‎Le goût des couleurs N°1 Sommaire: Sancerre 25 domaines indispensables; Un chef Baptiste Fournier L'étoile de Sancerre, restaurant La Tour ...‎

‎au bureau du journal. 2020. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 118 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire: Sancerre 25 domaines indispensables; Un chef Baptiste Fournier L'étoile de Sancerre, restaurant La Tour ... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE GRAND LIVRE DU CHOCOLAT‎

‎Le grand livre du mois. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 157 pages. Couverture illustrée en couleur. Quelques planches en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Réalisation : Bertrand Meyer et Sylvie Boizet. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE GUIDE DU ROUTARD : PETITS RESTOS DES GRANDS CHEFS‎

‎HACHETTE. VERS 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 237 pages. Nombreuses photos et cartes en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE GUIDE GOURMAND - LEGUMES OUBLIES‎

‎LE GUIDE GOURMAND. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 15 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte - NON DATE. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le guide hachette des vins sélection 2003‎

‎hachette. 2003. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1232 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE GUIDE PUDLOWSKI DES VILLES GOURMANDES‎

‎ALBIN MICHEL. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 558 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les 1500 meilleurs adresses pour mieux savourer la France, 20 villes et leurs environs croqués avec délice, amour et férocité, Les spécialités et les produits coup de coeur, Les restaurants, les hôtels, les bars à vin, les salon de thé passé au crible. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE LIVRE DE CUISINE DES DOCTEURS EN MEDECINE‎

‎LOUIS PARIENTE. MARS 1992. In-8. Relié. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 147 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le livre des recettes de grand-mère. Éditions ESI. Paris. 2011.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage illustré éditeur. 288 p. + illustrations. Très bon état. ‎

‎Le Livre d'Or de la cuisine françoise. Le Temps. Supplément de Novembre 1912. A Table, Extrait du N° de Noël.‎

‎ Les Annales, 1912. 325 x 240 mm, fascicule agrafé de 48 pp., première de couverture illustrée, bandeaux et lettrines en rouge et noir, cachet de la poste sur première de couverture, rares claires rousseurs et minime déchirure, 2 petites taches sur quatrième de couverture.‎

‎ Recueil de "Recettes et réflexions gastronomiques recueillies auprès des littérateurs et artistes de notre temps". ‎

‎LE LIVRE DU FROID - UN CONGELATEUR...POURQUOI?‎

‎TUPPERWARE EDITEUR. 1978. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE LYONNAIS : UNE TRADITION GASTRONOMIQUE‎

‎CHEZ L' AUTEUR. 2002. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE LYONNAIS UNE TRADITION GASTRONOMIQUE‎

‎TOUPARGEL. 2002. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. Cartonnage d'éditeur moderne.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Collection à la découverte des chefs de nos régions. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le Lyonnais une tradition gastronomique - Collection à la découverte des chefs de nos régions.‎

‎Toupargel. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pags.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Collection à la découverte des cehfs de nos régions. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le Menu Quotidien [ 11 années suivies, de 1922 à 1932 : plus de 4000 menus et recettes recueillies en 11 volumes, avec table des matières manuscrite ] Année 1922 - 1923 - 1924 - 1925 - 1926 - 1927 - 1928 - 1929 - 1930 - 1931 - 1932‎

‎11 vol. in-4 reliure uniforme demi-basane verte, dos lisse orné, Le Menu Quotidien [ 11 années suivies, de 1922 à 1932 : plus de 4000 menus et recettes recueillies en 11 volumes, avec table des matières manuscrite ] Année 1922 - 1923 - 1924 - 1925 - 1926 - 1927 - 1928 - 1929 - 1930 - 1931 - 1932, circa 35-40 feuillets par volume‎

9 Images

‎Etonnant et impressionnant recueil de plus de 4000 menus et recettes, en autant d'articles contrecollés, découpés dans un quotidien de l'époque non identifié, probablement du Sud-Ouest (voire du Périgord, provenance de l'ensemble) comme le signale des indications manuscrites éparses (par exemple : "Menu offert aux chefs de service des Imprimeries Gounouilhou" ou "Menu Banquet des Directions du Sud-Ouest du 1er mars 1932"). Chaque volume est pourvu d'une table des matières manuscrites, qui recense par ordre alphabétique les innombrables recettes : curaçao supérieur, endives à l'aurore, coquilles Saint-Jacques à la Mornay, pommes à la Chateaubriand, sauce Oxford, petites truites à la genevoise, Yoghourt au lait bulgare, crème franc-comtoise à l'angélique, biscuits milanais, fonds d'artichauts frais à la Montmorency, Fougasse de Menton, Tournedos Fedorah, foie de veau à la Murcie, chartreuse de cervelle, poulet en cocotte à la Mascotte, etc... De multiples coupures de presse d'autre provenance et divers menus ont également été rajoutés. Bon ensemble (rares lacunes, dos lég. frottés). Prix du lot, non séparable. ‎

‎L ENCYCLO DE LA CUISINE‎

‎GRUND. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 480 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Jaquette en bon état . Non daté. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎SOMMAIRE : LES ENTRRES ET LES ENTREMETS - LES POMMES DE TERRE - LES PATES - LES LEGUMES - LES SALADES - LES VIANDES ETC Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎L ENCYCLOPEDIE BONNIER DE LA CUISINE- RECETTES DU MONDE ENTIER- ABAL-BAVA- 1‎

‎BONNIER. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- petite déchirure en tête du second plat et en pied du premier plat de la jaquette. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le pain d'épice du Quercy Magasin de Fabrique‎

‎Au bureau du journal. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Brochure dépliante en 2 volets augmentés de quelques photos en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE PAIN EN 100 RECETTES‎

‎CAMPANILE. 1995. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le parisien Blades gourmandes N° 01 Automne 2019 Manger bon et local en Ile de France le guide de nos 100 meilleures adresses 30 pages de recettes Sommaire: Et si on faisait le marché? Nos coups de coeur en Ile-de6france; 15 recettes 100% Ile-de-France; G‎

‎Le Parisien. 2019. In-4. Broché. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire: Et si on faisait le marché? Nos coups de coeur en Ile-de6france; 15 recettes 100% Ile-de-France; Guide gourmand pour manger local en Ile-de-France; Enquête: d'où viennent vraiment nos aliments?... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le passeport gourmand - Aquitaine (Bordeaux, Gironde, Dordogne, Landes, Pyrénées Atlantiques) 2010-2011 - 15e édition‎

‎Société Mottaz-Caract'R. 2010. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le petit livre de la révolution à table‎

‎Badoit. 2008. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 150 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE PETIT LIVRE DES MAITRES CUISINIERS DE FRANCE 1983-1984.‎

‎GIBERT CLAREY. 1983-1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 129 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte - 2 photos disponibles .. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le petit livre des Maîtres Cuisiniers de France 1984-1985‎

‎MCF. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 135 p.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"LE PETIT LIVRE DU BIEN MANGER GASCON ""QUELQUES PLATS ET RECETTES DES FERMES DE CHEZ NOUS"""‎

‎AUX DUCS DE GASCOGNE. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 44 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le pot au feu - journal de cuisine pratique et d’économie domestique - 1898‎

‎ Revue, Paris, 1898. N° 1 au N° 24, du 1er janvier au 15 décembre, 384 pages, In/4 reliure pleine toile amateur, illustrations en noir in-texte.‎

‎Bimensuel. Recettes, menus, conseils pratiques, petites annonces (demandes d’emplois pour les “gens de maison”). ‎