‎Pain, vin et veneison. Un livre de cuisine médiévale. Traduit de adapté en français par Brenda Thaon.‎

‎ Montréal, Les Editions de l’Aurore 1977, 220x150mm, broché. Exemplaire tiré sur papier vélin teinté d’Arches numéroté n.° 320 / 1200. Bel exemplaire.‎

‎ 127 recettes, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎PAIN, VIN ET VENEISON. Un livre de cuisine médiévale.‎

‎ Couverture souple Edition de l'Aurore, 1977, in8 broché, 127pp. Langue: Français ‎

‎Pain, vin et veneison. Un livre de cuisine médiévale ‎

‎ Editions de l'Aurore Quebec Editions de l'Aurore 1977, In-8 broché, non paginé (plus de 300 pages), 127 recettes de cuisine médiévales, glossaire, bibliographie. Trés bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Mes spécialités‎

‎Émile borschette 1990 in8. 1990. Cartonné.‎

‎Très bon état (TB)‎

‎Household Cookery for South Africa.‎

‎Johannesburg, Esson, 1936. In-8, 461 pp., 6 planches photos, 7e édition. Reliure toile d'éditeur, dos passé, coiffes frottées.‎

‎Les bonnes recettes de Catherine - Saveu au naturel, avec des aromates et des épices, des entrées à la pâtisserie‎

‎Retz. 1988. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 143 pages. Nombreux dessins monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MES 150 RECETTES DE LEGUMES TRADITIONNELLES ET NATURELLES - ILS REVIENNENT SUR NOTRE TABLE : LEGUMES SECS, CEREALES, ETC.‎

‎RETZ. 1978. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 191 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Cuisine des vins de Bergerac (Collection : ""Carnet de recettes"")"‎

‎L'Hydre. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection : ""Carnet de recettes"". Préface de Bernard Clément. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎TOUT SUR LA CUISINE - grace aux petits appareils electriques‎

‎"ENCYCLOPEDIE ""MAISON CONSEIL"". NON DATE. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses photos couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎KITCHEN HINTS‎

‎FONTANA PAPERBACK. 1962. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 159 pages. Premier plat illustré en couleurs. Texte en anglais.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'alcoolisme.‎

‎Coll. "Que Sais-je ?" n°634, Paris, éd. Presses Universitaire de France, 1999, in-12, couv. cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond blanc et vert éd., 128 pp., glossaire, table des matières, Ce livre est une étude de synthèse sur le sujet. Pas courant Très bon état ‎

‎Plaisir de recevoir‎

‎France Loisirs. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PLAISIR DE RECEVOIR - DES MENUS POUR TOUTES LES OCCASIONS - DES IDEES ORIGINALES POUR DECORER LA TABLE / petit déjeuneret brunch : rustique, intime, menus / déjeuner : éclatant, marin, menus / dîner : diner de gala, diner en amoureux, repas végétarien...‎

‎FRANCE LOISIRS. VERS 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - jaquette en bon état - signet conservé. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎dépot légal 1999 / Sommaire : petit déjeuneret brunch : rustique, intime, menus / déjeuner : éclatant, marin, menus / dîner : diner de gala, diner en amoureux, repas végétarien, réunion de famille... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Plaisir de recevoir - des menus pour toutes les occasions - des idees originales pour decorer la table / petit déjeuneret brunch : rustique, intime, menus / déjeuner : éclatant, marin, menus / dîner : diner de gala, diner en amoureux, repas végétarien...‎

‎"FRANCE LOISIRS / dorling kindersley. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - jaquette en bon état - signet conservé. Inclus un livret "" reussir vos receptions : guide suces, modes & travaux"" de 15 pages illustrées en couleurs, A4.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Légumes grillés‎

‎Succès du Livre 2000 64 pages 21x21x1cm. 2000. Relié. 64 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Samira tv - Spécial Gâteaux variés‎

‎La Plume/Samira. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 30 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Livre en français et en arabe.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les tailles de base en cuisine.‎

‎Paris, éd. Casteilla, 1991, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. ill. en noir sur fond vert clair éd., 96 pp., très nb. dessins en bleu comme le texte, sommaire, Par sa présentation claire et précise, ce cahier facilitera la tâche de toute personne exerçant une charge de formation culinaire. Il guidera chacun à acquérir les gestes élémentaires de taille qui, bien assimilés, pourront être correctement exécutés dans la pratique culinaire. Il sera utile à tous les élèves des Etablissements d'enseignement hôtelier, à tous les élèves des Etablissements et cours d'enseignement ménager à tous les élèves des métiers de l'alimentation et aux apprentis de cuisine (restaurant, collectivité) ou à toute personne cuisinant (ménagère ou amateur). RARE Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie ‎

‎Elsässiches Kochbuch ‎

‎Strasbourg Imprimerie Régionale 1947 Plus de dos Percaline, les titres des recettes sont bilingues Français-Allemand mais le livre est en langue Allemande ‎

‎ Passable Couverture rigide‎

‎La Cuisine Alsacienne ‎

‎Illkirch-Graffenstaden, Editions M. Hinkel-Rudrauf / Strasbourg, Imprimerie Heitz & Cie, 1931, gr. in-8 rel. 1/2 perc. (16 x 24), XIV-549 p., 1ère édition française avec 2500 recettes richement illustrée par Charlotte Faelchin et M. Boehme, couverture un peu salie, intérieur très propre sans annotations, bon état. ‎

5 Images

‎ La première édition en langue allemande parut en 1926. Précieux recueil de recettes par celle qui fut directrice de l'Enseignement ménager à Illkirch-Graffenstaden. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Baden & Alsace: Die kulinarische Brücke Europas - Le pont culinaire de l'Europe ‎

‎Verlag Hintereck Cartonné 1996 In-8 (17,5 x 24,5 cm), cartonné, 160 pages, photos couleurs, texte en allemand et français ; dos et bords des premiers plats brunis, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Du côté de chez Lipp. ‎

‎Paris 1963 Un volume in-8 broché, 61 pages, illustrations en noir et portraits contrecollés. Bel exemplaire numéroté (429), l'un des mille sur vélin d'Arches. ‎

‎ La librairie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h00. Commandes par courriel ou téléphone. Envoi rapide, emballage soigné. ‎

‎A table avec les grands personnages de l'histoire. ‎

‎Rennes, Ouest france, 2012 ; in-4, 113 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎2 000 ans d'histoire gourmande. ‎

‎Paris, Perrin, 2008 ; in-8, 255 pp., br.‎

‎.‎

‎Les miscellanées culinaires de mr schott. ‎

‎Paris, Editions allia, 2007 ; in-12, 157 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎

‎Propos de table de la vieille Alsace. ‎

‎Paris, Engelmann Robert, 1886 ; in-4, 231 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - exemplaire colorisé - tirage de 700 exemplaire sur beau papier des Vosges, à la forme N°107 - demi-cuir dos bien orné, 5 nerfs, tête dorée.‎

‎Très bon état - exemplaire colorisé - tirage de 700 exemplaire sur beau papier des Vosges, à la forme N°107 - demi-cuir dos bien orné, 5 nerfs, tête dorée.‎