‎Bistrots de chefs à Paris. 3e édition.‎

‎Coll. "Beaux Livres Déclics", Paris, Nouvelles Editions de l'Université, 2011, 3e édition, in-4 oblong étroit, cartonnage couv. photo coul. éd., photos coul. des chefs sur les gardes, 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir de Gérard Cambon, Table des matières, Chefs et bistrots, Recettes, Une invitation gastronomique dans les "bistros de chef" de Paris. Une cuisine de terroir revisitée par des chefs de talent. Cette troisième édition est augmentée de nouveaux chefs et de nouvelles recettes d'un haut niveau mais à la portée de toute bonne ménagère ! Pas courant. Très bon état ‎

‎Desserts au quotidien : Biscuit glacé à l'orange, forêt noire, macarons souffmés, zuppa Inglese, Tarte au cassis, Tarte aux pamplemousses, mousse de mangues,etc.‎

‎Impression media. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 321 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Biscuit glacé à l'orange, forêt noire, macarons souffmés, zuppa Inglese, Tarte au cassis, Tarte aux pamplemousses, mousse de mangues,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Et Toques ! : 82 recettes classiques revisitées par la nouvelle génération des grands chefs français‎

‎Jeunes Restaurateurs d'Europe France. Non daté. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 190 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc dans et hors texte. Signet conservé. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Jean-Claude Brialy. Photographies de Mathilde de l'Ecotais. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les recettes de la table périgourdine‎

‎istra 1989 1989, istra, in-8 cartonné de 127 pages, couverture illustrée d'une photographie en couleurs, photographies couleurs de Alice Bommer. | Etat : Bon état général (Ref.: ref5230)‎

‎Livre d'Inventaire‎

‎Bruxelles, 1897, éd. DELHAIZE, IN-8, broché, dos toilé, 63pp + 3, table des matières, fiches présentées en colonnes(marchandises, prix de vente, quantité, valeur totale), sur la 1ère de couverture , toutes les usines du groupe et leurs production. RARE Succursale de Ecaussines (Belgique), le 2 décembre 1897, nombreux prix de vente indiqués pour les différents produits Très bon état ‎

‎Petit bréviaire à l'intention des gourmets et tout particulièrement des amateurs de liqueurs, spiritueux, apéritifs, vins de liqueurs et autres boissons délectables. ‎

‎Zurich, Lateltin, 1948. In-8, pleine toile brune avec titre et décor doré. Illustré de ravissantes vignettes de Pierre Monnerat. ‎

4 Images

‎Publié à l'occasion du 30e anniversaire de la distillerie Lateltin, texte bilingue français-allemand. Un bien joli petit ouvrage. ‎

‎LA CUISINE A LA BIERE.‎

‎OUEST FRANCE.. MARS 2005. In-16. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VERRINES COULEUR / COLLECTION FRAISES DES BOIS.‎

‎SAEP. 2011. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CHERCHER DE THE - DISCOVERING TEA - VOLUME 2‎

‎LE PALAIS DES THE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 147 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎REVUE : Cognac et sa région. Ses grandes eaux-de-vie. revue trimestrielle n° 3-4 - 1947.‎

‎Bordeaux, éd. à la revue, 1947, in-4 br., couv. ill. en noir avec titre en rouge sur fond crème éd., 104 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes et publicités en noir, sommaire, Belle revue consacrée à Cognac et sa production principale homonyme. Belle iconographie et nombreuses publicités en noir. Très bon état du papier; la couverture est défraîchie ‎

‎Autour de la table. Recettes traditionnelles du Rouergue ‎

‎ Rouergue Musée du Rouergue, 1983. In-8 carré broché de 120 pages. Illustrations. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Chocolat intense - Collection les intenses.‎

‎Solar. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection les intenses - Photographies de Jörg Brockmann - Stylisme des recettes Bérengère Abraham. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Vrai goût de l’Espagne. Une traversée du pays en 50 recettes‎

‎Aubanel 2007 In-4 cartonné 30 cm sur 19. 160 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎En s’attachant aux modes de vie, aux rituels de la table, aux habitudes culinaires, ce livre se présente comme une promenade au plus près du pays. Au-delà d’un simple voyage géographique, il s’agit d’appréhender un imaginaire intime, livré par les saveurs et les produits de la terre. Très bon état d’occasion ‎

‎Réussir la cuisine à l'avance‎

‎Hachette. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE RAPIDE ET TECHNIQUES NOUVELLES / EMPLOI DE LA CASSEROLE A PRESSION, DU MIXER PLONGEANT ET DES BATTEURS ELECTRIQUES.‎

‎DUPUIS. 1969. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 240 pages - Une recette au sdtylo sur la page de garde - 1zer plat illustré d'une photo couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA BONNE CUISINE DE CHEZ NOUS‎

‎DUPUIS. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 800 pages agrémentées de nombreuses illustrations couleurs dans et hors texte - 1560 recettes - SANS COUVERTURE - LIVRE EN L'ETAT. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La bonne cuisine de chez nous.‎

‎Marcinelle-Charleroi (Belgique), Dupuis, 1966. 14 x 20, sans pagination (ca 800 pages), nombreuses planches en couleurs, reliure carton + jaquette, bon état (jaquette défraîchie).‎

‎4e édition.‎

‎La bonne cuisine de chez nous. 1560 recettes - 3e édition‎

‎Paris, Dupuis sd In-8 20 x 14,3 cm Reliure de l’éditeur simili cuir, nombreuses photos en couleurs hors texte, non paginé, 700 pages env.État correct d’occasion.‎

‎Nom et signature manuscrits dans le coin supérieur de la page de garde. Etat correct d’occasion ‎

‎Le monde du cognac.‎

‎Paris, éd. Hatier, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, 1 carte en coul., lexique, bel ENVOI de l'auteur, Synthèse unique d'un terroir, d'un climat et d'un savoir-faire ancestral, le cognac est l'eau-de-vie la plus appréciée de par le monde. Cette grande notoriété est le résultat des efforts conjugués de générations de viticulteurs, de distillateurs et surtout de négociants qui, dès le XVIe siècle, se sont efforcés de faire connaître et apprécier leur production sur tous les continents. Des petits viticulteurs de Grande Champagne aux grands groupes internationaux que sont devenus Hennessy, Martell ou Rémy Martin, plus de 80 négociants de cognacs vous sont présentés dans cet ouvrage. Découvrez toute la richesse et la diversité d'un produit trop méconnu dans son pays d'origine. Bon chapitre sur le pineau des Charentes. Très bel et rare envoi de l'auteur. Pas courant. Très bon état ‎

‎Les bières du monde‎

‎1993, Hatier, in-folio cartonné de 254 pages, jaquette illustrée, Les bières du monde, richement illustré | Etat : Bon état général, coins et coiffes de la jaquette un peu frottés (Ref.: G4812)‎

‎Hatier‎

‎L'univers des coktails.‎

‎Editions Solar, 1995 25 x 30, 120 pp., cartonnage éditeur illustré, état neuf‎

‎photographies de Matthieu Prier, les 300 meilleures recettes avec ou sans alcool‎

‎ACCORDS GOURMANDS : savoir marier mets et vins.‎

‎Sélection du Reader's Digest, 1999, 1e édition (2e tirage). Relié, couverture couleur, 159 pages illustrées en couleur, domaines et viticulteurs, index des appellations, indes des mets.‎

‎Quoi boire avec du foie gras, un homard grillé, un civet de sanglier, des moules marinière, du cassoulet, un camembert ? Avec quel vin accompagner un couscous, un chili ou des lasagnes à la bolognaise ? A l'inverse, que manger avec du Brouilly, du Médoc, du Madiran ou du Chablis ? Ce guide répond à toutes ces questions, avec une première partie regroupant les informations dans l'ordre du menu, de l'entrée au dessert, le vin à choisir en fonction du plat, quelles appellations préférer, et une seconde partie qui présente les crus et appellations par grandes régions viticoles et les mets susceptibles de s'accorder avec les vins choisis.‎

‎Saveurs d'Alsace. Pays et paysages. Les gens et la table.‎

‎Genève, Minerva, 1996, EDITION ORIGINALE, 128 - XVI pp., papier glacé, très nb. photos coul., reproductions d'étiquettes de vins en coul., dessins et carte en coul. et en noir, sommaire, Liste des meilleurs restaurants d'Alsace, Bibliographie, Une région gastronomique et œnologique passée au "peigne fin". Les produits phares, le vin, la bière, tout ce qui fait la spécificité de cette très belle région française. Très nombreuses photos en couleurs. De très nombreuses recettes de cuisine de ses meilleurs chefs. Pas courant Très bon état de la reliure et du papier; la jaquette très légèrement défraîchie ‎

‎SAVEURS DE FRANCE‎

‎NATHAN. non daté. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de PIerre Cabannes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Saveurs de France‎

‎Nathan. 1989. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Pierre Cabannes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎