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LES BONNES RECETTES DE TANTE CAROLINE
1928 cartonné éditeur in-octavo, dos saumon, premier plat orné d'une illustration photographique en couleurs, illustrations : culs-de-lampe, 382 pages, 1928 à Paris Presses de la Renaissance,
bon état
La Cuisine DE CHEZ NOUS . TOUTES LES RECETTES DE CUISINE PRATIQUE . PLATS REGIONAUX ET ETRANGERS.
HACHETTE . 1930 . 490 pages
Bon état
La Parfaite cuisinière bourgeoise, ou la Bonne cuisine des villes et des campagnes, renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d'excellentes ménagères
1875 un volume, reliure demi-toile grise in-douze (half cloth-bound duodecimo), dos long insolé (fading spine without raised band) - titre frappé argent (silver title), papier peigné aux plats (cover with painting paper), tête lisse (top edge smooth), toutes tranches lisses (all smooth edges), légères rousseurs sur les tranches (lightly redness marks on the edges), orné d'un frontispice hors-texte en noir + de Près de 300 figures dans le texte en noir + trois planches hors-texte (full page engraving) en noir, 462 pages, sans date (1875) Paris Bernardin-Béchet Libraire-Editeur,
Douzième Edition, d'un classique.............superbement illustré.....................en bon état malgré les petits défauts signalés (very good condition in spite of the smalls defects indicated).
La BONNE CUISINE
Un ouvrage de 1376 pages, format 135 x 200 mm, illustré, relié simili cuir, réimpression (1994) de l'édition de 1927, Librairie Larousse, bon état
Recettes culinaires
Phone number : 04 74 33 45 19
La cuisine par l'électricité
Troisième édition revue et complétée, Xe mille, éditée par APEL société pour le développement des applications de l'électricité, 1948.
Moine (Marie-Pierre), texte ; Cazals (Jean), photographies
Reference : 100860
(2003)
ISBN : 2012368336
La Cuisine des brasseries
Hachette, coll.”Hachette Pratique” 2003 In-4 cart. éditeur sous jaquette ill. 28,8 x 23,4 x 2 cm 190 p.
Ballet des garçons en grand tablier, brouhaha continu, volutes, lumière ambrée et bois patinés, effervescence et ambiance conviviale, l'univers des brasseries attire: à toute heure on savoure une boisson, un plat rapide ou un bon repas, dans un cadre agréable et animé. Une salade aux lardons croquants et encore chauds, une savoureuse poule au pot où le parfum des aromates se mêle à une farce bien relevée, une bavette de boeuf poêlée sauce au poivre, un sauté d'agneau fumant au curry, des crevettes croustillantes au safran, une blanquette de lotte aux subtils arômes d'ailleurs. Très bon état d’occasion
NOS MALADES ET NOS CONVALESCENTS A TABLE
1914 reliure pleine toile noire petit in-octavo, dos long décoré or- titre frappé or - 156 pages, 1914 Paris Librairie Armand Colin Editeur,
collection "les petits manuels du foyer", bon état.
Les Passions Gourmandes de Philippe Mollé
Éditions de l'Homme Petit in-4 carré Couverture rigide illustrée Montréal 1995
Très bon 204 pages. Ouvrage de qualité, bien illustré, contenant de nombreuses recettes de ce chef réputé.
Moncorgé (Alexis) ; Camdeborde (Yves) ; Duronsoy Yves (Photographies)
Reference : 130194
(2023)
ISBN : 2749954290 9782749954295
Gabin à table
Michel Lafon 2023 In-4 relié 26,9 cm sur 20. 192 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Goulash et polenta.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 250 pages.
Livre. Editions Mondadori (Collection : Les incontournables de la cuisine), 2008.
350 recettes et menus à base de produits allégés. Collection : Guide Marabout service, GS 1689.
Alleur (Belgique), Marabout, 1990. 11 x 18, 239 pp., broché, bon état (couverture défraîchie).
MON JARDIN & MA MAISON n° 90 - 2000 : La CUISINE du JARDIN
Une publication de 66 pages, format 180 x 250 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, bon état
L'art de bien utiliser les légumes, herbes et fruits jusqu'à l'automne
Phone number : 04 74 33 45 19
Larousse Gastronomique par Prosper Montagné (Maître cuisinier) avec la collaboration du Docteur Gottschalk.
Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert. Ouvrage orné de 1850 gravures dans le texte et de 16 planches hors-texte en couleurs. Paris, Librairie Larousse, 1949. In-4 (27x19cm) de percaline verte éditeur orné d'un motif culinaire à froid, doré et dos chagrin marron avec motif à froid, coiffes et bords légèrement passés. 2ff+1087pp.
Réédition.
Les Petits Légumes
Marabout Dos carré collé 2009 In-4 (17,7 x 28,5 cm), dos carré collé, 191 pages ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Je cuisine Montignac (2 volumes).
Paris, Editions Artulen, 1994. 21 x 30, 2 volumes, 74 + 74 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition imprimé, bon état.
Des Galettes et des crêpes en Bretagne
Editions Jos Agrafé 1986 In-12 (16,5 x 22 cm), agrafé, 31 pages, photos en couleur, ouvrage par Simone Morand, spécialiste de la gastronomie bretonne ; bords du quatrième plat brunis, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bourgogne gourmande.
Paris, Flammarion, 1993. 24 x 24, 159 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Les recettes de toutes les fêtes.
relié - 15x22 - 192 pp - 1990 - éditions RUSTICA, Paris. photographies hors texte.
La fabrication familiale de toutes les conserves et confitures à la portée de tous : 1000 Recettes pour conserver simplement sans connaissances et sans appareils spéciaux - Fruits - Légumes - Viandes - Patés - Gibiers - Poissons - Fruits à l' Eau de Vie - Conserves au vinaigre - Compotes et Confitures. Préface de l' auteur. 7e édition
Paris, N. R. Money 1920 In-12 broché 18,5 cm sur 13. 317 pages, couverture illustrée. Ouvrage illustré. Bon état d’occasion.
Table des matières. Bon état d’occasion
Savourez la France avec les Sites remarquables du goût !
Grenoble, Glénat 2023 In-4 relié 29 cm sur 20,5. 287 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Les 50 meilleures recettes de pâtes.
Paris, France Loisirs, 2003. 15 x 20, 64 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, état neuf.
NAZET, Marion - Préface de Marie Mauron - Illustrations de François Paquier-Galliard
Reference : 107078
(1981)
Misé Lipeto. Le calendrier gourmand de la cuisine provençale d'hier et d'aujourd'hui. Tome 1 : De janvier à juin + Tome 2 : De juillet à décembre (2 volumes)
1981 Editions Créer - 1981 - 2 volumes In-8, cartonnage toilé marron et bleu avec pièce de reproductions photographique en couleurs sur les premiers plats, signet avec sachets de romarin - 269 + 224 p. - Illustrations et reproductions photographiques en couleurs et N&B
Bon état - Menus frottements sur les toiles - Dos du second volume légèrement voilé
"Pour réussir : la cuisine pour deux; 100 recettes illustrées. "
Paris, Gründ, 1981. 12 x 22, 94 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Les meilleures recettes d'Extrême-Orient, Vietnam, Chine, Thaïlande, Japon, etc. Collection : Guide Marabout, GM 117.
Alleur (Belgique), Marabout, 1991. 11 x 18, 215 pp., broché, bon état.
Les bonnes recettes câlins et plus
MANGO 2014 72 pages 13 4x1x19 8cm. 2014. Broché. 72 pages.
Très bon état
