‎Baumaniere chez vous . Les recettes faciles de la grande cuisine‎

‎ ,Paris, Plon 1984, 229 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage éditeur illustré, léger accroc au plat inférieur, illustrations hors-texte en couleurs.‎

‎Fromages d'auteurs‎

‎ L'affineurs du Chef, Filière restauration, 2019, IN/4 reliure éditeur, 217 pages. Illustrations en couleur. Le fromage, la carte des fromages, les bonnes maisons de France, et le conseil du MOF recettes de cuisine in fine.‎

‎Le livre de recettes d'un Compagnon du Tour de France . Tome 5 : Cuisine, Poissons, Coquillages, Crustacés‎

‎ ,Cordes, Société Editar 1986, 428 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎Le livre de recettes d'un Compagnon du Tour de France . Tome 7 : Cuisine, Légumes, Garnitures et Décors de Cuisine‎

‎ ,Cordes, Société Editar 1991, 429 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎Le livre de recettes d'un Compagnon du Tour de France . Tome 2 : Glaces, Petits Fours Glacés, Chocolats et Confiserie‎

‎ ,Cordes, Société Editar 1990, 407 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎Le livre de recettes d'un Compagnon du Tour de France . Tome 1 : Pâtisserie française .‎

‎ ,Cordes, Société Editar 1993, 413 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎REVUE : Gastronomia. n° 1 : Karl Wannemacher - Marco Pierre White - Yves Thuries.‎

‎Cordes, Editar, janvier 1993, pt. in-folio, cartonnage couv. photo coul. sur fond vert éd., 100 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index des recettes, Une nouvelle revue dirigée par Yves Thuries : Gastronomia. Trois chefs sont à l'honneur : Karl Wannemacher, propriétaire-chef du "Alt Luxemburg" au cœur de Berlin en Allemagne; Marco Pierre White, propriétaire-chef de plusieurs restaurant en Angleterre dont le "Harveys" à Londre, le plus talentueux des chefs anglais, le premier étoilé Michelin en Angleterre et Yves Thuries lui-même. Un florilège de leurs meilleures recettes. Ce numéro n'aurait pas été suivi par d'autre ! Très bon état; coiffe de queue fendue ‎

‎LES DESSERTS OUBLIÉS‎

‎Rennes : Éd. "Ouest-France", 2003. In-8 (24 cm) cartonnage de l'éditeur illustrée, illustrations en couleur, 188 pages, 487 gr. ‎

‎Très bel état, comme neuf.‎

‎L'Escargot et la grenouille comestibles, au point de vue de l'alimentation‎

‎Paris, Maison rustique, [vers 1900] 1900 in-8, broché, 87 pp. Illustrations hors-texte. Couv. un peu salie. Edition originale rare.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎SAVOIR RECEVOIR DE 2 A 200 INVITES. BAPTEME. COMMUNION. MARIAGE. BARBECUE. FONDUE. COCKTAIL. GOUTER. SOUPER. ETC..‎

‎FRANCE LOISIRS. 1983. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 308 pages. Quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎SAVOIR RECEVOIR : DE 2 A 200 INVITES : Baptêùe- communion-mariage - barbecue - fondue -cocktail - goûter - souper,etc 400 RECETTES - 150 MENUS‎

‎SOLAR. 1971. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 308 pages. Quelques photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CULINA‎

‎ Lyon, Anciens Etablissements Legendre, 1934. Plaquette In-12 brochée, couverture imprimée. 11 ff.‎

‎Petites poésies gourmandes à la gloire de la quenelle, du cassoulet, de la bouillabaisse... ‎

‎LA CUISINE RUSTIQUE : HONGRIE ‎

‎ Forcalquier Robert Morel 1970 Forcalquier Robert Morel 1970, In-12 carré, cartonnage éditeur blanc à bouton en dos, signet en fil de chanvre. 197 pages. Edition originale. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎ La Cuisine rustique.... , Hongrie. / par Isabelle Tihanyi‎

‎Forcalquier, Robert Morel, coll. « La cuisine rustique », n° 9 1970 In-16 15,5 x 14 cm. Reliureéditeur pleine toile jaune citron, titre en noir sur le dos et le premier plat, 197 pp. Tranches salies, quelques pages avec taches marginales.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le Goût du Terroir‎

‎Flammarion 2008 In-4 relié 27 cm sur 24. 208 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les Relais de Campagne et moi [ Edition originale - Livre dédicacé par l'auteur et par l'illustrateur ]‎

‎Un des 150 exemplaires numérotés de 1 à 150 comprenant 32 illustrations de Jean-Pierre Rémon, rehaussées à la main en couleur dans chaque volume par l'artiste (n° 126), 1 vol. grand in-8 reliure de l'époque demi-chagrin à coins bordeaux, dos à 4 nerfs, Imprimerie Sorepi-Domergue, Paris, 1976, 317 pp.‎

‎Exemplaire du tirage de tête dédicacé par l'auteur et l'illustrateur. Etat très satisfaisant (dos passé, très bon état par ailleurs)‎

‎The Imperial Hotel, story. ‎

‎(Tokyo), 1964, in-8, 62 pp., photo T. Inumaru, brochage japonais.‎

‎First Edition printed on the Occasion of the Holding of the 18th Olympiad in Tokyo October 1964. String bound,double paged, self wraps, very good to fine.‎

‎A Handbook of Wine. How to buy, serve, store, and drink..‎

‎London, Cape, 1922 ; in-12, cartonnage éditeur sous jaquette. ‎

‎Douze menus- partitions. Chansons anciennes. Edités par le Champagne Delbeck à Reims.‎

‎ P., A. Tolmer & Cie, vers 1930, sous enveloppe de l'éditeur. ‎

4 Images

‎Série complète de 12 menus sous forme de doubles cartes découpées, avec partitions et paroles de chansons illustrées en couleurs par Roger Brodders . ‎

‎Jac. Philippi TOMASINI De Tesseris hospitalitatis liber singularis : in quo jus hospitii universum, apud veteres potissimum, expenditur. / Jac. Philippi Tomasini Episcopi Aemoniensis, Titus Livius Patavinus. Edition novissima aucta, & figuras aeneis adornata. ‎

‎ Amstelodami ,Sumptibus Andreae Frisii, 1670, 2 volumes reliés en 1 tome in-16 de 140x80 mm environ, 1 feuillet blanc, (6) ff. (frontispice, titre avec vignette gravée, épître, lectori, index), 227 pages, (12) ff. (index)125 pages, (7) ff. (index auctorum, index rerum), 2 feuillets blancs, pleine basane brune, dos à 4 nerfs portant titres dorés, orné de caissons à motifs dorés, tranches mouchetées. Relié à la suite, par le même auteur : Titus Livius Patavinus. Petite galerie de ver sur un nerfs et début de fente sur un mors, frottements et petites épidermures sur le cuir. Avec un frontispice, 2 planches dépliantes et de nombreuses figures dans le texte. ‎

6 Images

‎Tomasini, Giacomo Filippo, 1595-1655 ou Jacobus Philippus Tomasinus ou Jacques-Philippe Tomasino. Évêque Théologien. Homme de lettres.Tessera hospitalis, tessère d'hospitalité, signe d'identité : ces tessères permettaient de reconnaître un hôte, auquel on était lié par un contrat privé ou public. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎LA CUISINE CANNIBALE‎

‎Edition André Balland, 1970. Il s'agit là de la première édition parue sur papier jaune. Des textes et des recettes cannibales pimentées d'humour noir. Reliure cuir à coins, couverture d'origine conservée.‎

‎Reliure amateur, 108 pages, format 12 x 21 - Très bon état, dos légèrement insolé, un coin un peu enfoncé - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎

‎LUI CUISINE‎

‎Grand format cartonnÈ. Recouvert d'un film plastique. 148 pages†; dessins n/b. Bon Ètat. Pour la France mÈtropolitaine les frais de port correspondent ‡ un envoi par Mondal Relay 1971 cherche midi. Filipacchi‎

‎Toques Blanches du Limousin‎

‎Sud Ouest 2015 In-4 relié 25,8 cm sur 20. 128 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Répression des Fraudes sur les Produits Alimentaires. Préface de M. E. Roux.‎

‎ P., Rousseau, 1908, in 8° relié demi-basane aubergine, dos à faux nerfs orné, XVI-277pp. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Un demi-siècle de Grands Millésimes. Illustré par Touchagues. Quatrième Exposition-Dégustation Patriarche.‎

‎ Beaune, Imprimerie Dupin, 1960, In-4, br., [ 24 pp., ], 5 planches hors-texte en couleurs. ‎