‎GUIDE RESTAURANTS. LE GIRONDIN‎

‎AU BUREAU DU JOURNAL. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Guides Pratiques N°13 : Le Goût, les Saveurs‎

‎CARREFOUR. 1991. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Fascicule de 16 pages, illustré de dessins et photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Guides Pratiques N°15 : La viande, un morceau de choix.‎

‎CARREFOUR. 1991. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Fascicule de 16 pages, illustré de dessins et photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Guide touristique du vignoble d’Anjou et de Saumur‎

‎Nouvelle République 2000 In-8 broché 144 pp.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Géographie et cultures (n°50, été 2004) : Géographie des saveurs‎

‎L'Harmattan Revue 2004 In-8 (16 x 24 cm), revue dos carré collé, 143 pages ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Histoire Centennale du Sucre de Betterave - Album illustré des reprodcutions de documents extraits de la collection de M. Jules Hélot‎

‎ Paris Syndicat des Fabricants de Sucre 1912 In-folio à l'italienne, demi-toile à coins éditeur orné d'une betterave dorée, 178 pp. Luxueuse publication composée de 90 planches montées sur onglets. Le texte est rédigé au verso de 86 pl. protégées par des serpentes, belles reproductions de documents sur l'histoire du sucre (Oberlé 856).‎

‎Mouillure en haut du dos, coupes frottées, quelques onglets en partie entamés.‎

‎HISTOIRES DE GOUT - 30 RECETTES D AUJOURD HUI‎

‎INTERMARCHE. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte -. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎HOLLAND - UN PLATEAU DE FROMAGES PLEIN D'IDEES ET DE SANTE‎

‎FROMAGES D'HOLLANDE. Non daté.. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 12 pages. Couverture illustrée en couleur. Nombreuses illustrations en couleur dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Hors-d'Oeuvre. Délicieuses mises en bouche. Connaissances de base et astuces de chefs. ‎

‎1 vol. in-4 cartonnage éditeur illustré, nomb. ill. en couleurs, Naumann & Göbel, s.d (circa 2000), 256 pp.‎

6 Images

‎Bon exemplaire (très bon état) pour ce bel ouvrage aux recettes (et aux photographies !) terriblement appétissantes...‎

‎Huile d'olive‎

‎Guy Saint-Jean 2000 In-8 relié. 160 pp. Sous jaquette ill. Jaune. Jaquette légèrement fendillée en dos. ‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎I, Almanach des chasseurs et des gourmands, chasse, table, causeries ; II, causeries de chasseurs et de gourmets, diners, receptions, bals, figures originales ; III, revue du comfort‎

‎Au dépot de Librairie Relié Un volume in-12 relié, demi vélin à coins, 3 ouvrages en un vol., 176, 236, 176 pp. et 28 pp., extrait du catalogue de la librairie Garnier in fine ; des rousseurs. Citons la note de l'éditeur : 'L'almanach des chasseurs, composé par Elzéar Blaze, terminé par le pseudonyme secrétaire d'Antonin Carême, a fourni sa carrière : il est épuisé...ce n'était qu'un tout petit livre mais il a plu aux amateurs...' C'est donc le second tirage que Vicaire 16. et Thiébaud 18 datent de 1855. Le premier tirage est de 1851. Tirage augmenté au quel il manque les 3 planches hors-texte. On y trouve des anecdotes de chasse, récits de dîners, comptes-rendus de livres, souvenirs sur Carême, etc., sans oublier le long morceau consacré à Napoléon à Sainte-Hélène. Les textes sont signés : Houdetot, Frédéric Rualem, Adolphe Gaiffe, Toussenel, Eugène Chapus, le général Daumas, Théophile Gautier, etc. Relié avec les causeries de chasseurs et de gourmets, diners, receptions, bals, figures originales et la revue du comfort ce qui doit être fait selon les dires de l'éditeur dans sa note au début de la revue du comfort. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎IL ETAIT UNE FOIS LES VOSGES A TABLE‎

‎ broche -14.5 x21 - éditions CONSEIL GENERAL DE VOSGES - pp - 19‎

‎ ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

‎Il y a du réveillon dans l'air‎

‎Au bureau du journal. non daté. In-Folio. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 feuillets augmentés de quelques photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Index gastronomique du Paon Blanc‎

‎EDITION DU PAON BLANC. 1929. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Agraffes rouillées, Papier jauni. 107pp Couverture illustrée. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Instants gourmands Menus pour tous les jours‎

‎ ,Paris, Auzou 1995, 511 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage et jaquette illustrés en couleurs, illustrations hors-texte en couleurs.‎

‎Instants gourmands. Menus pour tous les jours [2 volumes]‎

‎Auzou 1996 2 volumes. In-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, 27 cm sur 20 . 511, 504 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎INVITATIONS GOURMANDES EN VAL-DE-LOIRE‎

‎TOUPARGEL/ COLLECTION A LA DECOUVERTE DES CHEFS DE NOS REGIONS. 2003. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages. Nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Une carte en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎James Cook et la découverte du Pacifique ‎

‎ Imprimerie Nationale 0 Luxueux catalogue de l'exposition de Bonn en 2009/2010 - Trés bel état ‎

‎Très bon Très bon ‎

‎Jean d'Alos, Fromager affineur- 30 ans de passion- origine du fromage, fabrication du fromage, des paturages a la table, le lait base essentielle, affinage alchimie du fromager, harmonies vin fromage, fromage et santé, conseils pour choisir son fromage...‎

‎JEAN D'ALOS. NON DATE. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 85 pages - Nombreuses mouillures / traces d'humidité sans conséquence sur la lecture - illustré de photos couleur. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎JEAN PIERRE COFFE CE QUE NOUS MANGEONS- COLLECTION A MANGER ET A BOIRE- AVEC DVD INCLUS‎

‎SEVEN SEPT. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- pages déplliantes. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"JOIES DE LA GASTRONOMIE - LA CUISINE AUX ETOILES - COLLECTION ""JOIES ET REALITES""."‎

‎HACHETTE. 1970. In-Folio. Relié toilé. Bon état, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 336 pages illustrées de nombreuses photos en couleur et noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Introduction et textes de présentation de Francis AMUTAGUI - Recttes communiquées par les chefs étoilés du guide Michelin 1969. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Journal de comptes manuscrit de la célèbre Maison de négoce en vins A. Lalande et Cie (Bordeaux) : de Novembre 1925 à Octobre 1929‎

‎1 vol. fort in-folio reliure pleine toile verte, renforts métalliques en coupes, coins et coiffes, 1925-1929, 700 pp.‎

‎Très impressionnant journal de comptes, remarquable témoignage de l'activité d'une célèbre maison de négoce en vins (fondée par l'économiste, favorable au libre-échange, Armand Lalande), à Bordeaux dans les années 1920. On y relève tant le nom de négociants bordelais ou étrangers que le détail des achats de fourniture (étiquettes, poudre d'oeuf, chandelles, clarifiant), et des achats de vins (par caisse ou barriques). Bon état (couv. lég. frottée). ‎

‎KIRI - LES 30 RECETTES CULTES‎

‎MARABOUT. 2011. In-18. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎SOMMAIRE : LES ITS / APERO / SALADES / TARTES / PLATEAU TELE / GRATINS / BRUNCH Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Kronenbourg depuis 1664‎

‎Le Cherche Midi 2014 In-4 broché 30 cm sur 21. 192 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Bonne cuisine au fromage dans les provinces de France.‎

‎ Paris, Comité national des produits laitiers français, s.d. [circa 1950]. Un vol. au format gd in-12 (183 x 137 mm) de 64 pp., agrafé.‎

‎ L'ouvrage s'agrémente de compositions in et hors-texte en deux tons par Joe Hamman et recèle - entre autres - un chapitre consacré à la pâtisserie aux fromages. ''L'ouvrage constitue une sorte d'exhumation de trésors culinaires non enfouis, mais si dispersés qu'il était d'oeuvre pie de les rassembler''. Premier plat présentant un éclat légèrement. Importante tâche au second. Papier légèrement jauni présentant en outre quelques rousseurs. Du reste, bonne condition. Peu courant. ‎