‎Van rank tot drank‎

‎Brussel, ASLK 1990 336pp. geïllustreerd in kleur en in zw/w, catalogus van gelijknamige tentoonstelling over wijn in al haar facetten (Brussel, ASLK-Galerie, 16 maart - 10 juni 1990), 28cm., originele omslag (licht verkleurd), goede staat, V100288‎

‎Keimenergie und Wasserempfindlichkeit der Braugerste‎

‎Berlin, 1968 139pp., 21cm., softcover, text in German, Doctoral Dissertation (Von der Fakultät für Landbau der Technischen Universität Berlin zur Verleihung des akademischen Grades Doktor der Landbauwissensdchaft genehmigte Dissertation), stamp at verso of title page, text is clean and bright, W111011‎

‎La lutte contre l'alcoolisme - Lectures pratiques a l'usage des petits francais ‎

‎ 1896. Paris, librairie d'education nationale, sans date (1896). Format 10,5x16 cm, reliure demi-dos toile rouge, 112 pages. Couverture abimee, interieur en tres bon etat. Bon etat. ‎

‎Dossier alcoolisme‎

‎ Robert Laffont, 1971. Format 16x25 cm, broche sous couverture souple rempliee, 443 pages.Etat d'usage correct.‎

‎Feu... L'absinthe.‎

‎Moutier, Editions de la Prévôté, 1973. Gr. in-8° carré, 101p. Broché.‎

‎Réédition. Préface de Robert Fernier. Illustré de nombreuses photographies et documents divers. Tampon de possesseur en page de garde.‎

‎Feu... l'Absinthe. Préface de Robert Fernier. (Histoire héroique de l'Absinthe... troisième éd, cinquième mille). ‎

‎Moutier, Eds. de la Prévoté, 1973, gr. in-8vo, 106 p., richement illustré, Lithogr. de Boris Simon - Sérigraphie de J.-M. Favarger - doc. et photogr. de Daniel Scheling brochure originale. (couverture avec pte tache d’absinthe ?).‎

‎HISTOIRE ANECDOTIQUE DES ALIMENTS.‎

‎Paris Henry Paulin sans date vers 1900. In-4 264pp. Pleine toile noire, dos lisse, nom d'établissement scolaire frappé en doré au centre du 1er plat, reliure de l'époque. Abondante illustration dans le texte. Reliure modeste mais solide, intérieur frais et en bon état.‎

‎Le pain, la viande, la nourriture, le lait, les légumes, les fruits, les condiments, les boissons, (eau, vin vinaigre, bière, cidre, alcool, liqueur, ivrognerie). (3337)‎

‎Histoire du quinquina. Résumé documentaire sur les origines, l'introduction en Europe, les recherches scientifiques, les diverses utilisations et la diffusion mondiale. Reproduction en couleurs de douze fresques ayant illustré l'histoire du quinquina à l'Exposition coloniale internationale de Paris en 1931 ‎

‎S.l. [Paris] s.n. [E. Virtel] s.d. [1932] in-12 oblong (13 x 18 cm) broché sous couverture illustrée à regard ‎

‎12 ff.n.ch., texte dans un large encadrement jaune, une carte en couleurs doublant la couverture et 11 compositions en couleurs à pleine page.Sous l'apparence d'une petite brochure documentaire sur les vertus du quinquina et sa progressive extension thérapeutique, il s'agit surtout d'un opuscule publicitaire vantant les mérites de l'apéritif Dubonnet, "vin tonique au quinquina", qui apporte à toute la famille "appétit, santé, force, et bonne humeur", rien que ça ... Elle est à peu près contemporaine, comme on le voit, de la fameuse série d'affiches dessinées par Cassandre et destinée à faire la réclame du produit dans le métro (Du beau ... Du bon ... Dubonnet). Créée en 1846 par le chimiste Joseph Dubonnet (1818-1871), la préparation avait en effet au départ un usage médical : elle servait aux soldats servant en Afrique à se protéger du paludisme dans les zones marécageuses infestées de moustiques ; mais très vite, Madame Dubonnet eut l'idée d'en servir à l'apéritif et la marque fut lancée ‎

‎LA SCIENCE POPULAIRE - LES METAUX ET CHIMIE ORGANIQUE -‎

‎ 1930 reliure demi chagrin vert-foncé in-quarto, dos 5 nerfs - décoré or - titre frappé or, plats décorés à froid, toutes tranches dorées, illustrations : frontispice + in et hors-texte, légères rousseurs, 304 pages, sans date (fin dix-neuvième Siècle début vingtième Siècle) Limoges Eugène Ardant et Compagnie Editeurs,‎

‎Extrait du sommaire : les métaux - chimie organique : alcool et dérivés, huiles essentielles, bougies, saponification, savons, opium, tabac - bon état général ‎

‎Table de Richesses en Alcool des Liquides Spiritueux donnant le nombre de litres d'alcool à la température de 15 degrés que contiennent 100 litres d'un liquide spiritueux pour chaque indication de l'Alcoomètre‎

‎ PARIS, Chez l'Auteur - 1903 - In-4 oblong - 4 è Plat illustré - 12 pages - Très propre‎

‎ - ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le prix du supplément de port en fonction du poids et du nombre de livres- Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Tables de corrections alcoométriques ou de richesse en alcool des liquides spiritueux...‎

‎Paris, Dujardin Frères, Successeurs de Salleron, (Instruments oenologiques de précision), 1930. 4e édition. In-8, reliure cartonnée pleine percaline verte, titre doré sur dos à nerfs, couv. originale conservée, non paginé. qqs illustrations in-texte, 11 pages d'intrduction puis très nombreux tableaux d'indications de l'alcoomêtre de 1° à 100°. Excellent état.... Calculées de 1 à 100 degrès par Dixièmes de degré de l'Alcoomètre / par Demi-Degré de Température d'après la Table originale de l'Instruction de Gay-Lussac pour l'Usage de l'Alcoomètre centésimal et la Table parue dans la Circulaire 295 de la Direction Générale des Contributions indirectes relative aux Alcoomètres, Calculées par Degrés seulement.‎

‎TABLES DE CORRECTIONS ALCOOMETRIQUES OU DE RICHESSE EN ALCOOL des LIQUIDES SPIRITUEUX calculées de 1 à 100 degrés par DIXIEMES de DEGRE de l'ALCOOMETRE, par DEMI-DEGRE de TEMPERATURE. D'après la table originale de l'Instruction de Gay-Lussac pour l'usage de l'alcoomètre centésimal ET la table parue dans la circulaire 295 de la Direction générale des Contributions indirectes relative aux Alcoomètres. ‎

‎ P., Dujardin, s. d. (1914). In-8 relié percaline verte de l'éditeur, 9-100 pp. don 99 sont en double numérotation (soit 198 pp.), suivies de 17 pp. du catalogue de l'éditeur. quelques ill. en début et fin d'ouvrage. Petit manque de papier à la pp. de titre (en haut, à droite sans atteinte au texte), tampons sur pp. de garde et de titre. Reliure un peu frottée, salie sur le premier plat, sinon bon état pour le reste.‎

‎Petit guide de poche du vin et de la cave.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 206 pages.‎

‎Livre. Editions Sand, 1985.‎

‎DISTILLATION DU BOIS.‎

‎Paris, Gauthiers-Villars & Cie, Masson & Cie (Encyclopédie Léauté), 1924. In-12, broché, photographies et figures.‎

‎Couverture défraîchie. [5247]‎

‎Traité raisonné de la distillation, ou la distillation réduite en principes. ‎

‎Paris, Veuve Savoye, 1777. In-12, plein veau époque, dos à nerfs orné de fleurons et de filets dorés, titre doré, coupes filetées, toutes tranches rouges. XVI, 461 pp, 2 pp non chiffrées. Quatrième édition revue, corrigée et beaucoup augmentée par l'auteur. Petite épidermure sur 1 coupe, quelques rousseurs, cahiers un peu laches.‎

5 Images

‎Guide des produits et vins de France. Les médaillés du Concours Général Agricole 2002‎

‎Gault & Millau 2002 384 pages in8. 2002. Broché. 384 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Alkohol, Alkoholismus & Abstinenz. Für reifere Jugend und Volk.‎

‎Einsiedeln, Eberle & Rickenbach, um 1890. Kl.-8°. 128 S. Orig.-Broschur.‎

‎Augustin Egger (1833–1906), Bischof von St. Gallen. – Aus der Reihe: «Nimm und Lies», Serie II, Nr. 75 und 76. – Die Broschur fleckig, der Rücken mit Fehlstelle.‎

‎Vade-mecum de l'oenologue et du buveur "Très Prétieux".‎

‎ P., Ponsot, 1959, in-8°, 468 pp, cartes en noir et en couleurs, illustrations, photographies, publicités in-fine, biblio, reliure percaline vert clair estampée d'un décor à froid (rel. de l'éditeur), édition originale, bon état. On y trouve un recueil alphabétique des termes oenologiques et viticoles, les cartes géographiques du vignoble français, les cartes des appellations d'origine contrôlée, le répertoire des fournisseurs de l'oenologie et de la viticulture, etc.‎

‎Vade-mecum de l'œnologue et du buveur "très prétieux".‎

‎Paris, éd. Maurice Ponsot, 21 février 1959, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé, couv. ill. en relief avec texte doré sur fond bordeaux éd., 470 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et cartes en coul. et en noir, de très nb. publicités en noir, table des matières, L'auteur était chargé de cours à la Faculté des Sciences de Dijon, Grand Camerlingue de la Confrèrie des Chevaliers du Tastevin. Remarquable ouvrage sur le vignoble français. Le livre se compose en premier d'un recueil alphabétique viticole et œnologique, avec des articles de fond. La deuxième partie, avec des plans cadastraux des communes des appellations d'origine, des monographies et des commentaires sur les vins. La troisième et dernière partie donne, classé par ordre alphabétiquement par spécialité, un choix de fournisseurs de la véticulture et de l'œnologie. Très bonne illustration sur le matériel employé ainsi que sur les cartes d'appellations contrôlées. Les eaux-de-vie ne sont pas oubliées ! Un Indispensable. RARE Très bon état ‎

‎Propos sur l’art du bien boire.‎

‎Nuits-Saint-Georges, Imprimerie Filiber 1971, gr. in-8vo, 167 p., richement ill. par des dessins en n./b. de Charles Bossu, ex. num., brochure originale ill.‎

‎Ivresse. La vigne. Le vin. Illustration de Hans Erni.‎

‎Lausanne, Au Verseau, 1985, in-4to, 155 p., richement ill. couleurs par Hans Erni + 2 ff Le vin et la vigne des alchimistes par Gaston Bachelard, signé, cartonnage original.‎

4 Images

‎Avec des textes d’ e. a. Homèr, Platon, Ronsard, Belleau, Hugo... Image disp.‎

‎A Guide to South African Wines‎

‎Don Nelson 1979 in8. 1979. Relié.‎

‎sous papier de soie bords un peu frottés intérieur propre‎

‎Cognac‎

‎Flammarion 1987 in-4 relié toile éditeur sous jaquette, 160 pp. Illustrations couleurs.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Maschinen-Kontrolle und Maschinen-Betriebsführung in den Gärungsgewerben. ‎

‎Berlin, Parey, 1921. in-8, IXpp.-402pp. - dessins techniques in-texte. Relié toile beige de l'éditeur.‎

‎Important traité technique sur la fermentation. Deuxième édition. - Exemplaire de G.-M. Johnson (ex-libris manuscrit). Cartonnage empoussiéré.‎

‎Jenever: een Belgische belevenis.‎

‎, Antwerpen, Project, 1987 Gebonden in linnen met omslagwikkel in kleur, 22 x 30cm, 207 pp., prachtige en uitgebreide illustratie in kleur. ISBN 9050780024.‎

‎Prachtig boek over jenever, haar geschiedenis en producenten, en een lijst van de soorten. Boek is als nieuw.‎