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DELPLACE
RECOLTE ET CONSERVATION DES FRUITS, LE FRUITIER N° 192
Librairie Agricole. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 27 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO30002242
"""Bibliothèque vermorel"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
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Récolte et conservation des fruits - Le fruitier , n°192 de la Bibliothèque Vermorel, les Petits manuels des syndicats agricoles (Fruitière)
Librairie Agricole de la Maison Rustique et Librairie du Progrès Agricole et Viticole , Bibliothèque Vermorel Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1930 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur blanche, avec un sceau rouge et vert In-8 1 vol. - 27 pages
2 figures dans le texte en noir et blanc année estimée à 1930, sine data Contents, Chapitres : 1.L'évolution du fruit : Causes qui influent sur la maturation - Distinctions à faire entre les fruits suivant l'époque de la maturation - Pourquoi cueillir poires et pommes avant complète maturité - Pourriture des fruits - Bletissement - 2. Récolte des fruits : Cueillette des fruits à pépins - Transport et installation au fruitier - Triage sommaire des fruits - 3. Le fruitier : Température du fruitier - Aération - Humidité - Eclairage - Aménagement intérieur - Fruitiers spéciaux - Plafond - Ouverture - La conduite du fruitier - Précautions à prendre avant la rentrée des fruits - Après la rentrée - Fruitier de Dombasle - 4. Conservation des fruits : Conservation à rafle sèche - Conservation à rafle fraiche couverture à peine jaunie, avec d'infimes traces de pliures aux coins, et quelques rousseurs discretes sur les bords des plats, intérieur propre, papier à peine jauni, petite déchirure sans manque sur le bas du bord gauche de la page de titres, cela reste un bon exemplaire de lecture - année estimée à 1930, sine data
