‎La Cuisinière du bon marché pour la ville et la campagne à l'usage des personnes qui veulent se procurer une nourriture saine, confortable et économique ‎

‎Baudouin / Solédi (Liège), in-8 br. (13 x 21), 178 p., réimpression en fac-similé de l'ouvrage de 1818, non daté (c. 1975), bon état. ‎

5 Images

‎Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎200 RECETTES A PREPARER EN UN QUART D HEURE‎

‎ACROPOLE. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 188 pages- tranches légèrement sali. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Plaisir des fruits. 150 recettes gourmandes de cuisine, desserts, confitures et conserves.‎

‎Coll. "Vie pratique", S.l., 1986, Robert Jauze, in-8, br. À rabats, couv. ill. coul. éd., 320 pp., Tout savoir et tout savoir faire dans le domaine des fruits en cuisine. Plus de 170 recettes faciles. Un indispensable. Très bon état ‎

‎L'oeuf, comme il vous plaira! 366 recettes‎

‎Le grand livre du mois/ Albin Michel. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 251 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'OEUF comme il vous plaira ! 366 recettes.‎

‎Albin Michel Paris 2008 In-8 carré ( 200 X 160 mm ) de 251 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé des auteurs à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Je fais mes chocolats chauds.‎

‎Sommières, éd. Ramain pages, 2010, EDITION ORIGINALE, pt. in-4 étroit, cartonnage éd. jaquette à l'identique, couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., table des matières, "Je ne pouvais ôter ma bouche des bords délicieux de sa tasse. Un chocolat à s'en faire mourir, moelleux, velouté, parfumé, grisant ". Guy de Maupassant était à l'évidence un amateur de chocolat chaud. Bien loin aujourd'hui des premières boissons cacaotées des Aztèques, qui furent la première manière de consommer du chocolat, les chocolats chauds peuvent nous procurer tant de plaisirs et de sensations différentes : Des textures épaisses et douces, ou bien aériennes et mousseuses, des saveurs sucrées et caramélisées ou bien fines et épicées... À partir de laits classiques ou de laits végétaux à réaliser soi-même, les combinaisons sont multiples (chocolat chaud onctueux et crème légère au yaourt, chocolat chaud épais au piment d'Espelette, cappuccino au pralin caramélisé au sirop d'érable, vin chaud au chocolat...). L'auteur nous propose ici 45 recettes variées à servir au petit-déjeuner, au goûter, au dessert ou même en digestif à la fin d'un repas." Très bon état ‎

‎Je fais mes tablettes de chocolat‎

‎Romain Pages. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette convenable. Avec le moule.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Jean-Pierre Duval. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petits-déjeuners vitaminés‎

‎Romain Pages 2020 95 pages 18 2x1 6x20 2cm. 2020. Relié. 95 pages.‎

‎Bon état‎

‎Café autour du monde ‎

‎Jean-Jacques Pauvert 2000 In-8 cartonné. 92 pages. Jaquette illustrée. Nombreuses illustrations en couleurs. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La cuisine du siècle. Dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage. Deux cents menus à l'usage de tous.‎

‎Paris, éd. Aux Magasins du Bon Marché, 1899 (impression en 1898), pt. in-8, cartonnage toilé bleu avec texte en noir éd., 320 pp., texte sur 2 colonnes, belle ill. en noir pour l'introduction et le début des Menus, introduction par l'auteur, liste de menus, "usages culinaires d'autrefois", table des matières, Très bon livre de cuisine en ce fin du XIXe siècle. Présentation sur forme de dictionnaire. Bon état général; la couverture est légèrement défraîchie et le papier est uniformément jauni ‎

‎"La cuisine du siècle- Dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage (Collection ""Utile à tous"")"‎

‎Paul Brodard. 1899. In-12. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos fané, Papier jauni. 318 pages. Nombreuses rousseurs. Texte sur deux colonnes. Quelques illustrations en noir et blanc, hors texte. Mors fendus. Coins frottés. Bandeaux. Couverture légèrement désolidarisée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Utile à tous"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎La cuisine du siècle. Dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage.‎

‎ Deux cent menus à l'usage de tous.; Aux magasins du bon marché, 1899, In8, Reliure pleine percaline éditeur, plat imprimé, titre au dos, 318pp, parfait etat , nombreuses illustrations in texte ‎

‎Ray C2* ‎

‎Le Thé de Chine - Les clippers et la course du thé‎

‎1997, Editions de La Pagode. in-12 br. remplié format à l'italienne de 60 pages, couv ill tons verts et beige. Préface d'Eric Tabarly. Illustré nb par Pascal Curcio. Carte. | Etat : Très bon état. Occasion. (Ref.: ref10441)‎

‎de La Pagode‎

‎Reçevoir ... facilement‎

‎Rossel. 1976. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisiner pour recevoir - 250 recettes d'aujourd'hui‎

‎Solar. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 319 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Larousse des vins.‎

‎Paris, Larousse, 1970. 21 x 26, 272 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition pleine toile, très bon état.‎

‎La cuisine par l'électricité‎

‎Société pour le développement des applications de l'électricité 240 pages in12. Sans date. Relié. 240 pages.‎

‎Etat Correct tranche jaunie couverture assez frotté‎

‎La cuisine par l'électricité.‎

‎Paris, Société pour le Développement des Applications de l'Electricité, S.d. (après janvier 1944), 4e édition, 18e mille, pt. in-8, cartonnage dos toilé bleu muet éd., plats papier bleu clair imprimé pour le premier éd., 238 pp., ill. en noir in-texte, introduction par Mme Lucie Randoin, Table des recettes, sommaire, Ce livre n'est pas à proprement parler un livre de cuisine aux multiples recettes mais plutôt un "manuel pratique pour l'utilisation économique des appareils électriques de cuisson". Malgrès tout, de très nombreuses et bonnes recettes de cuisine familiale. L'accent est porter sur les économies qui peuvent être faites en cuisant les aliments à l'électricité ( tableaux de consommation d'électricité). Bon état même si la couverture est un peu défraîchie ‎

‎Repas froids : Baudroie au paprika - charlotte aux fraises - Filet d eporc farci - flan au thon - oeufs en gelée - riz aux avocats - tagliatelles au poulet - truites froides - veau macéré aux truffes,etc.‎

‎Editions de l'ours. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Baudroie au paprika - charlotte aux fraises - Filet d eporc farci - flan au thon - oeufs en gelée - riz aux avocats - tagliatelles au poulet - truites froides - veau macéré aux truffes,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Repas froids - Collection Variez vos menus.‎

‎de l'Ours. 1997. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 48 pages, nombreuses photos en couleur dans le texte - coiffes abimées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection Variez vos menus. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le meilleur de la France‎

‎Robert Laffont. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎LE MEILLEUR DE LA FRANCE - COMMANDEZ DIRECTEMENT CHEZ LE PRODUCTEUR LES 200 MEILLEURS PRODUITS DU TERROIR AU MEILLEUR PRIX.‎

‎ROBERT LAFFONT / EUROPE 1. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages + environ 80 pages de bons de commande - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Ecrit avec la collaboration de Pascale Roques. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE TOURANGELLE (LES MEILLEURES RECETTES DE ).‎

‎MAME. 1986. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses illustrations monochromes in texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎130 RECETTES AU CHOCOLAT‎

‎S.A.E.P. 1986. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 123 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES ENTREES CHAUDES ET FROIDES.‎

‎SAEP.. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎