‎COMMENT REUSSIR VOTRE REPAS D'AFFAIRES ... TOUT EN PERDANT DU POID.‎

‎Godefroy.. Non daté.. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Avec la collaboration de Jocelyne AUBRY et Jacques GODRON. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎KOKEN KUN JE LEREN,‎

‎Antwerpen , De Vries , Gebonden, 56pp. ISBN 9789058780300.‎

‎Het is geschreven dat kinderen zonder hulp van volwassenen de kunst van het koken onder de knie krijgen. Geen feestrecepten met smarties en spekkies maar goede en eenvoudige recepten om aardappels, pasta, rijst, groente, vis en vlees klaar te maken. Ook zoete hartige hapjes, sauzen en dranken komen aan bod. De recepten zijn duidelijk. Stap voor stap wordt uitgelegd hoe je alles moet voorbereiden en klaarmaken. Aan het eind van elk recept worden een aantal mogelijkheden genoemd om variatie op het basisrecept aan te brengen. In de menusuggesties worden hoofdgerechten met of zonder vlees genoemd. Nieuw. ‎

‎La cuisine simplifiée. Les 200 recettes les plus utiles et les meilleures.‎

‎Coll. "Petits Guides pratiques du Foyer" n° 10, Paris, éd. Maison de la Bonne Presse, S.d. (circa 1929), EDITION ORIGINALE, pt. in-8, br., couv. décor "art nouveau" avec texte en bleu foncé éd., 187 pp. + 3 pp. de catalogue d'éditeur, avant-propos, dix conseils à la lectrice, table des matières, non rogné, L'auteur (2 juin 1894, Belgique - 4 août 1975) fut une conseillère culinaire avec quelques livres à son actif, dont un livre sur les gâteaux et un sur la bière et le cidre, tous très recherchés ! Pour chaque thématique alimentaire, ce petit livre nous donne dix recettes simples et classiques. Pas courant ! Bon état du papier uniformément jauni et assez "cassant" (papier de guerre); la couverture est en mauvais état mais restaurée ‎

‎La cuisine simplifiée - 200 recettes : Blanquette de veau réchauffée - chou farci - civet d elièvre - poissons meunières - brandade demorue - rissoles de saumon - pommes de terre frites - pommes de terre au lait - Aïoli - nègre en chemise - etc‎

‎Maison de la Bonne presse. 1939. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 203 pages, non coupées. Quelques pliures.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Blanquette de veau réchauffée - chou farci - civet d elièvre - poissons meunières - brandade demorue - rissoles de saumon - pommes de terre frites - pommes de terre au lait - Aïoli - nègre en chemise - poires à la Condé,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LEKKER SLECHT,‎

‎Antwerpen , De Vries , Paperback, 96pp. ISBN 9789064811944.‎

‎Nieuw.‎

‎L'art de la cuisine japonaise‎

‎Könemann. 2001. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Etiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le régime starter - Jusqu'à 8 kilos en 4 semaines maxi‎

‎Albin Michel. 2010. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 202 pages - mouillures les les tranches. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Jusqu'à 8 kilos en 4 semaines maxi Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MINCIR EN BEAUTE GRACE A LA MORPHO NUTRITION‎

‎ALBIN MICHEL. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 314 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎230 recettes gourmandes pour mincir sur mesure‎

‎Albin michel. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 285 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎220 RECETTES RAPIDES POUR MINCIR VITE ET RESTER MINCE‎

‎ALBIN MICHEL. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 310 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MINCIR VITE ET RESER MINCE- LA CHRONO NUTRITION EN 3 PHASES‎

‎ALBIN MICHEL. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 293 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les secrets de la cuisine basque : Histoires et recettes entendues‎

‎"Atlantica. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 251 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc dans le texte et en couleurs hors texte. Un fascicule de 4 recettes extraites de l'ouvrage 'La Cuisine avec les barbecues, grils, rôtissoires"" en supplément.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"‎

‎Préface d'Alain Pujol. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Les secrets de la cuisine basque - Histoires et recettes entendues‎

‎Atlantica. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 251 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Préface Alain Pujol. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎L'absinthe arôme d'apocalypse‎

‎ Couverture rigide Gilles Attinger 1991 Hauterive 21,5x24,5 cm ‎

‎Reliure d'éditeur pleine toile beige avec impression en vert, dos avec titre - 168 pp. La célèbre fée verte à travers la plupart des artistes qu'elle a inspirés. Nombreuses reproductions en couleur. Ex-dono manuscrit sur la garde illustrée, sinon bel état. Bel ouvrage.‎

‎Les Vieux Fours à Pain. Construire son four - Faire son pain.‎

‎Cabédita - Collection Archives Vivantes. Yens / Morges 1993 In-8 carré ( 240 X 165 mm ) de 156 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Photographies dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur et d'une lettre dactylographiée signée à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Lettre adressée depuis Vevey (Suisse) à Monsieur de La Cuisine Conseiller de Sa Majesté à la cour Royale de Dijon Chevalier de l'Ordre Royal de la Légion d'Honneur. Cachet Vevey 26 décembre 1841, cachet Pontarlier 27 décembre, Dijon 28 décembre. Tampon LV.GK.‎

‎1 lettre manuscrite affranchie de 2 ff., 2 pages et demie manuscrite‎

5 Images

‎La famille de La Cuisine, branche cadette d'une famille noble de Bretagne s'est fixée dans la Bresse Louhannaise au XVIe siècle. Elle demeurera en Bourgogne jusqu'à son extinction par la mort sans descendance de Henry de La Cuisine. La lettre est rédigée par un autre "De La Cuisine" de Vevey (Suisse) qui remercie Elisabeth François de la Cuisine (président de l'Académie impériale des sciences, arts et belles-lettres de Dijon et également avocat, puis conseiller royal puis président d’Assises) de son intérêt pour sa famille et lui donne des nouvelles.‎

‎Cuisine traditionnelle du Périgord‎

‎Geste Poche. 2009. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎"Ne me parlez plus de régimes ! Le retour à une diététique de bon sens (2ème édition) - Collection ""Santé-diététique"""‎

‎Dauphin. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Santé-diététique"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Gastronomie wallonne d'hier et d'aujourd'hui‎

‎Institut Jules Destrée Broché 1998 In-8 carré (21 x 20,8 cm), broché, 207 pages, envoi de l'auteur ; frottements sur les bords des plats, rousseurs aux tranches, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Les amis de Martine font la cuisine‎

‎Casterman. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 10 pages augmentées de nombreuses illustrations et autocollants en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le livre du pastis.‎

‎Nice, éd. Z'Editions, 1994, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. sur fond jaune éd., 132 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, bibliographie, sommaire, LA spécialiste du sujet nous offre avec ce livre un panorama des pastis et des différentes marques d'absinthe. Une superbe iconographie ancienne. L'auteur a ouvert un musée sur le sujet à Auvers-sur-Oise. Une merveille ! RARE. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Promenade autour de l'absinthe. D'hier à aujourd'hui. ‎

‎ Les éditions du Sekoya, 2001. In-8, cartonnage couleurs. Illustré de nombreuses photographies et reproductions en couleurs. ‎

‎"L'interdit, le secret mais surtout le mythe qui entoure, depuis plus d'un siècle, cette boisson maudite par les uns, vénérée par les autres. Attention, cet ouvrage est à lire avec modération, la folie de l'Absinthe court toujours et risque de vous atteindre…" ‎

‎"Les classiques de la Table : L'art culinaire de Louis de Cussy - Calendrier gastronomique de l'""almanach des gourmnads"" de Grimod de la Reynière - L'ecole de Salerne, du Dr Gaubert - Physiologie du goût, de Brillat-Savarin -Praticiens, gourmands, buveurs"‎

‎Pierre Waleffe. 1967. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Sommaire : L'art culinaire de Louis de Cussy - Calendrier gastronomique de l'""almanach des gourmnads"" de Grimod de la Reynière - L'ecole de Salerne, du Dr Gaubert - Physiologie du goût, de Brillat-Savarin - Praticiens, gourmands et buveurs,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Les champignons comestibles et vénéneux. Notions générales, classification, étude des caractères. Méthode pratique pour reconnaître les espèces dangereuses et les distinguer des espèces alimentaires les plus répandues SUIVI de Conseils pour la culture, la conservation et la consommation des champignons.‎

‎Paris, S.d. ( c. 1890), Nodot, in-8, cartonnage toilé rouge éd., 158 pp., ill. de 25 figures dans le texte et 12 planches hors-texte tirées en chromolithographie sur vélin, Superbes planches couleurs qui illustre un grand classique de la mycologie et du livre de cuisine. Pas courant. Toile décolorée, cachet sur la page 7; planches et papier sans taches ni rousseurs ‎

‎Les champignons comestibles & vénéneux ‎

‎petit in 8 pleine toile d’éditeur titre au dos et sur le premier plat faux-titre,titre,158 pages,25 figures dans le texte,12 planches hors-texte en chromolithographie sur vélin,Nodot Paris sans date (vers 1890) ‎