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La CUISINE en DAUPHINE - Tome 1 : L'ISERE
Un ouvrage de 255 pages, format 160 x 245 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1992, Editions Curandera, bon état
Histoire, tradition et recettes de la cuisine dauphinoise.
Phone number : 04 74 33 45 19
La CUISINE en DAUPHINE Tome 2 : La DROME
Un ouvrage de 285 pages, format 160 x 245 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1992, Editions Curandera, bon état
Histoire, tradition et recettes de la cuisine dauphinoise.
Phone number : 04 74 33 45 19
la haute saône culinaire . des recettes de grand-mère... à la cuisine d'aujourd'hui
broché - 20x26 - 117pp - 2003 - franche comté édition
LES PETITS PLATS PAS CHER AVEC PRIX DE REVIENT
1910 cartonné éditeur (hard-back editor) in-octavo, dos muet (spine - no title) toile grise (spine - percale), premier plat illustrée (front cover illustrated), deuxième plat imprimé (back cover printed) - mouillures sur les plats (waterstains on the covers), cahiers déboîtés (leafs dislodged), sans illustration (no illustration), 160 pages, sans date (no date) fin dix-neuvième Siècle à Paris E. Dentu Editeur,
défraîchi (fair condition)
La nouvelle cuisinière habile
contenant toutes les meilleures recettes sur la manière d’apprêter les aliments avec délicatesse et économie précédée de conseils pour faire les honneurs d’une table et de l’art de découper ou dissection des viandes,volailles, gibier et poisson.In 16 broché,couverture illustrée en couleurs avec titre en long, au dos. Faux-titre, frontispice, titre, 108 pages, figures dans le texte. Paris S.BORNEMANN éditeur, sans date
LE PLAISIR A PETIT PRIX
Un ouvrage de 352 pages, format 110 x 180 mm, broché couverture couleurs, publié en 2010, Editions J'ai Lu, bon état
Bien manger en famille pour moins de 9 € par jour : 350 recettes
Phone number : 04 74 33 45 19
JEGU, Pierrick (textes). - LINERO, Benoit (photographies). - RIU, Georges (design graphique).
Reference : 80441
Aribert.
Paris, Laymon 2013, 290x245mm, 236pages, reliure d'éditeur. Très bel exemplaire, état neuf.
photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
GUIDE DE LA PECHE A LA LIGNE et ses à cotés
Relié avec jaquette - 20,5 x 28 - 254 pp - année 1978 - Editions de la courtille - illustrations -
JEUX CULINAIRES par Michael SCHUYT (présentation) et Sally FOY (confection).
Reference : AUB-2597
(1983)
L'artichouette. Jeux à déguster avec mise en images (planches en couleurs et figures) et recettes.
Paris, éd. Flammarion 1983. Bel in-4 broché, couverture ornée d'éd., 127 pages avec annexes dont sommaire.
200 RECETTES SIMPLISSIMES
Un ouvrage de 367 pages, format 185 x 230 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2008, bon état
Recettes culinaires
Phone number : 04 74 33 45 19
LA CUISINE CHINOISE
reliure éditeur - 22x27.5 - 272pp - éditions TORMONT - 1994 - illustrations
Le livre de la ferme et des maisons de campagne.
Tome 1 : Agriculture proprement dite, zootechnie - Tome 2 : Arboriculture, viticulture, horticulture, sylviculture, connaissances utiles. P. Delagrave et Masson, 1883-1885. 2 forts volumes grand in-8, 2042 pages. Demi chagrin rouge vif de l'époque, dos à nerfs ornés de fleurons dorés, plats toilés. Texte sur 2 colonnes, illustré de 1827 figures.Index de 54 pages. La partie viticulture représente 283 pages. In fine chapitres consacrés à la chasse, la pêche et les recettes de cuisine.
Ray B7*
Cuisine aux 4 coins du monde.
Paris, Tallandier, Arthaud, 1969. 22 x 28, 256 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition imprimé, bon état.
réalisation sous la direction d'André-Georges Dassaud.
LE MONDE MERVEILLEUX DU CAFÉ
1970 un volume, reliure cartonnée in-quarto editeur (hard-back in-quarto) (19 x 25,7 cm), Dos légèrement frotté, couverture couleur café orné d'une photographie de moulin à café, titre en blanc, Livre de recettes autour du café orné de nombreuses photographies en noir et en couleurs, 129 pages, 1970 PARIS TAILLANDIER Editeur,
Livre de recettes autour du café, crèmes, pâtes, glaçage, desserts, confiserie, boissons - Préface de Jacques VABRE ...................en bon état malgré le petit défaut signalé (very good condition in spite of the small defect indicated).
Desserts, entremets et goûters : 367 recettes
Maison de la bonne presse Petits guides pratiques du foyer Broché 1932 In-12 (10 x 17 cm), broché, 191 pages ; pliures au dos, rousseurs et taches (dont une mouillure) aux plats, petit manque sur le bord latéral du premier plat, état moyen. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
LA NOUVELLE CUISINE SIMPLIFIEE 200 recettes nouvelles
1946 broché in-octavo, dos crème, première de couverture imprimée, non rogné, sans illustration, légères piqûres, 279 pages, 1946 à Paris Maison de la Bonne Presse,
bon état général
Le cuisinier des cuisiniers
1000 recettes de cordon bleu faciles,économiques pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de mets de la cuisine française,provençale,allemande,anglaise,italienne, suisse et les procédés des maîtres les plus renommés comprenant un traité complet de l’office,de la dissection des viandes et des poissons, de la conservation d’après les procédés d’APPERT,de toute espèces de substances alimentaires telle que viandes, fruits, légumes,un vocabulaire des substances alimentaires et des vins le plus renommés et des pays qui les produisent,la psychologie complète des poissons,le calendrier de la cuisinière etc… In 12 pleine toile verte à la bradel, pièce de titre cuir vert faux-titre, frontispice (position des mains ,de la fourchette et du couteau) titre, 610 pages, figures dans le texte, rousseurs habituelles, quelques petites brunes en marges à quelques à quelques pages deux manques dans la partie supérieure pages 325/326) Magnin & fils éditeur
Le Cuisinier des cuisiniers, (…) Orné de 150 gravures.
Paris, Magnin, 1893, fort volume in-12, frontispice, (6)-675 pp., reliure toile rouge, couverture imprimée de l’éditeur remontée sur les deux plats et le dos. (restauration aux premier et dernier feuillets, sans atteinte au texte).
Un million de menus. Pour Dîner et Recevoir
Robert Laffont 1965 In-8 reliure toile éditeur, et spirale. 21 cm sur 19,5. 231 pages. sans jaquette. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
RECETTES du TERROIR d'HIER et d'AUJOURD'HUI
Un ouvrage de 239 pages, format 250 x 160 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1994, Editions Jean-Claude Lattès
Recettes du célèbre Chef parisien
Phone number : 04 74 33 45 19
Le Grand livre du Mezzé libanais: Anthropologie d'un savoir séculaire
Actes Sud, coll. « Sindbad » 2020 In-4 broché 26,6 cm sur 21,6. 296 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
ANCIENNES RECETTES du DAUPHINE
Un ouvrage de 64 pages, format 150 x 210 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2011, Editions Bellier, bon état
Recettes traditionnelles de la cuisine dauphinoise
Phone number : 04 74 33 45 19
La cuisine au café
recettes du monde entier.In 12 broché, couverture illustrée, faux-titre,titre,165 pages,éditions Albin Michel janvier 1967.Petites rousseurs au deuxième plat de couverture
La santé par la cuisine sans sel.
Paris, Editions de Vecchi, 1985. 14 x 20, 123 pp., quelques dessins, broché, bon état (couverture légèrement défraîchie).
Egyptian Cuisine
Worldwide Graphics Cartonné 1980 In-4 (22,5 x 28,5 cm), cartonné toilé, 406 pages, texte en anglais ; traces sur les plats et les gardes, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
