‎L'Aventure du roquefort.‎

‎ Paris, Société anonyme des caves et des producteurs réunis de roquefort, 1959, in-12, en feuilles, couverture rempliée illustrée, sous chemise et étui cartonné. ‎

‎Illustrations de Yves BRAYER gravées en couleurs par Gérard ANGIOLINI. Les auteurs dédient le livre "à tous ceux qui, conscients et consciencieux, n'ont cessé de défendre notre patrimoine national", du berger élevant la brebis, des bâtisseurs qui ont construit les étables, les laiteries et les boutiques pour la vente et le conditionnement, aux consuls, magistrats et juristes qui en permirent la vente et en fixèrent les normes. Tirage limité à 15.500 exemplaires, dont "quelques exemplaires marqués exemplaires d'artistes et réservés aux collaborateurs de la présente édition" ; exemplaire d'artiste. Traces d'humidité à l'intérieur de la couverture au dos, petites usures au coffret. ‎

‎L'aventure du Roquefort. Illustrations de Yves Brayer.‎

‎ 1955 br. in-8, 236pp., Roquefort 1955‎

‎Tiré sur vélin blanc. ‎

‎L'aventure du Roquefort. Illustrations de Yves Brayer.‎

‎ 1955 Roquefort, Société anonyme des Caves,1955 ; grand in-8°, broché de 235pp.,1p.nch.,2ff.; couverture très légèrement défraîchie sinon très bon état.‎

‎ Edition originale numérotée sur velin blanc. Illustré dans et hors texte de compositions d'Yves Brayer gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini. (GrMD) ‎

‎Le trésor des contes.Les brigands.‎

‎ Paris, Gallimard, 1978, 1 pleine toile éditeur illustrée avec jaquette illustrée en couleurs. fort in-8 de 454 pages, illustrations ; ‎

‎Faire soi-même ses cocktails [Poussin (J.-P.) - Ruenes (E.)]‎

‎La Nouvelle République 1986 In-4 broché. État correct d’occasion.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎En compagnie d’nout vin d’Anjou. Illustrations de Maurice Pouzet. Introduction de Hélène Revault.‎

‎Angers, éditions Jacques-Petit 1945 In-12, broché sous couverture rempliée illustrée, 70 pp., 10 aquarelles hors-texte en couleurs, bandeaux, culs-de-lampe, glossaire, noms de lieux.‎

‎édition originale tirée à 990 exemplaires. Celui-ci sur vélin blanc pur chiffon des papeteries de Lana. Bon état d’occasion ‎

‎Manuel de Trufficulture‎

‎Paris, Baillière, 1914, in-12, 156 pp., 11 illustrations dans le texte, cartonnage de l’éditeur. ‎

‎Edition originale. Guide pratique traitant : des récentes méthodes de création de truffières artificielles, entretien des truffières en production, reconstitution des truffières épuisées, nouveaux procédés de culture et d'élagage de l'arbre, éducation et conduite du chêne truffier, développement de ses aptitudes truffières.‎

‎Manuel de trufficulture, guide pratique. Paris, J.-B. Baillière, 1914. ‎

‎1 volume in-12° relié plein cartonnage d'époque. 156 p., 11 illustrations. Bel état (pour cet exemplaire de l'édition originale d'un des tout premiers écrits sur le sujet, incontournable. ‎

‎- Die süddeutsche Küche. Für Anfängerinnen und praktische Köchinnen zusammengestellt von Katharina Prato (Edle von Scheiger). Bereichert und hrsg. von deren Enkelin Viktorine von Leitmaier. Ausgezeichnet mit ersten Preisen. Mit 4 Farben-Tafeln und 51 Text-Figuren.‎

‎ Graz. Styria Vlg. 1918. VIII, 800 p. 9Bl. Illustr. ,4 chromolithographies ht , cartonnage vert dec éditeur‎

‎papier leg.jauni , cartonnage bon état ‎

‎FRENCH DISHES FOR ENGLISH TABLES ‎

‎ London & Edinburgh, (1908? ) . 189 pages, clothbound, no jacket, very good condition ,cartonnage toile rouge illustré‎

‎Avis aux habitants de ce département concernant l'exportation des grains.‎

‎Agen, Noubel, an XII (1804). Placard 42 x 53 sur vergé, texte encadré.‎

‎Exportation des Grains et Farines.‎

‎Ordonnance concernant le transport des Boissons, des Barrières à l’Entrepôt et de l’Entrepôt aux Barrières.‎

‎P., Lottin de Saint-Germain, (1819). In 4 de 11 pp.‎

‎Itinéraires pour le transport des boissons à Paris.‎

‎Palais de l'Elysée. Menu du dîner du 15 juin 1907.‎

‎ 1907 1 in-12 Estampe sur soie signée dans la planche, Présidence de la République, Paris, Stern, 1907, in-12, relié par un cordon. ‎

‎Superbe menu de réception officielle au Palais de l'Elysée; pour la réception de Frédéric II Roi du Danemark, illustré représentant la République symbolisée par une jeune femme ailée, coiffée d'une couronne de lauriers, tenant dans l'une de ses mains le rameau de la paix et dans l'autre un gouvernail. Elle est dressée et fière, telle la proue d'une barque, tirée par des sirènes. Aux écoinçons figurent le coq et les chiffres d'Armand Fallières (Présidence 1906-1913). ‎

‎Considérations sur la cuisine. ‎

‎Paris, Gallimard, 1931 in-12, 285 pp., broché (F5)‎

‎Petit précis de cuisine anthropophage‎

‎ 1988 Editions L'Instant - Collection Griffures - 1988 - In-8, broché - 159 p. - Illustrations intérieures et couvertures de Cabu‎

‎Bon état ‎

‎Cocktails‎

‎De Vecchi 1997 In-4 broché 24 cm sur 17. 95 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les Marchés en Provence‎

‎Aubanel 2000 In-8 reliure éd. sous jaquette 24 cm sur 20. 159 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎RECETTES ET SPECIALITES GASTRONOMIQUES BORDELAISES ET GIRONDINES‎

‎Quartier Latin. 1969. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 196 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎195 recettes. Préface du prof. G. Portmann. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les spécialités et recettes gastronomiques bordelaises et girondines. 195 recettes‎

‎Quartier Latin. 1969. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 196 pp.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les Gueules cassées. Programme de la soirée du 6 juin 1924.‎

‎Paris DEVAMBEZ 1924 1 in-8 Union des Blessés de la Face, Paris, Devambez, 1924, in-8, couverture illustrée d'un coq entouré de la devise des Gueules cassées "Sourire Quand Même", relié par un cordon rouge. ‎

‎Programme de la soirée organisée le 6 juin 1924, à l'Hôtel Paul Poiret, par l'Union des Blessés de la Face. "L'Union des Blessés de la Face et de la Tête (UBFT) " Les Gueules Cassées " est une association créée en 1921 par trois grands blessés de la face pour venir en aide à leurs camarades blessés au visage, défigurés, abandonnés de tous et sans ressources." ‎

‎AU GRAND LUCULLUS, A NEYRAC.Le sieur Boirel, ancien Me d'hôtel à Aubenas, à l'honneur de vous prévenir, que cette année comme les précédentes, il tiendra, pendant la saison des bains, à Neyrac, l'hotel appartenant à M. Fournier. La confiance dont MM. les baigneurs l'ont honoré jusqu'à ce jour, est pour lui un sûr garant de l'avenir. Ses talents culinaires sont assez connus dans toute l'Ardèche [...] Comme praticien culinaire, le sieur Boirel s'est toujours dévoué à la grandeur de cette science, qui fait l'orgueil de la France et l'envie de l'Europe. [...].‎

‎ aubenas, imp. Cheynet, s.d. (vers 1858), 1 1 feuillet. ‎

‎Carte routière et gastronomique de la France par régions Béarn Gascogne Côte Basque Côte d'Argent série n°6‎

‎éditions Napel sd 16p + carte format 19x14cm‎

6 Images

‎Couverture avec trace d'auréole que l'on retrouve sur la première page sinon bon état général‎

‎Fauchon‎

‎S.N.E.A. 1986 In-4. Reliure éditeur plein simili-daim havane, non paginé, abondamment illustré.‎

‎Avec envoi de l’auteur au cinéaste Claude Zidi. Bel album publié à l’occasion du centennaire de la maison Fauchon. Bon état d’occasion ‎

‎Bénédictine. La grande liqueur française.‎

‎ P., Draeger, ‎

‎Illustré de dessins, photos, et 6 planches en couleurs dont une de Pécoud. ‎

‎Contrexéville.‎

‎ P., Draeger, 1954, In-8, br., 54 pp. ‎

‎Préface par Louis Merklen.Illustré de reproductions de Michel-Ange et de Constantin Guys. ‎