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‎Anonyme‎

Reference : 9026

‎La bonne cuisine de Tante Agathe ‎

‎Parfait cordon bleu In 12 broché couverture illustrée, titre 415 pages, 706 recettes viandes, légumes pâtisserie compotes, confitures, gelées, Yvetot imprimerie commerciale 1930. Couverture frottée, publicité pour le café et la cafetière automatique standard au deuxième plat de couverture, bon état intérieur. ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR30.00

‎anonyme‎

Reference : 2684

‎La cuisine de tous les jours ‎

‎in 12 pleine toile verte,pièce de titre cuir vert 180 pages figures dans le texte.il manque les 4 premières pages dont la page de titre ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR10.00

‎anonyme ‎

Reference : 2719

‎La cuisine d’Eve ‎

‎pratique, savoureuse, économique. In 12 carré,reliure éditeur pleine toile bleue à la bradel, titre et fers spéciaux dorés au dos titre et décor doré sur le premier plat faux-titre,titre,303 pages,édité par Eve sans date. La cuisine par saison et par mois,la cuisine simple;la cuisine des gourmets,la cuisine des gens pressés,la cuisine économique,la cuisine des régimes,spécialités et ressources de chaque mois,les boisons ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR25.00

‎anonyme ‎

Reference : 2720

‎La cuisine pratique de la bonne ménagère‎

‎recettes pratiques de cuisine de pâtisserie, d’entremets.In 12 reliure éditeur demi-toile bleue avec titre,plats cartonnés,premier plat illustré avec titre, faux-titre, titre,475 pages,illustrations dans le texte Albin Michel sans date. ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR25.00

‎anonyme ‎

Reference : 9514

‎L'ALBERT MODERNE, OU NOUVEAUX SECRETS EPROUVES, ET LICITES, Recueillis d'après les découvertes les plus récentes .‎

‎ A Paris, Chez la Veuve Duchesne, 1770, format 175x105mm, reliure de l'époque en plein veau havane, dos lisse orné de fleurons dorés, XXIV-432 pages, cachet ex-libris en page de garde et en dernière page, très légers défauts d'usage sur la couverture sinon bel exemplaire.‎


‎Secrets / Recettes sur : " Les uns ayant pour objet de remédier à un grand nombre d'accidens qui intéressent la santé, Les autres quantité de choses utiles à savoir pour les différens besoins de la vie, D'autres enfin tout ce qui concerne le pur agrément tant aux Champs qu'à la Ville, Le tout divisé en trois parties & rangé par ordre alphabétique " . ‎

Phone number : 07 70 79 25 54

EUR120.00

‎anonyme.‎

Reference : 3840

‎La table et la gastronomie Chez les Grecs,Chez les Romains, chez les Carthaginois,chez les Français.‎

‎In 12 broché,faux-titre,titre,173 pages,4 pages de catalogue.Paris Bibliothèque de la conversation sans date. Une tache claire en marge inférieure de la page de faux-titre et quelques rousseurs éparses.Dos renforcé avec de petits manques ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR20.00

‎anonyme ‎

Reference : 2651

‎Le cordon bleu Parisien,potages,boucherie,gibier, desserts,poissons ‎

‎in 12 pleine toile verte à la bradel,pièce de titre cuir vert,319 pages,pas de page de titre,marges jaunies et cassantes principalement pages 1 et 319,figures dans le texte édité par les Grand Magasins du Louvre Paris sans date ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR12.00

‎[Anonyme]‎

Reference : 100840

(2008)

ISBN : 2915266883 9782915266887

‎Les Meilleures Recettes de nos terroirs‎

‎Stéphane Bachès 2008 Grand in-8 cartonnage éditeur souple ill., 175 pp. Dos insolé.‎


‎ Très bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR23.00

‎ANONYME‎

Reference : 8043

‎Les poissons. ‎

‎ broché - 11x16,5 - 192 pp - 1975 - éditions le livre de poche, Paris.collection "la cuisine de A à Z", dirigée par Françoise BURGAUD. Nombreuses photographies hors texte. ‎


Bouquinerie70 - Vesoul

Phone number : 09 67 76 84 33

EUR4.00

‎anonyme‎

Reference : 2700

‎ Tante Claudine‎

‎ nouvelle cuisine pratique facile et économique contenant 1500 recettes,120 manières d’utiliser les œufs, de nouveaux procédés pour accommoder les restes, prépare le repas en maigre, confectionner la pâtisserie de ménage figures intercalées dans le texte In 12 cartonné dos demi-toile avec étiquette de titre imprimée,titre sur le premier plat,catalogue au deuxième plat.A.Taride éditeur sans date,papier jauni ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR18.00

‎ANONYME - GILL, Berthe‎

Reference : 3475

‎La cuisine et la pâtisserie réunies/La Pâtisserie en chambre‎

‎ Couverture rigide Librairie des magasins Au Grand Passage Genève 18x11,5 cm ‎


‎Sans date (1922 ?). Reliure cartonnée d'éditeur illustrée, dos toilé gris - (IV), 239 pp.; 208 pp. Reliure insolée avec traces d'usure; marques d'insolation uniformes en bord des pages, sinon bon état. Nombreuses illustrations in-texte.‎

Phone number : +41 21 311 53 19

EUR55.00

‎Anonyme (Médecin )‎

Reference : 17096

(1804)

‎MANUSCRIT MEDICAL : RECETTES DE MEDICAMENTS, POTIONS, PILULLES, POUDRES, POMMADES, EMPLATRES, SYROPS, CATAPLASMES, BOLS, ONGUENTS, RATAFIATS, ELIXIRS, LIQUEURS, COLYRRES, MIXTURES, VINS, BOUILLONS, FUMIGATIONS, TEINTURES, EAUX, REMEDES ET TRAITEMENTS D'UN MEDECIN NOTEES DE 1804 (11 Ventose An XIII) A 1811‎

‎ 1804 un volume, reliure vélin ivoire d'époque (binding full white vellum) petit in-quarto (19 x 24,5 cm), dos long muet (spine without raised band and without title), manque de vélin sur le 1er plat (lake of a vellum on de first cover), fermeture à cordonnets, tête lisse (top edge smooth), tranches lisses (smooth edges), Carnet manuscrit de 350 pages à l'encre brune contenant des recettes de médicaments, potions, pilulles, poudres, pommades, emplatres, syrops, cataplasmes, bols, onguents, ratafiats, elixirs, liqueurs, colyrres, mixtures, vins, bouillons, fumigations, teintures, eaux , remèdes et traitements, Pagination jusqu'à la page 292, sorte d'index aprés pour retrouver les recettes ecrites entre 1804 et 1814, livre d'une écriture trés lisible...une mine d'or...‎


‎UNIQUE......SORTE DE TOUR D'HORISON DES SAVOIRS D'UN MEDECIN DE CETTE EPOQUE....EXTREMEMENT RARE.......en bon état général malgré le petits défaut signalé (good condition in spite of the small defect indicated). ‎

Phone number : 06 81 28 61 70

EUR1,700.00

‎Anonyme Préface de Henry Lucien‎

Reference : XRP-6126

(1967)

‎Le Livre des Confitures et des Confiseries‎

‎Robert Morel Editeur, Haute-Provence, 1967. Couverture rigide, in-8, 343pp.. G01 GAL 4‎


‎Etat correct, coiffe du dos abîmée, intérieur très propre, signet, réédition d'après le cuisinier royal et bourgeois en 1712, deuxième édition ornée de 33 dessins à colorier de Célestine Dablan.‎

Phone number : 0695797810

EUR20.00

‎Anthony ROWLEY‎

Reference : 8753

ISBN : 2738116191

‎UNE HISTOIRE MONDIALE DE LA TABLE. Stratégies de bouche.‎

‎ "Odile Jacob ""Histoire"" 2006. Grand in-8 broché couverture bristol illustrée 401 pp illustrations h.-t. annexes. Parfait état. Rare." ‎


‎L'histoire de la table est une longue querelle des Anciens et des Modernes au cours de laquelle se recompose sans cesse le jeu de la variante de la variation et de l'équilibre. En voici le récit de la préhistoire à nos jours. ‎

L'ivre d'histoire - Aillant sur Tholon

Phone number : 07 87 62 02 47

EUR25.00

‎ARMISEN Raymond - KOSCHER Joseph - MARTIN André - POTFER Jean‎

Reference : 23633

(1982)

ISBN : 2219003175

‎Le Guide du service à table.‎

‎Librairie ISTRA (1982). Cartonnage éditeur noir illustré, in-8 cartonné de 22,5 x 17,5 cm, 130 pages, illustrations enb couleurs.- 420g.-L - Très bon état.‎


Déjà Jadis - Fréjus

Phone number : +33 (0) 4 94 53 89 34

EUR16.00

‎ASSAILLY Gisèle d', OLIVER Raymond, BRUGUERE Valentine de, SEMARQUE Marie-Simone, CROQUE-MONSIEUR (Madame), GUY Christian, GUILLAUME Monique, TOULOUSE-LAUTREC Mapie de (Marie-Pierre de TOULOUSE-LAUTREC dit), LYON Josette, COUSIN Fabienne‎

Reference : 14803

(1965)

‎ENCYCLOPEDIE DE GRANDE ET DE LA PETITE CUISINE‎

‎ 1965 cartonné entoilé éditeur in-octavo (hard-back percale editor in-octavo), dos blanc imprimé (white spine printed), premier plat imprimé et illustré (front cover printed and illustrated), quatrième plat muet (back cover without title), toutes tranches lisses (all smooth edges), pages de garde illustrées en couleurs (endpapers illustrated in colours), abondamment illustré (plentifully illustrated), 385 pages, 1965 à Paris Bibliothèque Pratique du Club de la Femme 222 boulevard Saint-Germain (Paris VIIè),‎


‎très légèrement défraîchi (very lightly fair condition) ‎

Phone number : 06 81 28 61 70

EUR15.00

‎A.THEVENOT F.LESOURD‎

Reference : 6784

‎L'escargot et la grenouille comestible.‎

‎ La Maison Rustique, 1976, in 8 broché, 95 pages, bon état.‎


Phone number : 06.80.85.37.77

EUR9.00

‎ATKINS Dr.‎

Reference : 3767

(1977)

‎MA CUISINE DIETETIQUE‎

‎ 1977 BUCHET/CHASTEL 1977 in-8 de 255 p. Couverture illustrée couleurs Bon état‎


Phone number : 0952 325 721

EUR6.00

‎Atkins Dr., GARE Frans et MONICA Helen‎

Reference : 7926

‎Docteur Atkins, ma cuisine diététique.‎

‎Paris, Buchet/Pastel, 1977 14 x 20, 255 pp., broché, bon état‎


Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR12.00

‎AUBERT, Claude‎

Reference : 106976

(1985)

‎Les aliments fermentés traditionnels. Une richesse méconnue.‎

‎ 1985 Editions Terre Vivante - 1985 - In-8, broché, couverture illustrée - 263 p. - Quelques documents iconographiques in-texte en N&B‎


‎Bon état - Intérieur frais malgré la couverture très légèrement défraichie (quelques plis, frottements,insolation et menues tâches) - ‎

Phone number : 04.78.38.32.46

EUR68.00

‎AUBERT (Claude et Emmanuelle)‎

Reference : 25196

ISBN : 2914717695

‎Manger sain pour 3 fois rien : Avec 150 recettes bio.‎

‎Terre Vivante Editions (1 septembre 2009). In-8 broché, 157 pages, illustré en couleurs.-290g.L. - Très bon état.‎


Déjà Jadis - Fréjus

Phone number : +33 (0) 4 94 53 89 34

EUR10.00

‎AUBOYNEAU Bertrand & SIMON François - Photographies de Christian SARRAMON‎

Reference : 11543

(2011)

‎BISTROT Autour et avec les recettes de Paul BERT‎

‎ 2011 Paris FLAMMARION 2011 Grand in-8 (20X24 cms) 215 p. très illustrées photos couleurs. Cartonnage d'édition photo couleurs sous jaquette identique. Très bon état . Envoi autographe signé de Monsieur Auboyneau‎


Phone number : 0952 325 721

EUR30.00

‎AUBRY France (Docteur)‎

Reference : 7925

‎Pour réussir votre régime‎

‎ Paris TF1 Editions 1996 in-8 broché de 247 p. Couverture couleurs Très bon état‎


Phone number : 0952 325 721

EUR6.00

‎[AUDOT (Louis Eustache).]‎

Reference : 9619

‎La Cuisinière de la campagne et de la ville, ou nouvelle cuisine économique... Vingt-septième édition. ‎

‎ P., Audot, 1845 ; in-12. Frontispice couleurs-3ff.-555pp. Figures in-texte. Basane brune, dos lisse, titre, filetes et fleurons dorés. 2 coins frottés, des rousseurs marquées, 1 cahier déboité. ‎


‎La première édition de ce "best seller" de la cuisine du XIXe siècle a paru en 1818. (Oberlé, Les fastes... 179 - Vicaire, p.54). Contient : "Table des mets selon l'ordre du service. Ustensiles, instrumens et procédés nouveaux, avec figures.Service de la table par les domestiques, avec figures. Maniére de servir et de découper à table, avec figures. Cuisines française, anglaise, allemande, polonaise, russe, espagnole, provençale, italienne et gothique, au nombre de plus de 1200 recettes, d'une exécution simple et facile. Divers moyens et recettes d'économie domestique, de conservation des viandes, poissons, légumes, fruits, oeufs, etc. etc. Des caves, des vins et des soins qu 'ils exigent. Table des mets par ordre alphabétique. Calendrier des fêtes et galas ; indication des jours maigres". ‎

Phone number : 04 70 98 92 23

EUR60.00

‎AUDOT M.L.E.‎

Reference : 14262

(1902)

‎La Cuisinière De Campagne et De La Ville ‎

‎ Audot In-12 Fort Percaline Éditeur Verte Paris 1902 654 pp, (...) Ou Nouvelle Cuisine économique ; 80e édition, 400 figures en noir in-texte, frontispice en couleurs. corps d'ouvrage un peu fatigué fatigué, il manque une page de garde, sinon bel état de fraicheur du cartonnage éditeur en pleine percaline moins commun que tant d'autres éditions ‎


‎Très Correct ‎

Librairie Le Cosmographe - Vernou sur Brenne

Phone number : 33 02 47 29 11 95

EUR50.00
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