‎REVUE : Cognac et sa région. Ses grandes eaux-de-vie. revue trimestrielle n° 3-4 - 1947.‎

‎Bordeaux, éd. à la revue, 1947, in-4 br., couv. ill. en noir avec titre en rouge sur fond crème éd., 104 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes et publicités en noir, sommaire, Belle revue consacrée à Cognac et sa production principale homonyme. Belle iconographie et nombreuses publicités en noir. Très bon état du papier; la couverture est défraîchie ‎

‎Le monde du cognac.‎

‎Paris, éd. Hatier, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, 1 carte en coul., lexique, bel ENVOI de l'auteur, Synthèse unique d'un terroir, d'un climat et d'un savoir-faire ancestral, le cognac est l'eau-de-vie la plus appréciée de par le monde. Cette grande notoriété est le résultat des efforts conjugués de générations de viticulteurs, de distillateurs et surtout de négociants qui, dès le XVIe siècle, se sont efforcés de faire connaître et apprécier leur production sur tous les continents. Des petits viticulteurs de Grande Champagne aux grands groupes internationaux que sont devenus Hennessy, Martell ou Rémy Martin, plus de 80 négociants de cognacs vous sont présentés dans cet ouvrage. Découvrez toute la richesse et la diversité d'un produit trop méconnu dans son pays d'origine. Bon chapitre sur le pineau des Charentes. Très bel et rare envoi de l'auteur. Pas courant. Très bon état ‎

‎L'Univers de la VODKA et de l'aquavit.‎

‎Photographes de Mathieu Prier. Éditions Solar, 1998. In-4 (30x23,5cm) cartonnage éditeur orné sous jaquette ornée. 160pp. ‎

‎Bon état‎

‎Vues photographiques prises sur le territoire de St James (Antilles). Plantations de St James. ‎

‎(Paris J. Levy 1890), album de 18 feuillets cartonnés forts de 4 pages de texte et 16 photographies collées et légendées. Percaline rouge éditeur, dorée sur tranches, titre doré sur le plat supérieur, écoinçons et cabochons en laitons (manque un cabochon au second plat). Percaline décolorée et titre passé.‎

‎Toutes les photos sont revêtues de signatures, certifications et tampons en fac-similé de Mr Depaz photographe à Saint-Pierre (Martinique) et du capitaine Moreau de passage aux Antilles et du maire de St-Pierre.‎

‎Guide pratique du bouilleur et du distillateur d'eaux-de-vie.‎

‎ Paris, Deroy, 1892. broché, couverture illustrée. in-8 de (2)-122-(4) pages, illustrations. ‎

‎Le nouveau régime des bouilleurs de cru.‎

‎Poitiers, Librairie administrative P. Oudin, s.d. (vers 1900) Petit in-16, broché, 98 pages.‎

‎Etat correct : couverture défraichie et quelques pages effrangées. [GA-3] ‎

‎Pratiques et Secrets de fabrication des Liqueurs.‎

‎ 1985 Editions Pierre Bordas & Fils - 1985 - In-8, broché, couverture à rabats - 237 p. - Illustrations hors texte en N&B‎

‎Bon état ‎

‎La Vigne et le vin dans la vallée de la Bièvre. au niveau des localités de Cachan, Arcueil et Gentilly‎

‎S.l., Bibliothèque de l'Institut A. de Lapparent, 1974 in-4, 36 pp., [2] ff. n. ch., avec des illustrations dans le texte, broché. ‎

‎Unique édition, peu commune. Directeur de l'École spéciale de travaux publics à Cachan (1943-1972), André Desguine (1902-1981) a beaucoup écrit sur l'histoire de l'Île-de-France. Sa bibliothèque privée (55 000 volumes) a été léguée en 1983 aux Archives départementales des Hauts-de-Seine.Seulement deux exemplaires au CCF (Strasbourg et Institut catholique).Envoi autographe de l'auteur à Paul Chenel. L'ouvrage est de surcroît accompagné d'un B.A.S. de l'auteur au même, en date du 8 septembre 1976. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Poésie française. Le Vin.. Vers fantasques. - La campagne‎

‎Paris, typographie Alcan-Lévy, 1869 in-12, 67-[5] pp., avec un portrait-frontispice à l'eau-forte par Faure-Dujarric, broché sous couverture imprimée de l'éditeur. Légère restauration à la page de titre.‎

‎Rare. Tirage hors commerce, en raison de la mort de l'auteur.Les productions de Fernand Desnoyers (1828-1869), membre de la coterie de Murger (Henri Murger, l'écrivain "buveur d'eau" du XIXe) signent leur rareté par leur confidentialité éditoriale. Une de ses caractéristiques notables de ce littérateur et poète parisien était l'amour du vin, qu'il ne célébra pas seulement dans ses beaux ver(-re)s complices, mais aussi par une consommation à plus soif...Vicaire III, 226. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 273 (pour les 16 pièces sur le vin). Absent de Oberlé (Bibliothèque bachique).Bel exemplaire sur vergé. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Boissons et denrées. Code comprenant les Lois, Règlements, Arrêtés, Circulaires collationnées d'après les textes officiels relatifs à la fabrication ou au commerce des denrées et substances alimentaires‎

‎Bruxelles, Larcier 1893 viii + 679pp., 18cm., reliure cart. (dos en cuir, avec traces d'usage), texte frais, bon état, peu commun, J119729‎

‎A boire, à boire ! Des jus de fruits à la cave.‎

‎Coll. "Elle encyclopédie", Paris, 1960 Première Edition, Arthème Fayard, in-8, cartonnage ill. coul. de KOWSKA, 176 pp., dessins en noir de KOWSKA, Edition Originale de cet excellent recueil qui donne plusieurs centaines de recettes de cocktails de plantes, de fruits, d'alcools, ainsi que des recettes culinaires à base d'alcools. Dessins "sympa" de Kowska. Très bon état ‎

‎Contes d'un buveur de bière‎

‎ Paris, Librairie internationale - Bruxelles, A. Lacroix, Verboeckhoven & Cie, 1868. In-12, 321 pp., broché, couverture originale illustrée (déchirure en queue du dos, taches, mouillures). ‎

‎Édition originale de ce recueil de contes. Elle comporte un titre illustré, gravé par Gillot. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Planche d'architecture et de mécanique de l'Encyclopédie ‎

‎Dimension moyenne des planches : Grandes extérieur : 29 x 41,5 cm. Cuvette: 24,5 x 35,8 cm. Petites extérieur : 28,5 x 19,2 cm. Image : 22,5 x 16. Ensemble de planche issu de l'encyclopédie. Dans un bon état général, vous pouvez accéder aux photos pour vous faire un avis plus précis.‎

8 Images

‎Ensemble incomplet, prix pour le lot mais la vente à l'unité est possible sur simple demande.‎

‎Les Sociétés badines, bachiques, littéraires et chantantes.. Leur histoire et leurs travaux. Ouvrage posthume de M. Arthur Dinaux, revu et classé par M. Gustave Brunet‎

‎Paris, Bachelin-Deflorenne, 1867 2 vol. in-8, VI-459 pp. et 410 pp., portrait-frontispice au tome I, vasane rouge maroquinée, couv. papier marbré cons. (reliure moderne). Ex-libris Pierre Sédille.‎

‎Edition originale rare et recherchée.Vicaire, 278 : "Cet ouvrage, rédigé en forme de dictionnaire, est intéressant par les renseignements que l'on y trouve sur les sociétés gastronomiques, littéraires, chantantes, etc."Bitting, 125. Fritsch, 464. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Préparez (faites) vous-même les coktails.‎

‎Paris, Editions De Vecchi, 1976. 14 x 21, 95 pp., 4 planches en couleurs, broché, bon état.‎

‎Aux origines du Scotch Whisky et du clan Campbell‎

‎ Albin Michel ,1994. Format 15x23 cm, reliure editeur sous jaquette illustree, 63 pages. Offert par Ricard SA.Bon etat.‎

‎Deutschland deine Biere‎

‎München, Zabert Sandmann 1993 144pp.richly ill., cart.cover with dustwrapper, VG‎

‎Van rank tot drank‎

‎Brussel, ASLK 1990 336pp. geïllustreerd in kleur en in zw/w, catalogus van gelijknamige tentoonstelling over wijn in al haar facetten (Brussel, ASLK-Galerie, 16 maart - 10 juni 1990), 28cm., originele omslag (licht verkleurd), goede staat, V100288‎

‎Keimenergie und Wasserempfindlichkeit der Braugerste‎

‎Berlin, 1968 139pp., 21cm., softcover, text in German, Doctoral Dissertation (Von der Fakultät für Landbau der Technischen Universität Berlin zur Verleihung des akademischen Grades Doktor der Landbauwissensdchaft genehmigte Dissertation), stamp at verso of title page, text is clean and bright, W111011‎

‎Dossier alcoolisme‎

‎ Robert Laffont, 1971. Format 16x25 cm, broche sous couverture souple rempliee, 443 pages.Etat d'usage correct.‎

‎QUAND l'AUTRE BOIT‎

‎Un ouvrage de 198 pages, format 140 x 205 mm, broché, publié en 2006, Editions Anne Carrière, bon état‎

‎Guide de survie pour les proches de personnes alcooliques‎

‎Feu... L'absinthe.‎

‎Moutier, Editions de la Prévôté, 1973. Gr. in-8° carré, 101p. Broché.‎

4 Images

‎Réédition. Préface de Robert Fernier. Illustré de nombreuses photographies et documents divers. En parfaite condition.‎

‎Feu... l'Absinthe. Préface de Robert Fernier. (Histoire héroique de l'Absinthe... troisième éd, cinquième mille). ‎

‎Moutier, Eds. de la Prévoté, 1973, gr. in-8vo, 106 p., richement illustré, Lithogr. de Boris Simon - Sérigraphie de J.-M. Favarger - doc. et photogr. de Daniel Scheling brochure originale. (couverture avec pte tache d’absinthe ?).‎

‎HISTOIRE ANECDOTIQUE DES ALIMENTS.‎

‎Paris Henry Paulin sans date vers 1900. In-4 264pp. Pleine toile noire, dos lisse, nom d'établissement scolaire frappé en doré au centre du 1er plat, reliure de l'époque. Abondante illustration dans le texte. Reliure modeste mais solide, intérieur frais et en bon état.‎

‎Le pain, la viande, la nourriture, le lait, les légumes, les fruits, les condiments, les boissons, (eau, vin vinaigre, bière, cidre, alcool, liqueur, ivrognerie). (3337)‎

‎Traité théorique et pratique de vinification. ou Art de faire du vin avec toutes les substances fermentescibles, en tous temps et sous tous les climats ; contenant les moyens de remédier à l'intempérie des saisons, relativement à la maturité du raisin ; le tableau des phénomènes de la fermentation, et le meilleur mode de la produire et de la diriger ; les procédés de fabrication des vins facties ; les soins qu'exigent leur gouvernement et leur conservation ; les principes pour la dégustation et l'analyse des boissons vineuses, et accompagné de figures représentant quelques instrumens propres à faciliter la fermentation, et à déterminer la quantité alcoholique de chaque espèce de vins. Par L. F. D‎

‎Paris, Rousselon [Imprimerie d'Adrien Égron], 1824 in-12, x pp., 408 pp., avec une planche dépliante regroupant 5 figures, demi-basane modeste, dos à nerfs orné de filets dorés (reliure de la fin du XIXe). Dos irrégulièrement insolé.‎

‎Édition originale de ce petit traité très complet qui fut réédité jusque dans les années 1930.Cf. Vicaire, 289. Absent de Bitting. Collection Kilian Fritsch, 153 (édition de 1846).Ex-libris manuscrit P. Rignacci.T - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎