‎Le cordon bleu Parisien,potages,boucherie,gibier, desserts,poissons ‎

‎in 12 pleine toile verte à la bradel,pièce de titre cuir vert,319 pages,pas de page de titre,marges jaunies et cassantes principalement pages 1 et 319,figures dans le texte édité par les Grand Magasins du Louvre Paris sans date (AE1) ‎

‎Les poissons. ‎

‎ broché - 11x16,5 - 192 pp - 1975 - éditions le livre de poche, Paris.collection "la cuisine de A à Z", dirigée par Françoise BURGAUD. Nombreuses photographies hors texte. ‎

‎ Tante Claudine‎

‎ nouvelle cuisine pratique facile et économique contenant 1500 recettes,120 manières d’utiliser les œufs, de nouveaux procédés pour accommoder les restes, prépare le repas en maigre, confectionner la pâtisserie de ménage figures intercalées dans le texte In 12 cartonné dos demi-toile avec étiquette de titre imprimée,titre sur le premier plat,catalogue au deuxième plat.A.Taride éditeur sans date,papier jauni ‎

‎La cuisine et la pâtisserie réunies/La Pâtisserie en chambre‎

‎ Couverture rigide Librairie des magasins Au Grand Passage Genève 18x11,5 cm ‎

‎Sans date (1922 ?). Reliure cartonnée d'éditeur illustrée, dos toilé gris - (IV), 239 pp.; 208 pp. Reliure insolée avec traces d'usure; marques d'insolation uniformes en bord des pages, sinon bon état. Nombreuses illustrations in-texte.‎

‎Le Livre des Confitures et des Confiseries‎

‎Robert Morel Editeur, Haute-Provence, 1967. Couverture rigide, in-8, 343pp.. G01 GAL 4‎

‎Etat correct, coiffe du dos abîmée, intérieur très propre, signet, réédition d'après le cuisinier royal et bourgeois en 1712, deuxième édition ornée de 33 dessins à colorier de Célestine Dablan.‎

‎Le Guide du service à table.‎

‎Librairie ISTRA (1982). Cartonnage éditeur noir illustré, in-8 cartonné de 22,5 x 17,5 cm, 130 pages, illustrations enb couleurs.- 420g.-L - Très bon état.‎

‎Administration et comptabilité [intérieures] des corps de troupe. Ordinaires. Livre de cuisine militaire et instruction sur les moyens de donner à l'alimentation dans l'armée un caractère rationnel. Volume mis à jour à la date du 29 juin 1936 [. Volume mis à jour au 24 juin 1929‎

‎Paris-Limoges-Nancy, Charles-Lavauzelle & Cie 1929 In-8. Cartonnage éditeur imprimé de lettres noires, 189 pp., 2 tableaux dont 1 replié in fine. Cartonnage sensiblement défraîchi et sali, intérieur correct.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎Le Monselet gourmand. Recettes‎

‎Jeanne Laffitte 1988 In-8 broché 22 cm sur 15. 293 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎Recettes du célèbre Journaliste Charles Moncelet (1825-1888) du Second Empire Très bon état d’occasion ‎

‎Encyclopédie de la cuisine.‎

‎ Bibliothèque pratique du Club de la Femme, 20 février 1964. Fort volume in octavo sous sa couverture de protection en plastic transparent. 383 pages index nominem inclus. Dessins, clichés en vignettes en couleurs, onglets colorés séparant les types de recettes. Très agréable exemplaire. ‎

‎ N'hésitez jamais à nous joindre directement. Réponse immédiate pour d'autres titres non répertoriés sur LRB . Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 30 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques ( fractionnement possible) et virement acceptés. Nous accompagnons toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse pour vos propositions de ventes ( chiffrages et partages) .‎

‎L'escargot et la grenouille comestible.‎

‎ La Maison Rustique, 1976, in 8 broché, 95 pages, bon état.‎

‎Docteur Atkins, ma cuisine diététique.‎

‎Paris, Buchet/Pastel, 1977 14 x 20, 255 pp., broché, bon état‎

‎Manger sain pour 3 fois rien : Avec 150 recettes bio.‎

‎Terre Vivante Editions (1 septembre 2009). In-8 broché, 157 pages, illustré en couleurs.-290g.L. - Très bon état.‎

‎REGALEZ-VOUS !‎

‎Un ouvrage de 328 pages, format 195 x 285 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2011, bon état‎

‎150 recettes pour épater et recevoir vos amis‎

‎La pâtisserie dans la famille.‎

‎In 12 broché, couverture illustrée, faux-titre, titre, 127 pages, 1 page de table des matières ; Quelques figures .Albin Michel éditeur sans date ; Couverture modeste ‎

4 Images

‎ Les 1000 meilleures recettes de pâtisserie bourgeoise. ‎

‎Entremets sucrés, gâteaux, pâtisserie, petits-fours, confiserie. Etc. In 12 pleine toile verte, pièce de titre cuir vert, titre 245 pages, plus table, 6 pages de catalogue. S. Bornemann éditeur sans date. Deux plats de couverture illustrés en couleur, conservés. Très bon état omelettes sucrées et œufs, beignets, croquettes, compotes, crêpes, flancs, tourtes, galettes, soufflés, gaufres et gaufrettes, choux, éclairs, tares et tartelettes, biscuits, entremets sucrés, mousses, gelées glacées d’entremets, meringues ; macarons et massepain etc. ‎

6 Images

‎Autrement : La carotte et le bâton ; pour notre "mieux-être", les psy redécouvrent les vertus et recettes du dressage‎

‎ Dossiers N° 28 de Nov 1980 - broché‎

‎assez bon état ‎

‎Le grand livre des salades.‎

‎Solar, 1989. In-4 cartonné, couverture imprimée en couleurs, 143 pages, abondamment illustré de photographies des salades, excellent état.‎

‎Maigrir et Guérir par l’équilibre Acido-Basique et l’Alimentation Dissociée‎

‎Viridis 2000 In-8 cartonné 21,8 cm sur 16,3. 108 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le coeur et la fourchette : la cuisine ardéchoise d'autrefois, aujourd'hui.‎

‎ Plein Vent Edition de Plein Vent, 1983, 198 p., cartonnage éditeur sous jaquette, avec un envoi de l'auteur, jaquette salie, bon état pour le reste et intérieur bien propre.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Le coeur et la fourchette : la cuisine ardéchoise d'autrefois, aujourd'hui.‎

‎ Editions de Plein Vent Edition de Plein Vent, 1983, cartonnage éditeur sous jaquette, de petites déchirures en bordure de jaquette, bon état pour le reste et intérieur bien propre.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎La France à ma table‎

‎ Plon 2023 In-8 broché 22 cm sur 14. 192 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La nouvelle cuisine marocaine‎

‎Jean Pierre Taillandier, Sochepress Cartonné avec jaquette 1980 In-4 (21,5 x 28,7 cm), cartonné avec jaquette, 196 pages, photographies en couleurs ; jaquette usée (frottements et petites déchirures sur les bord, déchirure dans le coin inférieur du premier plat), par ailleurs le reste de l'ouvrage est en bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Les Buffets‎

‎Livre Conseil 1984 In-4 cartonné 30 cm sur 22,5. 156 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le Pâtissier français‎

‎contenant la manière de préparer soi-même pâtés,vol-au-vent,timbales,tourtes,bouchées,tartes,poudings, charlottes, soufflés,sirops,liqueurs et rafraîchissements...crèmes, sorbets et glaces.Paris,Delarue,éditeur sans date (1887); in-12,reliure muette pleine toile verte faux–titre avec au verso une planche de moules à pâtisseries,titre,non rogné, 251 pages,quelques figures dans le texte.Couverture illustrée en couleurs(contrecollée)conservée.Édition ORIGINALE TRÈS RARE. Aucune indication dans ce livre ne permet d'identifier l'auteur Bernard.La préface est signée E.D.,sans doute les initiales de l'éditeur.S'agit-il du grand Émile Bernard,le collaborateur de Dubois?De son fils Georges Bernard,lui aussi chef renommé,qui disparut en 1897 à l'âge de 43 ans ? Les bibliographies ne donnent aucune précision.Lorenz ne signale pas ce volume.Une nouvelle édition paraîtra chez le même éditeur en 1921,avec 192 pages. -Vicaire 85-Bitting 37-Pas dans Cagle ‎

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‎BISTROTS de LYON‎

‎Un ouvrage de 220 pages, format 160 X 220 mm, broché, illustré, publié en 1983, Editions Le Progrès, bon état‎

‎Histoires et légendes. Préface de Jacques Serverin ; Postface de Robert Droguet‎