‎La bonne cuisine de chez nous.‎

‎Marcinelle-Charleroi (Belgique), Dupuis, 1966. 14 x 20, sans pagination (ca 800 pages), nombreuses planches en couleurs, reliure carton + jaquette, bon état (jaquette défraîchie).‎

‎4e édition.‎

‎La bonne cuisine de chez nous. 1560 recettes - 3e édition‎

‎Paris, Dupuis sd In-8 20 x 14,3 cm Reliure de l’éditeur simili cuir, nombreuses photos en couleurs hors texte, non paginé, 700 pages env.État correct d’occasion.‎

‎Nom et signature manuscrits dans le coin supérieur de la page de garde. Etat correct d’occasion ‎

‎Le monde du cognac.‎

‎Paris, éd. Hatier, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, 1 carte en coul., lexique, bel ENVOI de l'auteur, Synthèse unique d'un terroir, d'un climat et d'un savoir-faire ancestral, le cognac est l'eau-de-vie la plus appréciée de par le monde. Cette grande notoriété est le résultat des efforts conjugués de générations de viticulteurs, de distillateurs et surtout de négociants qui, dès le XVIe siècle, se sont efforcés de faire connaître et apprécier leur production sur tous les continents. Des petits viticulteurs de Grande Champagne aux grands groupes internationaux que sont devenus Hennessy, Martell ou Rémy Martin, plus de 80 négociants de cognacs vous sont présentés dans cet ouvrage. Découvrez toute la richesse et la diversité d'un produit trop méconnu dans son pays d'origine. Bon chapitre sur le pineau des Charentes. Très bel et rare envoi de l'auteur. Pas courant. Très bon état ‎

‎Les bières du monde‎

‎1993, Hatier, in-folio cartonné de 254 pages, jaquette illustrée, Les bières du monde, richement illustré | Etat : Bon état général, coins et coiffes de la jaquette un peu frottés (Ref.: G4812)‎

‎Hatier‎

‎L'univers des coktails.‎

‎Editions Solar, 1995 25 x 30, 120 pp., cartonnage éditeur illustré, état neuf‎

‎photographies de Matthieu Prier, les 300 meilleures recettes avec ou sans alcool‎

‎ACCORDS GOURMANDS : savoir marier mets et vins.‎

‎Sélection du Reader's Digest, 1999, 1e édition (2e tirage). Relié, couverture couleur, 159 pages illustrées en couleur, domaines et viticulteurs, index des appellations, indes des mets.‎

‎Quoi boire avec du foie gras, un homard grillé, un civet de sanglier, des moules marinière, du cassoulet, un camembert ? Avec quel vin accompagner un couscous, un chili ou des lasagnes à la bolognaise ? A l'inverse, que manger avec du Brouilly, du Médoc, du Madiran ou du Chablis ? Ce guide répond à toutes ces questions, avec une première partie regroupant les informations dans l'ordre du menu, de l'entrée au dessert, le vin à choisir en fonction du plat, quelles appellations préférer, et une seconde partie qui présente les crus et appellations par grandes régions viticoles et les mets susceptibles de s'accorder avec les vins choisis.‎

‎Saveurs d'Alsace. Pays et paysages. Les gens et la table.‎

‎Genève, Minerva, 1996, EDITION ORIGINALE, 128 - XVI pp., papier glacé, très nb. photos coul., reproductions d'étiquettes de vins en coul., dessins et carte en coul. et en noir, sommaire, Liste des meilleurs restaurants d'Alsace, Bibliographie, Une région gastronomique et œnologique passée au "peigne fin". Les produits phares, le vin, la bière, tout ce qui fait la spécificité de cette très belle région française. Très nombreuses photos en couleurs. De très nombreuses recettes de cuisine de ses meilleurs chefs. Pas courant Très bon état de la reliure et du papier; la jaquette très légèrement défraîchie ‎

‎SAVEURS DE FRANCE‎

‎NATHAN. non daté. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de PIerre Cabannes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Saveurs de France‎

‎Nathan. 1989. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Pierre Cabannes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎RECOLTE ET CONSERVATION DES FRUITS, LE FRUITIER N° 192‎

‎Librairie Agricole. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 27 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"""Bibliothèque vermorel"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎La Cuisinière Toulousaine.‎

‎SOLAR. Mars 1995. In-Folio. Cartonné. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 297 pages. Nombreux dessins en rouge et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Préface de José Cabanis. Edition refondue et mise à jour par Claude Tchou. Illustrations de Christine Henry. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La cuisinière toulousaine‎

‎Solar. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 297 pages augmentées de nombreuses illustrations monochrommes; dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Edition entièrement refondus et mise à jour par Claude Tchou. Préface de José Cabanis. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisinière toulousaine.‎

‎Romagnat, éd. De Borée, 2005, fort in-8, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 300 pp., très nb. dessins en brun en marge du texte, préface de José Cabanis, lexique, table alphabétique, table des matières, 1100 recette de la cuisine bourgeoise d'autefois de la région de Toulouse. Recettes faciles pour tous les cuisiniers, même amateurs. Un indispensable ! Très bon état ‎

‎La Cuisinière Toulousaine‎

‎Solar 1995, in-4 (26 x 18 cm) cartonnage illustré de l'éditeur, 299 p. (très bon exemplaire ; non réédité) Edition entièrement refondue et mise à jour par Claude Tchou d'un bon classique, rassemblant plus de 1000 recettes, illustrées de dessins dans les marges ; préface de José Cabanis.‎

‎LA CUISINE PALEOLITIQUE‎

‎ROBERT MOREL EDITEUR. Non daté. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages .Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine Paléolithique.‎

‎MOREL Robert. Nov. 1972. In-12. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine paléolithique‎

‎Morel 1972 In-8 relié 27,5 cm. Deuxième édition. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La cuisine Paléolithique - Edition originale.‎

‎Robert Morel. 1964. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 108 pages - quelques traces de crayon en marges sans conséquence sur la lecture - édition original ornée d'un anneau pour suspendre ce livre dans votre cuisine.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine paléolithique. Photographies de Henk Breuker.‎

‎ Paris - Montpellier, Arléa - Press du Languedoc 1990, 215x145mm, 121pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.‎

‎ photos en héliogravure, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎La cuisine paléolitique‎

‎Robert Morel. Non daté. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages. Une coupure de presse. Nombreuses photos en noir et blanc, hors texte... . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Paris pas cher 1992 (12eme annee): - 2000 ADRESSES SELECTIONNEES MEILLEUR RAPPORT QUALITE-PRIX‎

‎FLAMMARION 1994 442 pages 13x21x2cm. 1994. Broché. 442 pages.‎

‎Bon état général cependant bords frottés tranche ternie intérieur propre‎

‎LA CUISINE AUX CHAMPIGNONS‎

‎SOLARAMA. 1983. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte- texte sur 2 colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Votre congélateur au quotidien. Collection : Guide Marabout, GM 92.‎

‎Alleur (Belgique), Marabout, 1988. 11 x 18, 191 pp., broché, bon état.‎

‎LA CUISINE DES FRANCAIS‎

‎DENOEL. 1977. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 185 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - jaquette légèrement abîmée -. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎NOUVELLE EDITION AUGMENTEE Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎PIZZAS, QUICHES ET GALETTES‎

‎Solarama. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Illustré de photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de l'auteur. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎