‎Les champignons d’après nature. Moeurs, descriptions, usages. Préface de M. le Professeur Maugin‎

‎Paris, Delgrave, Paris, Delgrave1912 ; grand in-4, demi-chagrin havane, coins, non rogné, couvertures. (Reliure de l’époque) 103 pp., 6 pl. hors-texteÉDITION ORIGINALE de cet excellent ouvrage d’initiation aux plaisirs mycologiques. Description des espèce les plus fameuses, conseils, recettes culinaires spéciales, dessication, stérilisation, empoisonnements.6 planches hors-texte en couleurs montrant les champignons in situ et 40 illustrations en noir.- Volbracht. Mykolibri 1141 - Stafleu Taxonomic literat. 4246 - Krieger. Catal. Kelly p. 125.‎

‎Traité pratique des Champignons Comestibles comprenant leur organisation, leurs caractères botaniques, leurs propriétés alimentaire,s leur culture, la manière de les préparer, les moyens de les distinguer des espèces vénéneuses et les soins à donner aux personnes empoisonnées par ces derniers. Ouvrage orné de gravures coloriées. ‎

‎"P., Baillière; Dion, Lamarche et Drouelle; 1852. In 8 demi-percaline de l’époque, 146 pp. + f. non ch. et XII planches coloriées."‎

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‎Le Pâtissier français, où est enseignée la manière de faire toute sorte de Pâtisserie, très utiles à toute sorte de personnes. Ensemble le moyen d'aprester toutes sortes d'oeufs pour les jours maigres, et autres en plus de soixante façons. Nouvelle éditio‎

‎P., Dorbon-aîné, 1931. In 4° broché, couverture ornée et rempliée, 6 ff. n. ch. et 158 pp. + justification.‎

‎Réimpression à 410 exemplaires numérotés sur papier pur chiffon de Vincent Montgolfier.‎

‎Le Pâtissier françois. [...]‎

‎Paris, Dorbon-Ainé, 1931. In-4°, 158p. Broché, couverture illustrée rempliée.‎

‎[...] Où est enseignée la manière de faire toute sorte de Pâtisserie, très utiles à toute sorte de personnes. Ensemble le moyen d'aprester toutes sortes d'oeufs pour les jours maigres, et autres en plus de soixante façons.Réédition tirée à 410 exemplaires numérotés sur papier pur chiffon Montgolfier de ce traité publié pour la première fois à Amsterdam en 1655. Avec une introduction de Maurice des Ombiaux. ‎

‎"Bordeaux, Delmas, (1949) ; in-4 broché.-91 pages."‎

‎Nouvelle édition en partie originale contenant un chapitre inédit le Cep de la Vigne et des illustrations nouvelles. Tirage limité é 3000 ex. numérotés. ‎

‎Traité du droit de bâtir moulin, et des bannalités en général, de moulin, four, préssoir, brasserie, & autres.‎

‎ Paris, chez Prault, imprimeur du roi, 1785. In-12 (17 x 10 cm) reliure plein veau du temps, dos lisse à faux caissons, pièce de titre bordeaux, tranches rouges, 1 f., iv p., xviij p., 287 pages, 2 f. n.p. Coins des plats émoussés, petits trous d'insectes en marge des 22 premiers feuillets, sinon bon état. En page de garde un ex-libris faisant mention d'une imprimerie Frères Perisse à Lyon.‎

‎Orson Welles‎

‎Mazarine, coll. « Biographie » 1986 In-8 broché 23 cm sur 15. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La boudinière‎

‎D’après une peinture de Teniers. Magistrale scène culinaire. Dans un cadre ancien doré. (Court de marge) très bon XVIIIè siècle 40,5 x 51,5‎

‎édition originale‎

‎Nicolas Le Bec cuisinier ‎

‎ Editions Stéphane Bachès, 2006. In/4 carré, reliure éditeur toilée noir sous jaquette illustrée en couleur, illustrations pleines pages en couleur, 111 p. Discrète trace de pliure sur la jaquette.‎

‎Cet ouvrage est le résultat d’une alliance de deux talents : celui d’un grand cuisinier et d’une artiste peintre, tout deux vivant et oeuvrant à Lyon. ‎

‎Le grand livre des Fruits Tropicaux‎

‎Orphie 2010 In-8 cartonnage éditeur 247,5 cm sur 16. 189 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Calendrier des vins ou instructions sur les soins à donner à la cave mois par mois pour conserver, améliorer, couper les vins vieux ou nouveaux, et guérir ceux qui sont malades‎

‎ Paris, librairie encyclopédique de Roret, 1888. In/12 broché, couverture imprimée, 184 pages. 3è édition.‎

‎Auréole sur les feuillets de la page 87 à la fin du volume. ‎

‎Culture et traitement de la vigne : ou Guide du vigneron et de l'amateur de treilles, indiquant, mois par mois, les travaux à faire... ainsi que l’art de la traiter et de la guérir de l’oïdium...‎

‎Paris, Roret, coll. « Manuels Roret » 1863 In-18 14,5 x 8,5 cm. Reliure de l’époque demi-basane havane, dos lisse orné dee filets dorés, 284 pp., 32 figures dans le texte, dictionnaire des termes oenologiques et techniques les plus usités ou employés dans cet ouvrage, liste des préparations oenologiques les plus employées pour l’amélioration des vins, catalogue des plants de vigne, etc. qui se trouvent chez M. Lebeuf père, à Argenteuil Seine-et-Oise, table des matières, table analytique des matières contenues dans le calendrier de la vigne.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Agneau & mouton‎

‎Gault & Millau ; Deux Coqs D'or, coll. « Les Trois Cuisines De France. » 1987 Coll. Les Trois Cuisines De France. In-4 reliure éditeur, 120 pp. Illustrations couleurs‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Boeuf & veau‎

‎Gault & Millau ; Deux Coqs D'or Coll. Les Trois Cuisines De France. In-4 reliure éditeur, 120 pp. Illustrations couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Saveurs minceur‎

‎Gault & Millau ; Deux Coqs D'or Coll. Les Trois Cuisines De France. In-4 reliure éditeur, 120 pp. Illustrations couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Nouveau manuel complet du Pâtissier ou Traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage, de boutique et d'hôtel. Nouvelle édition, entièrement refondue, augmentée et ornée de figures. ‎

‎P., Malfère, 1929. In 18 broché, XI-402 pp.‎

‎"De la collection des ""Manuels Roret""."‎

‎Carnet des saveurs en Champagne . Préface d'Alain Ducasse .‎

‎ ,Cahors, L'Hydre éditions 2003, 185 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage illustré éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en noir et en couleurs.‎

‎"Carnet des saveurs en Pays de Cognac (Collection :""Gastronomades"")"‎

‎Laquet. 2002. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Photographies de Jacques Villégier. Collection :""Gastronomades"". Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"‎

‎PAUSE GOURMANDE‎

‎NON PRECISE. 2012. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 39 Pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LES TROIS VOYAGES DU CAPITAINE COOK AUTOUR DU MONDE RACONTES PAR LUI MEME‎

‎ALBIN MICHEL. NON DATE. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Mors fendus, Intérieur frais. 448 pages- nombreuses illustrations en noir et blanc hors texte- frontispice en noir et blanc- dos insolé. . . . Classification Dewey : 910.45-Aventures maritimes‎

‎ Classification Dewey : 910.45-Aventures maritimes‎

‎Les Trois Voyages Du Capitaine Cook Autour Du Monde - Ouvrage Réduit Par Mallat De Bassilan‎

‎ Maurice Dreyfous, Editeur Paris 340 pages en format 17 - 26 cm - ouvrage illustré de soixante dix dessins excécutés d' après nature par les artistes attachés aux voyages et gravés en taille douce typographiques et d'une carte des 3 voyages - reliures rigide en percaline rouge avec motisfs géométriques en dorure ‎

‎Bon État ‎

‎Envie de santé dans l'assiette‎

‎Du Quesne Editions 2007 In-4 broché 24,8 cm sur 24,4. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎3000 restaurants commentés.‎

‎Albin MICHEL. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 636p.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Vive la jeune cuisine de terroir ! Le guide qui dit la vérité. Nos déceptions de l'année. Le classement des villes gastronomiques. 300 idées de week ends à tous les prix... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La cuisine de chez nous. Toutes les recettes de cuisine pratique plats régionaux et étrangers.‎

‎Paris Librairie Hachette. 1930 490p 1 volume petit IN8. Cartonnage éditeur. Dos lisse avec pièce de titre.Ouvrage orné de nombreuses figures en noir in-texto. ‎

‎Les Epices, plantes condimentaires de la France et des Colonies. Leur histoire, leurs usages alimentaires, leurs vertus thérapeutiques.‎

‎P., Masson et Cie, 1929. In 8 broché X-134 pp. + table (auréole sur la couverture).‎

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