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Artisans des monastères. Saveurs et produits des abbayes
Aubanel Aubanel, 2001. In-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 222 pages. Très belles photos de Guillaume de LAUBIER. Très bon état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Artisans des monastères. Saveurs et produits des abbayes
Aubanel Aubanel, 2001. In-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 222 pages. Très belles photos de Guillaume de LAUBIER. Très bon état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Les cocktails
Nathan 1988 In-8 relié 23,8 cm sur 15,2. 125 pages. Jaquette tâchée, sinon intérieur frais, bon exemplaire. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Manuel d'Oenologie.
Tunis, Bascone, (1945) ; in-8 broché. Couv. illustrée et 139 pp. et ff. publicitaires.
L'Art de la Cuisine
1891 Paris, E. Bernard et Cie, 1891, in 8 de (8)-246-(2) pp., cart. de l'éditeur de pleine percaline rouge orné sur le 1er plat d'un décor noir et or, avec au centre un large motif doré représentant un plat de faisans, dos un peu passé et effacé, bon ex.
Rare édition originale. (Pas sur Vicaire, ni sur Bitting, qui ne cite p. 85 que l'édition de 1899, ni sur Oberlé).
L’Art de la cuisine revue avec recettes nouvelles.
P., E. Bernard, 1899. In 8 percaline orné d’une plaque dorée et de motifs en pression à froid (reliure de l’éditeur), 4 ff. non ch. Et 273 pp. illustrées (petit accroc au dos).
****
POUR GUERIR, MANGEZ!
EDITIONS GODEFROY. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 381 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Les secrets de l'alimentation chinoise adaptés à votre tempérament et à votre mode de vie. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
L'IMMENSE TRESOR DES SCIENCES ET DES ARTS ou les secrets de l'industrie dévoilés suivi du Bon conseiller à la maison.
Saintes chez Fontanier 1856. In-8 328pp. Demi vélin beige à petits coins, titre manuscrit sur le dos, couverture portant le titre appliquée sur le 1er plat. Bel exp.
Curieux ouvrage qui contient aussi bien le moyen de détruire les taupes, que de guêrir un panari ou fabriquer du vinaigre framboisé ou encore des modèles de procurations, baux etc. (mag)
LImmense trésor des Sciences et des Arts ou les secrets de l'industrie dévoilés,
"contenant 650 recettes et procédés inédits suivi du Bon Conseiller à la Maison.""7° édition revue, corrigée et considérablement augmentée""." Saintes, Fontanier. 1854. In-8 (21x13). 318 (1) pages. Simple demi-toile bordeaux (reliure ancienne).
Curieux ouvrage renfermant une foule considérable de secrets et de procédés pour la guérison des maladies des personnes et des animaux, pour l'économie domestique, l'industrie, le jardinage etc..(Caillet, manuel des sciences psychiques et occultes n° 2330). Très bon état du texte.
L'immense trésor des sciences et des arts, ou les secrets de l'industrie dévoilés, contenant 840 Recettes et Procédés nouveaux inédits. Onzième édition revue, corrigée et considérablement augmentée.
Saintes, Fontanier, 1863, in 8° broché, 442pp. ; table alphabétique in-fine ; rousseurs ; petite tache marginale en pied des premiers feuillets ; couverture fanée avec petits manques, dos fendu.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec l'indication des moyens de les reconnaître.
P., Asselin et Houzeau, 1895 ; 2 vol. in-8. 988pp.-199 illustrations in-texte. - XXIV-747pp. - 129 figures in-texte. Demi-basane verte, dos lisse, titre et filets dorés. Dos insolé. Bon état
Septième édition par le Docteur L. Heret. Important ouvrage qui intéresse autant le chimiste que la ménagère, le cuisinier, l'agriculteur, et le vigneron... et en général à tous ceux s'intéressent à ce que l'on mange, boit, transforme pour s'habiller, se soigner, s'équiper...
ESSAI SUR L'ART DE L'INGENIEUR EN INSTRUMENS DE PHYSIQUE EXPERIMENTALE EN VERRE; ouvrage traitant de tout ce qui a rapport à la construction et à la perfection de ces divers instrumens; offrant une théorie neuve et complète de l'Aréométrie et de ses différentes applications aux sciences et aux arts chimiques, boissons, teinture, saumure, tannin, vin, cidre, bière, lait, huiles, sels, vinaigres etc.
A Paris chez l'Auteur et chez Mme Huzard 1819. In-8 XVI 618pp. Demi basane blonde à petits coins, dos lisse richement orné à la grotesque, pièce de titre maroquin rouge vif, rel époque. Orné d'un frontispice et 15 planches hors texte regroupant 46 sujets: baromètres, appareils de mesure, ampoules, tubes de verre etc. La planche 1 et le frontispice sont identiques. Bel exemplaire bien relié.
Bel ouvrage sur l'art du souffleur de verre appliqué à l'industrie et à la physique, complété par des notions sur la fabrication du cidre, de la bière, des teintures ainsi que d'explications pour l'élaboration d'instruments de mesure: baromètre, hygromètre etc.
Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales... 3eme ed.
1857 (demi-rel. un dos refait; qq. moisissures à la fin du tome II). 2 vol. in-8, 12 planches h.t., P. Béchet jeune 1857,
Oberle : Fastes de Bacchus... N° 477 pour la 2eme ed.
Phone number : 33 (0)3 85 53 99 03
DESSERTS ENTREMETS ET GOUTERS .
367 recettes . 1937 . Maison de la bonne presse , Petit in 8° br. Étroit 191 pp.
Bon exemplaire .
Desserts, Entremets et Goûters, 367 recettes.
P., Maison de la Bonne presse, (1932). In 12 cartonnage orné de l’éditeur, couverture conservée, 191 pp.
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Tripes à la mode de… Racine, Birkin, Houelbecq, Saint-Exupéry, Zidane, Chateaubriand, Sagan, Souchon, Guyotat, San Antonio, de Gaulle, Proust, Devos, Duras, Vian, Modiano, Hallier, etc., etc
Mots et Cie, 2003. In-12 broché de 63 pages, couverture rose imprimée en blanc.
Une quarantaine de recettes de tripes "au pastiche", fantaisies littéraires. Ouvrage qui était offert par les libraires.
"Confiserie".
1930 Maquette d'affiche gouachée sur carton, (1930), signée en haut à droite, 40 x 27 cm (format du carton).
Marcel Juseret (1895-1965) dit CELLO, est un affichiste, caricaturiste et dessinateur sportif français. Discret, pourtant talentueux, il réalisa des affiches pour différents annonceurs : pour Pathé Marconi, France Soir, la Coupe des Provinces Françaises organiée par la F.F.F. et créé par Paris Soir (1942), pour Recta "Le Linge qui va" (1931), Menier... Il illustra différents journaux sportifs dont Le Miroir des Sports, l'Auto, France Soir, Ici Paris... (in Dico Solo, p.152). Un garçonnet, en culotte courte et habits de marin, écrit à la craie sur une vitrine le mot "Confiserie". Entre ses jambes écartées, des gourmandises dans un cageot, attendent d'être dégustées. L'utilisation de l'aplat, réduit les détails, pour mieux se consacrer à l'essentiel : les confiseries.Cette maquette publicitaire était une commande pour Menier. Très légères usures et infimes salissures.
"La Femme chocolat".
1924 Maquette d'affiche gouachée sur carton, signée et datée au milieu à droite, 1924, 42 x 27 cm (format à vue) et 43.5 x 30 cm (format du carton).
Marcel Juseret (1895-1965) dit CELLO, est un affichiste, caricaturiste et dessinateur sportif français. Discret, pourtant talentueux, il réalisa des affiches pour différents annonceurs : pour Pathé Marconi, France Soir, la Coupe des Provinces Françaises organiée par la F.F.F. et créé par Paris Soir (1942), pour Recta "Le Linge qui va" (1931), Menier... Il illustra différents journaux sportifs dont Le Miroir des Sports, l'Auto, France Soir, Ici Paris... (in Dico Solo, p.152). Cello utilise la technique de l'aplat de couleurs pour mettre en valeur la robe réalisée à partir de barres de chocolat. Sur un fond jaune et bleu, une jeune-femme en robe de soirée "Chocolat", déguste une barre de chocolat. L'influence de Capiello est visible dans cette oeuvre.Cette réalisation était-elle une commande de leur part ? Petites usures, frottements et légères taches.
Chocolat au lait pur des Alpes Suisses.
s.l. Suchard ca. 1900 160 x 105 br. 9 ff. Plaquette en accordéon, chromolithographie.
Jolie réclame pour le chocolat Suchard, sous la forme d'un accordéon d'une dizaine de plis. D'un côté la Genèse d'une tasse de chocolat, de l'autre vues de l'usine, affiches publicitaires en couleurs, renseignements sur la société Suchard.
Phone number : 33 (0)3 85 53 99 03
L'amour du vin
Editions de l'Amateur 1996 In-4 relié 26,4 cm sur 20,2. 160 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Dictionnaire oeconomique. Contenant divers moyens d'augmenter son bien et de conserver sa santé.
Commercy, H. Thomas, 1741. 260 X 440 mm. Tome premier, relié pleine basane marron, dos à nerfs avec pièce de titre et de tomaison, tranches rouges (reliure de l'époque). Quatrième édition revue, corrigée et considérablement augmentée. (12)-424 pp. Illustré de bandeaux, lettrines, culs-de-lampe, de nombreuses figures dans le texte et d'une planche hors texte. Reliure légèrement frottée avec quelques épidermures et galeries de vers, minime jaunissure sur quelques feuillets, coins émoussés.
Phone number : 41 021 964 60 10
Supplément au Dictionnaire eoconomique. Contenant divers moyens d'augmenter son bien et de conserver sa santé.
Commercy, H. Thomas, 1741. 260 X 440 mm. Tome second du Supplément au Dictionnaire oeconomique, relié pleine basane marron, dos à nerfs avec pièces de titre et de tomaison, tranches rouges (reliure de l'ép.). 4ème édition revue, corrigée et considérablement augmentée. Titre-460 pp. Orné de bandeaux, lettrines, culs-de-lame et de gravures dans le texte. Reliure frottée avec galerie de vers en queue du mors supérieur, coins émoussés.
Phone number : 41 021 964 60 10
Supplément au Dictionnaire oeconomique. Contenant divers moyens d'augmenter son bien et de conserver sa santé.
Commercy, H.Thomas, 1741. 260 X 440 mm. Tome premier du Supplément au Dictionnaire oeconomique, relié pleine basane marron, dos à nerfs avec pièces de titre et de tomaison, tranches rouges (reliure de l'époque) (2)-522 pp. 4ème édition revue, corrigée et considérablement augmentée. (4)-522 pp. Illustré de bandeaux, lettrines, culs-de-lampe, de gravues dans le texte et d'une planche hors texte. Reliure légèrement frottée avec les coins émoussés.
Phone number : 41 021 964 60 10
La plus précieuse des marchandises
FERNAND LANORE 2018 128 pages 11 4x18 8x1 2cm. 2018. Broché. 128 pages.
Très Bon Etat
A la table de George Sand in-4,relié avec jaquette,240 pages,nombreuses illustrations.
Flammarion 1987
Bon état
