‎DERUZ et COMBE‎
‎La Cuisine de Rose-Marie. ‎

‎La cuisine de Rose-Marie‎

‎ Couverture rigide Attinger Frères Neuchâtel 18x12 cm ‎

‎Sans date. Reliure cartonnée d'éditeur bleue avec titre doré, dos toilé neuf - (IV), 16 pp. 16 pp.; 16 pp.; 16 pp.; 16 pp.; 15 pp.; 16 pp.; 16 pp. Vraisemblablement en édition originale. Livre de recettes divisé en 8 parties. Peu courant. Très minimes marques d'usage et d'insolation, sinon bon état.‎

‎La cuisine de Rose-Marie.‎

‎Neuchâtel, Attinger Frères, s.d. (vers 1910). 188 x 118 mm, VIII + 8 x 16 (128) pp., reliure cartonnée verte d'éditeur, coiffes et mors frottés, bon état.‎

‎FRIbourg. - 5 Souvenirs pour Marie-Rose Holenstein au café du Gothard.1) A - La visite du Chef cuisinier Mosimann à Fribourg avec une dédicace manuscr. signé de sa main + 4 photos en couleur avec Jean-Pierre Corpataux avec Alain Juppé (durant son exposition au Marché International de Rungis (Paris), ou il a cuisiné une superbe soupe durant la nuit, 1991). B- ) Marie-Rose avec Mosimann au Gothard / C -) M.-R avec Mme Corpataux / D -) Table au bistro animée avec Mosimann, M.-R. et André Bise + 2 cartes de visites de Mosimann’s London.2) Carnaval au Gothard. Dessin original avec dédicace Claude...3) Attestation d’ André Clerc, graveur poème pour Marie-Rose 2006.4) Commémoration St. Thorpin avec dessins et photo-portrait 1998.5) 4 dessins du chien de Marie-Rose avec textes et signatures.‎

‎ 1991-1998, gr. in-4to, 5 tableaux / encadrés 37x42 cm. ‎

‎Importants documents pour l’histoire culturelle et artistique de la Ville de Fribourg durant la fin du 20ème et début du 21ème siècle. Marie-Rose Holenstein, véritable institution qui, dans son café le Gothard, ne manquait jamais les rencontres entre artistes comme Jean Tinguely et personnalités politiques locales. ‎