‎Radio Cuisine : Conférences gastronomiques diffusées par T.S.F. Première et Deuxième série (en deux volumes)‎

‎Albin Michel. 1949. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 339 + 447 pages. Rousseurs sur le premier plat du deuxième volume.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Considérations sur la Cuisine ‎

‎ Ed. Gallimard, Paris. 1931 In-8 broché. 285 pages.‎

‎Exemplaire hors commerce N°54/67 ‎

‎LE GENIE DU VIN.‎

‎Illustré par André Derain. 1972. Nicolas, In 4° cartonné.Couv.rempliée.13 gouaches d'André Derain reproduites en couleurs par Draeger.‎

‎Publié à l'occasion du Cent Cinquentenaire des Ets.Nicolas.‎

‎Le génie du vin. Présenté par Thierry Maulnier, pour le cent cinquantenaire de la fondation des établissements Nicolas 1822 ‎

‎ 1972 Montrouge, Draeger, 1972, in 4 br., couverture rempliée illustrée. Catalogue de vente de grands crus français distribués par la maison Nicolas. 13 belles illustrations en couleurs d'André DERAIN, bel ex.‎

‎Le génie du vin‎

‎ Établissements Nicolas impression Draeger Frères, Monrouge, 1972. In/4 broché, couverture rempliée illustrée en couleur. 14 ff. n. ch. Illustrée de 13 gouaches d’André Derain. Joint une liste de tarifs de 11 pp.‎

‎Superbe plaquette éditée à la gloire des vins de France, et publiée à l’occasion des 150 ans de la fondation des Etablissements Nicolas, naissance en 1822. Présenté par Thierry Maulnier de l’Académie française. albums les plus recherchés. Fritsch, 588. ‎

‎Comment Reussir Terrines et Foie Gras‎

‎Paris Hermé 1997 In8 109 pages - cahier a spirales avec systeme de chevalet pour faire tenir le livre debout - trés nombreuses illustrations - 80 recettes - trés bon etat‎

‎Très bon ‎

‎Histoire orale - Inventaire des témoignages 2ème Partie. Entretiens 146 à 270‎

‎Service Historique De L’Armée Française 1993 In-8 broché 23,8 cm sur 16. 424 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La cuisine de Rose-Marie avec supplément‎

‎ Neuchâtel-Attinger Frères éditeurs, s.d. (début 20ème). Petit in/8 reliure cartonnée, table : IV ff. ; 8 parties de 16 pages chacune et 32 p. de supplément.‎

‎Introduction sur la propreté et l’organisation d’une cuisinière à la fin du 19ème siècle ; diverses recettes familiales et de subsistance de ragoût, soupes et potages, omelette aux nouilles, pudding, ... manière de réchauffer les restes ! Egalement des recettes de conserves, limonades, vins, enfin un rare chapitre sur “la cuisine des malades”. Le supplément quant à lui est consacré aux graisses, conservations diverses (morue, oeufs...) et à la cuisson en autocuiseur. ‎

‎La Cuisine de Rose-Marie. ‎

‎Neuchâtel, Attinger, sans date (fin XIXème). In 12 cartonnage vert et or de l'éditeur, IV-16-16-16-16-16-16-16-16- pp.‎

‎****‎

‎Où dejeunerons-nous ? Indicateur des bons restaurants de France. 4 000 adresses‎

‎Albin MICHEL. S.d.. In-16. Relié plein cuir. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 432 pp. Dernières pages arrachées. Tranche en tête rouge. Préface de Curnonsky. Titre doré surplat et dos.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Souvenirs de tables parisiennes: Tome 1: Celles de nos pères, Tome 2: Nos vieux restaurants‎

‎Office d'édition d'art. non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 + 16 pages augmentées de nombreuses gravures en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Tome 1: Celles de nos pères, Tome 2: Nos vieux restaurants Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎SOUVENIRS DE TABLES PARISIENNES II:Nos vieux restaurants commentés par Curnonsky ,‎

‎ La Passiflorine, PARIS Nos vieux restaurants commentés par Curnonsky , illustré et non paginé,1933, In-4, br., non coupé, couverture illustrée, ‎

‎manque de texte rognures aux dernieres pages,dans l’etat, ‎

‎Parfum - Jugement de M. Le Lieutenant Général de Police du 3 Juillet 1773‎

‎ Imprimerie Royale 1773. 1 feuillet in/8 (25 x 19 cm) orné d’un bois.‎

‎Parfumeur Gaboreau condamné pour avoir entreposé des amidon et poudre en fraude de droit sous le nom de son fils. ‎

‎La Vestale, pot-pourri en trois actes. Prix 1f 25 C.‎

‎Paris, Le Duc, s.d. ( vers 1820) ; in-16 broché, couv. grise muette. Vignette frontispice dessinée et gravée par Tourcaty et 18 pages de musique gravée par Bouillerot. Le couplet à boire, à boire , à boire revient trois fois. ‎

‎CHANSONS ET POESIES DIVERSES. 2 tomes.‎

‎ Paris, Librairie Populaire, 1848, 1 br., couverture illustrée. 2 volumes in-12, f.t., frontispices, titres, XV-656 pages non coupées, illustrations de Cham et divers ; ‎

‎Desaugiers, né à Fréjus.[...] Chatte merveilleuse. - Conseils à une jolie femme. - L'épicurien.- Les grisettes prises au physique et au moral. - Le souper. - Voyage d'un buveur. - Carillon bachique. - Chanson à manger. - Chanson bachique. - Code épicurien. - Couplets d'une jeune femme à son amant. - Délire bachique. - le diner d'étiquette. - Epicurien entre deux ages. - Epitre à un convive convalescent. - Le panpan bachique. - Le petit Gargantua. - Ronde de table. - Sur la mort de Sacarron. - La table. - Le verre. - Verse encore. - Ma vie épicurienne . - Vivent les grisettes. - Voeu d'un ivrogne. [...]. ‎

‎A table avec le comté‎

‎Tigibus 2002 In-8 broché 22,7 cm sur 22,7. 143 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique 1894 (année complète)‎

‎Le Pot-au-Feu 1894 Grand in-8. Reliure percaline verte, dos et plats muets, 384 pp. en pagination continue, texte sur 2 colonnes. Reliure ternie et frottée, intérieur correct.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎ABCdaire du Cigare‎

‎ Edition Flammarion, 1996. In/8 oblong broché, couverture rempliée illustrée, nombreuses illustrations en couleur, 119 pages.‎

‎Culture et savoir-fraire : les pays du cigare, l'art de rouler - La passion du cigare : fumer une vitole, l'image du cigare - Aventure du cigare : de Colomb à Castro, la suprématie du cigare. ‎

‎Lafite Rothschild‎

‎Du Regard 2009 In-4 reliure éd. sous jaquette 28 cm sur 23. 297 pages. Jaquette en bon état. Très bon état d’occasion.‎

‎Préface Éric de Rothschild et iconographie d’Isabelle d’Hauteville Très bon état d’occasion ‎

‎La Vinification. Fabrication des vins courants.‎

‎P., Le Prat, s.d.(vers 1945) ; in-12 br.-95 pp. et VIII planches hors-texte. ‎

‎Cuisine à bord : Les plus beaux voyages gastronomiques‎

‎Editions de la Martinière 2011 In-4 relié 31,6 cm sur 24,8. 223 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Cuisine à Bord. Les Plus beaux voyages gastronomiques Terre Mer Air‎

‎Editions de La Martinière 2011 Préfacé par Maurice Denuzière. In-4 reliure éditeur sous jaquette illustrée 25 cm sur 35. Très bon état d’occasion. Poids sans emballage : 1800 grammes.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎A la table des fées‎

‎La renaissance du livre. 2002. In-4. Relié. Parfait état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc,dans et hors texte. Jaquette en très bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos de Corine Schanté-Angelé. Recettes de Jacques Gourvès. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎L’Amphitryon d’aujourd’hui. Introduction à la vie gourmande (du porto au havane)‎

‎Paris, Dorbon-Ainé 1936 In-12 broché 18,5 cm sur 12. 267 pages. Bon état d’occasion.‎

‎Couverture ternie. Bon état d’occasion ‎

‎La Physiologie du Goût de Brillat-Savarin‎

‎ Paris Sfelt 1937 In-8 broché, (19x12 cm), couverture illustrée, 172 pp. ‎

‎Excellent état.‎