‎Larousse Des Fromages‎

‎Paris Larousse 1973 GRAND In-8 Écu 253 pp, nombreuses illustrations en noir et couleurs in-texte, vignette couleurs contrecollée sur le 1er plat.‎

‎ Bon Sans La Jaquette Pleine Toile Éditeur‎

‎Les Grands maîtres de la cuisine française : du Moyen âge à Alexandre Dumas, les meilleures recettes de cinq siècles de tradition gastronomique. recueillies et adaptées par Céline Vence et Robert J.-Courtine... photographies de Roger Clairet-Dimasoni..‎

‎Paris, Bordas 1972 In-4 29,5 x 21,5 cm. Reliure éditeur simili-cuir havane maquette de Mathieu, 542 pp., 254 recettes de 1373 à 1873, de Taillevent à Alexandre Dumas, planches en couleurs hors texte, table des auteurs, table des recettes. Exemplaire en très bon état.‎

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‎ Très bon état d’occasion ‎

‎100 merveilles de la cuisine française. ‎

‎Robert Louis Courtine, habituellement dénommé Robert Julien (parfois Jullien) Courtine, est un écrivain notamment connu comme auteur et journaliste gastronomique français, né le 16 mai 1910 à Paris, mort le 14 avril 1998 à Colombes (Hauts-de-Seine). Il publie beaucoup après la Seconde Guerre mondiale sous son nom, ainsi que sous les pseudonymes de La Reynière (chronique dans Le Monde notamment) et Savarin. Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎Fruits et légumes Exotiques‎

‎La Maison Rustique, Flammarion 1999 In-8 cartonné 21 cm sur 12. 175 pages. Bon état d’occasion.‎

‎Comment les choisir et les accomoder avec 110 recettes sucrèes et salées. Bon état d’occasion ‎

‎Dictionnaire de la nouvelle diététique.‎

‎Paris, Robert Laffont, 1984. 18 x 25, 607 pp., cartonnage d'édition, très bon état.‎

‎Languedoc Roussillon gourmand. Les produits du terroir, les meilleurs chefs et leurs recettes.‎

‎Paris, éd. Délics, 2007, pt. in-4 oblong, cartonnage couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Vincent Formica, Sommaire, Une superbe voyage dans le Languedoc-Roussillon gourmand. La première partie rend hommage aux produits "phares" de cette région, avec une présentation des producteurs. La deuxième partie nous présentent "les chefs" qui mettent en musique ces délicieux produits, avec la présentation de leur restaurant et leur parcours ( Michel Kayser, Jean-Paul Hartmann, Gilles Goujon, Eric Cellier, les frères Pourel et bien d'autres). Et enfin la troisième partie, des recettes avec ces produits et mise en scène par ces chefs ! Que du bonheur ! Très belles photographies. Pas courant. Très bon état ‎

‎Cuisine moderne et vieilles recettes : 650 recettes.‎

‎Paris/Tournai (Belgique), Editions Gamma, 1962. 18 x 27, 216 pp., 100 illustrations en couleurs, reliure d'édition imprimé, bon état.‎

‎Cuisinez fête.‎

‎Editions Dessain et Tolra, 1986. 21 x 28, 83 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition imprimé, bon état.‎

‎Cuisinons avec un robot.‎

‎La cuisine micro-ondes.‎

‎René Malherbe, Editeur, 1987. 20 x 27, 96 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition imprimé, très bon état (sauf 2 cachets privés).‎

‎L’art d’accommoder les restes dédié aux petites fortunes par un gastronome émérite. ‎

‎In 8 demi-toile,reliure muette)180 pages,non rogné.312 recettes,Achille Faure 1866 1866,les plats cartonnés illustrés sont conservés.Rare première édition. ‎

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‎Le cordon bleu Parisien,potages,boucherie,gibier,desserts, poissons ‎

‎in 12 pleine toile verte à la bradel,pièce de titre cuir vert,318 pages,figures dans le texte,rousseurs édité par les Grand Magasins du Louvre Paris sans date il manque la dernière page de table des matières ‎

‎Mon chef et ses recettes Recettes de cuisine classées par ordre alphabétique.‎

‎In 12 broché,couverture illustrée en couleur.Titre,320 pages,R.Simon éditeur 1934.Boissons et liqueurs, confitures,conserves,entremets, Hors d’œuvre et salades, légumes et pâtes, œufs, poissons et crustacés,potages, sauces garnitures diverses,viandes.Couverture maniée, modeste,rousseurs éparses ‎

‎Recettes culinaires et hygiène alimentaire. Dessins de Marcel NORTH. ‎

‎Ntel 1984. Bel exemplaire relié, in-8, 604 pages avec tables. ‎

‎La cuisine à l’usage des ménages ‎

‎in 8 pleine toile rouge éditeur.titre au dos et sur le premier plat.428 pages.Comprend la manière de servir à nouveau tous les restes augmenté de menus et recettes nouvelles de table et d’hygiène du régime culinaire à suivre contre l’obésité et 200 recettes utiles.Ernest Flammarion éditeur sans date.(charnières réparées, reliure modeste)‎

‎Ma cuisine / par C. Asserolette (Mme E. Servie)‎

‎Paris, E. Plon, Nourrit et Cie, Imprimeurs-éditeurs 1890 In-16 15 x 9 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline verte, dos muet, report du titre sur le premier plat, 294 pp., 3 ff. de publicités, menu de famille pour huit jours, table analytique, table alphabétique. 2dition original. Ouvrage d’une relative rareté.‎

‎La cuisine de tous les jours enseignée à une jeune fille. Recettes, anecdotes et conseils sur l'art de recevoir, etc. On ignore qui se cache sous le facétieux pseudonyme de C. Asserolette, et ce n'est pas Mme. E. Servie qui permet de résoudre l'énigme. Etat correct d’occasion ‎

‎Le savoir cuisiner des femmes d'aujourd'hui - tome 4-. ‎

‎Paris, FEMMES D'AUJOURD'HUI, 1964 ; in-12, 255 pp., cartonnage de l'éditeur. En très bon état - légumes pates riz.‎

‎En très bon état - légumes pates riz.‎

‎Le savoir cuisiner des femmes d'aujourd'hui - tome III. ‎

‎Paris, FEMMES D'AUJOURD'HUI, 1966 ; in-12, 253 pp., cartonnage de l'éditeur. Viandes volailles gibiers - très bon état.‎

‎Viandes volailles gibiers - très bon état.‎

‎Le savoir cuisiner des femmes d'aujourd'hui - tome II -. ‎

‎Paris, FEMMES D'AUJOURD'HUI, 1962 ; in-12, 251 pp., cartonnage de l'éditeur. Poissons crustacés mollusques oeufs fromages.‎

‎Poissons crustacés mollusques oeufs fromages.‎

‎Le savoir cuisiner des femmes d'aujourd'hui - tome II -. ‎

‎Paris, FEMMES D'AUJOURD'HUI, 1968 ; in-12, 251 pp., cartonnage de l'éditeur. Poissons oeufs fromages.‎

‎Poissons oeufs fromages.‎

‎Le savoir cuisiner des femmes d'aujourd'hui - tome III. ‎

‎Paris, FEMMES D'AUJOURD'HUI, 1966 ; in-12, 253 pp., cartonnage de l'éditeur. Viandes volailles gibiers.‎

‎Viandes volailles gibiers.‎

‎Manuel de recettes culinaires. Richement documenté (678 recettes ou descriptions, tableaux, figures). ‎

‎Dpt de l'instruction publique 1957. Bel exemplaire relié, reliure demi toile, in-8, 287 pages + notes manuscrites.‎

‎et aussi d'autres années d'édition.‎

‎Les recettes de Maître Jacques. Richement illustré (photos en couleurs, figures). Texte sur 4 colonnes. ‎

‎Lausanne, Radio-TV-je vois tout 1975. Bel exemplaire relié (22x25), 237 pages avec annexes dont index et table thématique.‎

‎Science et Cuisine par le Docteur Jean Nussbaum rédacteur de Vie et Santé... de Mme A. de Forest‎

‎Dammarie-les-Lys, Vie et Santé 1937 In-8 20 x 13 cm. Cartonnage amateur de l’époque, dos muet fauve, 188 pp., 4 planches en couleurs hors-texte, table des matières. Ouvrage sensiblenent défraîchi, cartonnage et intérieur. En l’état.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎Culpeper's english physician; and complete herbal. To which are now first added, upwards of One Hundred additional herbs, with a display of their medicinal and occult properties, physically applied to the cure of all disorders incident to mankind. To which are annexed, rules for Compounding medicine according to the true system of nature: forming a complete dispensatory, and natural system of physic. Beautified and enriched with engravings of upwards of Four Hundred and Fifty different Plants, and a set of anatomical figures. Illustrated with notes and observations, critical and explanatory. Volume I & II. (1 volume)‎

‎ sd E. Sibly, M.D., fellow of the Harmonic Philosophical Society at Paris - Sans date - Fort in-4, plein peau marron, pièce de titre et filets dorés au dos - XVI pp. + 398 pp. + 256 pp. - 37 planches hors texte numérotées + 3 planches non numérotées en N&B (complet) - Ouvrage en anglais‎

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‎Etat moyen - Reliure à restaurer, compacte malgré le 1er plat désolidarisé - Rousseurs sur les premières et les dernières pages + quelques rousseurs éparses dans le texte ‎