaires,par J.-P. DESSERTENNE .GASQUET FILTERS: Remote control, régulation and programming applied to beverages. —Die « SOCIETE DU FILTRE GASQUEp »: Landwirtschafts- und Nahrungsmittelindustrie, Fernsteuerung, Regulierung und Programmierung angewandt bei flüssigen Nahrungsmitteln. —« La SOCIEDAD DEL FILTRO GASQUET »: Teleaccionamiento, régulation y programación aplicados a loslíquidos alimenticios ?TASTEVINAGE 1965 .Au Musée Galliera : « LE PAIN ET LE VIN », par les peintres témoins de leur tempsAt the Musée Galliera, Paris: « Bread and Wine ». —Im Galliera-Museum : « Das Brot und der Wein ».— En el Museo Galliera: « Pan y Vino ».Le Congrès de la Fédération Internationale de la Presse Gastronomique et Vinicole(FIPREGA) 1965, par J.-V. HANTZ .Visite au plus vieux cep de vigne. d’Angleterre, par Bob ter SCHIPHORSTRemarkable Isle St. George, by Keith Kimball, Vineyard manager Meier’s Wine Cellars.La remarquable Ile St- George, — Die merkwürdige St- George-Insel, — La admirable IslaSan Jorge, .Le Commerce des Vins et Spiritueux en Suède en 1964 .The Wine and Spirit Trade in Sweden in 1964. — Der schwedische Wein- und Spirituosenhandel1964. — El Comercio de vinos y espirituosos en Suecia en 1964 .Le 17e chapitre de la Commanderie de Champagne de l’Ordre des Coteaux au Châteaude La Marquetterie FAITES DES AFFAIRES.EXPORTATIONS FRANÇAISES DE VINS ET SPIRITUEUX : 1er semestre des années1961 à 1965 .De Vigne en Verre . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
L'illustration économique et financière numéro spécial - Le Calvados, Le département du Calvados, Le tourisme dans le Calvados, Le calvados monumental, Le calvados agricole, La race bovine normande et son livre généalogique, Le cheval normand, Le concours
L'illustration. 25 juillet 1925. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Etiquette collée sur la couverture.. . . . Classification Dewey : 70.4417-L'illustration / Figaro salon
Sommaire:Le Calvados, Le département du Calvados, Le tourisme dans le Calvados, Le calvados monumental, Le calvados agricole, La race bovine normande et son livre généalogique, Le cheval normand, Le concours-foire agricole de Caen, La mutuelle laitière du calvados Classification Dewey : 70.4417-L'illustration / Figaro salon
LA FRANCE A TABLE-N°106-JANVIER 1964-CALVADOS
48 PAGES-19 CM X 28 CM-CHATEAUX DU CALVADOS, PAR JACQUES DE LACRETELLE-LA CATHEDRALE DE BAYEUX-FOLKLORE ET TRADITIONS DU CALVADOS, PAR JACQUES HENRY-CALVADOS GOURMAND, PAR MICHEL LEMONNIER-DE GRANDS MESSIEURS DU CALVADOS., PAR CLAUDE ESIL-FROMAGES DU CALVADOS, PAR ANDRE GOUTEFANGEA-LA TAPISSERIE BRODERIE DE LA REINE MATHILDE, PAR SIMONE BERTRAND-UN GRAND AMOUR NORMAND: LE CHEVAL, PAR GUY DE LA BROSSE-LA CHASSE DANS LE CALVADOS, PAR ROLAND GANDON-LA PECHE DANS LE CALVADOS, PAR ANDRE GAGNIARD-LEGER MANQUE EN COIFFE DE PIED
COUVERTURE SOUPLE ETAT BON
Procès-verbal de la séance électorale du département du Calvados. depuis le 17 avril 1791, jusqu'au 19 du même mois. Pour la nomination d'un évêque dudit département, sur la démission de M. Gervais, curé de St-Pierre de Caen
Caen, G. Le Roy, 1791 in-4, 20 pp., demi-basane fauve, dos lisse orné de filets dorés, pièce de titre bouteille (rel. du XIXe s.). Dos uniformément insolé.
Sur l'élection de Claude Fauchet (1744-1793) comme évêque constitutionnel du Calvados.Seulement deux exemplaires au CCF (Caen et Alençon).Reliées à la suite 6 pièces :I. Procès-verbal des séances de l'assemblée électorale du département du Calvados. Caen, G. Le Roy, 1791, 64 pp. Pour l'élection des députés de la première législature. II. Procès-verbal des séances du collège électoral du département du Calvados. Session de l'an XII. [Paris], Baudouin, s.d. [avril 1804], 12 pp. III. Procès-verbal de l'installation de la Cour impériale de Nismes. Nîmes, J. Gaude, s.d. [1811], 23 pp. Seulement deux exemplaires au CCF (BnF et Nîmes). IV.-V. Journal du Gard. Nîmes, C. Triquet, 13 juillet et 20 juillet 1811, pp. 2481-2500, texte sur deux colonnes. Numéros 337 et 338. VI. DEFAGE-CHAZEAU : Réfutation de quelques principes d'agriculture avancés par MM. de Buffon, Condorcet et de Rosier [sic, abbé Rozier]. Paris, Imprimerie de Charles, an XIII-1805, 17 pp. Un seul exemplaire au CCF (Rouen). Exemplaire de Prosper de Barante (1782-1866), avec vignette ex-libris contrecollée sur les premières gardes. Le motif de la réunion de toutes ces pièces n'était pas seulement géographique, mais aussi personnel, comme en atteste la mention manuscrite qui ouvre une table en début de volume : "Procès-verbaux de différentes époques où figure M. le comte Dubois-du-Bais". Louis Dubois du Bais (1743-1834), né et mort à Cambremer, fut une importante figure politique de son département, qu'il représenta presque sans interruption de 1791 à 1814 (sous le Consulat et l'Empire comme membre du Sénat conservateur). Par exemple, il est le dédicataire de la dernière pièce. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Atlas du Calvados. 35 Cartes topographiques des cantons, dressées sous les auspices du Conseil général et sous l'administration de M. Target, Commandeur de la Légion D'Honneur et Préfet du Département, par SIMON, Géomètre en chef du Cadastre. Bayeux - Beny-Bocage (Le) - Blangy-Le-Château Bourguebus - Bretteville-Sur-Laize Caen Cambremer - Caumont-L'Eventé - Condé-Sur-Noireau Couliboeuf Creully - Douvres-La-Délivrande Dozulé Evrecy Falaise Harcourt Honfleur - Isigny-Sur-Mer - Lisieux Livarot - Mézidon-Canon Orbec - Pont-L'Evêque Ryes - Saint-Pierre-Sur-Dives - Saint-Sever-Calvados - Tilly-Sur-Seulles Trevieres Vassy - Vire.
Paris, Atelier de lithographie de N. Gratia, 1839 - 1842. In-plano (53,5 x 74 cm), un feuillet de légendes indiquant les Routes royales, Routes départementales et les Chemins de grandes communications, 34 cartes topographiques des cantons gravées sur pierre par Eugène Rembielinski, un tableau d'assemblage des feuilles et une deuxième carte de Caen "Statistique générale" de 1836 (nommée 7ème feuille de l'atlas, avec les détails statistiques), ces deux derniers sont gravés par Bouffard. Quelques cartes aux contours rehaussés de bleu. Exemplaire très frais, monté sur onglets. Demi-basane havane, dos lisse orné de filets dorés et fleurons à froid. Eraflures, coiffe inférieure usée. Reliure de l'époque.
De 1833 à 1837, Eugène Rembielinski, réfugié politique polonais à Caen, travaille comme graveur en cartographie au Service du cadastre du département du Calvados. Il se voit confier, pendant cette période, la gravure de l'atlas cantonal de ce département. La publication de cette collection de 34 cartes, à raison d'une carte par canton, établies au 1:30 000e, s'échelonne de 1839 (canton de Falaise) à 1842 (canton d'Evrecy). Elles ont été dressées par le géomètre en chef du cadastre du département, M. Simon, gravées sur pierre par Eugène Rembielinski, et éditées par l'atelier de lithographie de N. Gratia, 9, rue d'Austerlitz à Paris. Eugène Rembielinski réside dans cette ville depuis 1837. Ce travail a donc vraisemblablement été réalisé, d'abord sur place, à Caen, et ensuite à Paris. Simon Jean (1779 - 1856) a légué à l'Académie de Caen dont il était membre, 7 cartes manuscrites d'un dessin très fini. Dans son "Mémoire sur les opérations géodésiques et topographiques du département du Calvados" (1829, joint en photocopies) il mentionne le projet de cet atlas, "Jamais travail aussi important en ce genre, ni aussi complet n'a encore été fait pour aucun département ....., le Calvados sera le premier dont les éléments cadastraux auront été liés par une triangulation. Cette opération sera rattachée aux points que les ingénieurs géographes du dépôt de la guerre ont observé, il y a quelques années... Ces points sont la tour de Bayeux, le clocher de Bény sur mer.... J'ai commencé par faire le dépouillement de la carte de Cassini.... La circonscription des territoires communaux si nécessaire à connaître, n'était point indiquée sur la carte de Cassini. La petitesse de l'échelle et l'énormité de la dépense qu'il eût fallu faire alors , ne permirent pas de donner cette importante indication ; on la trouvera sur les cartes cantonales. Avant l'arrivée de M. le comte de Montlivault, le Calvados comptait 903 communes. Maintenant il n'en a plus que 841 , 62 ayant été supprimées par ordonnances royales..." Rare exemplaire avec tous les Chemins de grandes communications surlignés en rouge, complet des 34 magnifiques cartes topographiques, de la carte de Caen de 1836 et de la rare carte d'assemblage. Frère II, 530 ; Mémoires de l'Académie Royale des Sciences et Belles Lettres de Caen.
